Родные тропики (стр. 7 )

Сельские дворы и усадьбы в Тульском крае везде строились одинаково, разница была лишь в местности, где находились деревни и села: если ближе к лесу-побогаче, со многими постройками; в безлесных районах строения гораздо меньше и теснее. Двор на усадьбе, обычно более или менее обширный имел квадратную или прямоугольную форму. Ворот было двое : передние выходили на улицу, задние на гумно. От ворот по обе стороны располагались конюшня, хлев овчарня, закуты для свиней, гусей и уток, курятник. За ними ставился навес для телег, саней, земледельческих орудий. Наконец рылся погреб. Иногда скотный двор отгораживался от переднего, образуя, как бы задний двор.

На усадьбе строили надворные чуланы из тонких бревен или плетеные. Называли их пуньками, и каждая супружеская чета в семье имела по такой пуньке, где они спали и хранили свои пожитки. Все строения на усадьбе покрывали соломой, в том числе и избы. Баню обычно строили на несколько дворов одну, в достаточном отдалении от избы, на конце огородов или даже на улице. Обычно делали бани-землянки и рыли их в склонах или спусках, поближе к реке или ручью. При усадьбе, сзади имелся огород, реже небольшой сад, у некоторых имелись пчельники. Их отгораживали высоким плетнем или решетчатым забором. Далее шел конопляник, и наконец гумно со своими сараями и овином, огораживаемые также плетнем.

Изба обычно стояла посреди двора, если позволял достаток ставили еще одну.

Жильё строилось в достаточном удалении от прочих хозяйственных построек. Напротив избы – всегда клеть и чулан для хранения вещей и припасов, необходимых каждый день. Изба и клеть соединялись сенями, имевшими двери на обе стороны. Состоял жилой дом из четырехугольного сруба, довольно высокого, с одним окном и стеклянной оконницей возле переднего угла, где стояли иконы и стол.

Дверь обычно прорубали низко, так что входящие должны были наклоняться.

Лес на строительство шел сосновый и еловый, кто побогаче – употребляли дубовый, но чаще всего – березовый а по бедности – осиновый.

Слева от входа, от самой притолоки до печи, с одной стороны на брусе у самой печи, с другой – прикрепленными к стене, настилались так называемые полати, служащие всей семье вместо кровати, поскольку место самое сухое и чистое. Под полатями в зимнее время всегда держали ягнят и поросят, а иногда и родительниц. У задней стены, с левой стороны избы, ставили русскую печь с лежанкой, занимавшую пятую часть жилища. Клали её обычно из глины. Трубы в деревнях и селах делали лишь у зажиточных хозяев.

В малой части, так называемые <<казенками>>, хозяйки стряпали пищу, ставили квашню, пекли хлеб. Теперь такое место в доме называется кухней. По стенам избы делали полки в несколько рядов, на которые ставили горшки, миски и прочую домашнюю посуду и утварь. Во всю правую сторону, от дверей до печи, ставили широкие лавки, на которых сидели и спали. Под лавками хранились топоры, лопаты, молотки, иногда ставились корзины для наседок. Лавки передней стены обычно делались в виде сундуков, верхняя доска которых поднималась. Такие сундуки назывались <<кониками>>. В них хранили яйца, горшки с молоком и сметаной, повседневное платье, лапти, веревки и т. д. Передний угол – на правой стороне от входа – называли <<святым>>. В нем укреплялась полка с открытым ящиком, называемым <<божницей>>. На полке ставили иконы, а в божнице хранились восковые свечи и ладан. В этом же углу к лавкам ставили стол, за которым обедали и ужинали. В столе делался ящик для ложек и ножа которым резали хлеб. Туда же клали солонку, хлеб, а также краюшки и ломти, остававшиеся от еды. Кроме того, в каждой избе было несколько скамеек и табуреток, приставляемых к лавкам для спанья. За печью стояла лохань, в которую лили помои, а над ней висел глиняный кувшин с двумя носиками, в котором всегда была налита вода для лица и рук.

Годовой отсчет в течение многих столетий начинался именно в сентябре: ранняя осень, Покров, зима, святки, Новый год, весна, светлая седьмица, лето, троицын день, сенокос, жатва и т. д.

Как в деревнях, так и в городах у простых людей свободного времени было очень мало. Исключение составляли лишь церковные и обрядовые праздники /свадьбы, крестины, поминки и др./

«Святки – хорошее время. По вечерам молодежь устраивает гадания, девочки топят воск, смотрят в зеркало…Все имеет неуловимо праздничный вид. Все, начиная от свежевымытых полов, кончая запахом пирогов» ./1/

Не менее веселое время-это Масленица. Время блинов, время угощений, время гостей, время ожидания скорой весны.

«Даже злые февральские вьюги, когда снег огромными хлопьями налипает на окна, и к утру почти до ручки заносит косицей дверь, даже и они говорят о том, что зима проходит. …беспокоимся только об одном, чтобы на масленицу не было оттепели и мокрой погоды.

/Утром/… на дворе уже пахнет блинным чадом. …С вечера еще начинают возиться с большими горшками, у которых внизу дырочка, заложенная палочкой, льют в них молоко, сыплют муку и мешают с засученными рукавами веселкой.

А когда начинают печь блины, около печи на табурете ставится самый большой горшок с пузыристым сероватым тестом и положенным на него половником для наливания на сковороды, а на загнетку печи стаканчик с растопленным маслом помазком на палочке из лучинки, обмотанной ниточками, чтобы мазать им раскаленные шипящие сковороды»./1/

Масленица длится целую неделю, и целую неделю пекутся блины, дети катаются на салазках с горы до тех пор пока по деревне не замелькают огоньки, а взрослые ходят в гости, принимают гостей и угощаются блинами.

