Ознакомительная, организационно-экономическая и преддипломная практики (стр. 1 )

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

ГЛАВНОЕ УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И КАДРОВ

Учреждение образования

«БЕЛОРУССКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ»

Кафедра управления

ОЗНАКОМИТЕЛЬНАЯ,

ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ И ПРЕДДИПЛОМНАЯ ПРАКТИКИ

комплексная программа и методические

указания

Для  студентов  специальности  1 - 25  01  07  –  Экономика  и управление на предприятии (специализация 1-25 01 07 03 –Деловое администрирование)

Горки 2011

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

ГЛАВНОЕ УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И КАДРОВ

Учреждение образования

«БЕЛОРУССКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ»

Кафедра управления

ОЗНАКОМИТЕЛЬНАЯ,

ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ

И ПРЕДДИПЛОМНАЯ ПРАКТИКИ

КОМПЛЕКСНАЯ ПРОГРАММ

указания

Для студентов специальности  1 - 25 01 07 – Экономика и управление на предприятии  (специализация  1 – 25  01  07  03 -  Деловое  администрирование)

Горки 2011

Одобрено методической комиссией экономического факультета 23.12.2010 (протокол № 4 ).

Составили:  В. Н. РЕДЬКО, В. В. БЫКОВ, А. М. АРТЕМЕНКО.

УДК 378.663 (073)

Ознакомительная, организационно-экономическая и преддипломная практики: комплексная программа и методические указания / Белорусская  государственная  сельскохозяйственная  академия;  сост. В. Н. Р е д ь к о, В. В. Б ы к о в, А. М. А р т е м е н к о. Горки, 2011.28с.

Определены объекты, задачи и содержание практик, установлен порядок выдачи индивидуальных заданий, рекомендуемое содержание отчета о практике, порядок аттестации по ее результатам.

Для студентов специальности 1-25 01 07 – Экономика и управление на предприятии (специализация 1-25 01 07 03 – Деловое администрирование).

Таблиц 2.

Рецензенты: Т. Л. ХРОМЕНКОВА, канд. экон. наук, доцент; З. А. МОЛОЧКО,  гл. экономист РУП «Учхоз БГСХА».

© Составление. , ,

  ,  2011

© Учреждение образования

  «Белорусская государственная

  сельскохозяйственная академия»,2011

Введение

Одним из важнейших элементов системы профессиональной подготовки будущих экономистов-менеджеров является практическое обучение, которое направлено на закрепление в производственных условиях теоретических знаний, полученных в процессе обучения в высшем учебном заведении, а также приобретение необходимых практических умений и навыков в экономической, организационной и управленческой работе по будущей специальности.

В соответствии с образовательным стандартом ОСРБ 1-25 01 07 –2008, Положением о производственной практике студентов высших учебных заведений, утвержденным Постановлением Совета Министров Республики Беларусь 30.11.2000 г. № 000 (в редакции Постановлений Совета Министров от 01.01.2001 г. № 000 и от 01.01.2001 г. № 000), Инструкцией о практиках студентов Белорусской государственной сельскохозяйственной академии и учебным планом подготовки специалистов по специальности 1-25 01 07 – Экономика и управление на предприятии (специализация 1-25 01 07 03 – Деловое администрирование) установлены следующие виды практик: на втором курсе – ознакомительная, на третьем – организационно-экономичес-кая, на четвертом – преддипломная.

В данной программе отражены основные задачи, содержание и организация проведения ознакомительной, организационно-экономичес-кой и преддипломной практик, учитывающие специфику работы будущих экономистов-менеджеров.

1. ОЗНАКОМИТЕЛЬНАЯ ПРАКТИКА (2-Й КУРС)

Общие положения. Целью практики является закрепление теоретических знаний и получение представления о деятельности сельскохозяйственных предприятий; приобретение студентами умений и навыков по сбору и обработке первичной информации, а также проведению организационно-экономических расчетов по нормированию труда, что будет способствовать их подготовке к самостоятельной профессиональной деятельности.

Задачи практики: ознакомление с производственной и организационной структурой предприятия, прогрессивными технологиями производства сельскохозяйственной продукции, структурой управле

ния производством и предприятием, правилами внутреннего трудового распорядка, приобретение практических навыков экономической работы.

Продолжительность практики – 2 недели (72 учебных часа). Прохождение практики осуществляется в соответствии с графиком учебного процесса после окончания четвертого семестра.

Перед началом ознакомительной практики студенты обязаны пройти инструктаж по охране труда и технике безопасности, который проводит преподаватель кафедры безопасности жизнедеятельности.

