Кормление сельскохозяйственных животных (стр. 3 )

2. ОРГАНИЗАЦИЯ ПОРЦИОННОГО ВЫПАСА

При порционной пастьбе с помощью переносной электроизгороди (электропастуха) выделяют в загонах участки пастбищ с запасом корма, достаточным для насыщения животных в течение одного или половины дня. Например, если урожайность травы в каком-либо цикле стравливания составляет 60 или 80 ц/га, то для стада в 200 коров при суточной потребности на одну голову 60 кг зеленой массы необходимо выделить в загоне соответственно 2 и 1,5 га при дневной порции или 0,75 га при порции, рассчитанной на половину дня. Электроизгородь располагают по ширине загона.

Снятие и перестановка электроизгороди – дело нетрудное. На это требуется не более 40 мин рабочего времени. При этом надо соблюдать осторожность: узлы и детали электроизгороди чувствительны к ударам. Пастух должен постоянно следить за чистотой и исправностью аппаратуры, изоляторов, стоек, напряжением на проволоке, ее соединением с генератором электрического тока, ежедневно проверять наличие напряжения на проволоке. Если нет специального прибора-индикатора, наличие напряжения можно проверить с помощью обычного стебелька травы длиной около 15 см. Достаточно прикоснуться концом стебля к проволоке. Если почувствуется легкий удар тока – все в порядке, если нет, надо найти и устранить неисправность. Следует проверить, правильно ли заземлен генератор, как соединен провод высокого напряжения генератора с проволокой изгороди, нет ли заземления изгороди через траву или кустарник. Если все неисправности устранены, а тока нет, значит, разрядилась батарея.

Первая порция по сравнению с остальными должна быть обязательно большего размера: по запасу корма рассчитана не менее чем на один день, чтобы избежать большой скученности животных. Это гарантирует надежную работу электроизгороди, улучшает условия пастьбы животных, так как сильное ограничение площади нарушает их спокойное поведение, а также предохраняет дернину от разрушения копытами, что нередко наблюдается при чрезмерно высокой плотности пастьбы на молодых пастбищах, особенно в затяжную сырую погоду.

В период стравливания на первой порции устанавливают новую изгородь для выделения второй порции, площадь которой в зависимости от урожая зеленой массы может быть значительно меньшей, например рассчитанной на полдня. Более частое предоставление животным свежего корма особенно важно для высокоудойных стад. Для достижения более полного использования трав надо выпас скота начинать с порции, на которой животные перед этим выпасались. После ее подтравливания первую изгородь снимают, и скот запускают на вторую порцию со свежей травой и т. д. На бобово-злаковых пастбищах такой порядок стравливания обязателен, так как он способствует предотвращению заболевания скота тимпанией, особенно при наличии росы. На таких пастбищах только после спада росы можно запускать животных на свежую порцию.

Исследования показывают, что максимальная эффективность порционного выпаса достигается при стравливании высоких травостоев многолетних или однолетних трав (свыше 30 см). Кроме того, порционный выпас коров во всех случаях способствует выравниванию суточных удоев по сравнению с загонной пастьбой, при которой в начале стравливания всегда имеется избыток травы, а в конце выпаса в загонах кормов остается мало и значительно худшего качества.

Правильное установление числа и площади загонов с учетом урожая трав – главное в организации рациональной системы использования культурных пастбищ. Теоретически лучшие результаты должны быть получены при самых минимальных размерах загонов, например равных по запасу корма на один день. Однако разбивка пастбищ на такое большое число загонов (30 загонов) чрезвычайно дорогое мероприятие. Кроме того, небольшой размер загонов снижает производительность труда при выполнении необходимых работ по уходу за пастбищами. Уменьшение одновременно стравливаемой площади может быть экономически выгодно только в известных пределах, так как действует принцип уменьшающейся отдачи.

Разновидностью порционного способа стравливания является - фронтальная пастьба коров. При таком способе новые порции (полосы) выделяют с таким расчетом, чтобы на одну корову по фронту приходился 1 м территории. Глубина данной полосы равняется примерно 10 м. Заднюю ограничительную проволоку не применяют, коровы, насытившись на старом участке, распределяются на новой полосе. Фронтальный способ пастьбы особенно эффективен в условиях высоких температур воздуха, на переросших пастбищах, при круглосуточной пастьбе скота. Например: для группы коров в количестве 100 гол. выгораживают порцию размером 100 м по фронту (т. е. длиной) и глубиной (шириной) примерно 10 м. Размер глубины порции регулируется в зависимости от урожайности пастбища. Чем выше урожайность, тем меньше глубина порции.

