4. Виды и формы оценочных средств в период текущего контроля
Таблица 4.
№ Темы | Устный опрос | Письменные работы | Технические формы контроля | Информации онные системы и технологии | Итого количество баллов | ||||||
коллоквиумы | собеседование | ответ на семинаре | тест | Учебная задача | эссе | программы компьютерного тестирования | комплексные ситуационные задания | электронные практикумы | другие формы | ||
Модуль 1 | |||||||||||
1.1 | 0-16 | 0-10 | |||||||||
Всего | 0-16 | 0-10 | 0-26 | ||||||||
Модуль 2 | |||||||||||
2.1. | 0-48 | ||||||||||
Всего | 0-48 | 0-48 | |||||||||
Модуль 3 | |||||||||||
3.1 | 0-8 | 0-10 | 0-8 | ||||||||
Всего | 0-8 | 0-10 | 0-8 | 0-26 | |||||||
Итого | 0-72 | 0-20 | 0-8 | 0-100 |
5. Содержание дисциплины.
Модуль 1. Статическая биохимия.
Строение, свойства, биологическая роль углеводов и липидов. Биологическая роль углеводов. Классификация углеводов. Моносахариды. Изомерия моносахаридов. Основные реакции моносахаридов, продукты реакций. Олигосахариды. Полисахариды. Гомополисахариды. Гетерополисахариды. Биологическая роль липидов. Классификация липидов. Жирные кислоты. Триацилглицеролы. Фосфолипиды. Стероиды. Функции белков. Аминокислоты. Структурная организация белков. Первичная структура белка. Вторичная структура белка. Третичная структура белка. Четвертичная структура белка. Классификация белков. Биологическая роль нуклеотидов. Химический состав нуклеиновых кислот. Мононуклеотиды. Динуклеотиды. Нуклеиновые кислоты.
Модуль 2. Динамическая биохимия.
Классификация витаминов. Биологическая роль витаминов. Водорастворимые витамины. Жирорастворимые витамины. Витаминоподобные вещества. Понятие о ферментах. Химическая природа ферментов. Строение ферментов. Активный и аллостерический центры ферментов. Механизм действия ферментов. Основные свойства ферментов. Регуляция активности ферментов. Биологическая роль, классификация, механизм действия Гормоны гипоталамуса. Тропные гормоны. Эффекторные гормоны.
Модуль 3. Функциональная биохимия.
Распад белков и обмен аминокислот. Пути и механизмы синтеза белков. Матричная система биосинтеза белков. Строение и модели работы рибосом. Фолдинг полипептидов.
Углеводы и их обмен. Структура, функции и пути обмена в организме. Механизм первичного биосинтеза углеводов и его энергетическое обеспечение. Липиды и их обмен. Классификация, структура и функции. Роль липидов в построении биологических мембран. Обмен триглицеридов, фосфолипидов, гликолипидов и стеридов. Биологическое окисление. Классификация процессов. Сопряжение биологического окисления с фосфорилированием. Локализация окислительного фосфорилирования в клетке. Водный и минеральный обмен. Содержание, состояние и распределение воды в организме и клетке. Участие минеральных соединений в обмене веществ.
6. Планы практических (семинарских) занятий.
Не предусмотрены учебным планом
7.Темы лабораторных работ
Лабораторная работа № 1-4 Качественные реакции на белок
Актуализация опорных знаний:
Какой метод осаждения белков называется высаливанием? Какими солями достигается обратимое осаждение белков? Какие вещества еще способны осаждать белок?Задание № 1 Провести осаждение белков без денатурации.
Задание №2. Провести осаждение белков с денатурацией.
Лабораторное занятие №5-8 Тема: качественные реакции на белок.
Актуализация опорных знаний:
1.. На каких типах реакций основано качественное обнаружение белков?
Как и почему они называются? В какой среде биурет, оксамид и белки образуют комплексные соли, окрашенные в фиолетовый цвет? Наличием какой связи обусловлена эта реакция? Что такое нингидрированая реакция и как она протекает?Задание №1 Провести качественные реакции на белки.
Работа №2 Нингидриновая реакция.
