Задания домашних контрольных работ и рекомендации по их выполнению для заочной формы получения образования 2 курса по дисциплине: «Организация торговли». Специальность: 2-250135 « Бухгалтерский учёт, анализ и контроль» (стр. 5 )

       АССОРТИМЕНТ ТОВАРОВ – набор товаров, объединенных по какому-либо признаку или совокупности признаков.

АССОРТИМЕНТНЫЙ ПЕРЕЧЕНЬ ТОВАРОВ - часть торгового ассортимента товаров, который должен быть постоянно в продаже.

ГАРАНТИЙНЫЙ СРОК – календарный срок, в течение которого товар должен соответствовать всем требованиям к его качеству, определенным в порядке, установленном законодательством.

ГРУППА ТОВАРОВ – совокупность товаров определенного класса, обладающая сходным составом потребительских свойств и показателей.

       ЕСТЕСТВЕННАЯ УБЫЛЬ - товарные потери, обусловленные естественными процессами, вызывающими  изменение количества товара.

        ЗВЕННОСТЬ ТОВАРОДВИЖЕНИЯ - количество складских звеньев, через которые проходит товар при его перемещении  от производителя к покупателю как на основе перехода прав собственности на товар, так и без него.

         КИОСК – оснащенное торговым оборудованием строение, не имеющее торгового зала и помещений для хранения товаров, рассчитанное на одно рабочее место продавца, на площади которого хранится товарный запас.

КОМИССИОННАЯ ТОРГОВЛЯ – розничная торговля непродовольственными товарами, принимаемыми по договорам комиссии от юридических или физических лиц в целях, не связанных с предпринимательской деятельностью этих лиц.

        МАГАЗИН - специально оборудованное стационарное здание, предназначенное для продажи  товаров и оказания услуг покупателям и имеющее торговое помещение.

         ОПТОВАЯ ТОРГОВЛЯ – вид торговли, осуществляемой в целях последующего использования товаров в предпринимательской деятельности или иных целях, не связанных с личным, семейным, домашним потреблением и иным подобным использованием.

        ПАВИЛЬОН – оборудованное строение модульного типа, имеющее торговый зал или без него и помещение для хранения товарного запаса, рассчитанное на одно или несколько рабочих мест.

          ПАЛАТКА – легко возводимая сборно-разборная конструкция, не имеющая торгового зала и помещений для хранения товаров, рассчитанная на одно или несколько рабочих мест продавца, на площади которого размещен товарный, как правило, на один день торговли.

         ПОСЫЛОЧНАЯ ТОРГОВЛЯ – оптовая, розничная торговля, характеризующаяся доставкой товаров с использованием посылок, бандеролей и иных почтовых отправлений и выборам товаров при помощи каталогов и иных информационных источников.

         ПОТРЕБИТЕЛЬСКАЯ ТАРА – тара, поступающая к потребителю с продукцией и не выполняющая  функцию транспортной тары.

       ПОДДОН – средство пакетирования, имеющее настил и при необходимости надстройку для размещения и крепления груза.

         ПРОСТОЙ АССОРТИМЕНТ ТОВАРОВ – ассортимент товаров, представленный такими видами товаров, которые классифицируются не более чем при трем признакам.

         РАЗВЕРНУТЫЙ АССОРТИМЕНТ ТОВАРОВ – ассортимент товаров, представленный разновидностью товаров.

        РАЗВОЗНАЯ ТОРГОВЛЯ – розничная торговля, осуществляемая вне стационарной торговой сети с использованием специализированных или специально оборудованных  для торговли транспортных средств, а также мобильного оборудования, применяемого только в комплекте с транспортным средством.        

       РОЗНИЧНАЯ ТОРГОВЛЯ – вид торговли товарами, предназначенными для личного, семейного, домашнего потребления и иного подобного использования, не связанного с предпринимательской деятельностью.

          РЫНОК – имущественный комплекс, включающий специально отведенный участок с расположенными на нем зданиями, сооружениями, оборудованием, предназначенный для осуществления юридическими и физическими лицами торговли сельскохозяйственной продукцией, дикорастущими плодами, ягодами и иными продовольственными и непродовольственными товарами, а также животными.

САМООБСЛУЖИВАНИЕ – метод продажи, основанный на самостоятельном осмотре, отборе  и доставке покупателем отобранных товаров в узел расчета.

         СКЛАДСКАЯ ФОРМА ТОВАРОДВИЖЕНИЯ – форма товародвижения от производителя в места продажи или потребления через одно или несколько складских звеньев посредников.

        СЛОЖНЫЙ АССОРТИМЕНТ ТОВАРОВ – ассортимент товаров, представленный такими видами товаров, которые классифицируются более чем по трем признакам.

         СРОК ГОДНОСТИ – период по истечении  которого товар считается непригодным для использования по назначению

         СРОК СЛУЖБЫ – период, в течение которого изготовитель обязуется обеспечивать покупателю возможность использования товара по назначению и нести ответственность за

недостатки, возникшие по его вине.

         СРОК ХРАНЕНИЯ – период, в течение которого товар при соблюдении установленных  условий хранения сохраняет все свои свойства, указанные в нормативном документе, устанавливающем требования к качеству товара и в договоре.

         СТАЦИОНАРНАЯ ТОРГОВАЯ СЕТЬ – торговая сеть, расположенная в специально оборудованных и предназначенных для ведения торговли и оказания услуг зданиях или помещениях, представляющих собой строительную систему, имеющую замкнутый объём. 

        СТЕЛЛАЖНОЕ ХРАНЕНИЕ ТОВАРОВ – хранение упакованных и неупакованных товаров на полках стеллажа.

