Визначення, мета та завдання «Екології людини» (стр. 4 )

Полноценное питание - фактор, сильно влияющий на рост и другие размеры тела. В то же время некоторые физические признаки и пропорции тела остаются неизменными в результате изменения рациона. Это, скажем, соотношение длины рук и ног. Дети японцев, проживающих, например, в Калифорнии и питаются так же, как и американцы, растут гораздо быстрее, но сохраняют отношения роста сидя в общий роста, характерным для японцев, родившихся в Японии.
25.Соціальні аспекти харчування.
Источники поступления этих веществ в разных человеческих сообществах могут быть также различными. Во-первых, еда жителей городов и сельской местности существенно отличается. Во-вторых, пища многих примитивных групп считается очень необычной для большинства населения земного шара. В рацион бушменов, например, входят личинки насекомых, гусениц, лягушки, змеи, ящерицы, а также саранча, муравьи, термиты. Однако, как показывает анализ, эта пища содержит много полезных веществ, жиров, белков и витаминов, т. е. является полноценной. Существуют, однако, такие традиции и верования относительно отдельных видов пищи, которые оказывают неблагоприятное влияние на организм. В некоторых странах, например, свежее коровье молоко и рыба считаются пищей, непригодной для молодых людей. Культ риса в ряде стран настолько велик, что его вводят в рацион ребенка уже через несколько дней после рождения, вызывая нарушение пищеварения.

Уместно также упомянуть о каннибализме. Необходимо отличать людоедство как один из способов прокормить себя от людоедства как обряда, например военного, когда съедается небольшая часть тела побежденного врага. Количество известных случаев каннибализма очень незначительная. Некоторые ученые утверждают, что «умеренный» каннибализм у некоторых племен Новой Гвинеи, которые живут на грани голода, возможно, является источником критически необходимого минимума белка. По предположению, одна из таких групп людоедов - миянмины - живет у истоков реки Сепкы и насчитывает около 100 человек. Чувствуя постоянную нехватку белковых продуктов, миянмины могут удовлетворять до 10% этой потребности на год, съедая 15 взрослых весом по 60 кг. С 70% известных случаев действительного каннибализма 20% приходится на долю охотничьих народов, находящихся на низком уровне развития, преимущественно народов австралийской группы, а 50% - на долю первобытных земледельцев. Среди пастушеских племен людоедство почти неизвестно.

26.Реакції організму людинина перегрівання. Акліматизація до високих температур.

Адаптивні пристосування до середовища бувають 3х типів. 1.Загальні фізіологічні пристосування пов’язані з функцією терморегуляції метаболічної та циркуляторної систем, тобто вони забезпечують пристосування різних умовах температурних середовищ.2.Спеціалізовані адаптивні реакції, які ґрунтуються на особливостях генотипу.

3.Культурні та соціальні пристосування пов’язане із забезпечення людини житлом, одягом, теплом, системою вентиляції. Пристосування культури до біологічних потреб.

Не зважаючи на різкі зміни зовнішньої температури, внутрішня температура людини змінюється у незначних межах. Максимальна температура ввечері, мінімальна у 4 годині ранку, середня температура тіла на 0,2 градуси вища. Регуляція температури здійснюється окремим відділом мозку – гіпоталамусом. Фізіологічна реакція збільшення віддачі теплоти це здійснюється через систему кровообігу та шляхом потовиділення. Роль системи кровообігу за рахунок розширення шкірних судин та збільш. хвил. розриву серця, що супроводжується прискореним пульсом.  Акліматизація. До фізичної роботи в умовах 30-35 градусів можна пристосуватися за 5 днів у ході акліматизації зменшується температура шкіри і не спостерігаються відповідні реакції до високих температур(прискорений пульс, потовиділення і т. д.)Люди різних рас мають здатність до акліматизації
27.Реакції організму людинина переохолодження. Акліматизація до холоду.
Акліматизація. До фізичної роботи в умовах 30-35 градусів можна пристосуватися за 5 днів у ході акліматизації зменшується температура шкіри і не спостерігаються відповідні реакції до високих температур(прискорений пульс, потовиділення і т. д.)Люди різних рас мають здатність до акліматизації
Реакція на переохолодження спрямована на зменшення тепловіддачі і на збільшення кількості теплоти це досягається за рахунок зменшення теплопровідності шкіри людини через звуження судин. Велике значення має товщина підшкірного жиру людини, вона визначає рівень до якого падає температура шкіри, що піддається дії холоду. На холоді кількість теплоти, що виробляє організм збільшується – це може відбуватися мимоволі(м’язове тремтіння або навмисне людина рухається з метою зігрітись). Під час тремтіння втричі більше теплоти ніж у стані спокою. Реакція судин на дію холоду – спочатку звуження судин(через 5 хвилин розширення) далі реакції повторюють захист від відмороження кінцівок. Акліматизація до холоду у ескімосів підвищення інтенсивності основного обміну на 7-30% порівняно із європейцями і ажанами. Збільшення товщини тепло ізолюючого жирового шару.

