Повышение эффективности минерального питания растений на примере подсолнечника. Методические рекомендации для сельскохозяйственных консультантов (стр. 1 )

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное бюджетное образовательное

учреждение дополнительного профессионального образования

«Федеральный центр сельскохозяйственного консультирования и

переподготовки кадров агропромышленного комплекса»

Повышение эффективности минерального питания растений

на примере подсолнечника.

Методические рекомендации

для сельскохозяйственных консультантов.

2016 г.

Серия «Библиотека сельскохозяйственного консультирования»

Авторы:

- к. с.-х. наук заведующий Кафедрой трансфера

инновационных технологий в АПК, –специалист

Кафедры трансфера инновационных технологий в АПК

Рецензенты:

– д. с.-х. наук.

– д. с.-х. наук

Ответственный за выпуск:

– директор ФГБОУ ДПО «Федеральный центр сельскохозяйственного консультирования и переподготовки кадров АПК»

Повышение эффективности минерального питания растений

на примере подсолнечника.

Методические рекомендации для сельскохозяйственных консультантов. –Глинково: ФГБОУ ДПО ФЦСК  АПК, 2016-68 с.

В рекомендациях представлен широкий обзор литературных источников по вопросу оптимизации минерального питания растений подсолнечника, приведены экспериментальные данные по оценке различных систем удобрения подсолнечника. Даны  изменения агрохимических и микробиологических показателей почвы в зависимости от поступления в нее в качестве источников питания органических, минеральных и органо-минеральных удобрений.

Рассмотренные  приемы по повышению эффективности удобрения подсолнечника адаптированы к внедрению в условиях реального производства, как по классическим, так и по интенсивным технологиям.

Предназначены для консультантов региональных информационно-консультационных служб и специалистов аграрных предприятий, ведущих интенсивное сельскохозяйственное производство.

Оглавление

ВВЕДЕНИЕ        4

1. НАРОДНОХОЗЯЙСТВЕННОЕ ЗНАЧЕНИЕ ПОДСОЛНЕЧНИКА        5

1.1 Биологические особенности        7

1.2.Требования подсолнечника к режиму питания        9

1.3. Динамика потребления питательных веществ в онтогенезе        10

2. СИСТЕМЫ УДОБРЕНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР        12

3. ПРИЕМЫ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ МИНЕРАЛЬНОГО ПИТАНИЯ ПОДСОЛНЕЧНИКА        16

3.1. Минеральные удобрения        16

3.2. Биогумус        19

3.3. Сидерация        22

3.4. Отходы животноводства и птицеводства        23

3.5. Азотфиксация        26

3.6. Микроэлементы        34

4. ОПТИМИЗАЦИЯ СИСТЕМЫ УДОБРЕНИЯ КУЛЬТУРЫ ПОДСОЛНЕЧНИКА        36

4.1. Органическое вещество и стимуляция роста корневой системы        41

4.2. Био-органо-минеральная система удобрения        43

ЗАКЛЮЧЕНИЕ        54

ЛИТЕРАТУРА        55

ВВЕДЕНИЕ

Эффективность минерального питания сельскохозяйственных растений зависит от множества факторов, таких как почвенно-климатические условия, особенности сорта, уровень агротехники и др. При соблюдении перечисленных факторов, наиболее значимое влияние на урожайность растений и его качество оказывает выбранная система удобрения.

Верный расчет потребности растений в элементах питания, план внесения минеральных и органических удобрений дробным методом, стимуляция корнеобразования и фотосинтетической активности, внедрение обоснованного севооборота являются непременными условиями повышения рентабельности производства.

При длительном использовании пахотных угодий методами, идущими в разрез с естественными природными механизмами поддержания плодородия почвы и развития в них биоценозов, происходит ряд негативных изменений. Такие явления проявляются в снижении накопления органического вещества почвы, однобоком ее истощении при монокультуре, угнетение почвенной биоты, в том числе микроскопической, вымывание минеральных веществ с одной стороны и засоление пахотного слоя с другой. Чаще всего причиной таких изменений наравне с ошибочно подобранной системой обработки почвы является система удобрения, направленная на использование безбалластных минеральных удобрений, содержащих не более 3-х компонентов питания. На деле же для развития растений и сохранения способности производить качественный урожай требуется не менее 16 минеральных элементов и углерод органических удобрений и пожнивных остатков как сопутствующий фактор, влияющий не только на доступность и равномерность поглощения растениями минеральных веществ, но и как элемент питания почвенной микрофлоры. Особое значение органического углерода в почве связано с созданием в почве оптимальных условий для питания растений и поступления минеральных веществ в них в соответствии с динамикой потребности на различных этапах их развития.

