Учебно — методический комплекс дисциплины «Луговодство» (стр. 6 )

Зимний покой – продолжается снижение запасных веществ и его скорость зависит от погодных условий и глубины покоя растения

Лекция №13.

Тема: Понятие о зеленом конвейере, его организация и применение в кормопроизводстве

План:

Типы зеленого конвейера. Проектирование зеленого конвейера. Примерные схемы зеленого конвейера по зонам и по видам животных

Литература:

. Кормопроизводство:Учебник.-Спб.: Изд. «Лань»,2015.-656. , , «Кормопроизводство», Астана, 2002. Андреев  Н. Г. «Луговодство». М., Колос.: 1981.-383с.

Лекция №14.Тема:Технология заготовки, учёта и хранения продукции сенокосов

План:

Понятие о сенокосообороте Техника скашивания, сгребания и сволакивания сена Требования к качеству и учет сена

Литература:

. Кормопроизводство:Учебник.-Спб.: Изд. «Лань»,2015.-656.

  , , «Кормопроизводство», Астана, 2002.

Андреев  Н. Г. «Луговодство». М., Колос.: 1981.-383с.

Учет кормов. Сено представляет собой вид грубого корма, заготовленного из трав, высушенных до влажности 17 %.  Хорошо приготовленное и сохраненное сено представляет собой высокопитательный, ценный корм для жвачных животных, который способен не только обеспечить животное необходимыми питательными элементами, но и благотворно влияет на их здоровье и воспроизводительные функции. В 1 кг бобово-злакового сена содержится (в перерасчете на сухое вещество) 14 и более процентов сырого протеина, 9,0-9,5 МДж обменной энергии и 0,67-0,73 кормовых единицы.
Высушивание травы до влажности 17 % представляет собой наиболее распространенный и простой метод консервирования зеленой массы. Высыхание травы сопровождается уменьшением содержания в ней воды и сухого вещества, образованием одних и распадом других веществ. Высушивание требует определенного времени, в течение которого происходят довольно сложные процессы, знание которых позволяет в максимальной степени сохранить питательные вещества в сене, предотвратить неоправданные потери каротина, белка, жира, углеводов, минеральных солей, витаминов.
Процесс физиологических и биохимических изменений в растительных тканях в период их высыхания подразделяется на два этапа: голодный обмен (провяливание) и автолиз (досушивание).
Г о л о д н ы й о б м е н – это физиологический процесс, происходящий в скошенных, но еще живых тканях растения, при котором одновременно с потерей воды на дыхание расходуются содержащиеся в клетках сахара, частично разрушается каротин, а также распадается часть белков. Продолжается период голодного обмена приблизительно до полного испарения из растительной массы с в о б о д н о й воды, до достижения влажности травы 40-50 % при колебании этого показателя от 35 до 65 %. Длится он несколько часов в зависимости от состояния растительной массы и погоды.
На этапе голодного обмена потери каротина могут достигать 50 %, сахара – 20 %. Потери сухого вещества в благоприятную погоду составляют 2-8 %, в неблагоприятную – до 15 %. В сырую и дождливую погоду этот процесс может растянуться до нескольких суток и тогда потери питательных веществ могут составлять весьма значительных величин.
А в т о л и з – это биохимический процесс, происходящий в клетках тканей растения после их отмирания, при котором имеет место распад питательных веществ под влиянием ферментов и микроорганизмов. На этапе автолиза из массы в основном испаряется связанная вода, оставшаяся после испарения свободной воды. Поэтому период автолиза иначе еще называют периодом д о с у ш к и.
Учет и оценка качества сена

Учет заготовленного сена надо начинать с определения ожидаемого урожая. Перед началом уборки на каждом типе сенокосов выкашивают 5-10 участков площадью 10 м2 каждый. Высушенную до кондиционной влажности массу взвешивают и пересчитывают на 1 га. Для точного учета все заготовленное сено взвешивают. Если этого сделать не удалось, то учет заготовленного сена проводят приближенным методом. Для этого обмеряют все скирды и стога, устанавливают их объем и массу 1 м3 сена, а затем, умножив эти величины, определяют общее количество сена.

При определении массы сена путем обмеров ошибка может составлять 20-25%. Для проведения учета заготовленных кормов в хозяйстве создается комиссия, которая устанавливает количество и качество сена. Первый учет (предварительный) проводят через 3-5 дней после укладки сена на хранение, а второй - через 1,5-2 месяца после окончания сеноуборки. Данные первого и второго обмеров вносят в книгу учета кормов и составляют акт приемки и передачи заготовленного сена на хранение материально ответственному лицу.

