В 6 месяцев молодняк опытной группы имел преимущество по высоте в крестце на 3,6 см или 3,6 % (Р>0,999), по глубине груди на 4,3 см или 8,9 % (Р>0,999), по обхвату груди на 9,8 см или 8,7 % (Р>0,999).
В 12 месяцев гибриды были выше аналогов в холке на 4,5 см или 4,4 % (Р>0,999), в крестце на 4,0 см или 3,7 % (Р>0,99), но уступали по ширине лба на 0,9 см или 4,9 % (Р>0,99).
В 18 месяцев животные второй группы превосходили животных первой группы по высоте в холке на 7,6 см или 6,4 % (Р>0,999), по высоте в крестце на 6,6 см или 5,3 % (Р>0,999), по глубине груди на 3,9 см или 6,2 % (Р>0,999) и уступали по косой длине туловища на 8,2 см или 6,2 % (Р>0,999).
Сравнение индексов телосложения показывает, во все возрастные периоды гибриды превосходили симментальский молодняк по тазо-грудному, грудному индексам, а также индексу сбитости и имели меньший индекс растянутости, что свидетельствует о лучших мясных формах гибридных животных.
3.2 Поедаемость кормов и переваримость питательных веществ рациона
Результаты исследований указывают на некоторые различия в поедаемости кормов рациона. По поедаемости сена гибриды превосходили контроль на 1,7 % (93,9 % в опытной группе, 92,2 в контрольной группе), соломы - на 2,2 % (87,4 % в опытной группе, 85,2 % в контрольной группе).
Результаты опыта по изучению переваримости кормов рациона показали, что коэффициенты переваримости сухого вещества, сырого протеина, сырого жира и БЭВ отличались незначительно в пользу гибридов (0,9 %, 0,1 %, 0,3 % и 0,4 %), однако, по сырой клетчатке разница составила 6,80 (таблица 1).
Таблица 1 - Коэффициенты переваримости питательных
веществ кормов рациона, %
Показатели | Группа | |
I | II | |
Сухое вещество | 64,75 | 65,34 |
Сырой протеин | 63,19 | 63,27 |
Сырая клетчатка | 51,90 | 58,70 |
Сырой жир | 67,90 | 68,10 |
БЭВ | 76,26 | 76,60 |
3.3 Клинико-физиологические показатели адаптации
3.3.1 Клинические показатели. Исследованиями установлено, что с возрастом у животных частота дыхательных движений и пульса закономерно снижается, а температура тела остается примерно на одном уровне, с некоторой тенденцией к снижению. Отдельные изменения этих показателей, видимо, связаны с определенной реакцией организма к условиям внешней среды.
С повышением температуры наружного воздуха и усилением солнечной инсоляции у животных обеих групп наблюдалось учащение частоты дыхательных движений и частоты пульса, незначительное повышение температуры тела. С понижением температуры происходит снижение этих показателей, что является важным приспособительным свойством к постоянно меняющимся факторам внешней среды, связанным с химической терморегуляцией.
Коэффициент адаптации во все возрастные периоды был ниже у гибридов. Среднегодовой коэффициент адаптации составил 1,79, у симменталов - 1,9.
3.3.2 Гематологические показатели. Морфологические и биохимические показатели крови подопытных животных находились в пределах физиологической нормы (табл. 2). Во все возрастные периоды у гибридов наблюдается тенденция более высокого уровня гемоглобина и эритроцитов.
Общее содержание белка в крови во все возрастные периоды было выше у гибридов, по сравнению с аналогами. Так, в возрасте 15 месяцев содержание общего белка в сыворотке крови гибридов было выше на 6,5 % (Р>0,999), в возрасте 18 месяцев – на 12,9 % (Р>0,999).
Таблица 2 - Гематологические показатели подопытных животных, (M±m)
Группа | Возраст, мес. | Показатель | |||
белок | гемоглобин, г/л | эритроциты, млн/мм3. | лейкоциты, тыс/мм3 | ||
I | При рожд. | 6,6±0,19 | 99,6±3,01 | 7,2±0,39 | 8,3±0,13 |
II | 7,3±0,24* | 106,0±2,12 | 8,0±0,23 | 8,8±0,22 | |
I | 3 | 7,6±0,27 | 104,6±1,65 | 7,8±0,26 | 7,0±0,15 |
II | 8,2±0,13 | 107,3±1,97 | 8,6±0,35 | 7,1±0,22 | |
I | 6 | 7,0±0,10 | 91,1±1,53 | 7,9±0,23 | 6,8±0,23 |
II | 7,3±0,13 | 95,0±2,58 | 8,4±0,18 | 6,5±0,33 | |
I | 9 | 7,4±0,77 | 92,6±2,09 | 7,4±0,12 | 7,7±0,18 |
II | 7,8±0,16 | 93,7±1,19 | 7,9±0,25 | 7,4±0,41 | |
I | 12 | 7,9±0,09 | 105,0±2,21 | 6,5±0,18 | 7,8±0,18 |
II | 8,1±0,17 | 108,4±1,38 | 6,8±0,24 | 7,4±0,28 | |
I | 15 | 7,2±0,09*** | 108,0±2,06 | 7,2±0,18 | 5,9±0,21 |
II | 7,7±0,11 | 111,9±1,71 | 7,3±0,24 | 5,8±0,24 | |
I | 18 | 6,7±0,10 | 92,9±1,39 | 7,1±0,25 | 6,2±0,16 |
II | 7,7±0,26*** | 96,7±1,42 | 7,3±0,26 | 6,8±0,22 | |
Примечание: *** Р>0,999; ** Р>0,99; * Р>0,95 |
По содержанию альбуминов в сыворотке крови существенных различий не выявлено. Уровень б-глобулинов и в-глобулинов в сыворотке крови у животных контрольной группы был выше, чем у животных опытной группы за весь период выращивания. По содержанию г-глобулинов гибридные животные достоверно превосходили аналогов в возрасте 12 месяцев (Р>0,999), 15 месяцев (Р>0,999) и 18 месяцев (Р>0,99).