В связи с этим научно обоснованная система удобрения, которая включает в себя внесение в почву органических веществ, разнообразных минеральных соединений, а также их биологическая аккумуляция из низлежащих горизонтов способна обеспечить высокую урожайность сельскохозяйственных растений и сохранить почвенное плодородие для обеспечения растений в последующие годы. Таким требованиям отвечает био-органо-минеральная система удобрения.

НАРОДНОХОЗЯЙСТВЕННОЕ ЗНАЧЕНИЕ  ПОДСОЛНЕЧНИКА

Среди многих масличных культур, возделываемых в нашей стране, подсолнечник является основной.  На его долю приходится 75 % площади посева всех масличных культур и до 80 % производимого растительного масла.

Семена современных сортов и гибридов содержат 50 - 52 % и более светло-желтого пищевого масла с хорошими вкусовыми качествами, до 16 % белка.

Масло подсолнечника относится к группе полувысыхающих; оно обладает высокими вкусовыми качествами и превосходит другие растительные жиры по питательности и усвояемости. Подсолнечное масло используют непосредственно в пищу, а также при изготовлении маргарина, консервов, хлебных и кондитерских изделий.

Особая ценность подсолнечного масла как пищевого продукта обуславливается высоким содержанием в нем ненасыщенной жирной линолевой кислоты, отличающейся большой биологической активностью. Наличие в составе рационов питания человека этой кислоты ускоряют метаболизирование эфиров холестерина в организме, что положительно влияет на состояние здоровья.

Кроме жирных кислот, в состав подсолнечного масла входят также фосфотиды, витамины (А, Д, Е. К) и другие очень ценные пищевые компоненты.

Подсолнечник - ценный медонос. С 1 га посева в период цветения пчелы собирают до 40 кг меда. При этом значительно улучшается опыление цветов и повышается урожай семян.

Основные площади (80 %), занятые подсолнечником, расположены на Северном Кавказе, Ростовской области, Центральном Черноземье, Среднем и Нижнем Поволжье. На небольших площадях его возделывают в Башкортостане, Мордовии, Татарстане, Чувашии, на Урале, в Западной Сибири. По мере выведения скороспелых сортов и гибридов, разработки новых приемов агротехники культура масличного подсолнечника постепенно продвигается в Нечерноземные области, а также в Восточную Сибирь и на Дальний Восток.

Как пропашная культура подсолнечник считается хорошим предшественником для многих полевых культур. Биологические особенности подсолнечника позволяют возделывать его на значительной территории страны. Посевы культуры (табл.1)  широко распространены как в зонах достаточного увлажнения (Краснодарский край), так и в засушливых зонах Поволжья, Урала, Сибири.

Таблица 1

Посевные площади и валовой сбор подсолнечника по годам*

2011	2012	2013	2014	2014 г. к 2013 г %
Посевная площадь, тыс. га
По России	7613,9	6528,9	7271,2	6906,6	93,8
По Приволжскому федеральному округу	3151,0	2482,9	3086,5	2841,4	92,1
Республика Татарстан	32,3	84,5	81,4	81,0	99,5
Валовой сбор
По России	9697,4	7992,7	10553,7	9033,7	84,6.6
По Приволжскому федеральному округу	3233,6	2280,0	3631,1	2868,7	79,0
Республика Татарстан	35,8	62,7	92,1	62,5	67,8
Урожайность, ц/га
По России	13,4	13,0	15,5	14,0	90,3
По Приволжскому федеральному округу	10,7	9,7	12,9	10,6	82,2
Республика Татарстан	11,8	9,0.	12,6	10,8	85,7

Данные по хозяйствам всех категорий

Помимо высокой устойчивости к климатическим условиям широкому распространению подсолнечника способствует наличие большого числа его генетических типов, различающихся между собой степенью скороспелости и требовательности к условиям выращивания.

Средняя урожайность подсолнечника по России составила в 2014 г. - 14 ц/га. В лучших хозяйствах получают 2,3 т/га. Потенциальная урожайность более 5 т/га. [1].

1.1 Биологические особенности

Культурный подсолнечник является степным экотипом. Способность образовывать глубоко проникающий стержневой корень и придаточные корни из гипокотиля обеспечивает ему устойчивость к засухе и степным ветрам, он отличается также высокой холодостойкостью и экологической пластичностью.