«Исследование бактерицидных и кислотно-основных свойств жевательной смолки» (стр. 4 )

Рис. 4 Тетракокки

стрептококки (лат. streptos – цепь) – бактерии, образующие
в результате деления клеток в одной плоскости разнообразной длины цепочки.

  А  Б  В

Рис. 5 Streptococcus mutans: А – схема расположения клеток в пространстве,
Б – фотография, полученная методом СЭМ, В – окрашенный препарат

сарцины (лат. sarceo – соединяю) – шаровидные бактерии, группирующиеся по 8 клеток. Располагаются они в виде куба, с каждой стороны которого по 4 клетки. Такая форма возникает в результате деления клетки в трёх взаимно перпендикулярных плоскостях.

  А  Б  В

Рис. 6 Sarcina lutea: А – схема расположения клеток в пространстве,
Б – фотография, полученная методом СЭМ, В – окраска по Граму

стафилококки (лат. staphylo – гроздь) – клетки вследствие беспорядочного деления образуют скопления, напоминающие по внешнему виду гроздья винограда

А

Б  В

Рис. 7 Staphylococcus aureus (золотистый стафиллококк): А – схема расположения клеток в пространстве, Б – фотография, полученная методом СЭМ, В – окраска по Граму.

2. палочковидные, которые различаются по форме:

правильная (энтеробактерии (представители семейства Enterobacteriaceae), псевдомонады (род Pseudomonas))

E. coli

Salmonella  Pseudomonas typhimurium  aeruginosa

  Рис. 8 Различные палочковидные бактерии, имеющие правильную форму

неправильная (коринебактерии (Corynebacterium))

                  А  Б  В

Рис. 9  Corynebacterium diphtheria: А – внешний вид клеток,

Б – фотография, полученная методом ТЭМ, В – окраска по Граму

по размеру: мелкие (бруцеллы (Brucella), бордетеллы (Bordetella), средние (бактероиды (Bacteroides), кишечная палочка (E. coli), крупные (бациллы (Bacillus), клостридии (Clostridium)); по форме концов: обрубленные (бациллы), закруглённые (сальмонеллы, псевдомонады), заострённые (фузобактерии), утолщенные (коринебактерии); по характеру взаиморасположения все палочки делятся на: расположенные одиночно, диплобактерии и диплобациллы (сцепленные попарно), стрептобактерии и стрептобациллы (сцепленные в цепочку);

3. извитые формы – по характеру и количеству завитков они делятся на:

вибрионы (слегка изогнутые палочки или неполные завитки)

А  Б  В

Рис. 10  Вибрионы: Vibrio cholerae (А – ТЭМ, Б – окрашенный препарат,
В –Vibrio fischeri (флуоресцентная микроскопия)

спириллы (один или несколько завитков), спирохеты, которые в свою очередь, делятся на: лептоспиры (завитки с загнутыми крючкообразными концами – S-образная форма) боррелии (4 – 12 неправильных завитков), трепонемы (14 – 17равномерных мелких завитков);

Leptospira interrogans

Borrelia burgdorferi

Treponema pallidum

Рис. 11 Извитые формы бактерий

нитчатые формы, к которым относят актиномицеты (Actinomycetales). Клетки актиномицетов обычно имеют вид длинных и ветвящихся нитей, напоминающих в ряде случаев мицелий одноклеточных грибов (т. н. «тонкий мицелий»). Нити мицелия имеют длину100–600 мкм и толщину 0,2–1,2мкм.

Actinomyces israeli

Streptomyces sp.

Рис. 12 Представители актиномицетов

Размеры бактерий в среднем составляют 0,5 – 5мкм. Крупнейшей
из известных бактерий является Thiomargarita namibiensis, достигающая размера в 750 мкм (0,75 мм). Спирохеты могут вырастать в длину до 250 мкм при толщине 0,7 мкм. В то же время к бактериям относятся самые мелкие
из имеющих клеточное строение организмов. Mycoplasma mycoides имеет размеры 0,1 – 0,25 мкм.

Приложение 6

Способы питания бактерий

У бактерий наблюдаются разные способы питания. Среди них есть автотрофы и гетеротрофы. Автотрофы – организмы, способные самостоятельно образовывать органические вещества для своего питания.

Гетеротрофы – организмы, использующие для своего питания готовые органические вещества. Гетеротрофные бактерии подразделяются на сапрофитов, симбионтов и паразитов.

