Ознакомительная, организационно-экономическая и преддипломная практики (стр. 4 )

Состояние животноводства. Предоставляется информация: о размере отрасли, численности и структуре поголовья животных по видам, продуктивности животных; себестоимости продукции животноводства и ее структуре; оценке конкурентоспособности продукции животноводства; технологии, системе машин и организации производства одного из видов продукции животноводства; организации и оплате труда в подразделениях животноводства; организации первичной переработки животноводческой продукции. Организация производства во вспомогательных и перерабатывающих цехах сельскохозяйственного предприятия. Анализируются: виды производства, размеры цехов; технологический процесс, наличие и использование оборудования, рабочих мест; эффективность производства. Анализ финансового состояния и экономическая эффективность хозяйственной деятельности предприятия. Состояние охраны труда. Индивидуальное задание (в соответствии с темой научных исследований и рекомендациями руководителя практики от академии).

Примерный календарный тематический план прохождения организационно-экономической практики на сельскохозяйственном предприятии представлен в табл. 2.

Т а б л и ц а 2. Календарный тематический план организационно-экономической практики 

№ п. п.	Тема	Место прохождения практики	Кол-во часов
1	2	3	4
1	История предприятия. Организационно-правовая форма. Организационная структура. Структура управления	Сельскохозяйственное предприятие	6
2	Специализация предприятия	То же	6
3	Земельные ресурсы и эффективность их использования	– » –	6
4	Трудовые ресурсы и эффективность их использования	– » –	6
5	Основные и оборотные средства. Эффективность их использования	– » –	6
6	Размер и структура посевных площадей. Урожайность с.-х. культур	– » –	6
7	Себестоимость продукции растениеводства и ее структура	– » –	6
8	Технология, система машин и организация  производства одной из с.-х. культур	– » –	6
9	Организация и оплата труда в растениеводстве	– » –	6
10	Организация заготовки кормов	– » –	6
11	Организация первичной переработки и хранения продукции растениеводства.	– » –	6
12	Численность и структура поголовья животных. Технология производства продукции животноводства. Уровень кормления и продуктивность животных	– » –	6
13	Себестоимость продукции животноводства. Качество, себестоимость и рентабельность продукции животноводства	– » –	6
14	Организация и оплата труда в животноводстве	– » –	6
15	Организация производства во вспомогательных и обслуживающих цехах	– » –	4
16	Финансовое состояние и эффективность производственно-хозяйственной деятельности предприятия	– » –	6
17	Состояние охраны труда	– » –	2
18	Индивидуальное задание	– » –	12
19	История предприятия. Организационно-правовая форма. Организационная структура. Структура управления	Предприятие I или III сферы АПК	6
20	Ресурсы предприятия и эффективность их использования	То же	6
21	Технология и организация производственного процесса	– » –	6
О к о н ч а н и е  т а б л. 2
1	2	3	4
22	Производство и реализация продукции	– » –	6
23	Финансовое состояние и экономическая эффективность производственно-хозяйственной деятельности	– » –	4
24	Состояние организации труда	– » –	2
25	Подготовка отчета о практике	Сельскохозяйственное предприятие и предприятие I или III сферы АПК	12

На несельскохозяйственном предприятии.

1.        Общие сведения о предприятии. Раздел содержит: информацию об  истории предприятия, местоположении; организационно-пра-вовых формах учреждения, участии в агропромышленных формированиях; организационной структуре и структуре управления; сырьевой зоне предприятия.

2.        Ресурсы предприятия и их использование. Анализируются динамика основных и оборотных средств, трудовых ресурсов предприятия и производительность труда.

3.        Организация производства. Приводятся: схема технологического процесса; тип производства, метод организации производства (поточный, партионный, единичный); формы организации труда; формы и системы оплаты труда (в соответствии с положением об оплате труда на пред­приятии); издержки производства, их структура.

Производство и реализация продукции. Анализируются: объем производства, ассортимент, качество продукции; объем реализации; каналы сбыта продукции и их экономическая эффективность; объемы экспортно-импортных сделок; ценообразование на предприятии. Экономическая эффективность деятельности и финансовое состояние предприятия. Характеризуются формирование и использование прибыли и платежеспособность предприятия. Состояние охраны труда. Индивидуальное задание (в соответствии с темой научных исследований и рекомендациями руководителя практики от академии).

Индивидуальная часть практики. Состоит из двух индивидуальных разделов: по УИРС, по другим дисциплинам (предметам).

Содержание раздела по УИРС определяется индивидуальной программой, разрабатываемой преподавателем – руководителем практики от академии (руководитель по УИРС).

Содержание раздела по другим дисциплинам (предметам) определяется в соответствии с информацией, необходимой по данным предметам, состав и объем которой формируется индивидуально, по заданию конкретной кафедры, и подробно освещается на обзорных лекциях, организуемых кафедрами.

Перечень обязательных материалов. Для занятий на четвертом курсе и выполнения курсовых проектов (работ) и УИРС необходимо собрать следующие материалы:

схемы организационной структуры и структуры управления предприятием; копию штатного  расписания предприятия на момент прохождения практики; копии годовых отчетов предприятия за три последних года; копии отчета по  труду  за  три  предшествующих  года  (форма ); копию бизнес-плана за год, по которому ведется последний отчет, или бизнес-плана инвестиционного проекта предприятия; копию технологических карт по 1-2 основным культурам; копии договоров на поставку товарно-материальных ресурсов и реализацию продукции; копии документов, регламентирующих деятельность экономической службы и управленческого персонала (Устав предприятия, Положение об экономической службе, должностные инструкции руководителя и главного экономиста предприятия).

Отчет о практике. По итогам прохождения организационно-экономической практики составляется письменный отчет. Отчет о практике должен содержать:

– дневник производственной практики, в котором содержится ежедневное описание работ, выполняемых студентом;

– введение, в котором в краткой форме отражается описание практической работы студента за период практики и выполнение индивидуального задания;

– краткий анализ экономических показателей деятельности предприятия и структурных подразделений в соответствии с программой практики;

– анализ и описание опыта организационно-управленческой работы предприятия. Здесь должны найти отражение все основные вопросы организационно-управленческой и экономической работы, маркетинговой деятельности, методика и способы их решения, а также выводы и предложения студента о путях повышения экономической эффективности функционирования предприятия;

– индивидуальное задание, в котором должна быть представлена  характеристика изучаемой стороны деятельности организации (предприятия);

– заключение, в котором в концентрированной форме отражаются результаты прохождения практики;

– приложения, где должны быть представлены материалы, собранные студентом в период практики.

При анализе конкретных вопросов деятельности объекта практики необходимо провести сравнение, сопоставив результаты работы отдельных производственных подразделений, строго проанализировать факторы, влияющие на результаты, с использованием методов и методических приемов индексного анализа, группировок, корреляции и регрессии, изучение экспериментальных данных.

При анализе деятельности предприятия целесообразно сравнить основные показатели анализируемого объекта с соответствующими показателями предприятий того же района.

Вместе с отчетом студент представляет: характеристику своей производственной и общественной работы на практике, подписанную руководителем (главным специалистом) предприятия, заверенную печатью предприятия, командировочное удостоверение с отметкой о сроках прохождения практики; календарный план прохождения практики, дневник прохождения практики, подписанные главным (старшим) экономистом хозяйства и самим студентом.