По данным ученых, «рабочий день» крупного рогатого скота достигает 16,5 часа, причем он распределяется следующим образом: на еду – 10 часов (60,3 %), на поение – 11 мин (1,1 %), на жвачку стоя – 49 мин (4,2 %), на передвижение и жвачку в течение дня – 4 часа 39 мин (28 %) и на кормление минеральным кормом – 3 мин (0,3 %). Поэтому вполне понятно, что чем лучше качество травы и благоприятнее высота для поедания, тем большее количество травы животные могут собрать за время еды. Отмечено, что если высота травы на пастбище достигает  25 – 35 см, животные откусывают либо верхушку на длину 6 – 8 см, либо, наклоняя голову, съедают всю траву длиной до 35 см.

Такое количество травы животное не в состоянии проглотить сразу, и для проглатывания оно должно поднять голову. На эту процедуру затрачивается  до 10 – 15 с. При низком и густом травостое (высотой 10 – 12 см) животное за это время может сделать до 30 откусывающе-глотательных движений. Хотя в этом случае количество травы на одно глотание значительно меньше, но животное поедает в течение того же времени  гораздо  больше травы.  Таким  образом,  при высоте травы 20 см за пастбищный день коровы поедают в среднем 32 кг травы, при высоте 12 – 20 см – 28 кг и при высоте 2 – 8 см – только 20 кг.

Указанное обстоятельство имеет существенное значение в успешном использовании культурных пастбищ, так как у крупного рогатого скота развит стадный инстинкт, т. е. стадо ест и отдыхает на пастбище более или менее одновременно. При этом в каждом стаде имеется ведущая группа, определяющая поведение всех животных. Если, например, группа заканчивает еду и приступает к жвачке или ложится отдыхать, другие животные следуют их примеру, несмотря на то, что они не получили достаточно травы. Этим объясняется то обстоятельство, что на культурном пастбище с одинаковым травостоем и равным запасом травы стада примерно с одинаковой продуктивностью дают различное количество продуктов животноводства.

При наличии разных по скороспелости травостоев выпас скота начинают на раннеспелых – с преобладанием ежи, мятлика и других раннеспелых видов. Для повторного стравливания после выпаса травостой отрастает через 20 – 25 дней в мае – июне, через 30 – 35 – в июле и через 40 – 45 – в августе – сентябре. За сезон на ранних загонах следует проводить 4 – 5 циклов стравливания. На средних загонах возможно 4, на поздних бобово-злаковых – 3 – 4 цикла. Травостой люцерной следует стравливать не более трех раз за сезон.

Для продления продуктивного долголетия травостоя целесообразно применять комбинированное укосно-пастбищное его использование, чередуя выпас со скашиванием в более поздние фазы развития растений (в начале колошения) в первом или втором циклах стравливания или по годам (один год выпас, второй укос).

Основные правила, которых придерживаются при использовании культурных пастбищ – это выпас по траве, достигшей пастбищной спелости, т. е. на высокотравных поливных пастбищах (высота растений 20 – 30 см); своевременное прекращение пастьбы в загоне, когда высота прикорневых остатков в среднем составит 5 – 8 см; уменьшение порций по мере увеличения урожайности травостоя в загонах вплоть до применения полосного стравливания. Частой ошибкой использования пастбищ является неполное стравливание, особенно при пастьбе в крупных загонах без переносной электроизгороди. Неопытные или безответственные пастухи, сняв «сливки» в первые дни пастьбы стада в загоне и заметив снижение удоев в последующие дни, перегоняют скот в соседний загон, стравив в предыдущем иногда не более 50 % всего запаса зеленой массы. Такая пастьба вынуждает подкашивать и убирать значительную часть нестравленного корма, что нерационально по экономическим соображениям. С другой стороны, такое ускоренное стравливание нарушает нормальную продолжительность цикла, сокращает его, в связи с чем в следующем месяце пастбище не обеспечивает потребность стада, и животных приходится кормить за счет других ресурсов.

Не менее распространенной ошибкой летней пастьбы является чрезмерное стравливание загонов, что выражается в излишне низком подтравливании растительности или частом стравливании ее. Обычно эти явления сопутствуют одно другому и вызываются несоответствием продуктивности пастбища и нагрузки cкота. Во многих хозяйствах создают культурные пастбища без учета роста поголовья, в результате чего нагрузка на такие пастбища через два-три года может значительно повышаться. В других хозяйствах при постоянном поголовье указанное несоответствие может возникнуть вследствие ослабленного ухода за пастбищем, снижения урожайности его.

Чаще всего загоны перетравливаются во второй половине пастбищного сезона, когда резче проявляется недостаток корма. Перетравливание пастбищ – основной признак, указывающий на необходимость коренных мер по их улучшению. Пастбища, не обеспечивающие нормальный оборот пастьбы, как правило, не выполняют своей роли и экономически себя не оправдывают.

Перетравливание пастбищ возможно и при достаточной продуктивности травостоя. Это бывает при неумелой пастьбе, в частности при неполном стравливании загонов в первых циклах, о чем говорилось выше. Кардинальной мерой, направленной на улучшение положения в таком случае, служит внедрение порционной пастьбы в соответствии с заранее составленным графиком.