Срок годности

1 месяц.

Тип продаж

Розничные сети.

Предпочтение или ограничение типа тары

С пластмассовой крышкой.

Вес/объем на единицу товара/тары

Нетто 500 мл.

Комплектование (купона, буклета, сувениры)

Нет.

Место или требования утилизации

Сбор в мусорных контейнерах. Может утилизироваться.

Будет ли специальное вводное предложение?

Дегустация в больших торговых точках.

Будет ли связь с рекламой марки?

Рекламная кампания на телевидении.

Как используется/употребляется

Готов к употреблению.

Целевая аудитория

Люди от 18 до 60 лет, которые любят йогурт.

Технические требования к упаковке

Наличие крышки.

Требуется защитная упаковка?

Описание

Не требуется.

Товар / упаковка разработан в пределах рекомендуемой отраслью защиты окружающей среды

Нарушений по защите окружающей среды при производстве нет.

Месторасположение торговой точки

В пределах 30-минутной ходьбы от дома покупателей.

Месторасположение  полки в торговой точке

45 % за закрытым прилавком с продавцом, 55 % в зале самообслуживания в центре торгового зала.

Использование товара.

Основное использование товара

Непосредственное употребление для оздоровительного эффекта.

Как используется / приготовляется?

Готов к употреблению.

Что явится результатом, если товар будет использоваться?

Чтобы продукт был узнаваемый.

Рыночное положение относительно конкурентов

Новая марка.

  2  Маркетинговое исследование

  2.1 Анкетирование потенциальных покупателей

  В результате изучения рынка кисломолочной продукции Кемеровской области, оказалось, что большинство люди выбирают упаковку йогурта в пластиковой бутылке, а не в картонной коробке. Поэтому разрабатываемая картонная коробка для данного вида продукта будет новым и интересным решением для упаковки йогурта.

НЕ нашли? Не то? Что вы ищете?

  На предложенную анкету отвечало 100 человек. Данные, полученные в ходе проведения интервью (в % от большего числа опрошенных респондентов).  Для выявления предпочтений покупателей в ценовой категории и наиболее удобной таре проводились маркетинговые исследования среди людей в возрасте от 18 до 45 лет с помощью непосредственной беседы, а также в социальной сети «Вконтакте». Было опрошено 100 респондентов, из которых 29 человека – мужчины и 71 человек – женщины. Респондентами являлись люди разного социального положения и уровня достатка. Анкета включала в себя следующие вопросы:

  1.Употребляете ли Вы йогурт?

  2. Как регулярно Вы употребляете йогурт?

  3. Йогурт, каких марок Вы предпочитаете?

  4. Йогурт, с каким вкусом Вы предпочитаете?

  5.  Как Вы оцениваете йогурт, по какому критерию?

  6.  Какая упаковка для Вас более привлекательна?

  7.  Хотели бы Вы увидеть на рынке новую картонную бутылку?

  8.  Цель покупки?

  9.  Пол?

  10. Ваш возраст?

  11. Ежемесячный доход семьи?

  По результатам анкетирования, были получены следующие статистические данные.

  1.Из всех опрошенных употребляют йогурт - 100%.

  2. Как видно по рисунку 1, на вопрос «Как регулярно Вы употребляете йогурт?», ответы респондентов, употребляющих йогурт, распределились следующим образом: 30% употребляют в раз неделю; 25% употребляют 2 раза в неделю; 45% употребляют 3 раза в неделю.

Рисунок 1- Регулярность употребления

  3. Как видно по рисунку 2, на вопрос «Йогурт, каких марок Вы предпочитаете?», ответы респондентов распределились следующим образом: 35% «Danone»; 13% «Campina»; 10% «Услада»; 6% «Лада»; 23% «Винн Билль Данн»; 13% другое.

Рисунок 2 – Критерий выбора марок

  4.На вопрос «Йогурт, с каким вкусом Вы предпочитаете?», ответы респондентов распределились следующим образом: 8% ванильный; 35% клубничный; 10% вишнёвый; 23% мультифруктовый; 13% киви; 5% персик; 6% другое.

Рисунок 3 – Критерий выбора вкуса

  5. На вопрос «Как Вы оцениваете йогурт, по какому критерию?», ответы респондентов распределились следующим образом: 31% качество; 35% цена; 15% дизайн упаковки; 15%  вкус; 4% известность марки.

  6.На вопрос «Какая упаковка для Вас более привлекательна?», ответы респондентов распределились следующим образом: 40% пластиковая бутылка; 23% картонная бутылка; 20% герметичная упаковка; 17% не имеет значение.

Рисунок 4 – Критерий привлекательности упаковки

  7. Из всех опрошенных на вопрос «Цель покупки?», ответили: 36% здоровье, диета; 25% вкусно; 26% удобно; 10% полезно; 3% другое.

