Кормление сельскохозяйственных животных (стр. 4 )

Учитывая крайне неблагоприятные последствия чрезмерного выпаса, следует предупреждать причины, вызывающие его. В крайнем случае следует практиковать выгон скота на природные пастбища, перевод его на временное стойловое содержание или ограниченный выпас в течение дня с дополнительной подкормкой в стойле.

Последний цикл пастьбы заканчивают с таким расчетом, чтобы травы до наступления состояния покоя (переход среднесуточной температуры ниже + 5° С) могли накопить для успешной зимовки пластические (запасные) вещества. Точные сроки прекращения выпаса для разных зон пока твердо не установлены, но большинство рекомендаций в этом отношении предусматривает окончание пастьбы примерно за 20 – 30 дней до конца вегетации пастбищных трав. Практически скот следует переводить на стойловое содержание, когда на пастбище иссякнет запас зеленого корма. Если выпас животных осуществляется по отаве сенокосов, то заканчивать выпас необходимо даже раньше – за месяц до окончания вегетации.

Если на пастбище в конце сезона еще остаются корма, их стараются, по возможности, скормить, организовав свободный выпас коров в загонах (без применения электроизгороди) или выпасая молодняк крупного рогатого скота. Под зиму переросшие травы оставлять опасно, так как возможно выпревание их во время оттепелей. Кроме того, весной на нестравленных загонах образуется много старики (отмерших растительных остатков), которая ухудшает условия отрастания молодой травы, снижает поедаемость корма животными. Осенью нестравленные загоны рекомендуется подкосить, лучше всего перед наступлением заморозков.

3. ПРАВИЛА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПАСТБИЩ

Сбор корма на пастбище – основная «работа» для животных, на которую затрачивается большое количество энергии. Периодичность кормления, как известно, улучшает работу пищеварительного тракта и способствует уменьшению расхода энергии и потребности в корме. Поэтому нормированный периодический выпас отвечает и физиологическим особенностям питания животных, улучшая их аппетит и усвоение питательных веществ пастбищного корма.

Более эффективное использование пастбищного корма при нормированной по времени пастьбе снижает потребность в площади пастбища на 20 %. Двух-, трехкратный нормированный выпас обеспечивает одинаковый эффект. Однако двухкратный выпас в течение 9 – 10 часов в сутки имеет преимущества с организационной стороны, поэтому он и рекомендуется для производства.

Переход животных от стойлового содержания к пастбищному должен быть постепенным, чтобы прошло время для изменения микрофлоры рубца, приспособленной к «перевариванию» азота пастбищной травы, так как «…мы кормим не жвачных животных, а микроорганизмы рубца, а они в свою очередь питают животных, в которых они живут». Поэтому так важно, чтобы в рубец поступала мелко сощипанная трава при определенном соотношении питательных веществ и воды. Оптимальным  для  трав является соотношение, при котором в траве 15 – 16 % приходится на протеин, 20 – 22 (не более 24) – на клетчатку, 13 – 14 и ниже 10 – на водорастворимые сахара, 0,9 – 1,0 % от абсолютного сухого вещества – на калий.

Пастьбу проводят в два приема: 4 – 5 часов в первую половину дня после утренней дойки и 5 – 6 часов во вторую половину дня, исключая наиболее жаркие часы в середине дня.

При нормированной пастьбе в течение 9 часов животные потребляют в сутки сухого вещества пастбищного корма на 16,4 % меньше, чем при круглосуточной пастьбе (6,1 вместо 7,3 кг).

Исследования показали, что крупный рогатый скот делает за минуту 30 – 90 откусывающих движений, со средним весом травы 2 – 3 грамма, поэтому они на поедание пастбищной травы в течение суток расходуют 6 – 10 часов (обычно 7 – 8).

4. ОПРЕДЕЛЕНИЕ УРОЖАЙНОСТИ ПАСТБИЩ,

ПОЕДАЕМОСТИ ТРАВЫ И ЕЕ ПИТАТЕЛЬНОСТИ

Урожайность пастбища, содержание в траве воды и сухого вещества, продолжительность выпаса в сутки и расход концентратов являются главными объектами для регламентации.

В повседневной хозяйственной практике должна быть налажена оценка продуктивности пастбищ по фактической поедаемости животными зеленой массы с определением ее энергетической питательности. Уровень удобрений (NPK), вносимых дробно на пастбище, в значительной степени влияет на величину урожая травы, нежели на энергетическую ценность единицы ее сухого вещества. Процедура определения урожайности пастбища проста, хотя и требует навыка. Для этого точно замеряют площадь пастбища, стравленную гуртом за предыдущие сутки. В трех местах утром после схода росы подкашивают несъеденные остатки травы для определения их среднего количества в расчете на 1 м2.