        ТАРА -  основной элемент упаковки, представляющий собой изделие для размещения продукции.

        ТЕХНОЛОГИЯ ТОРГОВЛИ – совокупность параллельно или последовательно выполняемых операций и процедур при продаже товаров и организации товародвижения с использованием определенных средств и методов.

        ТОВАРНЫЙ ЯРЛЫК – ярлык, прикрепляемый к товару листок, пластинка с указанием названия, количества, места изготовления, номера или других сведений.

        ТОВАРОДВИЖЕНИЕ – процесс физического перемещения товара от производителя в места продажи или потребления.

         ТОВАРОСНАБЖЕНИЕ – система мероприятий по доведению товаров от производителей до мест продажи или потребления.

        ТОРГОВО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС – последовательность операций,  обеспечивающих  процесс купли-продажи товаров и товародвижения.

         ТРАНЗИТНАЯ ФОРМА ТОВАРОДВИЖЕНИЯ – форма товародвижения от производителя непосредственно в места продажи или потребления, минуя товарные склады посредников.

         ТРАНСПОРТНАЯ ТАРА – тара, образующая самостоятельную транспортную единицу. 

         УПАКОВКА  - средство или комплекс средств, обеспечивающее защиту продукции от повреждений и потерь, окружающую среду от загрязнений, а также процесс обращения продукции.

          ФОРМА ТОВАРОДВИЖЕНИЯ -  организационный прием, представляющий собой разновидность  способов продвижения товаров от производителя в места продажи или потребления.

         ФОРМА ТОРГОВОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ – организационный прием, представляющий собой сочетание методов обслуживания покупателей.

  ВОПРОСЫ

  для подготовки  к обязательной контрольной работе

  по дисциплине «Организация торговли»

1.Виды розничной торговой сети, их характеристика.

2.Специализация розничной торговой сети.

3.Типизация розничной торговой сети. Характеристика основных типов магазинов.

4.Состав помещений магазина, их взаимосвязь.

5.Технологические планировки торговых залов магазинов, их виды и характеристика.

6.Технико-экономические показатели эффективности использования торговой площади  магазина.

7. Понятие об ассортименте и торговой номенклатуре. Классификация  торгового ассортимента.

8.Ассортиментные перечни: значение, содержание, порядок разработки и утверждения.

9.Понятие о товародвижении и товароснабжении. Основные требования к рациональной  организации товароснабжения торговой сети.

10.Источники снабжения товарами розничной торговой сети.

11.Формы и методы товароснабжения торговой сети.

12..Централизованная доставка товаров. Графики и маршруты централизованной доставки товаров.

13.Содержание технологического процесса в магазине и принципы его организации.

14.Приемка товаров в магазине: значение, документы, регламентирующие приемку, сопроводительные документы, места приемки, лица, осуществляющие приемку.

15. Приемка  товаров по количеству в открытой, в поврежденной таре и без тары, в закрытой исправной таре. Сроки приемки, документальное оформление.

16.Приемка товаров по качеству. Документальное оформление. Сроки приемки.

17.Хранение товаров в магазине.

18.Подготовка товаров к продаже: значение, характеристика основных операций.

19.Размещение товаров в торговом зале. Принципы и требования.

20.Выкладка товаров в торговом зале: значение, способы, виды. Принципы выкладки.

21. Методы розничной продажи  товаров, их характеристика.

22..Виды дополнительных услуг, предоставляемых населению, их характеристика.

23.Правила продажи отдельных видов товаров и  осуществления

  общественного питания.

24.Общие сведения о КСА и СКС. Алгоритм работы на КСА и СКС.

25.Закон Республики Беларусь «О защите прав потребителей»

26. Рекламные средства, их характеристика.

27. Понятие тары и упаковки, Классификация тары.

  ЛИТЕРАТУРА:

1. Виноградова, и технология торговли./.- 2-е изд.-  Минск : Выш. шк.,2005.

2. Платонов, и технология торговли./.- Минск:БГЭУ,2009.

3. Платонов, торговли. / – Минск: БГЭУ,2002.

4. Башаримова, отраслей деятельности потребительской кооперации..

5. Башаримова, торговли. Минск, 2011 / . - Минск : Ураджай,1998

6.О защите прав потребителей: Закон Республики Беларусь от 01.01.2001 г. № 90-3 (в ред.

  – 3) / /Национальный  реестр правовых актов РБ – 2002 - № 2/839.

7. Положение о приемке товаров по количеству и качеству : утв.  постановлением Совета  Министров Республики Беларусь   // Национальный реестр правовых  актов Республики Беларусь – 2008 - № 5/28293.

8. Закон Республики Беларусь  «О государственном регулировании розничной торговли и общественного питания» г.

9. Постановление Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 01.01.2001г. № 000 «Об утверждении санитарных норм и правил «Санитарно-эпидемиологические требования для организаций, осуществляющих торговлю пищевой продукцией» и признании утратившим силу Постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 01.01.2001 №85.

  СОДЕРЖАНИЕ

1.  Пояснительная записка ____________________________________________ 

2.  Тематический план________________________________________________ 

3.  Варианты контрольной работы ______________________________________ 

4.  Задания для выполнения контрольной  работы________________________ 

5.  Методические указания по изучению тематического плана дисциплины ___

6.  Критерии оценки качества выполнения контрольной работы ____________

7.  Глоссарий        _____________________________________________________

8.  Вопросы для подготовки к обязательной контрольной работе ____________ 

9.  Список литературы ________________________________________________