«А когда проснешься утром в понедельник, то сразу по всему чувствуется, что наступил великий пост: в доме стоит какая-то особая унылая тишина, столы только вчера заставленные разными вкусными масленичными вещами отодвинуты и пусты».

Перед Пасхой неделя особо строгого поста, когда говеют не только взрослые, но и дети. «Большие говели на первой неделе, теперь говели мы. Есть не дают и гонят в церковь. Мы иногда откроем буфет и, присев перед ним на корточки, роемся там, не попадется ли какой-нибудь сухарик. Но мучиться надо, потому что тем лучше, тем торжественнее будет на пасху. В церкви народу мало. Изредка стукнет щеколда у церковных дверей. Входит какая-нибудь согнутая старушка в белом платочке, с костылем, крестится и, поклонившись во все стороны отходит к сторонке»./1/

Великая суббота перед пасхой. «В кухне все пеклось, красились последние яйца. Пеклись и румянились в печке куличи. Обжигаясь и дуя на пальцы, вынимали из дымящегося горшка окрасившиеся яйца, давали им стечь и складывали по одному на перевернутое решето. Свежеющий воздух был чист, темнеющее небо ясно, а на душе так же светло и чисто, как в этом голубом и высоком небе.

Как торжественно тиха будет ночь!

В доме уже зажжены все ломпады и ярко горят в углах в чисто протертых стеклах и на серебре риз. Все ложатся пораньше, вздремнуть до заутрени, и чтобы не разлеживаться примащиваются кое-где и кое-как»./1/

А вот наступает летний праздник - Троицын день. «Около дома наставят березок, в комнаты принесут накошенной травы и разбросают по всему полу. Ходишь и принюхиваешься к ее свежему запаху. В церкви тоже все убрано зеленью, и стоит тот же приятный запах свежескошенной травы, березовых веток и кадильного дыма. Потом все отправляются за околицу, в березовые рощи, плетут венки, поют песни.

В Петров день собираются под качелями, которые устраивали на выгоне. Молодежь в этот день, а особенно ночью, проказничала, нанося иногда большой ущерб отдельным хозяйствам.

Пища туляков раньше состояла из немногих блюд, но делалась она из здоровых продуктов, чисто и вкусно приготовленных. Холодное блюдо с чесноком, горячие щи с мясом или свеклой, засыпанные крупами, или лапша, немного мяса, зажаренного в печи, и каша ограничивали их стол. Дичь употребляли мало. Зайцев есть считалось за великий грех. Жители края, строго блюдя посты, редко ели рыбу и скоромные блюда, ограничиваясь щами, ботвиньей, или свекольным супом, иногда со снетками, крутой кашей, сдобренной постным маслом. В дозволенные дни добавляли к ботвинью соленую рыбу, готовили отваренную свежую рыбу и уху. Каждая семья пекла для себя хлеб из лучших ситной (просеянной) муки, получая вкусный и приятного запаха каравай. В воскресенье и праздничные дни обычно пекли пироги, к поминовенью усопших и на масленицу – блины. Очень почитались в тульском крае и обрядовые праздники.

Свадьбы справлялись три дня. Накануне свадьбы собирался девичник. В дом невесты собирались девушки, которые шили вещи для приданого, пели песни и плясали. Когда на следующий день жених ехал за невестой, отец и мать благословляли его иконой, он кланялся им в ноги, целовал икону и, приняв ее, отдавал своему младшему брату Летом водили хороводы, а зимой катались на тройках. Свадьбы старались справлять в то время, когда не было работы в поле, обычно на Красную горку.

***

Тульский край в истории России стал олицетворением славы русского оружия и русских мастеров-ремесленников.

Тульский край, как южный рубеж России, был щитом страны от Куликовской битвы до событий Великой Отечественной войны, ни разу не покорившись врагу. Неудивительно, что Куликово поле – один из самых значимых символов тульского края, синоним доблести русского воинства и Первого ратного поля России, святого не только для каждого туляка, но и Россиянина места на карте нашей Родины.

Тула – колыбель русского оружия, по праву считается арсеналом и кузницей России, и все от мала до велика в нашей стране знают тульского Левшу – умельца-оружейника, подковавшего блоху.

Тула – это и сладкая столица России: родина самоваров и пряников, семейных традиций, веселых праздников под звуки тульской гармошки.

Традиции тульского края – патриотизм, семейные ценности, мастеровитость

*** Ты откуда пришла к нам такая?

Вся простая, без хитрых затей.

С длинной шеей и расписная, для игры и забавы детей.

Я тебя полюбил в раннем детстве.

Мастерицею бабка была.

Ты ко мне перешла по наследству,

От красивых людей из села.

Для тебя не страшны расстоянья,

Ты – от предков далеких времен.

Эти глиняные изваянья –

Колокольный Руси перезвон.

Костюм крестьянки тульской губернии

Символами русского национального костюма принято считать сарафан и кокошник. Сарафан, надевавшийся поверх длинной рубахи, в сочетании с твердым головным убором («кокошником» или «кикой») в XVI в. был в широком употреблении как у феодальной знати и горожан, так и у крестьян.

Южная Россия, Тульская губерния

Распашные сарафаны изготавливали из самых разных тканей домашней и фабричной выработки.