Технические характеристики (стр. 1 )

Приложение к Документации

о запросе предложений (в форме ПДО)

(идентификационный номер процедуры № 35/11-1695)

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Допускается наличие технологического пробега, связанного с проведением предъявительских приемо-сдаточных испытаний и погрузкой, разгрузкой транспортного средства.

1.Мобильный (модульный) пункт питания МПП-120 (далее по тексту – пункт питания) изготовлен на базе модуля кухонного (кузов-контейнер постоянного объема с ГПРУ (гидравлическое погрузочно-разгрузочное устройство)) и модуля столовой (палатка каркасная), и предназначен для приготовления горячей пищи из трёх блюд, кипятка, выпечки хлеба и приема пищи в полевых условиях личному составу подразделений численностью 120 человек.

В рабочем (развернутом) состоянии, модули соединены друг с другом доработанным тамбуром переходным палатки каркасной.

Корпус пункта питания представляет из себя несущую каркасную конструкцию, состоящую из наружной и внутренней обшивок с утеплителем. В нем предусмотрены распашные окна с противомоскитными сетками, не препятствующие технологическим процессам и входная дверь.

Наружные обшивки изготовлены из металлических листов, толщиной 2,5 мм.

Все внутренние стеновые и потолочные панели кузова мобильного пункта питания обшиты из неокрашенной полированной нержавеющей стали толщиной 1 мм.

На корпусе пункта питания установлены:

-  четыре опоры ГПРУ;

-  четыре стояночные опоры (по углам корпуса);

-  скобы и кронштейны для установки трапа в рабочем и транспортном положениях;

-  лестница для подъема на крышу контейнера.

Снаружи корпус имеет зеленое (защитное) глянцевое лакокрасочное покрытие.

Для погрузки (разгрузки) на прицеп в комплекте пункта питания предусмотрено съемное ГПРУ, состоящее из четырех опор (домкратов) с гидроприводом и ручным управлением.

Конструкция пункта питания обеспечивает возможность использования технических средств механизации погрузочно-разгрузочных работ:

-кранов различных типов соответствующей грузоподъемности и захватом с помощью строп;

-наземных средств механизации.

Конструкция пункта питания допускает возможность его перемещения в снятом с транспортного средства положении волоком на небольшие расстояния (10 метров).

Выравнивание (горизонтирование) пункта питания на месте установки обеспечивается стояночными винтовыми опорами (домкратами) с ручным приводом.

Пожарная защита пункта питания обеспечивается при помощи углекислотных огнетушителей.

Эксплуатация контейнера производиться с помощью входящего в комплект поставки комплекта установочного оборудования, приспособлений, инструментов и принадлежностей.

В кухонном модуле установлено:

а)внутреннее оборудование в составе:

-  тепловой блок с жарочным поддоном и тепловым котлом ёмкостью 130 литров (с масляной рубашкой);

-  тепловой блок с жарочным шкафом и тепловым котлом ёмкостью 150 литров;

-  тепловой блок с тепловым котлом (для 3 блюда) ёмкостью 50 литров;

-  блок баков топливных;

-  бак для сбора кипятка;

-  бак основной;

-  бак расходный;

-  ванна моечная односекционная;

-шкаф холодильный с полезным объемом 670 л из нержавеющей стали,
отгороженный от теплового блока сэндвич панелью 3 см и закреплённый внутри кузов-
контейнера постоянного объема.

Технические характеристики шкафа холодильного:

Длина, мм -740;

Ширина, мм - 820;

Высота, мм -2050;

Напряжение -220В;

Потребляемая электроэнергия - 6,7 кВт/ сутки;

Количество камер -1;

Температура от -6 °С до +6 °С;

Тип охлаждения - динамическое (вентилируемое).

-  умывальник с нагревателем из нержавеющей стали;

- дизель-генератор -5 кВт;

б)мебель в составе:

-  полка настенная с дверцами купе и сушкой;

-  стеллаж производственный (с четырьмя открытыми полками);

-  стол-тумба с дверцами купе;

-  вешалка для одежды;

в)имущество кухонное (согласно ТУ производителя, в количестве и ассортименте
необходимом для организации функционирования мобильного пункта).

В модуле столовой установлено:

а)внутреннее оборудование модуля столовой в составе:

-  установка отопительно-вентиляционная – 2 шт., каждая имеет теплопроизводительность;

при работе на режимах полном/частичном, Вт 11050/6980; количество подогреваемого воздуха, м3 при работе на режимах полном/частичном, м3/ч 350/220; нагрев воздуха на 95 0С;

расход топлива, л/ч, при работе на режимах полном/частичном, л/ч 1,6/1,2;

-  умывальник с нагревателем из нержавеющей стали -3 шт.;

-  держатель для бумажных полотенец из нержавеющей стали;

-  подставка универсальная (2 шт.);

-  резервуар для воды из прорезиненной ткани емкостью -1300 л;

б) мебель в составе:

- стол складной обеденный универсальный 4-х местный - 14 шт., предназначен для приема пищи 4-х человек одновременно, стол на металлическом каркасе окрашенном порошковой краской, столешница – ламинированная фанера, габаритные размеры 1200х600х750 мм

-  стол складной универсальный - 2 шт.;

-  скамья складная - 24 шт.;

-  табурет складной - 1 шт.

