Руководство по ведению коммерческой деятельности для Официальных участников (стр. 2 )

Объекты общественного питания, в основном, должны представлять национальные кухни Официальных участников. Объекты общественного питания включают в себя следующие типы:

Ресторан Кафе Бар Кафетерий Фастфуд Столовая

Официальные участники вправе осуществлять реализацию товаров, соответствующие их странам, а также раскрывающих тему Выставки. Коммерческая активность, причиняющая ущерб посетителям или функционированию Выставки, строго запрещена.

Организатор Выставки вправе приостановить коммерческую деятельность любого Участника, который нарушает положения настоящей главы.

Организатор не несет ответственность за убытки, которые могут возникнуть из-за несоответствия требованиям к коммерческой деятельности.

Сфера коммерческой деятельности

Помещение, выделенное под коммерческую деятельность и открытое для посетителей, не должно превышать 20% от общей крытой площади павильона.

Коммерческая деятельность должна осуществляться только в пределах территории, определенной Организатором.

Рестораны

Официальные участники вправе организовать Объект общественного питания внутри своего павильона, в которых будет представлена национальная кухня.

Официальные участники, желающие организовать Объект общественного питания, должны получить письменное разрешение от Организатора касательно меню, цен, способа отражения цены, вида, места, размера, дизайна, структуры, заполняемости и метода управления. Последующие изменения в вышеперечисленные данные также требуют письменного согласования с Организатором.

Официальные участники должны пройти обязательную сертификацию продовольственных товаров в соответствии с требованиями Республики Казахстан.

Объекты общественного питания подразделяются на следующие типы:

Тип Объекта общественного питания	Описание и особенности
Ресторан	предприятие (объект) питания, предоставляющее потребителю услуги по организации питания и досуга или без досуга, с широким ассортиментом блюд сложного изготовления, включая фирменные блюда и изделия, алкогольных, прохладительных, горячих и других видов напитков, кондитерских и хлебобулочных изделий, покупных товаров.
Кафе	предприятие (объект) питания, предоставляющее потребителю услуги по организации питания и досуга или без досуга, с предоставлением ограниченного, по сравнению с рестораном, ассортимента продукции и услуг, реализующее фирменные блюда, кондитерские и хлебобулочные изделия, алкогольные и безалкогольные напитки, покупные товары.
Бар	предприятие (объект) питания, оборудованное барной стойкой и реализующее, в зависимости от специализации, алкогольные и (или) безалкогольные напитки, горячие и прохладительные напитки, блюда, холодные и горячие закуски в ограниченном ассортименте, покупные товары.
Фастфуд	предприятие (объект) питания, реализующее узкий ассортимент блюд, изделий, напитков несложного изготовления, как правило, из полуфабрикатов высокой степени готовности, и обеспечивающее минимальные затраты времени на обслуживание потребителей.
Кафетерий	предприятие (объект) общественного питания, оборудованное буфетной или барной стойкой, реализующее с потреблением на месте горячие напитки, прохладительные напитки, ограниченный ассортимент продукции общественного питания из полуфабрикатов высокой степени готовности, в том числе бутерброды, хлебобулочные и кондитерские изделия, горячие блюда несложного изготовления и покупные товары
Столовая	предприятие (объект) общественного питания, осуществляющее приготовление и реализацию с потреблением на месте разнообразных блюд и кулинарных изделий в соответствии с меню, различающимся по дням недели.

Магазины

Официальные участники в рамках своих национальных секций вправе продавать посетителям товары, согласно таблице:

№	Тип
1	Одежда
2	Предмет гардероба
3	Аксессуары
4	Косметика
5	Спортивные товары
6	Книги
7	Музыкальные товары
8	Игрушки
9	Предметы для хобби
10	Мебель
11	Предметы интерьера
12	Оборудование для сна
13	Посуда
14	Кухонная утварь
15	Электрические товары
16	Товары для сада
17	Предметы искусства и ремесла
18	Ювелирные изделия
19	Напитки (с собой)
20	Еда (с собой)
21	Свежая еда (с собой)
22	Другое

Официальные участники, намеренные продавать товары, должны получить согласование Организатора в отношении вида и качества товара, а также расположения, площади и методов управления соответствующего места продажи. Любое изменение в согласованных параметрах подлежит дополнительному согласованию с Организатором.

