Рабочая программа учебной дисциплины Физиология и биохимия растений (стр. 3 )

Курсовой проект (работа), реферат учебным планом не предусмотрен.

6.4. Самостоятельная работа студента

№ п/п	№ семестра	Наименование раздела учебной дисциплины (модуля)	Виды СРС	Всего часов	Коды формируемых компетенций
3	Физиология  и биохимия растительной клетки.	Подготовка к устному опросу	10	ОК-8 ПК – 3
Ферменты как биологические катализаторы  клеток.	Подготовка к устному опросу	8	ОК-8 ПК – 3
Фотосинтез, общая характеристика и значение фотосинтеза в природе.	Подготовка к реферату.	12	ОК-8 ПК – 3
4	Дыхание растений и его биологическая роль в жизни растений	Подготовка к устному опросу	10	ОК-8 ПК – 3
Минеральное питание растений.	Подготовка к устному опросу	10	ОК-8 ПК – 3
Образование и превращение веществ в растениях.	Подготовка к коллоквиуму.	10	ОК-8 ПК – 3
Водный режим растений	Подготовка к устному опросу	10	ОК-8 ПК – 3
Рост и развитие растений.	Подготовка к устному опросу	10	ОК-8 ПК – 3
Приспособление и устойчивость растений.	Подготовка к устному опросу	10	ОК-8 ПК – 3
ИТОГО часов в семестре:	90

6.5. Образовательные технологии

Вид занятия (лекционное, практическое, лабораторное)	Тема занятия	Интерактивная форма	Объем, ауд. часов/в том числе в интерактивной форме	Коды формируемых компетенций
Лекция	Физиология растительной клетки.	Интерактивная лекция.	2	ОК-8 ПК – 3
Лекция	Ферменты как биологические катализаторы клеток.	Интерактивная лекция.	2	ОК-8 ПК – 3
Лекция	Фотосинтез, общая характеристика и значение фотосинтеза в природе.	Круглый стол.	4	ОК-8 ПК – 3
Лекция	Дыхание растений и его биологическая роль в жизни растений	Круглый стол.	4	ОК-8 ПК – 3
Лекция	Минеральное питание растений.	Дискуссия.	4	ОК-8 ПК – 3
Лабораторные занятия	Изучение действия инвертина на сахарозу. Липиды и их свойства. Превращение веществ при прорастании семян. Обнаружение запасных веществ в растительных объектах. Определение кислотного числа жира.	Обсуждение в группах.	2	ОК-8 ПК – 3
Лабораторные занятия	Формы воды в растениях. Определение интенсивности транспирации и относительной транспирации с помощью технических весов. Определение скорости передвижения воды по растению. Изучение интенсивности транспирации у срезанных листьев при помощи торзионных весов (по Иванову).	Обсуждение в группах.	4	ОК-8 ПК – 3
Лабораторные занятия	Наблюдение периодичности роста древесных побегов. Наблюдение за развитием злаков по морфологическим изменениям в точках роста (по ).	Обсуждение в группах.	4	ОК-8 ПК – 3
Лабораторные занятия	Определение жароустойчивости растений (по Мацкову). Защитное действие сахарозы на цитоплазму при отрицательных температурах. Определение жизнеспособности озимых культур, окрашивание тканей. Диагностика солеустойчивости листьев растений по интенсивности разрушения хлорофилла.	Круглый стол	4	ОК-8 ПК – 3
Всего:	30

Оценочные средства для текущего контроля успеваемости, промежуточной аттестации по итогам освоения дисциплины и учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы студентов.

Темы рефератов:

Химические компоненты клеточной мембраны. Свойства и функции клеточных мембран. Диффузия как один из механизмов транспорта веществ. Раздражимость и ее законы. Механизмы передачи раздражения. Структура и функции ДНК. Структура и функции РНК. Водный обмен клетки. Поступление воды в корень. Транспорт воды по растению. Влияние внешних факторов на водный обмен растения. Влияние внутренних факторов на водный обмен растения. Кислотный метаболизм толстянковых (САМ-фотосинтез). Влияние внешних факторов на фотосинтез. Влияние внутренних факторов на фотосинтез. Транспорт ассимилянтов в растении. Фотосинтез и урожай. Дыхание как саморегулируемый процесс. Физиологическая роль элементов минерального питания. Основные закономерности поглощения веществ. Влияние внешних факторов на поглощение веществ. Ассимиляция элементов минерального питания. Круговорот элементов минерального питания в растении. Общие закономерности роста и развития растений. Покой растений. Получение и применения гормонов. Зависимость роста то внешних факторов. Трапизмы и настии. Основные закономерности и этапы онтогенеза. Влияние внешних условий на зацветание растений. Развитие и созревание плодов и семян. Старение и смерть растений. Действие высоких температур и жароустойчивость растений. Действие дефицита воды и засухоустойчивость. Действие отрицательных температур и морозоустойчивость. Действие повышенного содержания солей в почвах на растения. Газоустойчивость растений.

