Разработка дизайна интерьера кафе - бара (стр. 2 )

Особенности стиля Арт – деко.

Стиль арт-деко вернулся в Европу в 1990-е и стал весьма популярен. В последнее время профессиональные дизайнеры внесли поправку в идеологию стиля арт-деко. В отличие от аскетичной эстетики 20-х голов прошлого века, теперь это – стиль роскоши, богатства, причем технические достижения и вполне традиционные дорогие материалы, и качество отделки в нем уравниваются – и то, и другое ценно тем, что просто очень дорого стоит. В то же время, образ, создаваемый таким интерьером, вовсе не “жизне-строительный”, а жизне-украшающий: он обладает качествами очень прямой выразительности, играющий на простительном и своеобразном тщеславии человека – демонстрировать капитал, которого стоит.

Этому стилю характерны легкость и изящество. В целом стиль Арт-деко можно рассматривать как последнюю стадию развития искусства периода Модерна или как переходный стиль от Модерна к послевоенному функционализму, дизайну “интернационального стиля”.

Это подтверждают использование в этом великолепном стиле извилистые линии, сочетание экзотических и простых материалов, а также изображение фантастических форм и существ. А также стиль арт-деко использует формы волн, зигзагов, раковин, фантастических драконов, лебединых изгибов шей, а также великолепных женщин. Также арт-декор называют художественным стилем, который соединяет несовместимое. Вообще, стиль арт-деко отрицает какое-либо проявление аскетизма и минимализм. Кроме того, арт-деко ориентирован на идеалы прошлого. Этому стилю присуща роскошь, а также нередко здесь используется гармоничное сочетание экзотического и примитивного искусства

Многие характеризуют этот стиль как "геометрию без аскетизма", сочетающий в себе одновременно неоклассицизм и обтекаемость, грациозность и игривость, монументальность и элегантность.

Рисунок 1 ­ Интерьер в стиле Арт - деко

Брутализм.

Брутализм в интерьере и архитектуре – направление, возникшее в рамках современной архитектуры в 50-х годах. Название стиля происходит от английского слова «брутальный», «грубый», что и характеризует сам стиль. Стиль стал развиваться и распространяться после мировой войны. В зданиях, построенных в этом стиле, подчеркивалась фактура бетона или камня, не скрывались архитектурные конструкции, а любые отделочные работы, как внутренние, так и наружные, отрицались. Не только покраска или облицовка, но и штукатурка не используется при создании дизайна интерьера в стиле брутализм.

Черты брутализма или необрутализма.

Брутализму свойственно обнажение конструкций здания в таком виде, как есть, максимальное выявление грубых и простых архитектурных масс. Такой подход как во время зарождения, так и сегодня представляется для многих весьма спорным, но тем не менее, не выходит из моды и продолжает пользоваться популярностью.

Брутализм можно назвать противоположностью модерну, в котором интерьеры и здания легки, изящны и плавны, брутализму же свойственны грубость, монотонность, прямолинейность. Также интерьеры брутализма имеют массивные конструкции, фактуры шершавы, детали тяжеловесны

Брутализм отличается следующими признаками: во-первых, это функциональность в интерьере и архитектуре. Как и функционализм или минимализм, брутализм стремится использовать все ресурсы по максимуму и не допускать лишних деталей. Во-вторых, облик интерьеров в стиле брутализма должен быть урбанистичным, сложным. Композиционные решения, по мнению бруталистов, должны отражать сложность жизни.

Никакие поверхности в брутальном интерьере не декорируются, все представлено в естественном виде. Этот стиль использует в качестве основного материала железобетон. Брутальные интерьеры и здания интернациональны.

Мебель в брутализме нарочито грубая, можно даже сказать, примитивная. Если это стол, то столешница сбита из досок, без намека на покраску или полировку поверхности. Если речь идет о диване, то для его изготовления использованы прямолинейные элементы, а сам он массивный и тяжелый, даже на вид.

Рисунок 2 ­ Интерьера бара в стиле Брутализм

Хай – тек.

Термин хай-тек в переводе с английского обозначает "высокие технологии", что и выразилось в самой сути стиля. Основополагающими особенностями интерьера хай-тек являются многофункциональность и практичность используемого пространства в помещении, некоторый минимализм, некая стремительность и лаконичность линий, отсутствие нагромождения декоративных деталей. Функциональное направление интерьера хай-тек - доминирующая эстетика материала и выразительность работы различных фактур, что обозначило обилие используемых технологических девайсов, нержавеющей стали, пластика, хромированных фактур поверхностей, стекла и металла в оформлении интерьера. Очень часто в стиле хай-тек применяются выступающие металлические трубчатые конструкции как в оформлении самого интерьера, так и в форме и декоре мебели.

