Рекомендации по возделыванию Мальвы на корм и семена в лесостепи среднего Поволжья (стр. 1 )

РОССИЙСКАЯ АКАДЕМИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

ГНУ ПОВОЛЖСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ

ИНСТИТУТ СЕЛЕКЦИИ И СЕМЕНОВОДСТВА

ИМЕНИ П. Н. КОНСТАНТИНОВА

РЕКОМЕНДАЦИИ

ПО ВОЗДЕЛЫВАНИЮ МАЛЬВЫ

НА КОРМ И СЕМЕНА

В ЛЕСОСТЕПИ СРЕДНЕГО ПОВОЛЖЬЯ

Кинель 2009 г.

Рекомендации подготовили: доктор сельскохозяйственных наук , кандидаты сельскохозяйственных наук , , научные сотрудники , , .

Содержание

	ВВЕДЕНИЕ	3
1.	Краткая характеристика видов однолетних кормовых мальв	3
2.	Биологические особенности	5
3.	Характеристика новых сортов	8
4.	Продуктивность надземной биомассы. Химический состав и кормовая ценность урожая.	9
5.	Технология возделывания.	11
6.	Особенности семеноводства.	16

На основе результатов многолетних исследований и производственных испытаний приведены данные по урожайности надземной биомассы, химическому составу, продуктивности и питательной ценности однолетних мальв. Представлены особенности технологии возделывания культуры на корм и семена.

Рекомендации предназначены для научных сотрудников, руководителей и специалистов сельскохозяйственных предприятий, студентов и учащихся, обучающихся в образовательных учреждениях сельскохозяйственного профиля.

Рецензент: Заслуженный деятель науки РФ, доктор сельскохозяйственных наук, профессор

ВВЕДЕНИЕ

До последнего времени для сельского хозяйства вопросы увеличения производства кормов и улучшения их качества остается одним из важнейших. В зоне Среднего Поволжья особое значение в укреплении кормовой базы животноводства имеет подбор высокоурожайных, высокобелковых культур. В настоящее время в системе кормопроизводства региона используется крайне ограниченное число видов растений. Расширение ассортимента кормовых культур за счет интродукции новых видов может стать дополнительным источником увеличения производства дешевых, энергонасыщенных и высокобелковых кормов.

Производственное испытание в различных регионах показало, что дополняющей традиционные кормовые культуры может стать мальва, которая характеризуется высокой экологической пластичностью и адаптивностью, превосходно сочетает высокую продуктивность с отличными кормовыми достоинствами, рационально использует агроклиматические условные зоны, обладает устойчивым семеноводством.

Растительная масса мальвы по обеспеченности протеином не уступает бобовым культурам – люцерне и клеверу, на 1 кормовую единицу приходится 160-200г переваримого протеина. Белок мальвы содержит все незаменимые аминокислоты и близок к животному белку казеину. Особенно много в нем аргинина, валина и триптофана.

В 1 кг зеленой массы содержится от 20 до 62 мг каротина, в то время как у кукурузы от 7 до 10 мг. Содержание аскорбиновой кислоты составляет 400-620 мг на абсолютно сухое вещество.

Мальва богата зольными элементами, кальцием, магнием, калием и серой. Содержание в ней микроэлементов (железа, меди, цинка) в 1,5-2,0 раза превышает потребности животных.

Зеленая масса мальвы не содержит алкалоидов и каких-либо других вредных веществ. Она охотно поедается всеми видами животных, как в чистом, так и засилосованном виде. В 100 кг мальвового силоса содержится в среднем 10,5 корм. ед. и 1,5 кг переваримого протеина.

Определенный интерес представляет использование на корм скоту семян мальвы.

Мальва обладает высоким коэффициентом размножения 1:220-400. При урожае семян 5-15 ц/га этого достаточно для посева на площади 200-500 га.

Одно из основных достоинств растений мальвы – высокая продуктивность (45-120 т/га).

Ценная биологическая особенность мальвы – способность отрастать после скашивания. Причем выход протеина при двуукосном использовании увеличивается на 15-20%.

Необходимо отметить, что ценность мальвы обуславливается и другими ее достоинствами. При раннем посеве она является хорошей парозанимающей культурой и ее целесообразно высевать в качестве предшественника для озимой пшеницы.

Кроме того, ее вполне можно выращивать в поукосных и пожнивных посевах и получать при этом сравнительно высокие урожаи зеленой массы в конце лета и осенью.

Мальва – новая кормовая культура для зоны. Поэтому в настоящее время явно ощущается недостаток в научно-производственной информации по этой культуре. Настоящие рекомендации и ставят целью в какой-то степени восполнить этот пробел.

Краткая характеристика видов однолетних кормовых мальв

Род Мальва, или Просвирник (Malva L.), относится к семейству Мальвовых и включает около 125 видов. На территории России и стран СНГ произрастает 22 ее вида, большинство из которых имеют кормовое значение. Для возделывания в культуре перспективны высокорослые, с неполегающим стеблем, высокоурожайные виды – мальва мелюка, курчавая, мутовчатая и лесная. Эти виды имеют много общего в биологии, морфологии и в технологии возделывания.

