Использование различных кормовых добавок в питании телят (стр. 3 )

Вопросы продовольственного оснащения страны остаются весьма актуальными в результате запрета ввоза в нашу страну определенных видов сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия из США, Евросоюза и некоторых других государств. Исходя из этого, сложились сложные условия, в которых конкурировать и поддерживать стабильность могут животноводческие организации и предприятия, которые на производство сельскохозяйственной продукции тратят меньше всего материальных ресурсов, трудоемкости, денежных средств.

Так, мясное скотоводство – эффективная отрасль скотоводства, которая основывается на относительно недорогих технологиях.

Задача агропромышленного комплекса РФ – обеспечить население страны экологически безопасными и качественными продуктами питания животного происхождения.

Ведение животных в промышленных условиях недостаточно учитывает особенности организма животного и тот факт, что животному тяжело приспособиться к изменяющимся условиям среды. В результате этого снижается продуктивность, и возникают различные заболевания.

Восстановление животноводческой отрасли, в целом, сельскохозяйственной отрасли, а также здоровья человека, по единому мнению ученых, может протекать эффективно, если использовать биотехнологические методы, в результате которых для лечения животных, повышения их продуктивности, естественной резистентности применяют живые микроорганизмы. Например, ЭМ-препараты (ЭМ-эффективные микроорганизмы), созданные учеными, представляют собой набор различных микроорганизмов. При этом на любой питательной среде они оказывают благотворное воздействие: очищают все живое от вредных химических соединений и патогенной микрофлоры.

Как результат использования ЭМ-препаратов, – устойчивость к заболеваниям, оптимизация нарушенных функций, интенсификация роста молодняка. Можно сказать, что в этом случае механизм саморегуляции благополучно восстанавливается. Так что использование продуктов ЭМ-технологии как биотехнологического метода – актуальная задача в процессе выращивания крепкого и здорового молодняка, поиска путей повышения продуктивности животных.

На основе этого был произведен эксперимент на молодняке крупного рогатого скота, в котором дополнительно в состав рациона включали препараты «ЭМ Курунга» и «Байкал ЭМ 1» телкам герефордской породы. Активизация эритро - и гемопоэза в крови животных, нормализация углеводного и белкового обменов, увеличение относительных и среднесуточных приростов живой массы – вот отмеченные результаты применения микробиологических препаратов. Влияние ЭМ-препаратов на минеральный обмен очевидно. Об этом говорит тот факт, что уровень фосфора и кальция на протяжении всего опыта был выше у телок опытных групп. В кормлении молодняка КРС с целью повышения продуктивности животных рекомендуется использовать микробиологические препараты в дозе 500 мл на голову в сутки «ЭМ Курунга» и 30 мл «Байкал ЭМ 1».

Правительством установлены параметры роста основных видов продовольствия, так же, как критерии обеспечения его безопасности. Все это определено в Доктрине продовольственной безопасности РФ. Так, в общем объеме товаров удельный вес продукции отечественного производства на внутреннем рынке должен составлять: молока и молокопродуктов – не менее 90%, мяса и мясопродуктов – не менее 85%.

Задача внедрения и развития новейших технологий, которые расширяют возможность по обеспечению населения страны оптимальным количеством продовольствия, является приоритетной в решении существующих проблем, а именно связанных с безопасностью и здоровьем людей.

Нормализуют количественную и качественную микрофлору пищеварительного тракта молодняка животных такие препараты, как пробиотики, пребиотики, синбиотики.

Научный и практический интерес представляют собой исследования пробиотической кормовой добавки «Лактур», а, точнее, эффективности ее использования в рационах молодняка крупного рогатого скота.

По принципу аналогов, для проведения опыта, с учетом живой массы, возраста, происхождения, были сформированы группы 10-суточных телят. Телятам опытных групп в молочный период выращивания дополнительно вводили в состав концентрированных кормов пробиотическую кормовую добавку методом ступенчатого смешивания.

Усиление энергии роста и получение среднесуточных приростов до 800 г при выращивании телят дает включение в рацион пробиотической кормовой добавки «Лактур». Введение в рацион телят данной кормовой добавки способствовало активизации обменных процессов в их организме. Кроме этого, установлено ее положительное влияние на микробиологическую экосистему органов пищеварения, которое проявляется в подавлении роста условно-патогенных микроорганизмов.

Оптимальная доза «Лактур», наиболее выгодная экономически, обеспечивающая быстрый рост телят, снижающая себестоимость их прироста, повышающая уровень рентабельности, – 1,25 кг/т от массы концентрированных кормов.

С целью обеспечения животных всеми необходимыми питательными веществами в рационы бычков необходимо включать комбикорма с биологически активными добавками нового поколения, такими как ферменты, витамины группы В, синбиотики и др.

Проводились исследования по разработке технологии выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота черно-пестрой породы в условиях агрофирмы в Республике Татарстан. При этом, выращивая скот на открытых откормочных площадках, в состав комбикормов вводили синбиотик Румистарт и ферментный препарат ГлюкоЛюкс F, используя их совместно.

