Запеканка из риса, ветчины и сыра (стр. 6 )

Вкуснейший салат со шпротами!

Ингредиенты:

4 отварных яйца,
банка шпрот,
сухарики,
банка грибов,
средняя луковица,
майонез
Приготовление:

1. Отвариваем яйца. Лук режем полукольцами и обжариваем. Грибы режем и обжариваем отдельно. Даем остыть.
2. Шпроты разминаем вилкой. Сухарики(если крупные) помять.
3. Салат делаем слоями: -2 яйца на крупной тёрке - шпроты - лук обжаренный -майонез - сухарики - майонез - грибы -2 белка на крупной тёрке - майонез -2 желтка на мелкой терке.

Готовый салат ставим на 2-3 часа в холодильник, пусть пропитается!

Пирожки "Как пух".

Ингредиенты (на 20 пирожков):
1 ст. кефира
0.5 ст. рафинированного масла
1 ст. л. сахара
1 ч. л. соли
1 пачка (11 грамм) сухих быстродействующих дрожжей
3 ст. муки
начинка любая

Кефир с маслом нагреть до теплого состояния. Добавить сахар, соль, перемешать. Дрожжи перемешать с мукой(муку обязательно просеять) и добавить к этой массе. Если дрожжи не быстродействующие, в гранулах, их можно предварительно развести в 2 ст. л. теплой воды и чуть сахара на минут 15 или использовать свежие дрожжи 30-40 гр. но тогда добавить их в кефир с маслом.

Замесить тесто и оставить, чтобы подошло (примерно на 20-30 минут). Сформировать пирожки с начинкой и пока духовка нагревается, оставить немного подойти, намазать желточком и отправить в духовочку. Выпекать 15-20 минут при 200 градусах.

Картофель запеченный с сосисками

Ингредиенты:

Картофель - 1 кг

Сосиски 6 шт
Сыр твердый - 100 г.
Майонез - 5 ст ложек
Соль, перец - по вкусу
Способ приготовления

Шаг 1 Картофель нарезать на две части и расположить на противне смазанном предварительно растительным маслом, оставляя между картофелинами не большое расстояние для вставки сосисок. Картофель сверху посолить и поперчить по вкусу, смазать майонезом и посыпать тертым сыром.
Шаг 2 Поместить картофель в разогретую духовку и запекать 20 мин при температуре 180 градусов.
Шаг 3 Подготавливаем сосиски, порезать их пополам, верхушки каждой разрезать крест на крест.
Шаг 4 Достаем картофель, и добавляем к нему сосиски. Смазываем еще разок майонезом и посыпаем сыром. Помещаем опять в духовку и готовим еще 10 мин при температуре 200 градусов.
Приятного аппетита!

Салат "Быстро и вкусно"

Ингредиенты:
- капуста
- свежий огурец
- лучок
- колбаска (кому какая нравится)
- майонез
- специи
Приготовление:

Капусту шинкуем (у нас пекинская, с ней вкуснее) Огурец режем соломкой (я люблю чтоб соломка была по-крупней) Колбасу режем соломкой Лук режем полукольцами Добавляем майонез, соль, перец и всё перемешиваем!

Салат "Президент"

Делается слоями:

●1 сл. жареные шампиньоны с луком
●2 сл. вареная куриная грудинка
●3 сл. майонез
●4 сл. яйца через крупную терку
●5 сл. майонез
●6 сл. сыр через мелкую терку
●7 сл. майонез.

Курица маринованная в кефире, запечёная с картофелем с травами и чесноком.

Ингредиенты:
- кефир
- куриные бедра
- картофель
- травы
- соль, перец
- чеснок
- томаты
Приготовление:
1. В первую очередь делаем маринад. Мелко режем чеснок, добавляем его в кефир, солим, добавляем перец и травы. 
2. Бедра маринуем в течении минут 20-25. Картофель чистим, режем дольками. 
3. Укладываем его в форму для запекания, добавляем оливковое масло, соль, перец, травы. 
4. Зубчики чеснока раздавить ребром ножа и уложить на картофель. 
5. Томаты черри режем на 4 части и тоже выкладываем в форму. 
6. Сверху на картофель выкладываем курицу и заливаем остатками маринада. 
7. Запекаем в духовке при 200 градусах около 40 минут.
Очень просто и очень вкусно!