Бактерии-сапрофиты извлекают питательные вещества из мёртвого и разлагающего органического материала. Обычно они выделяют в этот гниющий материал свои пищеварительные ферменты, а затем всасывают и усваивают растворённые продукты.

Бактерии-симбионты живут совместно с другими организмами и часто приносят им ощутимую пользу. Бактерии, живущие в утолщениях корней бобовых растений.

Бактерии-паразиты живут внутри другого организма или на нём, укрываются и питаются его тканями. Вызывают различные заболевания – бактериозы.

  Приложение 7

Микрофлора  Микрофлора полости рта

Вся нормальная микрофлора человека подразделяется на резидентную (постоянную –  автохтонную (облигатную), составляющую до 90% присутствующих микроорганизмов, факультативную (аллохтонную) – менее 9,5% и транзиторную (случайную) – до 0,5 %).  Около 20 % микроорганизмов от общего числа обитает в полости рта (более 200 видов), 18–20% приходится на кожные покровы, 15–16% – на глотку, а больше всего микроорганизмов (до 40%) – в желудочно-кишечном тракте.

Нормальная микрофлора организма начинает формироваться при рождении ребенка. В полости рта новорождённого она представлена лактобациллами, негемолитическими стрептококками и непатогенными стафилококками. Главными обитателями полости рта у взрослого человека являются бактерии преимущественно анаэробного типа дыхания (3/4 всех микробных видов), остальные виды представлены факультативными анаэробами.

В ротовой полости самую большую группу бактерий составляют кокки.

Род Staphylococcus. Стафилококки в полости рта здорового человека встречаются в среднем в 30% случаев. В зубном налёте и на дёснах здоровых людей присутствуют в основном Staphylococcus  epidermidis. У некоторых людей в полости рта могут обнаруживаться и Staphylococcus aureus. Обладая значительной ферментативной активностью, стафилококки принимают участие в расщеплении остатков пищи в полости рта.

Патогенные стафилококки, встречающиеся на слизистой носоглотки
и в полости рта, являются частой причиной эндогенных инфекций, вызывая различные гнойно-воспалительные процессы полости рта.

Род Streptococcus. Стрептококки являются основными обитателями полости рта (в 1 мл слюны – до108–1011 стрептококков). В окрашенных мазках стрептококки располагаются в виде цепочек, грамположительны. Большинство из них являются факультативными анаэробами или микроаэрофилами,
но встречаются и строгие анаэробы (например, пептострептококки). Стрептококки сбраживают углеводы с образованием молочной кислоты, вызывая молочнокислое брожение. Кислоты, появляющиеся в результате брожения, подавляют рост ряда гнилостных микробов, встречающихся
в полости рта. Колонизация оральными стрептококками различных участков ротовой полости имеет качественные и количественные вариации
в зависимости от условий жизни. S. salivarius и S. mitis в 100% случаев присутствуют в полости рта. S. mutans и S. sanguis обнаруживаются в большом количестве на зубах, a S. Salivarius – главным образом на поверхности языка.

Род Veillonella. Вейллонеллы – это мелкие грамотрицательные кокки, располагаются кучками, парами или короткими цепочками. Строгие анаэробы.

Род Neisseria. Нейссерии – грамотрицательные диплококки. Строгие аэробы. Нейссерии всегда в большом количестве встречаются в полости рта здоровых людей (до1–3млн. в 1 мл слюны).

В полости рта помимо кокков обитают разнообразные палочковидные формы бактерий. Род Fusobacterium включает более 10 видов, изолированных из ротовой полости человека и животных. Фузобактерии — грамотрицательные анаэробные палочки, в культуре выглядят как прямые или искривлённые палочки, короткие нити с заострёнными концами, напоминающие веретено.

Лептотрихии (род Leptotrichia содержит один вид – Leptotrichia buccalis) имеют вид длинных нитей разной толщины с заострёнными или вздутыми концами, дают густые сплетения, могут располагаться попарно в виде зернистых палочек. Лептотрихии присутствуют в полости рта постоянно (чаще у шейки зубов) в большом количестве (в 1 мл слюны 103104).

Чтобы поселиться в полости рта, бактерии должны прикрепиться
к зубам или к слизистой оболочке и за счет этого обеспечить себе устойчивость к току слюны.

Приложение 8

Питательные среды для бактерий

Культивирование микроорганизмов является одним из основных методов микробиологии. В лабораторных условиях микроорганизмы культивируют на питательных (культуральных) средах, поэтому питательная среда должна содержать все вещества, необходимые для их роста.