  8. На вопрос «Ваш возраст?», ответили: 72% от 18 до 35 лет; 28% от 36 до 45 лет.

  9.На вопрос «Ежемесячный доход семьи?», ответы респондентов распределились следующим образом: 29% до 5000руб.; 22% от 5000-10000 руб.; 19% от 10000-15000 руб.; 23% 15000-20000 руб.; 7% более 20000 руб.

  Проанализировав результаты, можно сказать, что внешний вид упаковки играет не главную роль при выборе йогуртов, но большинство опрошенных хотели бы увидеть на рынке продукцию в картонной бутылке. При этом цена также должна быть среднего уровня. Нужно особое внимание уделять рекламе кисломолочной  продукции, в конечном счете, реклама существенно влияет на спрос потребителей. Реклама не только позволяет информировать потребителей о товаре, на который есть спрос на рынке, но и создавать этот спрос, в особенности на развивающихся рынках.

  3 Стадии и этапы проектирования

  3.1 Выбор материала

  Многослойные и комбинированные материалы являются одним из видов композиционных материалов. Поэтому деление упаковочных материалов на многослойные и комбинированные достаточно условно. Термин "многослойные материалы" относится к группе материалов, состоящих только из слоев синтетических полимеров, в то время как в состав комбинированных материалов входят слои материалов различного типа (бумага, фольга). Комбинированные и многослойные материалы находят широкое применение в качестве упаковки. Это объясняется практически неограниченными возможностями варьирования их свойств за счет:

- выбора состава композиционного материала;

- установления порядка чередования слоев;

- обеспечения необходимого уровня адгезионного взаимодействия между слоями;

- выбора оптимальной технологии и оборудования для получения конкретного материала.

Рисунок 5 – Слои упаковки

Для производства коробки выбран картон подгруппы хромовый (мелованный или немелованный, из беленной целлюлозы)  по ГОСТ 7933-89, картон должен соответствовать требованиям, представленным в таблице 1.

  Таблица 1 – Нормы качества картона


Наименования показателей

Норма для картона
Толщина, мм

0,30 – 1,50
Жесткость при статическом изгибе в поперечном направлении, Н*см

0,9 – 8,00
Предел прочности при расслаивании, кПа

150 - 180
Сопротивление расслаиванию, Н

100 - 150
Влажность, %

5,0 – 12,0

Порядок чередования слоев, т. е. структура композиционного упаковочного материала, определяется его функциональным назначением. Внешний слой (субстрат) осуществляет защиту от внешнего воздействия, а также служит основой для нанесения красочной печати. Обычно это двухосноориентированные полиэфирные, полипропиленовые или полиамидные пленки, бумага, картон.

  Внутренний слой обеспечивает герметизацию упаковки. Средний или внешний слой обеспечивают барьерные свойства.

  Двухслойный материал полиэфир (лавсан) - полиэтилен выпускается отечественной промышленностью. Пленки этого типа имеют ряд преимуществ перед целлофан-полиэтиленом. Они прочнее, адгезионная прочность их выше, они влагоустойчивы, пригодны для эксплуатации в широком температурном интервале (от -70° до 100 С), а при использовании ПЭНД в качестве внутреннего слоя даже до 120 °С.

  К группе материалов на основе бумаги или картона относятся бумага и картон (плотностью от 40 до 500 г/м2) с полимерными покрытиями. Из полимеров чаще других используют ПЭ, сополимеры этилена с винилацетатом, сополимер ВХВД, полипропилен. Во всех случаях при изготовлении материалов бумага-ПЭ-картон-ПЭ или бумага-ЭВА и другие покрытия наносят экструзионным способом, сополимеры ПВДХ (из дисперсий) - валковым способом.

  Материалы на основе алюминиевой фольги представляют собой пленки с высокими барьерными свойствами, успешно конкурирующие с традиционными видами стеклянной и металлической тары. В большинстве случаев на базе этих материалов изготавливают различные виды эластичной упаковки (пакеты), используя тонкую алюминиевую фольгу - 7-14 мкм.

  Simply Twist – круглая, отвинчивающаяся пластмассовая крышка, Straw hole – фольгированное отверстие в коробке (разметка для отрыва). Перфорацию упаковки делают на специальной установке.

  3.2 Разработка конструкции

  Разработка конструкции должна содержать: описание непосредственно самой конструкции, конструктивные особенности, чертежи развертки картонной коробки (потребительской тары), построение конструкции в пространстве. Указываются особенности и оригинальность конструкции. Упаковочные материалы, потребительская и транспортная упаковка, используемые для упаковывания йогуртов, должны соответствовать требованиям документов, в соответствии с которыми они изготовлены, и обеспечивать сохранность качества, безопасности и заявленных в маркировке потребительских свойств йогуртов при их перевозках, хранении и реализации.

Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4