ГлюкоЛюкс F – ферментный препарат нового поколения, разработанный в качестве добавки к комбикорму с целью повышения обменной энергии рациона, переваримости питательных веществ, улучшения углеводно-протеинового баланса. В его состав входят ферменты: глюкоамилаза, ксиланаза, целлюлаза, в-глюканаза, б-амилаза.

Румистарт – специализированный симбиотик для жвачных животных. Препарат относится к группе препаратов, полученных в результате рациональной комбинации пробиотиков и пребиотиков. Он предназначен для улучшения процессов пищеварения и нормализации микрофлоры рубца, стимулирует иммунную систему животного, снижает случаи возникновения ацидозов, повышает продуктивность и сохранность крупного рогатого скота. Также препарат способствует быстрому разгону рубца у телят, запуску ферментативной системы. В его состав входят МОС (маннанолигосахариды), пробиотические и пребиотические культуры, ферменты, незаменимые свободные аминокислоты (18-19 %) и высоко доступный протеин (до 45%).

В целях изучения влияния опытных рационов молодняка крупного рогатого скота, содержащих в комбикормах фермент и синбиотик, на обменные процессы в рубце, крови и интенсивность роста бычков при выращивании с 6- до 12- месячного возраста был проведен научно-хозяйственный опыт.

Благодаря такому приему, использованному в технологии кормления, отмечено улучшение процесса рубцового пищеварения. Это можно заметить по концентрации водородных ионов в жидкости рубца, которая после кормления заметно сдвинулась к кислой среде (на 0,23 ед. в контрольной группе и на 0,21 ед. в опытной). Так, в лучших пределах находилась кислотность содержимого рубца у бычков опытных групп по сравнению с контрольными аналогами.

При этом доступные легкоусвояемые углеводистые вещества, в частности, клетчатка рационов, более глубоко преобразовывались до конечных продуктов ферментации летучих жирных кислот в результате деятельности микроорганизмов. Так, концентрация ЛЖК в опытной группе стала выше на 23,99% уже через три часа после начала кормления, тогда как в контрольной – лишь на 9,62% в связи с менее интенсивным течением синтеза микробного белка.

Сочетание препаратов положительно повлияло на биохимический состав крови: повысились общий белок, резервная щелочность, глюкоза.

Энергонасыщенность рационов молодняка крупного рогатого скота за счет включения в комбикорма фермента и синбиотика оказала заметное влияние на динамику роста и затраты кормов, и у бычков опытной группы средний прирост живой массы оказался на 11,7% больше, чем у контрольных животных.

Как было отмечено выше, успешное решение задачи увеличения производства молока, улучшения его качества и полного удовлетворения населения в нем возможно лишь при правильном выращивании нетелей, способных реализовать свой генетический потенциал продуктивности, а также при полноценном, сбалансированном их кормлении в соответствии с их живой массой и периодом стельности, при котором животные получают полноценный набор всех питательных веществ. Известно, что ежегодно в кормовом балансе животноводства дефицит протеина составляет 15-20 %.

Кроме того, по существующей технологии кормления жвачных животных около  60-70 % протеина кормов разлагается в рубце под действием содержащихся в нем микроорганизмов. Дефицит протеина ведет к нарушению обмена веществ, ослаблению иммунитета, ухудшению воспроизводительной способности и снижению продуктивности животных.

Необходимо работать над тем, чтобы снизить распадаемость и растворимость протеина корма в рубце, другими словами, «сохранить» белок от распада в рубце жвачного животного для того, чтобы в дальнейшем он успешно переваривался в отделах желудочно-кишечного тракта, находящихся ниже. Поэтому уже давно в нашей стране и за рубежом активно ведутся работы по поиску эффективных способов и препаратов, которые способны хотя бы частично это делать.

В связи с этим создан препарат нового поколения на основе полимеров Солунат. Данный препарат способен замедлять распадаемость и растворимость протеина кормов в верхних отделах ЖКТ. Он разработан сотрудниками ВНИИ физиологии, ВНИИ сельскохозяйственной радиологии и агроэкологии, биохимии и питания сельскохозяйственных животных, а также «Вилана».

Научно обоснована возможность использования препарата нового поколения Солунат в рационах нетелей красно-пестрой породы. Установлена его оптимальная доза и изучено влияние препарата на поедаемость корма, переваримость и использование питательных веществ рациона, энергию роста, экстерьер нетелей, формирование их вымени и биохимический статус крови нетелей. Проведенные исследования показали, что переваримость питательных веществ во многом зависит от количества включаемого в состав рациона нетелей Солуната. Так, наилучшая переваримость всех питательных веществ наблюдалась при добавке в рационы нетелей одной дозы (500 мл) препарата Солунат. При этом переваримость сухого вещества в данной группе по сравнению с контрольной группой была выше на 3,6%. Статистически достоверную разницу по сравнению с контрольной группой по переваримости питательных веществ, кроме органического вещества и БЭВ, имели и нетели, получавшие наибольшую дозировку добавки.