Методические рекомендации для практических занятий (стр. 5 )

6. Литература

основная:

Логинов с основами человека М, 1983. ПІрактикум по нормальной физиологии М.: ВШ. 1986. Косицкий человска, 1973, 1986,   Основы физиологи человека  I, І том.1994, Покровский человека. Ill том. М.  Медицина 1998.   Руководство  к  практическим  занятиям по физологи  М.: Медицина, 1988. Тель   человека, Алма-Ата. 1992. , Чесноков по по нормальной физиологи М.: ВШ, 1987. и др. Руководство к практическим занятиям

по физиологи с основами анатомии человека. М: Медицина,198б.

дополнительная:

  1.Судаков лекции по нормальной физиологии М. ЭРЦС,
  1992.

  2.Серков  Ф. Н.  Физиологические  особенности  организма  детей
  различного возраста, Киев, 1989.

  3. Шмидт P., Тевс I  Физиология человека в 4-х томах М.: Мир, 1979.

  4. Утепбергенов мировоззренческие основы курса 

  нормальной физиологи. Актюбинск, 1990.

  5. Утепбергенов физиологических и лабораторных 

показателей здорового человека. Актюбинск, АО Табиб, 1995.

7. Контроль

1.  Пневмоторакс – это …

давление в плевральной полости равное атмосферному. отрицательное давление в плевральной полости. положительное давление в плевральной полости. увеличение СО2 в плевральной полости. попадание крови в плевральную полость.

2.  Пневмография - это метод регистрации

дыхательных движений грудной клетки. экскурсии легких. дыхательных объемов. движения диафрагмы. сокращения межреберных мышц.

3.  Эйпноэ - это дыхание …

в состоянии покоя. учащенное. редкое. при мышечной работе. прерывистое.

4. Специфическим фактором, возбуждающим дыхательный центр, является …

углекислый газ. кислород. адреналин. ацетилхолин. азот.

5.  Пневмотахометрия - метод, используемый для определения …

  силы дыхательной мускулатуры.   дыхательных объемов.   количества газов в крови.   дыхательных движений.   давления в плевральной полости.

6.  Количество дыхательных движений в покое … раз в минуту

14-16 5-10 20-25 27-35 40-50

7.  Емкость вдоха включает …

резервный объем вдоха и дыхательный объем. дыхательный объем и резервный объем выдоха. резервный объем выдоха и остаточный объем. функциональную остаточную емкость и дыхательный объем. остаточный объем и жизненную емкость легких.

8.  Пассивное участие легких в дыхании изучают на модели …

Дондерса.   Дугласа.   Холдена. Баркрофта. Сеченова.

9.  Дыхание прекратится, если осуществлена перерезка …

под продолговатым мозгом. по переднему краю варолиева моста. по нижнему краю варолиева моста. на уровне поясничного отдела спинного мозга. на уровне промежуточного мозга.

10.  Функциональная единица легких …

ацинус. доля. альвеола. сегмент. зона. Тема №2. Пишеварение в полости  рта, желудке и кишечнике. Цель: изучить особенности обработки пищи (физической и химической)

в ротовой полости и в желудке, всасывательную функцию пищеварительного тракта.

3. Задачи обучения:

изучить ферментативный  состав  слюны, желудочного  сока и  регуляцию деятельности  слюнных желез;

изучить строение объектов собственной железы желудка;

освоить исследование ферментативных свойств желудочного сока.

4.Основные вопросы темы:

1.Раскажите анатомическое строение ротовой полости.

2 Какаие знаете функции ЖКТ?

3.Какие виды слюнных желез знаете?

4.Особенности строения глотки и пищевода

5 Перечислите морфологические особенности пилорической и кардиальной части желудка.

6.Перечислите железы желудка.

7.Понятие о пишеварении.

8.Какие знаете типы пищеварения?

5.Методы обучения и преподования: :  выполнение практических работ по теме, обсуждение результатов исследования,  проведение занятия в форме TBL.

Лабораторная работа №1

Различение основных вкусовых признаков

(вкусовая карта языка)

Чувствительность слизистой оболочки различных участков языка (кончик, корень, боковые отделы, спинка) к разным раз­дражителям неодинакова. Наиболее чувствительны к сладким веществам — кончик, к кислому — края и корень, к горькому — корень, к соленому — кончик и края языка. Цен­тральная зона спинки языка малочувствительна к химическим стимулам.

Оформить вкусовую "карту" языка (отметить зоны наибольшей чувствительности к разным веществам). 

Вкусовая карта языка

Чувствительность слизистой оболочки различных участков языка  к разным раз­дражителям неодинакова вследствие неодинакового распределения рецепторов на его поверхности.

Лабораторная работа №2

Исследование переваривающих свойств желудочного сока

       Оснащение: натуральный желудочный сок, фибрин или мышцы лягушки (лучше вареные), 0,5% раствор хлористоводородной кислоты, 0,5% раствор натрия бикарбоната, водяная баня или термостат, спиртовка, штатив с пробирками, пинцет, стеклограф, лакмусовая бумажка.