Рядом со стравленным участком на нетронутом пастбище после схода росы подкашиванием травы определяют среднюю урожайность на 1 м2 (у).

Поедаемость травы определяют по формуле

,

где А – процент съеденной травы (поедаемость, %);

  у – урожайность пастбища, кг/м2;

  х – количество несъеденных участков травы, кг/м2;

  Н – навеска скошенной травы.

В средних пробах мелко измельченной травы и несъеденных остатков определяют содержание сухого вещества. При отсутствии прибора Чижовой можно воспользоваться утюгом с регулируемой температурой.

Навеску мелко измельченной травы (2 г), приготовленную на аптечных весах, помещают на лист бумаги, разравнивают, лист складывают вдвое, укрывают двойным слоем бумаги и высушивают утюгом при температуре не выше 105о С до постоянного веса. Расчет содержания сухого вещества выполняют по формуле

С =,

где С – содержание сухого вещества в скошенной траве, %;

  Н – навеска скошенной травы, взятой для высушивания, 2 г;

  Н1 – масса  травы после высушивания до постоянного веса при тем-

  пературе 105 о С, г.

Аналогично поступают при определении сухого вещества в несъеденных остатках пастбищной травы, вычисляя в них процент содержания сухого вещества.

По окончании этой работы определяют энергетическую питательность скошенной травы и несъеденных остатков (табл. 2):

С1=,

где С1 – количество  кормовых  единиц  в  1 кг скошенной пастбищной

  травы при ее натуральной влажности;

  К – концентрация  кормовых  единиц  в  1  кг  сухого  ещества ско-

  шенной пастбищной травы;

  С – содержание сухого вещества в скошенной траве, %.

Т а б л и ц а  2. Питательность сухого вещества пастбищной травы

и несъеденных ее остатков по видам, фазам вегетации и циклам стравливания (к. ед/кг сухого вещества)

Культура	Скошенная трава (к)	Несъеденная трава(к1)
Цикл стравливания	Цикл стравливания
1-й	2–3-й	4-й	1-й	2–3-й	4-й
Тимофеевка с клевером: кущение трубкование, бутонизация колошение, начало цветения	1,03 0,96 0,85	0,98 0,92 0,84	0,90 0,85 0,76	0,81 0,78 0,74	0,77 0,71 0,68	0,69 0,65 0,62
Клевер с тимофеевкой: кущение бутонизация, трубкование начало цветения, колошения	0,96 0,95 0,84	0,93 0,90 0,83	0,89 0,84 0,81	0,78 0,75 0,72	0,73 0,70 0,64	0,66 0,64 0,60
Клевера: кущение бутонизация начало цветения	0,95 0,94 0,87	0,91 0,88 0,81	0,90 0,83 0,80	0,80 0,74 0,71	0,76 0,68 0,65	0,68 0,63 0,61
Смесь культурных злаков: кущение трубкование начало колошения	1,05 0,94 0,84	1,02 0,93 0,83	1,01 0,90 0,82	0,80 0,76 0,70	0,78 0,70 0,63	0,70 0,65 0,58

Количество кормовых единиц в несъеденных остатках пастбищной травы находят по формуле

д1=,

где д1 – количество  кормовых  единиц в 1 кг несъеденных остатков па-

  стбищной травы при ее натуральной влажности;

  К1 – концентрация кормовых единиц в 1 кг сухого вещества несье-

  денных остатков пастбищной травы (табл. 2);

  д  –  содержание сухого вещества в несъеденных остатках пастби-

  щной травы, %.

Содержание сухого вещества и количество кормовых единиц в съеденной траве находят по следующим формулам:

а =;

а1=,

где а – сухое вещество в съеденной траве, %;

  С – сухое вещество в скошенной траве, %;

  д – сухое вещество в несъеденых остатках травы, %;

  А – съеденная трава (поедаемость травы), %;

  а1 – количество кормовых единиц в 1 кг съеденной травы;

  д1 – количество кормовых единиц в 1 кг несъеденных остатков тра-

  вы;

  С1 – количество кормовых единиц в 1 кг скошенной травы.

Для определения затрат энергии на физиологические функции коров (поддержание жизни, рост плода, отложение в теле) пользуются нормами.