Авторизация коммерческой деятельности Согласование с Организатором

Официальные участники должны заполнить заявку по оперированию объектами общественного питания Официального участника (форма 1) и/или заявку по оперированию местами продаж Официального участника (форма 2), подписанные Комиссаром секции и подать заявки Организатору до 1 апреля 2016 г. посредством электронной почты (*****@***com для объектов общественного питания и *****@***com для мест продаж).

Заявка должна включать в себя точные характеристики типа, местоположения, размера коммерческой секции и меню, а также максимальную заполняемость и используемые методы управления. Список цен на еду и товары, которые предполагаются к продаже, должны быть предоставлены в приложении к заявке.

Организатор рассматривает заявки и уведомляет Официального участника о своем решении в течение 15 (пятнадцати) календарных дней.

Согласование с государственными органами Республики Казахстан

Официальные участники, желающие осуществлять коммерческую деятельность на территории своих павильонов после согласования с Организатором, обязуются получить все необходимые разрешения в соответствующих государственных органах Республики Казахстан и осуществлять коммерческую деятельность в рамках Законодательства.

Официальные участники должны предоставлять необходимую отчетность по своей коммерческой деятельности. При импорте товаров для приготовления еды, продаже и распространения бесплатных образцов, а также для других коммерческих целей, необходимо предоставить информацию и необходимые налоговые формы соответствующим государственным органам Республики Казахстан.

Единый центр обслуживания Выставки будет содействовать в подготовке и прохождении необходимых процедур, относящихся к коммерческой деятельности Официальных участников.

Управление коммерческой деятельностью Роялти

Официальные участники должны выплачивать Организатору роялти за право осуществления коммерческой деятельности на территории Выставки, в соответствии с условиями, определенными в Договоре участия. Комиссар секции и/или его представитель является ответственным за оплату роялти Организатору. Комиссар секции/представитель вправе делегировать полномочия по оплате роялти администрации ресторана или магазина.

Роялти выплачивается ежемесячно и отдельно по каждому типу объектов общественного питания и мест продаж. Роялти от коммерческой деятельности составляет:

места общественного питания – до 10%, в зависимости от категории ресторана;

b) концессионные магазины / онлайн магазины – до 8%, в зависимости от вида коммерческой деятельности.

Ежедневный доход от коммерческой деятельности Официального участника должен быть зачислен на расчетный счет в банке-партнере или в другой банк второго уровня Республики Казахстан, при отсутствии банка-партнера, где Официальный участник открывает расчетный счет.

Любой Участник вправе открыть объект общественного питания исключительно для нужд собственного персонала. Указанная деятельность не требует уплаты каких-либо платежей Организатору.

Система учета коммерческой деятельности Налоги

Официальные участники должны соблюдать налоговое законодательство Республики Казахстан. Вопросы осуществления налогового учета более детально представлены в Руководстве по налогообложению для Официальных участников.

Учет

Официальные участники должны вести бухгалтерский и налоговый учет в соответствии с действующим законодательством Республики Казахстан:

Закон Республики Казахстан от 01.01.01 года «О бухгалтерском учете и финансовой отчётности»; Кодекс Республики Казахстан от 01.01.01 года №99-IV «О налогах и других обязательных платежах в бюджет»;

Бухгалтерский учет необходимо вести в разрезе доходов от коммерческой деятельности и соответствующих их расходов. 

Официальные участники для ведения бухгалтерского учета вправе привлекать ведущие международные аудиторские компании (Big 4) либо аккредитованные Организатором консалтинговые компании, указанные в Каталоге коммерческих сервисов. 

Официальные участники для учета денежных средств при наличном расчете должны использовать систему учета продаж посредством регистрации, а также контрольно-кассовые машины, включенные в государственный реестр контрольно-кассовых машин (Приказ Министра финансов РК от 01.01.2001 года № 000) и поставленные на учет в Управление государственных доходов по Есильскому району (форма 7).

Официальные участники обязуются принимать платежи по кредитным картам с использованием терминала точек продаж (POS – терминал), наличие которых обеспечивается Официальным участником за свой счет.