Работа №3 Реакция с пикриновой кислотой.
Лабораторная работа № 9-12 Тема: Свойства ферментов.
Актуализация опорных знаний:
Особенности двухкомпонентных ферментов. От каких факторов зависит активность ферментов? Какие вещества могут быть активаторами активности ферментов?Задание №1 Исследовать специфичность ферментов методом воздействия
Задание №2 Исследовать активность амилазы слюны в присутствии соединений
Лабораторная работа № 13-16 Тема: Свойства ферментов.
Актуализация опорных знаний:
При каких условиях ферменты осуществляют свою функцию? Как ферменты реагируют на изменения условий среды? Какими особенностями обладают ферменты, связанными с их белковой природой?Задание №1. Исследовать влияние изменения температуры внешней среды на активность фермента амилазы слюны.
Задание №2 Исследовать специфичность ферментов методом воздействия ферментов амилазы и сахарозы на различные субстраты - крахмал и сахарозу.
Задание №3 Исследовать активность амилазы слюны в присутствии соединений обладающих свойствами положительных и отрицательных эффектов.
Задание №4.Исследовать активность ферментов амилазы слюны при различных значениях рН среды.
Лабораторное практическое занятие №17-24Тема: Качественные реакции на аминокислоты.
Актуализация опорных знаний:
Дайте определение аминокислот. Перечислите основные особенности строения, функций аминокислот. Перечислите аминокислоты относящиеся к незаменимым, заменимым и полузаменимым.Задание №1 Провести ксантопротеиновую реакцию.
Задание №2. Провести реакцию на тирозин.
Задание №3. Провести реакцию на триптофан.
Задание №4. Провести реакцию на аргинин.
Задание №5. Провести реакцию на серосодержащие аминокислоты и качественную реакцию на глутатион.
Лабораторная работа №25-28 Тема: Витамины
Актуализация опорных знаний:
Перечислите витамины, относящиеся к группе водорастворимых, их свойства. Перечислите витамины, относящиеся к группе жирорастворимым, их свойства. Дайте определение понятиям: Авитаминоз, гиповитаминоз, гиповитаминоз.Задание 1. Изучить качественные реакции на жирорастворимые витамины.
Задание 2. Изучить качественные реакции на водорастворимые витамины.
Лабораторная работа №29-32 Тема: Гормоны
Актуализация опорных знаний:
Номенклатура и классификация гормонов и их функции. Перечислите свойства и функции пептидных гормонов. Механизмы действия гормонов.Задание 1. Изучить качественные реакции на инсулин, адреналин
Задание 2. . Изучить реакции обнаружения йода в тиреоидине.
Задание 3. Изучить реакции с фолликулином.
Лабораторная работа №33-36 Тема: Обмен веществ
Актуализация опорных знаний:
Пластический и энергетический обмен в организме Особенности энергетического обмена. Водный обмен в организме. Обмен минеральных веществ в организме.Задание 1. Хроматографический метод определения аминокислот. Разделение смеси аминокислот с помощью радиальной хроматографии
Задание 2. Обнаружение мочевой кислоты
Задание 3. Обмен хромопротеидов
Задание 4. Переваривание углеводов в пищеварительном тракте.
Задание 5. Качественная реакция на желчные кислоты.
Задание 6. Количественное определение хлоридов
8. Примерная тематика курсовых работ. Не предусмотрены учебным планом.
9. Учебно-методическое обеспечение и планирование самостоятельной работы студентов.
Таблица5 .
№ | Модули и темы | Виды СРС | Неделя семестра | Объем часов | Кол-во баллов |
обязательные | дополнительные | ||||
Модуль 1 | |||||
1.1 | Статическая биохимия | Подготовка к лабораторным занятиям Подготовка к выполнению теста | Чтение специальной литературы | 1-15 | 0-16 0-10 |
Всего | 15 | 0-26 | |||
Модуль 2 | Модуль 2 | ||||
2.1 | Динамическая биохимия | Подготовка к лабораторным занятиям | Чтение специальной литературы | 16-19 1-6 | 0-48 |
Всего | 10 | 0-48 | |||
Модуль 3 | Модуль 3 | ||||
Функциональная биохимия | Подготовка к практическим работам Подготовка к выполнению теста | Чтение специальной литературы | 7-15 | 0-15 0-10 | |
Всего | 9 | 0-25 | |||
Итого | 34 | 0-100 |
10.Фонд оценочных средств для проведения промежуточной аттестации по итогам освоения дисциплины (модуля).