3.4 Кожно-волосяной покров как показатель адаптации
3.4.1 Сезонные изменения толщины кожного покрова. Полученные результаты указывают на значительные изменения толщины кожного покрова под воздействием времени года (табл. 3). Так при переходе с летнего на зимний сезон толщина кожи увеличивается в обеих группах. У симментальских животных на 407,4, а у гибридов на 463,7 мкм. При этом уменьшается толщина эпидермиса и увеличивается толщина дермы. Разница по сезонам года в высоте эпидермиса и дермы составила соответственно 5,35 и 412,0 мкм у симметальских животных, 6,32 и 470,0 мкм у гибридов.
Таблица 3 - Толщина кожи животных и составляющих
ее слоев, мкм (M±m)
Слои кожи | Группа | |
I | II | |
Лето | ||
Эпидермис | 58,75±0,37 | 63,72±0,41*** |
Пилярный | 1046,0±6,8 | 1018,0±5,9* |
Ретикулярный | 2547,0±16,6 | 2620,0±17,8* |
Общая толщина | 3651,75±22,48 | 3701,7±17,19 |
Зима | ||
Эпидермис | 53,4±1,89 | 57,4±1,12 |
Пилярный | 1165,0 ±27,0 | 1136,0±25,2 |
Ретикулярный | 2840,0±46,56 | 2972,0±36,52 |
Общая толщина | 4058,4±13,94 | 4165,4±18,6* |
В теплое время года толщина эпидермиса симментальских аналогов была меньше на 4,97 мкм (Р>0,999), толщина пилярного слоя больше, чем у молодняка опытной группы (Р>0,95). Ретикулярный слой кожи последних был более толстым на 50,0 мкм (Р>0,95). Общая толщина кожи была больше также у гибридных животных (Р<0,95).
В зимний период аналоги опытной группы также превосходили сверстников контрольной группы по толщине эпидермиса на 4,0, ретикулярного слоя 132,0 и общей толщине кожи на 107,0 (Р>0,95) и уступали по толщине пилярного слоя на 29,0 мкм (2,5%).
Диаметр коллагеновых волокон кожи молодняка опытной группы больше на 25% (21,67 мкм). Коллагеновые волокна кожи гибридов отличаются более плотной вязью, преобладанием пучков, идущих в вертикальном направлении и пересекающихся в различных направлениях, что обеспечивает коже гибридов большую плотность и прочность кожи.
3.4.2 Железистый аппарат кожи подопытных животных.
Железистый аппарат кожи животных, обеспечивающий функциональную активность, подвержен сезонным изменениям (таблица 4).
Гибриды превосходят симментальский молодняк по ширине, длине, количеству и уступают по глубине залегания желез. На единице площади кожи гибридов потовых желез летом в 1,8 раза, зимой в 1,9 раза больше, чем у симментальских животных, сальных желез соответственно в 1,4 и 1,1 раза.
Таблица 4 - Сезонные изменения железистого аппарата животных (M±m)
Признаки | Группа | |||
лето | зима | |||
I | II | I | II | |
Потовые железы, мкм | ||||
Глубина залегания | 1093,0±29,63* | 906,7±21,86 | 1100,0 ± 73,6 | 912,5 ± 82,6 |
Ширина | 121,7±9,28 | 163,3±8,82* | 102,5 ±14,93 | 142,5 ± 27,8 |
Длина, мм | 216,7±12,02 | 336,7±17,64* | 197,5 ± 20,56 | 350,0±41,83* |
Кол-во на 1 смІ, шт. | 13,0±0,58 | 23,3±1,20** | 11,5 ± 0,65 | 21,75± 0,75** |
Сальные железы, мкм | ||||
Глубина залегания | 613,3±17,64* | 520,0±15,28 | 610,0 ± 73,71 | 540,0 ±45,09 |
Ширина | 95,0±2,89 | 115,0±5,01* | 83,33 ±3,33 | 86,67 ± 6,67 |
Длина | 151,7±4,41 | 173,3±8,82 | 136,7 ± 6,67 | 160,0 ± 11,55 |
Кол-вона 1 смІ, шт. | 14,3±1,20 | 20,3±0,88* | 16,33 ± 0,3 | 18,33 ± 0,88 |
В летний период молодняк опытной группы имел большие показатели по ширине потовых и сальных желез (Р>0,95). Кроме того, потовые железы были длиннее (Р>0,95) и имели меньшую глубину залегания (Р>0,95).
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 |