28. Вплив клімату на форму тіла людини.

Велике значення мають розбіжності за типом статури, тропічні мешканці граціозні, низькорослі,; ескімоси кремезні, ці розбіжності підпорядковані екологічним правилам Бертмана і Аллена. Правило Бертмана:  В межах одного теплокровного виду розмір підвиду збільшується зі зменшенням  температури середовища(білий ведмідь, бурий ведмідь).Правило Аллена: у теплокровних тварин, які належать до одного виду існує тенденція до збільшення розміру частин тіла, які значно виступають(вуха, хвіст і т. д.) зі збільшенням температури середовища. У тропічних мешканців кінцівки довші відносно довжини тіла ніж у північних народів. Культурні аспекти кліматичної адаптації. Широке розселення земною кулею людини та існування у різних кліматичних умовах пов’язане не тільки з біологічним пристосуванням людини, а завдяки розвитку технічних засобів(одяг, приміщення, системи обігріву, вентиляції, тощо).

29.Вплив клімату на стан здоров’я людини.
Климат оказывает на человека прямое и косвенное влияние. Прямое влияние весьма разнообразно и обусловлено непосредственным действием климатических факторов на организм человека и прежде всего на условия теплообмена его со средой: на кровоснабжение кожных покровов, дыхательную, сердечно-сосудистую и потооделительную системы. На организм человека, как правило, влияет не один какой-либо изолированный фактор, а их совокупность, причем основное действие оказывают не обычные колебания климатических условий, а главным образом их внезапные изменения. Для любого живого организма установились определенные ритмы жизнедеятельности разнообразной частоты. Для некоторых функций организма человека характерно изменение их по сезонам года. Это касается температуры тела, интенсивности обмена веществ, системы кровообращения, состава клеток крови и тканей. Так, в летний период происходит перераспределение крови от внутренний органов к кожным покровам, поэтому артериальное давление летом ниже, чем зимой. Климатические факторы, влияющие на человека. Большинство физических факторов внешней среды, во взаимодействии с которыми эволюционировал человеческий организм, имеют электромагнитную природу. Хорошо известно, что возле быстро текущей воды воздух освежает и бодрит: в нем много отрицательных ионов. По этой же причине людям представляется чистым и освежающим воздух после грозы. Наоборот, воздух в тесных помещениях с обилием разного рода электромагнитных приборов насыщен положительными ионами. Даже сравнительно непродолжительное нахождение в таком помещении приводит к заторможенности, сонливости, головокружениям и головным болям. Аналогичная картина наблюдается в ветреную погоду, в пыльные и влажные дни. Специалисты в области экологической медицины считают, что отрицательные ионы положительно влияют на здоровье человека, а положительные — негативно

