Иммунитет сельскохозяйственных животных (стр. 4 )

Способность организма животных по-разному реагировать на повторное (многократное) введение одного и того же антигена называется иммунологической памятью. Клетки же, несущие такую информацию, соответственно именуются клетками памяти. К ним относят клетки типа В и Т.

Секреторная иммунная система

Еще в 1927году сформулировал положение о местном иммунитете – о способности слизистых оболочек продуцировать антитела. И только в 1967 году было установлено наличие секреторного иммуноглобулина А. Эти же иммуноглобулины, обнаруженные в кале животных, получили название копроантител.

Большая часть иммуноглобулинов, содержащихся в слизистых оболочках или секретах, состоит из двух молекул иммуноглобулина А, соответствующих своим аналогам в крови, и из одной дополнительной полипептидной цепи, именуемой секреторным компонентом (транспортная часть).

Секреторный компонент синтезируется в эпителиальных клетках (мол. вес 50000) и связывается с молекулами иммуноглобулина А на слизистой оболочке. Секреторный компонент образуется избытком независимо от наличия антител, поэтому он встречается в различных секретах, а в молоке он представлен в виде гликопротеина А.

Иммуноглобулин А синтезируется плазматическими клетками и их предшественниками в подслизистой оболочке. Около 80 % плазматических клеток, встречающихся в кишечнике, имеют рецепторы с IgA – структурой, т. е. являются продуцентами IgA. Пейеровы же бляшки синтезируют IgM.

Скопление в подслизистой оболочке лимфоцитов, а затем возникновение плазматических клеток и появление секреторных антител обусловлены местным воздействием антигена: колонизацией слизистых оболочек микробами. Известно, что у животных – гиотобиотов лимфоидные образования в желудочно-кишечном тракте не устанавливаются. Но если заселить пищеварительный тракт не устанавливаются. Но если заселить пищеварительный тракт у гнотобиотов микробами, то уже в течение нескольких дней у них формируются лимфоидные образования, и образуются секретирующие IgA - плазматические клетки.

В отличие от других иммуноглобулинов секреторный IgAхарактеризуется гораздо большей стойкостью к протеолитическим ферментам, значение которой трудно переоценить.

Помимо секреторного иммуноглобулина А, выполняющего главную роль в механизме местной противоинфекционной защиты, в слизистых оболочках и их секретах встречаются также IgM и IgG, которые, по-видимому, имеют здесь локальное образование.

В молозиве сельскохозяйственных животных содержатся в основном иммуноглобулины класса IgA, а у жвачных – IgG.

Иммунологическая толерантность

Еще в 1945 году Р. Оуэн при изучении дизиготных телят – двоен установил, что в крови таких телят после рождения в течение всей последующей жизни циркулируют эритроциты обоих животных, т. е. какое-то количество эритроцитов в крови второго теленка Р. Оуэном такое явление было названо эритроцитарной мозаикой.

Фактической датой открытия иммунологической толерантности считается 1953 год. В 1953 году М. Гашек и П. Медавар с сотрудниками независимо друг от друга установили, что эмбрионы на внедрение антигенов реагируют таким образом, что развивающийся из них организм после рождения теряет способность отвечать выработкой антител на данные антигены и активно их отторгать.

Таким образом, под иммунологической толерантностью следует понимать состояние ареактивности: отсутствие иммунологической реактивности против каких-либо определенных антигенов (веществ антигенной природы).

Иммунологическая толерантность характеризуется следующими особенностями:

- иммунологическая толерантность формируется под влиянием веществ антигенной природы;

- толерантность отличается специфичностью, т. е. она сохраняется только в отношении тех антигенов, которыми была индуцирована;

- толерантность характеризуется разной степенью ее выраженности. О высокой толерантности говорят, когда трансплантант не отторгается более 100 дней, частичной – до 60-90 дней и слабой – менее 60 дней.

Состояние иммунологической толерантности зависит от ряда факторов. Иммунологическая толерантность может быть вызвана введением чрезмерно больших доз антигена (вакцин). Она также вызывается при многократном или постоянном поступлении в организм небольших количеств антигена. В первом случае говорят о толерантности зоны избыточности, а во втором – о толерантности зоны недостаточности.

Особо важное практическое значение имеет толерантность, отмечающаяся у животных на ранних стадиях развития. Необходимо иметь в виду, что в этом плане иммунологически толерантными являются плоды и животные в период новорожденности, и это обстоятельство должно учитываться при проведении профилактических иммунизаций. 

Пассивный колостральный иммунитет

Беременность – физиологическое состояние материнского организм, обусловленное развитием в его утробе себе подобных, и поэтому она сопровождается функциональными перестройками практически всех систем организма животного и усилением обменных процессов для поддержания матери и обеспечения прогрессирующего роста плода. В связи с этим несоблюдение научно обоснованных рекомендации по уходу и содержанию, кормлению животных может привести к нарушению нормального течения беременности.