Вопросы к коллоквиуму:

Физиология и биохимия растительной клетки.

Химический состав цитоплазмы растительной клетки. Коллоидные и физико-химические свойства цитоплазмы. Нуклеиновые кислоты, их структура. Функциональные структуры нуклеиновых кислот. Маркоэргические соединения (сахарофосфаты, АТФ, УДФ и др.), их роль в метаболизме клетки. Классификация ферментов. Ферменты класса гидролаз. Осмотические явления в клетке и их значение в жизни растения. Понятие об осмотическом давлении. Осмотическое давление разных клеток и тканей растений.

Ферменты как биокатализаторы растительных клеток.

Классификация ферментов. Ферменты класса гидролаз. Активаторы и ингибиторы ферментов. Биологическая природа ферментов. Факторы влияющие на активность ферментов. Механизм катализа химических реакций. Применение ферментов в сельскохозяйственной практике. Специфичность и обратимость действия ферментов. Характеристика класс оксидоредуктаз.
Фотосинтез. Понятие об углеродном питании растений. Физиологическая сущность углеродного питания. Строение, химический состав и функциональное значение хлоропластов. Фотосинтетическое возбуждение хлорофилла. Фотосинтез как окислительно-восстановительный процесс. Роль света в процессе фотосинтеза. Спектры поглощения света хлорофиллом и каротиноидами. Понятие о реакционных центрах. Световая стадия фотосинтеза, фотолиз воды. Темновая стадия фотосинтеза. альвина. Влияние внутренних и внешних факторов на фотосинтез. Суточные и возрастные изменения фотосинтеза. Фотосинтез и урожайность. Фотосинтез в посевах.

Дыхание растений.

Заслуги и в изучении химизма дыхания. Современное учение о химизме дыхания. Химизм аэробной фазы дыхания. ребса. Энергетика дыхания. Понятие о физиологической эффективности дыхания. Аэробная фаза дыхания, её суть. Роль воды в окислении пировиноградной кислоты. Анаэробное дыхание. Промежуточные и конечные продукты анаэробного дыхания. Дыхательный коэффициент для различных субстратов. Значение дыхания для растений.

Минеральное питание растений.

Механизм поглощения питательных веществ корнями растений. Физиологическая  роль фосфора, серы, кремния, признаки недостаточности этих элементов в растении. Физиологическая  роль калия, кальция, магния, железа, симптомы «голодания» при недостатке в растениях этих элементов. Физиологическая роль микроэлементов марганца, молибдена, кобальта, признаки недостаточности этих элементов в растении. Источники азота для растений, превращение азота в почве. Нитратная и аммиачная формы азота, их поступление и превращение в растениях. Особенности азотного питания бобовых растений. Физиологические нарушения при недостатке отдельных элементов минерального питания. Физиологические основы применения удобрений.

Образование и превращение веществ в растениях.

Углеводный обмен в растениях. Биосинтез жиров. Образование и превращение веществ в растениях при прорастании семян. Биосинтез белков растениях. Показатели качества растительных масел.

Водный режим растений.

Поступление воды в растение. Верхние и нижние «двигатели» водного потока. Транспирация и её биологическое значение. Особенности верхнего «двигателя» водного потока. Интенсивность транспирации. Продуктивность транспирации, транспирационный коэффициент. Значение этих показателей в растениеводстве. Причины движения устьичных клеток. Фотоактивная, гидроактивная и гидропассивная реакции устьиц. Понятие об относительной транспирации. Интенсивность и продуктивность транспирации, средние значение этих показателей. Действие недостатка воды на растение.

Рост и развитие растений.

Понятие о росте и развитии. Принципы регуляции роста и развития. Фитогормоны и их физиологическая роль. Особенности действия фитогормонов на рост тканей и органов. Применение ауксина и его синтетических аналогов. Ингибиторы роста, их физиологическая роль и применение в практике. Яровизация, её суть и значение.  Теория циклического старения и омоложения растений. Тропизмы, их природа. Виды тропизмов. Физиологическая сущность покоя растений. Глубокий покой у растений. Способы нарушения и продления покоя растений.

Приспособление и устойчивость растений к неблагоприятным внешним воздействиям.