Бизнес-план развития овощеводства (стр. 4 )

Московский пижон F1 Оригинатор: ООО "АГРОФИРМА ГАВРИШ" Гибрид раннеспелый, пчелоопыляемый, консервный. Растение индетерминантное, среднерослое, среднеплетистое, смешанного типа цветения. Лист среднего размера, зеленый. Зеленец яйцевидый, зеленый, с полосками средней длины, бугорчатый, бугорки редкие, опушение белое. Масса зеленца 104-118 г, длина 11-13 см, диаметр 5-6 см. Вкусовые качества свежих и консервированных плодов хорошие и отличные.

Товарная урожайность 10-12 кг/м2. Устойчив к корневым гнилям. Включен в Госреестр по Российской Федерации в 2002 году, для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств для выращивания в открытом грунте, в пленочных теплицах и под временными пленочными укрытиями. Ценность сорта: раннеспелость, стабильная урожайность, высокие вкусовые качества свежих и консервированных плодов.

Навруз F1 Оригинатор: ООО "АГРОФИРМА ГАВРИШ" Гибрид партенокарпический, салатный, консервный. В плодоношение вступает на 47-49 день после полных всходов. Растение индетерминантное, сильнорослое, средневетвистое, среднеоблиственное, женского типа цветения, с пучковым заложением завязей. Лист среднего размера, зеленый, гладкий, по краю неправильнопильчатый. Зеленец цилиндрической формы, зеленый, гладкий, слаборебристый, опушение белое. Масса зеленца 120-130 г, длина 12-15 см, диаметр 3,5-4,0 см. Вкусовые качества свежих и консервированных плодов отличные. Урожайность товарных плодов 16-17 кг/м2. Устойчив к мучнистой росе (по данным оригинатора). Включен в Госреестр по Российской Федерации в 2002 году, для садово-огородных участков, приусадебных и мелких средних хозяйств для выращивания под пленочными укрытиями. Ценность гибрида: высокая урожайность, короткоплодность, бугорчатость зеленцов, высокие вкусовые качества свежей и консервированной продукции.

Пыжик F1 Оригинатор: ООО "АГРОФИРМА ГАВРИШ" Гибрид партенокарпический, салатный, консервный. В плодоношение вступает на 40-43 день после полных всходов. Растение индетерминантное, сильнорослое, средневетвистое, среднеоблиственное, женского типа цветения, с пучковым заложением завязей. Лист среднего размера, зеленый, гладкий, по краю неправильнопильчатый. Зеленец цилиндрической формы, темно-зеленый с размазанными полосами до 1/3 длины, бугорки среднего размера, частые, опушение белое. Масса зеленца 85-95 г, длина 8-10 см, диаметр 3,0-3,5 см. Вкусовые качества свежих и консервированных плодов хорошие и отличные. Урожайность товарных плодов 15-17 кг/м2. Включен в Гocpeeстр по Российской Федерации в 2002 году, для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств для выращивания под пленочными укрытиями. Ценность гибрида: высокая урожайность, короткоплодность, бугорчатость зеленцов, высокие вкусовые качества свежей и консервированной продукции.

Подготовка почвы - обычная для пропашных (т. е. нацеленная на очитку почвы от сорняков и создание рыхлого слоя почвы). Поле под посев огурца готовят с осени. Наряду с основной обработкой не стоит забывать и о таком агроприеме, как почвоуглубление, выполняемое поперек основной пахоты. На основе анализа почвы вносят необходимые минеральные и органические удобрения, контролируют рН (5,5-6). Если есть возможность, то необходимое количество питательных веществ лучше внести осенью с органическими удобрениями (навозом, сыпцом, перегноем, компостом, навозной жижей), так как в процессе вегетации без водорастворимых минеральных удобрений все равно не обойтись. Для борьбы с многолетними корнеотпрысковыми и двудольными однолетними сорняками применяют глифосатные гербициды.

Весенняя обработка почвы заключается в предпосевной культивации, бороновании, внесении, при необходимости, почвенного гербицида с заделкой легкой бороной на глубину 3-5 см (в этом случае посев осуществляют через 5-7 дней). Для борьбы со злаковыми сорняками применяют такие гербициды, как Тарга Супер, Фюзилад Супер, Фуроре Супер, Шогун, Пантера и множество других в нормах, указанных производителем. Эти гербициды можно применять на любой стадии развития огурца за исключением стадии семядольных листочков.

Удобрения. Огурец очень отзывчив на применение органических и минеральных удобрений, которые вносят дробно. Под основную вспашку вносят 40…60 т/га навоза, на малогумусных почвах увеличивают до 80 т/га. Примерная норма минеральных удобрений (дополнительно к навозу) - N90P90K90, на почвах низких по плодородию норму каждого элемента увеличивают до 120 кг д. в./га. При этом 2/3 дозы фосфорно-калийных удобрений вносят вместе с навозом, остальные удобрения - под весеннюю предпосевную культивацию и в двух-трех подкормках. Первую подкормку дают после прореживания растений, в фазе 2-3 листьев, NPK10. Вторую - перед началом сбора плодов, по 20 кг д. в./га. Иногда проводят третью - в период массового сбора, азотом 20 кг д. в./га. Из калийных удобрений нельзя применять хлористый калий (KCl), т. к. хлор сильно угнетает растения огурца. Нужно учитывать, что ПДК содержания нитратов в огурцах открытого грунта - 150 мг/кг сырой массы.

Предпосевная подготовка семян - эффективны термическая обработка, замачивание в микроэлементах, протравливание.