Содержание практики. Программа ознакомительной практики состоит из двух частей.

В течение первой недели студенты знакомятся с:

– производственной и организационной структурой сельскохозяйственного предприятия;

– системой машин, их назначением, технологией и организацией производства в растениеводстве;

– способами содержания животных, системой машин и оборудования, технологическими операциями в животноводстве;

– организацией обслуживающих и вспомогательных отраслей сельскохозяйственных предприятий;

– организацией первичной переработки сельскохозяйственной продукции на предприятии;

– структурой управления сельскохозяйственного предприятия;

– правилами внутреннего трудового распорядка;

– производственной и организационной структурой перерабатывающего или другого предприятия АПК;

– схемой технологического процесса, организацией основных производственных процессов;

– организацией комплексного обслуживания производства: материально-технического обеспечения, энергетического и ремонтного хозяйства, транспортного и складского хозяйства, организации и обслуживания рабочих мест;

– структурой административного и оперативного управления предприятием.

Вторая часть практики предполагает практическое закрепление теоретических знаний по нормированию труда на предприятиях отрасли. Она включает выполнение фотохронометражных наблюдений и заполнение наблюдательных листов на основных рабочих процессах предприятий, а также получение навыков установления норм труда: выработки, обслуживания, времени и др.

Учебная практика по техническому нормированию проводится в сроки, предусмотренные учебным планом, на базе филиала кафедры управления (РУП «Учхоз БГСХА») под руководством преподавателей этой кафедры.

В процессе прохождения практики студенты должны:

изучить методику и требуемый инструментарий для проведения наблюдений; ознакомиться с организацией труда на объекте наблюдения, изучить расстановку исполнителей на местах их работы, начертить схему рабочего места с указанием способа и направления движения агрегатов, установить марки используемых машин, выяснить необходимые данные об исполнителях (пол, возраст, стаж работы, квалификация, функции); освоить методику измерения нормообразующих факторов (рабочей скорости, рабочей ширины захвата, засоренности, качества работы); определить возможность расчленения рабочего процесса на операции и приемы, подлежащие суммарному или раздельному фиксированию; освоить классификацию рабочего времени по элементам; знать правила шифровки и обработки материалов наблюдения; изучить способы и приемы анализа материалов наблюдений (группировка, расчет средних показателей рабочей скорости движения, рабочей ширины захвата, расхода горючего, составление фактического баланса рабочего времени, расчет коэффициентов использования рабочего времени); познакомиться с методикой расчета экономической эффективности рационализации трудового процесса; усвоить порядок рассмотрения и утверждения норм.

За время учебной практики каждый студент проводит наблюдения за одним из видов работ, самостоятельно обрабатывает данные своих наблюдений, разрабатывает предложения по совершенствованию организации рабочих процессов и рассчитывает на этой основе технически обоснованные нормы труда.

Для обеспечения непрерывности на каждый объект направляются два студента, которые проводят наблюдения за рабочим процессом в течение всего времени смены.

Итоги учебной практики оформляются каждым студентом в виде отчета, в котором должны быть изложены приведенные ниже данные.

Механизированные полевые работы. Даются сведения об исполнителях (пол, возраст, стаж работы, квалификация), краткая характеристика агрегата и условий работы, обеспеченность исполнителей спецодеждой, защитными приспособлениями, инвентарем и другими материалами; характеристика условий труда – санитарно-гигиенические условия (шум, вибрация температура), организация быта, питания, от­дыха работников и т. д.

В отчете приводится схематический план рабочего места. Должна быть показана организация рабочего процесса: направление и способ движения агрегата, система его технического и прочего обслуживания, распределение обязанностей между исполнителями.

Кроме того, необходимо отразить фактические показатели работы: выработку во время наблюдения, производительность за один час чистого времени, расход горючего, среднюю рабочую скорость по результатам замеров, продолжительность одного поворота, одного цикла. В заключительной части отчета следует отразить предлагаемые организационно-технические мероприятия по улучшению выполнения рабочего процесса, фактические и проектируемые балансы рабочего времени и коэффициенты использования времени смены, проектируемые нормы выработки, произвести расчет экономической эффективности.

Работы в животноводстве. Следует привести сведения об исполнителях, дать характеристику животным, указать тип помещений, охарактеризовать условия труда (освещенность, загазованность, температура, санитарно-гигиенические условия, организация быта, питания, отдыха, обеспеченность исполнителей спецодеждой, инвентарем).