Мальва мелюка (M. meluca Graebn) представляет собой травянистое однолетнее растение, стебель прямостоячий, несколько искривленный в узлах, высота 160 – 270 см, корневая система у растений стержневая, мощная, главный корень хорошо разветвленный. Листья черешковые, 5-7 лопастные, сердцевидные, с антоциановым пятном в центре, крупные. Облиственность растений 35-40%. Цветки у растений мелкие, многочисленные, располагаются по 4-10 штук в пазухах листьев, образуя мутовки. Плод – открытая коробочка, состоящая из 10 морщинистых плодиков (семян). Семена мелкие, светло-коричневые; масса 1000 штук – 2,8-3,6 г.

Мальва мутовчатая (M. verticillata L) – стебель прямостоячий, ветвистый, неправильноокруглый, высота 110-210 см, листья сердцевидные, 5-лопастные, бороздчато-зубчатые, средней величины. Черешки длинные, вверху волосистые. Цветки сидячие, собраны при основании листьев по 4-10 штук, образуя мутовку, лепестки почти в два раза длиннее чашечки. Плод – коробочка, состоящая в среднем из 10 семянок, скрепленных в высохшей чашечке и легко осыпающихся. Семянки поперек морщинистые, темно - коричневые. Масса 1000 семян – 3,2-4,2 г.

Мальва курчавая (M. crispa L.) – стебель прямой, слабо ветвистый, неправильно-округлый, высота 130-230 см, листья полые, сочно-зеленые, 5-лопастные, по краям складчато-волнистые (курчавые), на длинных черешках. Цветки собраны в пазухах листьев по 3-7 штук. Плод – коробочка, состоящая из 10-11 поперек морщинистых, с туповатыми краями семянок светло-коричневой окраски. Масса 1000 семян –3,0-4,1 г.

Мальва лесная (M. sylvestris L.) – стебель прямостоячий, волосистый, высота 30-100 см. Листья у мальвы лесной на очень длинных черешках, значительно превышающих длину листовой пластинки, особенно, в нижнем и среднем ярусах. Пластинки округлые, при основании сердцевидные, 5-и и 7-и лопастные. Лопасти полукруглые или широкояйцевидные, не более 1/3 диаметра листовой пластинки. Нижние листья значительно крупнее, чем верхние. Их размер так же меняется в зависимости от условий выращивания. В среднем листовая пластинка имеет 7-9 см в длину и 11-13 см - в ширину. Черешок 15-18 см длиной.

Генеративные органы видов мальвы – бутоны, цветки и плоды, почти ничем не отличаются между собой. Нет существенной разницы и по форме, размерам и в характере размещения генеративных органов (кроме м. лесной, которая имеет в два раза крупнее цветки и нераспадающиеся плодики, в отличие от остальных видов).

Цветки у них расположены в пазухах листьев в виде завитка (клубочка) по несколько, чаще 8-10 штук. Цветение идет снизу вверх. Цветки правильные, актиноморфные, на весьма коротких цветоножках 2-7 мм, иногда до 25. Цветки мелкие диаметром 8-15 мм, а у мальвы лесной гораздо крупнее – 20-30 мм. Венчик пятилопастный, окраска в зависимости от вида варьирует от белой до красновато-фиолетовой, чашелистиков 5. Тычинки многочисленные, со сросшимися нитями. Чашечка с широко-треугольными острыми долями. Ширина в средней части достигает 4-6 мм, длина – 8-9 мм. Светло-зеленая, при плодоношении – желтовато-буроватая, прикрывающая долями лепестки, с выдающейся сетью жилок. Жестковато-волосистая, по краю реснитчато-волосистая.

Плод состоит из 9-12 светло-коричневых плодиков. Диаметр коробочек 7-12, чаще 8-10 мм. На спинке плодиков поперечные морщинки, с боков рельефно-радиальные линии. Плодики округло-почковидной формы. Длина от 2,2 до 2,6, ширина 2,0-2,5, толщина 1,6-2,0 мм.

Мальва – факультативный самоопылитель. Пчелы охотно посещают ее во время цветения, в связи с чем растения считаются хорошим медоносом.

Пыльца мальвы крупная, влажная, осыпающаяся при раскрытии пыльников на внутренние части цветка, непылящая, поэтому лета пыльцы не наблюдается.

Семена темно-серые, по размерам несколько мельче плодиков, не имеют эндосперма. Они покрыты семенной и плотной плодовой оболочкой. Питательные вещества откладываются в семядолях, которые при прорастании выносятся наружу.

Биологические особенности

По отношению к экологическим факторам однолетние мальвы являются очень пластичными культурами. Об этом свидетельствуют результаты исследований, проведенных в различных почвенно-климатических условиях России, странах ближнего и дальнего зарубежья.

Особенности роста и развития. Корневая система у всех мальв стержневая, мощная, хорошо развитая, проникает на глубину 40-120 см, в горизонтальном направлении – на 120-150 см, формирует 35-80 боковых корней первого порядка. Благодаря мощной корневой системе растения устойчивы против полегания и неблагоприятных погодных условий, очень эффективно используют питательные вещества почвы, особенно ниже пахотного горизонта.

В первый месяц после появления всходов у мальвовых более интенсивно развивается корневая система. Суточный прирост главного корня в этот период составляет 1,0-1,5 см, боковые корни появляются через 6-7 дней после всходов при длине главного корня 10-15 см. Благодаря мощной корневой системе, растения устойчивы против полегания и неблагоприятных погодных условий (сильные дожди, ветер), очень эффективно используют питательные вещества почвы, особенно ниже пахотного слоя.