Кормление сельскохозяйственных животных (стр. 5 )

На основе подготовленной таким образом информации проводят зоотехнический анализ пастбищного кормления коров.

Пример. Провести анализ пастбищного кормления гурта дойных коров, находящихся во 2-й фазе лактации, средняя живая масса которых составляет 500 кг, удой молока – 17 кг жирностью 3,6 %. Выпас животных проводится на культурном пастбище. Цикл стравливания – 1-й, размер гурта составляет 150 гол. Урожайность пастбища – 112 ц/г. Стравленная гуртом площадь пастбища за сутки составила 124,5 м в длину и 84 м в ширину. Поедаемость травы – 87 %. Пастбище удалено от места доения коров на 2,5 км. Кратность доения – 2 раза в сутки. Содержание влаги в скошенной траве составляет 82 %, в несьеденных остатках пастбищной травы – 81 %. Необходимо определить, какое количество концентратов (ячменной дерти) необходимо включить в суточный рацион дойных коров, состоящий из травы злакового культурного пастбища и 2 кг сена тимофеевки, содержащего 80 % сухого вещества и 0,45 к. ед/кг.

Последовательность работы по выполнению задания следующая.

1.        Определяют стравленную площадь пастбища в расчете на одну корову:

(125,584) : 150 = 70,28 м2.

2.        Находят, какое количество пастбищной травы потреблено в среднем каждой коровой:

112100 : 10000 – 70,280,87 = 68,48 кг.

3.        По следующим формулам определяют содержание сухого вещества и количество кормовых единиц в съеденной коровами траве:

, 

Данные для С1 и д1 определяют путем умножения содержания кормовых единиц в сухом веществе скошенной травы или несъеденных остатков (см. табл. 2) на содержание в них сухого вещества:

Подставляют значения показателей в формулы и получают содержание сухого вещества в съеденной траве (а) и содержание в ней кормовых единиц (a1):

4.        Находят, какое количество сухого вещества, а с ним и кормовых единиц потребила корова вместе со съеденной травой и сеном:

потреблено сухого вещества пастбищной травы:

потреблено сухого вещества сена:

20,8 = 1,6 кг;

в потребленном сухом веществе пастбищной травы содержится:

68,430,165 = 11,29 к. ед.

в потребленном сухом веществе сена – 0,9 к. ед.

5.        Производят расчет потребления сухого вещества пастбищной травы на каждые 100 кг живой массы коровы:

12,2 : 5 = 2,44 кг.

Физиологически коровы способны переварить 3,5 кг сухого вещества пастбищной травы в расчете на каждые 100 кг живой массы. В нашем примере мы получили 2,44 кг. Чтобы увеличить этот показатель, необходимо часть, может быть, и значительную, пастбищной травы скармливать коровам в скошенном и провяленном виде.

6.        Определяют расход энергии у коровы на физиологические функции, используя данные табл. 3:

4,5 + 0,5 + 0,7 = 5,7 к. ед.

Т а б л и ц а  3. Удельный расход энергии животными

Животные	Удельный расход энергии (кДж/кг/км) при скорости движения	По данным авторов
3 км/ч	4 км/ч
Коровы живой массой, кг: 500	2,76	–
500	2,38	–
450	2,01	–	Холл и Броди
Бычки: 18 мес  176	4,56	4,02
5 мес  150	5,27	4,06

7. Используя данные табл. 3, а также зная удаление пастбища от места доения коров и кратность доения, находят расход энергии, связанный с передвижением коров, по формуле

где Q – количество  энергии,  израсходованной на передвижение коровы,

  кДж;

  К – удельный  расход  энергии  на  1 кг  живой массы на 1 км пути,

  кДж (табл. 3);

  S – путь,  пройденный  коровой  от места доения до пастбища и обрат-

  но, помноженный на кратность доения, км;

  W – живая масса коровы, кг.

S = 2,522 = 10 км;

Q = 2,3850010 = 11900 кДж.

Калорийность 1 кг молока (кДж) находят по формуле

где ж – процент содержания жира.

.

Расход энергии, связанный с передвижением коровы, в пересчете на количество  молока 4 %-ной жирности составит:

11900 : 3157 = 3,77 кг.

8.        Удой пересчитывают на молоко 4 %-ной жирности по формуле Фридериксена:

А = В(0,4 + 15ж); 

А = 17(0,4 + 0,153,6) = 15,98 кг.

9.        Определяют ожидаемый надой с поправкой величины затрат на передвижение:

15,98 + 3,77 = 19,75 кг.

10.        Определяют норму потребности в кормовых единиц под это молоко. Для получения 20 кг требуется 15,3 к. ед. В нашем примере норму надо увеличить до 19,75 кг:

15,3 – [(15,3 : 20)(20 – 19,75)] = 15,11 к. ед.

Находим, что если бы коровы не проходили 10 км пути, то каждая могла бы дать дополнительно 3,77 кг молока, а в сумме с тем, что дали, – 19,75 кг. Корове потребовалось бы для этого 15,11 к. ед. и 17,58 кг сухого вещества [(17,8 : 15,3) – 15,11] по норме.

Нами установлено, что в среднем каждая корова с пастбищной травой получила 12,2 кг сухого вещества, с сеном – 1,6 кг, а всего – 13,8 кг сухого вещества и 12,19 к. ед. (11,29 + 0,9).

Для балансирования суточной нормы потребности коров по кормовым единицам  требуется  2,92 к. ед. (15,11 – 12,19) и 3,78 кг сухого вещества (17,58 – 13,8).