Посев. Сроки посева - поздние, т. к. огурец боится заморозков. Обычно высевают в 2 срока: II-III декада мая (в средней полос) - для получения ранней продукции на салаты; I декада июня (в средней полосе) - для гарантированного получения продукции на переработку (соления и т. д.). Чтобы повысить вероятность выживания всходов при первом сроке (в мае), можно применить следующий способ: для посева использовать смесь из сухих семян и проращенных и подсушенных семян. При этом если от заморозков пострадают первые всходы проращенных семян, то сохранятся более поздние всходы сухих семян. Если заморозков не будет, то лишние всходы можно просто проредить. Такой способ дает возможность получить продукцию на несколько дней раньше (и продать, соответственно, дороже). Лучше всего проводить посев огурцов под намечающиеся длительные весенние дожди (если они, конечно, намечаются).

Применяют ленточные двухстрочные схемы посева: 90+50, 120+60 и др. В зависимости от сорта, расстояние между растениями в ряду 10…15 см. Оптимальная густота стояния растений 150…250 тыс раст./га. Норма высева 9…10 кг/га, а при посеве сеялками точного высева 6…8 кг/га. Глубина посева семян - 3…4 см, в зависимости от типа почвы. На легких почвах (песчаных, супесчаных) сеют глубже, чем на тяжелых (суглинистых и глинистых). Для рядового посева семян используют сеялки СО-4,2; СОН-2,8А; СКОСШ-2,8 и сеялки точного высева СОПГ-4,2/5,4; СУПО-6; СУПО-9; СПЧ-6М, Клён. Распространен способ посева огурца на гряды и гребни, при этом получают более ранний урожай.

Уход за посевами. При использовании обычных сеялок (не точного высева) обязательным приемом после проявления всходов является прореживание. Проводят его во время образования первого настоящего листа. После появления всходов приступают к обработке междурядий культиватором. За лето проводят три-четыре междурядные обработки, пока растения не сомкнутся в междурядьях. Орошение проводят обязательно, иначе накапливаются кукурбитацины - специфические горькие вещества огурцов. Учитывая, что корневая система у огурца расположена в пахотном слое, поливы поводят небольшими поливными нормами. Для поддержания оптимальной влажности почвы в период от всходов до массового цветения поливают из расчета 200…300 м3/га, раз в неделю. В период массового плодоношения потребление влаги у огурца достигает 50 м3/га, поэтому полив в этот период проводят после каждого сбора. В жаркие дни можно проводить ежедневные освежительные поливы нормой 50-100 м3/га.

Защита растений. Защита растений, как от болезней, так и от вредителей должна быть, в первую очередь, профилактической. Обработки фунгицидами, например Антраколом (1-1,5 кг/га) начинают в фазе 2-3 настоящих листьев. Через 7-10 дней проводят листовую подкормку, еще через 7-10 дней — обработку фунгицидами. Если прошел дождь, то фунгицидную обработку (внеочередную) следует провести, как только можно будет выйти в поле. При приготовлении рабочей жидкости добавляют прилипатель Сильвет (50 г/250 л рабочего раствора). В дальнейшем огурец обрабатывают Превикуром (1-1,5 л/га), Дерозалом (300-450 г/га), медьсодержащими препаратами (1,5-2 кг/га). При локальном внесении обыкновенным опрыскивателем ОП-2000 расход рабочей жидкости составляет 120-130 л/га, другими марками опрыскивателей (например, СОЛО) — 80-90 л/га. Чем мельче распыление, тем выше качество фунгицидной обработки и листовой подкормки (это правило не касается обработки гербицидами).

В дальнейшем препараты чередуют. По мере роста растений расход рабочей жидкости увеличивают: при сплетении плетей он составляет 350-400 л/га (ОП-2000) или 250-300 л/га (СОЛО). В случае появления заболевания (антракноза, альтернариоза, септориоза, ложной мучнистой росы, бактериоза и др.) растения вначале обрабатывают медьсодержащими препаратами (максимальная норма — 4-5 кг/га), через 3-4 дня — смесью одного из препаратов стробуриновой группы (Флинт — 100-150 г/га, Строби — 200-250 г/га, Квадрис - 350-400 г/га) и одного из препаратов системной группы (Ридомил Голд — 2-2,5 кг/га, Превикур — 2-2,5 л/га, Альетт — 1-1,5 кг/га, Байлетон — 400-600 г/га, Акробат — 1,5-2 кг/га, Топаз — 150-200 г/га). В баковую смесь добавляют Эмистим С и Сильвет. При дальнейших обработках препараты следует чередовать. При наличии капельного орошения можно раз в 2-3 недели при вечернем поливе обработать растения 0,15% перекисью водорода (3 л/т воды), поливная норма — 4-5 м3/га: такой полив прочищает все ткани и сосуды растения. Вместо перекиси водорода можно применять янтарную или щавелевую кислоты.

Способ применения и нормы те же. Основные вредители огурца: ростовая муха (на этапе всходов), трипе, тля, клещ. Для защиты от ростовой мухи семена обрабатывают почвенными инсектицидами, от трипса и тли — чередуя такие препараты, как Актеллик, Актара, Конфидор Макси, Децис, Фьюри, Фастак. Нормы расхода указаны производителями, при профилактической обработке норму уменьшают вдвое. При температуре воздуха выше 25°С следует применять фосфорорганические инсектициды — Базудин, Би-58, Диазинон, Маршал. В открытом грунте клещ не является такой серьезной проблемой, как в защищенном.