В начале беременности практически энергетическая потребность не возрастает, но требования к качественной стороне рациона повышается.

По мере роста и развития плода матка увеличивается и опускается на дно брюшной полости, оттесняя кишечник. Заметно увеличивается объем циркулирующей крови (на 20-25 %), и в связи с этим возрастают нагрузки на сердечно-сосудистую систему беременных животных.

При нормальном течении беременности заметных отклонении в обмене веществ не должно быть. Рационы беременных животных должны содержать достаточное количество белков, углеводов, жиров, витаминов, микро - и макроэлементов, и при составлении их должно учитываться то, что потребность организма животных в питательных веществах особенно резко возрастает в последние два месяца беременности. Так, обмен веществ у нетелей к концу стельности  возрастает на 1\3 по сравнению с обменом в неоплодотворенном состоянии. У овцематок на пятом  месяце суягности среднесуточный прирост плода увеличивается почти в 3 раза по сравнению с четвертым месяцем. В это период происходит прогрессирующее нарастание сухого вещества в теле плода и интенсивная минерализация его костной ткани. С учетом этого рациона беременных животных в этот период необходимо обогащать кормами, богатыми протеином, витаминами и минеральными веществами (кальции, фосфор).

Исключительно важное значение в профилактике болезней периода новорожденности имеет своевременный запуск стельных коров. Продолжительность сухостойного периода должна быть не менее 60 дней, и она вызвана не только тем, что в этот период происходит интенсивный рост и развитие плода, но и образованием и накоплением молозива в молочной железе беременных животных. У нетелей уже на пятом месяце стельности происходит заметное накопление глобулинов в молочной желез, когда, по существу, она лишена секреторной функции.

Специальные наблюдения, проведенные нами по выявлению значения длительности сухостойного периода на качественный состав молозива, показала следующее. При обычной продолжительности сухостойного периода (два месяца) в молозиве первого удоя концентрация белков составляла 15-16%. При сухостое, длившемся 30 дней, содержание белков и в молозиве первого удоя уменьшилось в 2 раза. И, наконец, у коров, доившихся до самого отела, количество белков в молозиве было таким, как в обычном товарном молоке – до 3%. Соответственно низкими были и концентрации иммунных глобулинов в молозиве коров, продолжительность сухостойного периода которых была меньше двух месяцев. Отсюда следует конкретный вывод о том, что стельные коровы должны вовремя переводиться в группу сухостоя.

В сухостойный период необходимо ограничить в рационе долю сочных и легко бродящих кормов и исключить из него недоброкачественный силос, имея в виду, что в составе даже доброкачественного силоса велико содержание различных органических кислот (до 0,6 л в дневной норме силоса). Поэтому при силосном типе кормления сухостойных коров резервная щелочность крови у них бывает очень низкой и она отрицательно сказывается на развитии плода. Установлено, что у телят, родившихся от таких коров, заметно снижается устойчивость к различного рода заболеваниям.

По составу молоко животных первых дней лактации заметно отличается от молока более позднего периода и именуется оно молозивом (по латыни – колострум). В молозиве почти в 2 раза больше сухих веществ и различных солей. Содержание белков в молозиве в 5 раз больше, чем в молоке. Богат и разнообразен его витаминный состав, в нем много лейкоцитов, значительно содержание ферментов и гормонов. И, наконец, в молозиве всех видов домашних животных велика концентрация иммунных глобулинов. Отсюда становится совершенно очевидным, что молозиво для новорожденных животных имеет исключительно важное значение (питательное и профилактическое) для их нормального развития.

В период утробного развития питание плода сельскохозяйственных животных осуществляется через материнскую плаценту, т. е. все необходимое для его нормального роста и развития питательные вещества поступают из организма матери. Отсюда очевидно, что качество кормового рациона беременных животных оказывает существенное влияние на физиологическое состояние развивающегося плода.

После рождения новорожденное животное оказывается в совершенно иных, чем в утробе матери, условиях, и оно нуждается в пище, которая была бы для него полноценной и легко усвояемой. Именно такой пищей и является молозиво сельскохозяйственных животных.

В молозиве первого удоя очень высока концентрация белковых веществ (у коров до18%, овцематок до 20%), из которых у коров более 70%, овцематок более половины  составляют иммунные глобулины. Однако следует иметь в виду, что содержание этих иммуноактивных белков в молозиве заметно уменьшается уже в течении первого дня лактации. Так, в молозиве коров третьего удоя, т. е. к концу первого дня после отела, уровень иммуноглобулинов снижается в 3 с лишним раза (до 3,2±0,24 г/%). А к пятому дню лактации остаются лишь следы этих иммуноглобулинов (0,10±0,01 г/%). Аналогичным образом уменьшается содержание этих иммунокомпетентных белков в молозиве и у других видов сельскохозяйственных животных.