Вот эти 2,92 к. ед. могут быть добалансированы за счет концентратов, причем с невысоким содержанием кормовых единиц в 1 кг сухого вещества (2,92 : 3,78 = 0,772). Это могут быть зерноотходы, овсяная дерть. В задании требуется определить, сколько надо ячменной дерти. Если питательность дерти 1,16 к. ед/кг, то ее потребуется в нашем примере 2,52 кг (2,92 : 1,16).

Из проведенного нами анализа пастбищного кормления можно сделать вывод, что коэффициент обмена пастбищной травы ниже, чем требуется по нормам: 12,2 : 11,29 = 1,08 против 1,16 (17,58 : 15,11). Это подтверждает необходимость включения в рацион сена, что благоприятно для нормализации рубцового пищеварения и приближает к балансированию рациона по сухому веществу и коэффициенту обмена.

5. ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Исходя из вышесказанного, необходимо помнить, следующее:

– за пастбищный период необходимо получить не менее 50 процентов годового объема молока, а суточный надой от коровы должен составить не менее 15 – 16 кг;

– продуктивность молочного стада зависит от расстояния его перегона от ферм на пастбища и каждый лишний километр перегона равнозначен потере 1 к. ед., или 1 кг молока;

– рост продуктивности скота находится в прямой зависимости от состояния травостоя: чем моложе трава, тем она лучше поедается животными и полнее усваивается организмом. Поэтому лучше всего для пастьбы использовать травы высотой 10 – 15 см. Если травостой выше, то в нем грубеет клетчатка и питательных веществ – белка, сахара и витаминов в таком корме становиться меньше;

– каждой корове требуется до 100 г соли в сутки. И не только для повышения аппетита, но и для лучшего переваривания пищи и поддержания нормального солевого обмена в организме;

– нормальный водопой – тоже важный факторов в повышении продуктивности скота. Каждой корове требуется не менее 60 л воды в сутки. Следите за тем, чтобы воды было достаточно, чтобы она была постоянно свежая, а поилки чистыми;

– необходимо строго соблюдать схему пастбищного оборота, т. е. так рассчитать перевод скота с одного загона на другой, чтобы высота травостоя на свежем загоне не превышала 15 см. Чтобы рационально использовать пастбище, с утра следует пасти коров до 1 часа по вчерашней делянке, но при этом необходимо подготовить (отмерить) с вечера следующий участок. Если на загонах, где предстоит пасти скот, трава уже перерастает, ее надо немедленно подкосить и использовать скоту на подкормку;

– на пастбищах, где в травостое преобладает клевер, пастьбу скота надо начинать только после того, как спадет роса. В противном случае возможна тимпания (вздутие рубца);

– строго соблюдать загонную систему пастьбы, так как при свободновыгульной пастьбе скот так вытаптывает молодую траву, что она потом медленно отрастает. Кроме того, при бессистемной пастьбе животные поедают, как правило, наиболее съедобные травы, сорняки остаются и потом обсеменяют пастбища, что снижает выход культурного травостоя. Загонная система пастьбы позволяет увеличить выход зеленой массы на 20 – 25 %, повысить усвояемость пастбищного корма на 20 %, обеспечить повышение продуктивности коров на 15 – 20 %.

– необходимо добиться, чтобы в каждом гурте коров потребление сухого вещества пастбищной травы было доведено до 3 – 3,5 кг в расчете на каждые 100 кг их живой массы. В этом залог высокой продуктивности и рентабельности молока.

ЛИТЕРАТУРА

1. А п е н и т е, P. O. Пастбищная трава и подкормка коров / P. O. Апените, . Рига: Зинатне, 1983. 246 с.

2. В  и  т  к  о  в  с  к  и  й,  Г.  В. Повышение продуктивности сенокосов и пастбищ / // Белорусское сельское хозяйство. 2005. № 6. С. 29 – 33.

3. Р у т к о в с к а я, Л. С. Об использовании пастбищных травосмесей /, // Белорусское сельское хозяйство. 2005. № 7. С. 34 – 36.

4. Система ведения молочного скотоводства Республики Беларусь: метод. рекомендации /Ин-т животноводства НАН Беларуси; сост.: [и др.]. Минск, 2002. 207 с.

5. С к р ы л е в, крупного рогатого скота /Кормление сельскохозяйственных животных и техника составления рационов /, . Горки, 2000. 92 с.

6. С к р ы л е в, кормление и высокая молочная продуктивность коров /. Мозырь: РИФ «Белый ветер», 1999. 231 с.

7. Универсальная доильная станция УДС-ЗБ. Техническое описание, инструкция по эксплуатации / УДГ.40.000 ТО. 2-е изд. Производственное объединение «Кургансельмаш», 1989. 96 с.

У ч е б н о-м е т о д и ч е с к о е  и з д а н и е

Михаил Васильевич Шупик

Николай Иванович Скрылев

КОРМЛЕНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ

Кормление молочного скота в летний период

Методические указания для лабораторных и практических занятий

Редактор

Техн. редактор 

Корректор

ЛИ . Подписано в печать 29. 06. 2010.

Формат 60Ч84 1/16. Бумага для множительных аппаратов.

Печать ризографическая. Гарнитура «Таймс».

Усл. печ. л. 1,39. Уч.-изд. л. 1,25.

Тираж 75 экз. Заказ  . Цена 2100 руб.

____________________________________________________________________________

Редакционно-издательский отдел БГСХА

213407,

Отпечатано в отделе издания учебно-методической литературы, ризографии

и художественно-оформительской деятельности БГСХА