Палатка каркасная, имеет размеры: длина– 9000 мм, ширина– 6000 мм, высота боковых стенок– 2160 мм, высота по гребню 3050 мм полезная площадь – 54 кв. м. и изготовлена из водонепроницаемой прорезиненной ткани, цвет ткани зеленый (защитный).

Пункт питания обеспечивает установку (монтаж) в нем оборудования, определяющего функциональное назначение модуля кухонного и модуля столовой, и обеспечивает нормальные условия для работы личного состава (обслуживающего персонала).

Конструктивно, входящий в состав кухонного модуля тепловой блок представляет собой каркас, внутренние облицовки которого образуют очаг.

Снаружи каркас закрыт съемными облицовками и столом. Пространство между внутренними облицовками (очагом) и наружными облицовками заполнено теплоизоляционным материалом. Одна из боковых стенок очага являться водонагревателем, патрубки которого выведены на переднюю панель теплового блока.

В передней нижней части очага находится туннель с фланцем для установки форсунки. Тип применяемых форсунок – модернизированные ФК-0,1МГ. Ручка управления шибером туннеля выведена на переднюю панель теплового блока. Расход топлива составляет: дизельного – 9 кг/ч (на две форсунки), дров (влажностью 30 %) – 50 кг/ч (на две топки).

В нижней части очага установлены чугунные колосниковые решетки для сжигания твердого топлива и поддон для сбора золы.

Стол теплового блока имеет гнезда для установки котла и жарочного поддона (настила). Котел фиксируется прижимными планками с помощью гаек, жарочный поддон фиксируется крепежными винтами.

Тепловой (пищеварочный) котел представляет собой емкость круглой формы из нержавеющей стали. Крышка котла имеет резиновое уплотнение и плотно закрываться с помощью задрайки. Для снятия избыточного давления на крышке котла установлен предохранительный клапан. Тепловой котел имеет сливной кран, предназначенный для санитарной обработки (мойки) котла.

Суммарная полезная вместимость пищеварочных котлов составляет 330 литров. Время разогрева воды в пищеварочном котле от +20 до +95 °С с учетом розжига составляет 60 минут.

Жарочный поддон (настил) выполнен из чугуна и имеет рабочую поверхность прямоугольной формы, позволяющую устанавливать на нее функциональные емкости размером 325×530 мм для жарки и тушения продуктов.

Конструкция блока теплового и блока теплового с тепловым котлом, жарочным шкафом аналогична конструкции блока теплового с жарочным поддоном (настилом). Тепловые котлы аналогичны (за исключением ёмкости).

Жарочный шкаф состоит из внутреннего и наружного коробов, пространство между которыми используется для прохода отходящих газов, обогревающих боковые стенки и свод внутреннего короба рабочей камеры. Во внутреннем коробе, образующем рабочий объем камеры, установлены направляющие для установки противней. Рабочая камера закрывается дверкой с замком. Снаружи шкаф закрыт облицовками. Между облицовками и наружным коробом проложена изоляция из базальтового картона.

Пункт питания обеспечивает:

-размещение, хранение и транспортирование запаса продовольствия;

-приготовление горячей воды, накапливание и раздачу горячей и холодной воды для технологических нужд;

-приготовление и раздачу готовой пищи;

-прием пищи личным составом в модуле столовой (палатке каркасной) посадочным методом с использованием раскладных столов и скамеек 4 человека за 1 столом, по 2 на 1 скамье (допускается укомплектование пункта питания раскладными стульями на количество посадочных мест);

-самостоятельную работу (при условии подвоза продовольствия, воды и топлива), а также в составе мобильных комплексов различного назначения;

-применение для питания подразделений и населения в районах чрезвычайных ситуаций;

-освещение, обогрев, охлаждение и вентиляцию внутреннего объема для создания удобных и комфортных условий для функционирования оборудования и работы персонала;

-транспортирование автомобильным, железнодорожным и водным транспортом;

-возможность поддержания во внутреннем объеме необходимых санитарно-гигиенических условий.

Пункт питания рассчитан на эксплуатацию в любое время года и суток в макроклиматическом районе с умеренным климатом в соответствии с ГОСТ 15150-69 и соответствует следующим условиям эксплуатации:

-рабочая температура окружающего воздуха от -50 °С до +50 °С;

-скорость ветра - до 20 м/с;

-относительная влажность при температуре +25 °С - до 80 %;

Размеры рабочей площадки при развертывании пункта питания на местности - 19×15,5 м. Уклон (угол наклона) рабочей площадки при развертывании пункта питания на местности – 2°.

Наибольшая высота над уровнем моря -1500 м.

Автотранспортным средством для пункта питания является двухосный прицеп

СЗАП-8357-02, укомплектованный универсальным прицепным устройством обеспечивающим буксировку прицепа автомобилями УРАЛ и КАМАЗ.

Пункт питания имеет электрооборудование предназначенное для обеспечения электроэнергией и подключения к различным внешним источникам электроэнергии, обеспечения электропитанием всех его электроприемников, а также для искусственного освещения внутренних помещений.