УФ-12 Вопросы к зачету по биохимии
Предмет, методы и задачи биохимии. Характеристика живой материи. Уровни организации живой материи. Химические компоненты организма. Аминокислоты. Общая характеристика свойств и классификация. Белки. Их особенности, свойства и биороль в организме. Характеристика кислотно-основных свойств белка. Буферные свойства белков. Роль буферной системы в организме. Реакции осаждения и гидролиза белков. Роль данных реакций в пищеварении. Цветные реакции на белки. Химизм. Классификация белков (с примерами). Принципы организации первичной структуры белковой молекулы. Характеристика вторичной структуры белковых молекул, принципы её организации и влияние на свойства белковой молекулы. Третичная структура белковой молекулы, принципы её организации и влияние на свойства белка. Четвертичная структура белковых молекул. Роль данной структуры в биологической активности белка. Коллагеновые белки, их характеристика, роль в организме. Нуклеиновые кислоты, строение, функции. Уровни организации нуклеиновых кислот. Виды РНК, их структурная организация и биороль в организме. ДНК, её структурная организация и биороль в организме. Строение моносахаридов, их свойства. Функции углеводов в клетке. Строение поли - и дисахаридов, их свойства. Каталитические реакции. Природа ферментов, их характеристика в сравнении с катализаторами. Ферментативный катализ. Факторы, влияющие на скорость ферментативных реакций. Структура ферментов. Характеристика активных центров ферментов. Классификация ферментов. Коферменты. Биороль ферментов в организме. Механизм действия ферментов и образования фермент-субстратного комплекса. Характеристика лиаз. Биороль данных ферментов в организме (примеры химических реакций, идущих с участием данных ферментов). Характеристика гидролаз. Биороль данных ферментов в организме (примеры химических реакций, идущих с участием данных ферментов). Характеристика трансфераз. Биороль данных ферментов в организме (примеры химических реакций, идущих с участием данных ферментов). Характеристика изомераз. Биороль данных ферментов в организме (примеры химических реакций, идущих с участием данных ферментов). Характеристика оксиредуктаз. Биороль данных ферментов в организме (примеры химических реакций, идущих с участием данных ферментов). Витамины, их роль в обмене веществ. Классификация. собенности химического строения и биороль в организме. собенности химического строения и биороль в организме. собенности химического строения и биороль в организме. Витамины группы В. Особенности химического строения и биороль в организме. собенности химического строения и биороль в организме. собенности химического строения и биороль в организме. собенности химического строения и биороль в организме. Витамин Q. Особенности химического строения и биороль в организмеУФ-13. Вопросы к экзамену
Предмет и задачи науки биохимии. История развития биохимии. Роль отечественных учёных в развитии биохимии. Химический состав организмов. Понятие о макро-, микро-, ультра микроэлементах. Потребность различных организмов в химических элементах. Характеристика основных классов химических соединений, входящих в состав живой материи. Содержание нуклеиновых кислот, углеводов, липидов, минеральных и других соединений в организме. Роль белков в построении живой материи и процессах жизнедеятельности. Элементарный состав белка. Формы белковых молекул, методы её изучения. Молекулярная масса белков. Структура белковой молекулы. Доказательство полипенпидной теории строения белка. Первичная структура и видовая специфичность белков (на примере инсулина и цитохрома). Эволюция первичной структуры белков. Вторичная структура белков. Связь первичной и вторичной структур белковой молекулы. Третичная структура белков. Методы её выявления. Типы связи, обеспечивающих поддержание третичной структуры белковой молекулы. Динамичность её и самоорганизация. Четвертичная структура белков. Субъединицы и эпимолекулы. Типы связей между субъединицами в эпимолекуле. Номенклатура, классификация