Содержание работы: Пронумеровать 4 пробирки. Налить по 2 мл желудочного сока в приборки №1, 2,3, в №4-2 мл 0,5% раствора хлористоводородной кислоты. Содержимое пробирки №2 прокипятить на спиртовке, в пробирку №3 добавить раствор натрия бикарбоната до получения слабощелочной реакции (до синеватого окрашивания лакмусовой бумажки). Во все пробирки положить одинаковое количество фибрина (0,1-0,3 г) и поместить их на водяную баню или в термостат при температуре 38 С. Через 30 мин пробирки извлечь иопределить, как изменилось содержимое. Результаты опыта занести в таблицу. 

Воздействие на фибрин	Время в термостате, мин	Результаты опыта
1	2	3	4
Желудочный сок Прокипяченный желудочный сок Желудочный сок + + натрия бикар бонат 0,5% раствор хло-ристоводородной кислоты	30 30 30 30

Оформление протокола. Сделать вывод, в котором проанализировать роль ферментов и соляной кислоты желудочного сока в переваривании белка.

6. Литература

основная:

Логинов с основами человека М, 1983. ПІрактикум по нормальной физиологии М.: ВШ. 1986. Косицкий человска, 1973, 1986,   Основы физиологи человека  I, І том.1994, Покровский человека. Ill том. М.  Медицина 1998.   Руководство  к  практическим  занятиям по физологи М.: Медицина, 1988.

7.Тель   человека, Алма-Ата. 1992.

8., Чесноков по по нормальной физиологи М.: ВШ,

1987.

9. и др. Руководство к практическим занятиям по физиологи с основами анатомии человека. М: Медицина,198б.

дополнительная:

1.Судаков лекции по нормальной физиологи М  ЭРЦС,
1992.

2.        Серков  Ф. Н.  Физиологические  особенности  организма  детей
различного возраста, Киев, 1989.

3.Шмидт P., Тевс I  Физиология человека в 4-х томах М.: Мир, 1979.

4.Утепбергенов мировоззренческие основы курса нормальной физиологи. Актюбинск, 1990.

5.Утепбергенов физиологических и  лабораторных показателей здорового человека. Актюбинск, АО Табиб, 1995.

7. Контроль

Тесты

1. Секреция слюнных желез…. при раздражении парасимпатических нервов.

увеличивается уменьшается не изменяется двухфазно уменьшится, затем увеличится

2. … вызывает наиболее длительное отделение желудочного сока.

Хлеб Мясо Молоко Масло Фруктовый сок

3. … слюнные железы выделяют преимущественно серозный секрет

Околоушные Подчелюстные Подъязычные Мелкие внутренние Крупные наружные

4.  Чистую слюну у человека можно получить …

с помощью капсулы Лешли-Красногорского. методом электрогастрографии. методом вивидиффузии по Абелю. с помощью ангиостомии по Лондону. рентгенологически.

5. Желудочное соковыделение усиливает …

энтерогастрин. гастрон. секретин. вилликинин. энтерогастрон.

6.  рН панкреатического сока …

7,8-8,4. 1,5-2,0. 3,5-4,0. 4,5-6,0 . 6,5-7,5 .

7. Чистый поджелудочный сок можно получить …

путем наложения фистулы протока поджелудочной железы. с помощью наложения фистулы по Тири-Велла. через фистулу 12-ти перстной кишки. путем введения канюли в 12-ти перстную кишку. с помощью капсулы Лешли-Красногорского.

8. Фермент … не участвующие в расщеплении белков

амилаза пепсин трипсин химотрипсин гастриксин

9. Одним из методов изучения всасывания в пищеварительном тракте является фистула по …

Экку-Павлову. Соловьеву-Бакурадзе. Басову. Павлову-Глинскому. Робинсону.

10. Жевательные движения регистрируют методом …

мастикациографии. баллонографическим. электромиографии. электрогастрографии. гнатодинамометрии.
Тема №3. Основной обмен. Методы исследования основного обмена. Физиологические нормы питания. Цель: изучить  процессы обмена белков, жиров, углевода, минеральных веществ и воды в организме, а также энергообмен и физиологические нормы питания.
Задачи обучения:

изучить основу энергитичсского обмена организма.

определить, обьяснить, оценить энерготраты челевека в зависимости от ого функционального состояния.

Основные вопросы темы:

1.Что такое  основной обмен? Какие факгоры влияют на величину основного обмена? Какие знаете методы его определения?

2.Как изменяется  энергетический обмен при физическом труде и умственной работе?

3.Какова биологическая ценность белков, углеводов, жиров, минеральных веществ?

4. Что такое ассимиляция, диссимиляция?.

5.В чем заключается специфические динамические действия пищи?