Одним из наиболее важных моментов в интерьере хай-тек является освещение - оно повсюду. Максимально легкое освещение создает эффект просторного и светлого помещения, при этом в технологичном интерьере хай-тек категорически не используються привычные люстры, бра и торшеры. Основной акцент делаеться на множестве встроенных светильников, размещенных как симметрично, так и вразброс, также приветствуется использование для освещения стильных подвесных галогенных светильников и ламп.

Относительно мебели для интерьера хай-тек, зачастую предпочтение отдаеться мягкой и корпусной мебели кубических, правильных или неправильных геометрических, необычных, экстравагантных и оригинальных форм, выдержанных в белых, черных, серебристо-металлических тонах. Основное правило цветового решения мебели в интерьере хай-тек - строгость и однотонность расцветки.

Интерьер в стиле хай-тек, который занимает одну из лидирующих позиций в стилях оформления и становиться своеобразным символом ультрасовременности и отражением модных высокотехнологичных тенденций.

Рисунок 3 ­ Интерьер кафе – бара в стиле Хай - тек

1.3 Современные тенденции в
оформлении интерьеров кафе

Оригинальный дизайн интерьера — это залог неповторимости вашего ресторана, его востребованности и процветания. Стиль традиционно определяется как художественная общность, присущая конкретному дизайну интерьера.

Кафе, ресторан — любое помещение, предназначенное для приятного отдыха людей, чрезвычайно требовательно к дизайну. Практически всегда это поиск эксклюзива, создание оригинального авторского дизайна, который будет привлекать постоянный круг клиентов.

Наибольшей популярностью пользуются рестораны со стилизованным дизайном, со своей тематикой и направленностью. Дизайн-проект ресторана задает его тон, подчеркивает индивидуальность, объединяет одной идеей всех посетителей, сидящих за разными столиками.

Основную идею кафе - бара и его название должен придумать, конечно, будущий владелец. Все остальное — дело рук грамотного дизайнера. Если вы планируете оформление своего кафе – бара и решили обратиться к профессионалам, не бойтесь рассказывать дизайнеру о своих задумках, идеях, мечтах, интересных деталях. Чем больше дизайнер узнает о ваших вкусах, тем проще ему будет войти в ваш внутренний мир и создать нужный вам дизайн-проект.

Популярен и стиль хай-тек (high tech), для которого характерно использование в отделке самых современных материалов; мебель при максимальной функциональности, как правило, имеет экстравагантную, нетрадиционную форму. Хромированные трубы, металлические поверхности, отполированные перемычки соединений, болты, неоновая подсветка помещения — интерьер "высоких технологий".

В дизайне современных интерьеров, как жилых, так и общественных, используется различная стилевая направленность (от давно известных стилей до авторского). В крупных помещениях дизайн каждого ресторана основывается на правильном выборе мебели, наиболее подходящей по эстетическим и эксплуатационным характеристикам. Оригинальный дизайн ресторана требует индивидуальной разработки мебели, дверей, окон и декорирования стен — всё это придаёт интерьеру свою, особую атмосферу, что, несомненно, является одним из факторов привлекательности дизайна ресторана.

Самое главное — мебели для кафе - бара приходится выдерживать нагрузки, несравнимые с нагрузками на домашнюю мебель. зачастую можно встретить зонированное использование стилей: холл выполнен в одном стиле, каждый из залов (если залов несколько) — в своем. Это позволяет расширить круг потенциальных посетителей (обычно оригинальный дизайн того или иного зала поддержан соответствующей кухней). Широкий выбор отделочных материалов и декоративных предметов предоставляет сегодня практически неограниченные возможности для самого экзотического дизайна интерьера. Важно, чтобы все элементы интерьера были уместны и гармонично вписывались в окружающее пространство.

Барная стойка является важным элементом дизайна ресторана. В идеале, столешница его должны обладать стойкостью к высоким температурам и температурным колебаниям, воздействию влаги, царапинам, истиранию, быть гигиенична и проста в уборке. Барные стулья тоже широко различаются дизайном и материалами, из которых изготовлены каркас и сиденье, различные модели могут отличаться высотой, наличием или отсутствием спинки и подставки для ног.

Кроме красивой мебели, дизайн ресторана в любом стиле важно эффектно дополнить искусным декорированием — различного цвета световые пятна позволяют выполнить дополнительные композиционные акценты дизайна ресторана, привлекательность привносят и имитации водопада, природных скал, фонтана и звездного неба — и все вместе создают необходимый уют и комфортную обстановку для отдыха и развлечения.

2 Материалы и технологии, применяемые при создании интерьеров

2.1 Материалы, применяемые при создании интерьера

Выбирая материалы для кафе - баров, нужно выбрать самое лучшее. Это важно, ведь успешность заведения во многом зависит от обстановки и антуража.

Для данного проекта были выбраны такие материалы как : паркетная доска Венге, глянцевый натяжной потолок, мраморный монолит для барной стойки, виниловые обои.