и свойства белков. Функции белков в живом организме. Ферменты их роль в явлениях жизнедеятельности. Сходство и отличие в действии катализаторов (ферментов) и катализаторов иной природы. Строение ферментов. Однокомпонентные и двухкомпонентные ферменты. Коферменты. Типы связей между коферментами и апоферментами. Коферменты переносчики водородов и электронов (ФМН, ФАД, НАД, НАДФ), переносчики групп (АТФ, НДФ - сахара и др.). Механизм действия ферментов. Фермент - субстратные и фермент-продуктивные комплексы и их роль в биореакциях. Локализация ферментов в клетке. Свойства ферментов. Активаторы и ингибиторы ферментов. Конкурентное, неконкурентное и бесконкурентное торможение действия ферментов. Влияние ксенобиотиков на активность ферментов. Номенклатура, классификация ферментов, её принципы. Классы ферментов, их краткая характеристика. Практическое использование ферментов, их промышленное получение. Витамины. История открытия, роль витаминов в питании человека и животных. Классификация и номенклатура. Характеристика жирорастворимых витаминов. Характеристика водорастворимых витаминов. Понятие об обмене веществ и энергии в организме. Масштабы обмена веществ на земле. Энергетика обмена веществ. Уровень свободной энергии в органическом соединении. Макроэргические соединения и макроэргические связи. Роль АТФ в энергетическом обмене. Нуклеиновые кислоты, их химический состав. История открытия и изучения. Характеристика пуриновых и пиридиновых оснований, входящих в состав нуклеиновых кислот. ДНК. Количественное содержание ДНК в организме и локализация её в клетке. Молекулярная масса и форма молекул ДНК. Структурные элементы ДНК. Нуклеопидный состав ДНК. Первичная, вторичная и третичная структуры ДНК. Рибонуклеиновые кислоты, их классификация и сравнительная характеристика. Пути распада нуклеиновых кислот до свободных нуклеопидов. Механизм биосинтеза ДНК. Ферменты и белковые факторы, участвующие в репликации ДНК. Биосинтез РНК (транскрипция). Локализация процесса в клетке; строение, свойства и механизм действия РНК-полимеразы. Обмен белков и нуклеиновых кислот в клетке. Значение белкового обмена. Пути и механизмы природного синтеза белков. Матричная теорема и схема синтеза белков. Роль рибосом в биосинтезе белка. Строение и свойства рибосом, характеристика РНК и белков, входящих в состав субчастиц. Этапы трансляции. Механизм первичного биосинтеза углеводов и его энергетическое обеспечение. Обмен углеводов. Пути распада полисахаридов и олигосахаридов. Обмен пировониградной кислоты. Гликолиз и гликогенолиз. Общая характеристика углеводов и их классификация. Общая характеристика класса липидов, их классификация. Локализация липидов вклетке и их биологическое значение. Канонические и неканонические функции липидов. Обмен триглицеридов. Гидролиз их при участии липазы и алиэстеразы. Стериды, их состав и строение, структура и образование. Обмен при участии ферментов. Фосфолипиды, их структура, биологическая роль. Механизм биосинтеза и пути распада в организме. Гликолипиды, их состав и строение, биологическая роль, обмен гликолипидов. Биологическое окисление, классификация процессов. Сопряжение биологгического окисления с фосфорилированием в процессах гликолиза и в митохондриальном аппарате. Локализация окислительного фосфорилирования в клетке. Механизм сопряжения окисления с фосфорилированием. Водный и минеральный обмен. Гормоны их классификация и роль в обмене веществ. Стероидные гормоны, строение, свойства и функциональная активность и механизм действия. Пенпидные гормоны, структура и функции, механизм действия. Прочие гормоны, их структура и механизм действия. Взаимосвязь и регуляция обмена веществ. Уровни регуляции жизненных процессов в природе. Эколого-биохимические взаимодействия с участием различных групп организмов.10.1 Перечень компетенций с указанием этапов их формирования в процессе освоения образовательной программы (выдержка из матрицы компетенций):
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 |