30.Інфекційні хворобилюдини. Географический фон - важнейший фактор, который обусловливает тип и численность паразитов и патогенных организмов. Микроорганизмы могут переноситься водой, воздухом, насекомыми и другими животными, а также самим человеком. Связь между хозяином и паразитом может приобретать сложных форм и характеризоваться несколькими стадиями. Нередко в этом процессе задействованы переносчик, промежуточный хозяин и один или несколько «резервуаров». Изучая места распространения различных паразитов, ученые часто обнаруживают, что экологические взаимодействия сильно зависят от физических параметров среды, как ветер, дождь, температура воздуха, влажность. Переносчики также необходимы особые условия для размножения, например клещам или мухам необходим сухой климат. В свою очередь, и хозяин - носитель паразита - также живет в определенной среде. Малярийный комар Anopheles для размножения требует наличия водоема или лужи, а соответственно - дождя или такой структуры почвы, задерживает воду на поверхности. Для мухи цеце, переносчика африканской сонной болезни, необходимо сравнению плотный растительный покров. Характер поселений и тип жилья могут также быть причиной распространения болезней. И в холодном климате (у эскимосов), и в знойных сухих странах, где люди ведут кочевой образ жизни, в небольших помещениях накапливается много людей, в первом случае-для сохранения теплоты, а во втором - в связи с необходимостью переносить с собой как можно меньше груза. Скученность в обоих случаях влечет распространение респираторных заболеваний: в первую очередь пневмонии и туберкулеза.
31.Біологічніреакції на інфекційні хвороби. Сопротивление организма человека инфекционным болезням, как и сопротивление любому другому виду стресса, определяется, во-первых, генетическими факторами, обеспечивающими естественную невосприимчивость, во-вторых, активным иммунитетом, которого организм приобретает только в результате контакта с болезнетворным агентом. (Пассивный иммунитет, который приобретает ребенок от матери с циркулирующими в ее крови антителами, исчезает через несколько месяцев после рождения) В результате поступления патогенного агента в организм человека в последнем начинают производиться специфические белковые тела, которые называются антителами. Они в больших количествах поступают в кровь и характеризуются способностью проникать в патогенный микроорганизм, нарушая его жизнедеятельность и размножение. Поскольку они содержатся в крови и тканях в значительных количествах, в случае повторного проникновения патогенного агента в организм борьба с ним начнется немедленно и будет более эффективной. Каждая модификаций молекулярной структуры основного белка обеспечивает специфическое опознания и защитную реакцию против определенного патогенного агента, который проникает в организм.
32.Вплив токсичних речовинна станздоров’я людини. Токсичные химические вещества могут попадать в организм человека с пищей и водой или в составе лекарственных препаратов. Современный человек сталкивается, однако, с несравненно шире и опасным воздействием токсических веществ, особенно тех, которые образуются в результате различных промышленных процессов. Значительная часть химических соединений теряет свою токсичность в организме в результате превращения в неактивные метаболиты под действием ферментов печени или выводится из организма с мочой (оба процесса могут происходить одновременно). Эти процессы следует рассматривать как первичные приспособительные реакции организма. Эффективность защитных метаболических реакций и степень выведения вредных продуктов зависят от физико-химической природы последних. Скорость метаболического детоксикации очень сильно зависит от индивидуальных особенностей человека и определяется, в частности, ее генофондом. Повышенное сопротивление к воздействию токсичных веществ зависит от способности организма вырабатывать определенные виды ферментов. Некоторые из химических продуктов окружающей среды сами стимулируют или ускоряют собственно выведения из организма, обусловленное метаболизмом. Воздействие токсических веществ на здоровье человека изучает наука, называемая экологической токсикологией.
33.Здоров’я людини в міському середовищі. Специалисты считают, что уровень здоровья зависит от него на 20 - 40%, тогда как от наследственных факторов - лишь на 15-20%, от образа жизни - на 25%, а от уровня медицинского обслуживания всего на 10%. Роль городов в этом двусмысленная. С одной стороны, только город обеспечивает человека высококвалифицированной и скорой медицинской помощью, с другой, в городской скученности населения быстрее развивается большое количество инфекций. В средние века при многих эпидемий чумы и холеры смертность в некоторых городах достигала почти 100%. Технический прогресс привел к насыщению городской среды веществами канцерогенного, мутагенного, эмбриогенного, иммунодепрессивной действия. Многие из них дополнительно есть еще и аллергенами. Продуцирования раковых болезней веществами антропогенного происхождения обусловило создание целой отрасли медицины - онкологии. Не менее 75-90% онкологических болезней человека связаны с состоянием окружающей среды.