Клубничный тирамису.

Ингредиенты:

Клубника –200 г

Холодное молоко –0,5 стакана

Творог маложирный 500гр

Темный горький шоколад – 50 г

Кофе вареный 2ст. л

Банан 2 шт

Приготовление:

Всю клубнику кроме 1 (для украшения) и бананы нарежьте. 

В чаше для миксера взбейте творог до консистенции крема. Влейте 2 столовых ложки кофе.

Выложите 1/3 бананов на дно большой салатницы с плоским дном.

Закройте первым слоем 1/3 клубники, тертого шоколада и смеси творога. Таким образом выложите и остальные 2 слоя, последним должен быть творог и тертый шоколад.

Украсьте оставшейся клубникой. Поставьте в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь.

Вкусный торт на скорую руку

Очень быстрый торт. Этот рецепт торта на скорую руку удобен тем, что Вы можете выполнять все действия для его приготовления в любой удобной для Вас последовательности. Будьте уверены, у Вас все получится!

Ингредиенты

Для теста:

- молоко – один стакан;

- сахарный песок – 2 стакана;

- пшеничная мука – 3 стакана; 

- ванильный сахар – один пакетик;

- куриные яйца – 3 шт.;

- разрыхлитель теста – 1 чайн. ложка;

- какао-порошок – 3 стол. ложки.

Для крема:

- сливки (любой жирности) – 250 мл;

- сахарный песок – один стакан;

- сметана (любой жирности) – 250 мл;

- йогурт (любой жирности) – 250 мл.

1. Миксером взбиваем куриные яйца с сахарным песком.

2. Смешиваем разрыхлитель теста с мукой.

3. далее все компоненты, которые нам нужны для приготовления теста, смешиваем друг с другом. Должно получиться тесто средней густоты.

4. Включаем духовку и прогреваем ее до 200 градусов.

5. Тесто помещаем в форму для запекания и выпекаем наш торт в духовке до готовности.

6. Даем готовому коржу остыть и после этого разрезаем его вдоль на две части.

7. Готовим крем. Для этого:

- взбиваем до пышности сметану с сахаром;

- к сметане добавляем йогурт;

- отдельно взбиваем миксером сливки;

- далее обе массы смешиваем друг с другом.

8. Оба коржа обильно промазываем кремом.

9. Украсить торт можно в произвольном порядке, тем, что вам больше по вкусу – это могут быть орехи, шоколад, ягоды, фрукты, конфитюр, кокосовая стружка, глазурь и так далее.

Торт на скорую руку готов! Приятного Вам чаепития!

Салат слоеный «Прага»

Ингредиенты:
Куриная грудка — 400 г — отварить
Соленые огурцы – 2 средних
Лук репчатый – 1 шт. среднего или мелкого размера
Яйцо – 1 шт. — отварить
Морковь – 1 шт. средняя — отварить
Зелёный горошек – ¾ стакана 
какой горошек выбрать? мы подскажем
Чернослив – 10 штук – запарить на 15 минут
Майонез 
Приготовление:

Всё очень просто, выкладывать просто слой за слоем.
1 слой — отварная мелко нарезанная куриная грудка.
2 слой — соленые огурцы, натертые на крупной терке.
3 слой — мелко нарезанный лук.
4 слой — майонез (тонкий слой).
5 слой — сваренное вкрутую яйцо, натертое на крупной терке.
6 слой — натертая на крупной терке морковь.
7 слой — майонез.
8 слой — консервированный зеленый горошек.
9 слой — предварительно запаренный и порезанный на соломку чернослив.
10 слой — майонез.

Приятного аппетита!