Для определения кормового баланса в хозяйстве важно знать не только количество заготовленного сена, но и его качество. Для правильной оценки корма имеется ГОСТ 4808-75 на сено. В зависимости от ботанического состава и условий произрастания трав установлено 4 вида сена: сеяное бобовое, сеяное бобово-злаковое, сеяное злаковое и сено естественных сенокосов.

Сено каждого вида в зависимости от содержания в нем бобовых и злаковых растений, а также от биохимического состава подразделяют на три класса з соответствии с требованиями и нормами Все остальное сено низкого качества относится к не классному.

Общая оценка сена делается на основании органолептических и биохимических показателей. Сено по внешнему виду и запаху должно соответствовать доброкачественному и быть без признаков горелости, а также не содержать затхлого, плесневого, гнилостного и других посторонних запахов.

Цвет сена должен быть для сеяного бобового и бобово-злакового - от зеленого и зелено-желтого до светло-бурого, для сеяного злакового и сена естественных сенокосов - от зеленого до желто-зеленого или зелено-бурого.

Оценку качества сена проводят в агрохимических и ветеринарных лабораториях. При этом важно выбрать методы оценки. Одним из важных условий является правильный отбор средней пробы. Пробу сена взять значительно сложнее, чем других кормов. Пробу отбирают вручную не позднее 30 суток после закладки сена на хранение.

Лекция №15.

\Тема:семеноводство кормовых трав

План:

Посев и уход за семенниками Уборка и хранение урожая семян Сбор семян дикорастущих трав

Литература:

. Кормопроизводство:Учебник.-Спб.: Изд. «Лань»,2015.-656.

  , , «Кормопроизводство», Астана, 2002.

Андреев  Н. Г. «Луговодство». М., Колос.: 1981.-383с.

Создание прочной кормовой базы невозможно без широкого вовлечения в сельскохозяйственное использование природных кормовых угодий. Применение поверхностного улучшения повышает продуктивность кормовых угодий в 2-3 раза. Наиболее высокий эффект дает коренное улучшение,  которой позволяет повысить урожайность кормовых угодий в 4-6 раз и более. Путем коренного улучшения в сочетании с другими приемами можно поднять продуктивность лугов до 7-8 тыс. корм. ед. /га, а культурных пастбищ – до 5-15 тыс. корм. ед../га.

При осуществлении курса на перевод семеноводства  многолетних трав на промышленную основу в каждой конкретной области, крае или республике необходимо руководствоваться следующими основными положениями:

Размещать специализированные семеноводческие хозяйства в благоприятных почвенно-климатических условиях, гарантирующих получение высоких и устойчивых урожаев семян отдельных видов трав. В каких хозяйствах должны быть скоординированы объемы производства и реализации другой растениеводческой и животноводческой продукции. Семеноводческие хозяйства должны размножать не более двух видов злаковых и одного вида бобовых культур. В специализированных семеноводческих севооборотах по каждому виду трав можно выращивать семена только одного сорта. Специализированные семеноводческие хозяйства необходимо в первую очередь оснащать новейшей специализированной сельскохозяйственной техникой, удобрениями, средствами защиты от сорняков, болезней и вредителей. Хозяйства, производящих семена бобовых (клевера красного, люцерны, донника), должны иметь опылительные пасеки медоносных пчел.

Интенсивная технология производства семян многолетних растений.

В интенсивной технологии программированного возделывания многолетних трав управления формирования урожая начинается с оптимизации  ряда факторов в допосевной период (выбор места для закладки семенников, предшественников и способа подготовки почвы, подбор  сортов, приемы подготовки семян к посеву и др.) и продолжается в течение всего периода формирования и развития посева путем проведения различных приемов ухода за растениями.

При программировании урожая наиболее эффективное использование природных ресурсов с одновременным снижением затрат материалов и энергии на производство запланированной продукции достигается при размещении семенников многолетних трав в специализированных севооборотах. В правильном севообороте улучшается фитосанитарное состояние посевов, предотвращается одностороннее истощение почвенного плодородия, появляется возможность составления прогноза развития вредителей и болезней и применения эффективных мер борьбы с ними и с сорняками.

Основные болезни многолетних трав и меры борьбы с ними.

Основные болезни многолетних бобовых трав и меры борьбы с ними. Наиболее часто на посевах бобовых трав встречаются такие болезни, как бурая пятнистость клевера и люцерны, мучнистая роса клевера и люцерны, рак-склеротиниоз, бактериальное увядание (вилт) люцерны, донника, клевера, антракноз клевера, фузариозы и др.

Меры борьбы: широкорядный посевы, своевременное уничтожение пожнивных остатков, применение минеральных удобрений, очистка и сортировка семян.

Основные болезни многолетних злаковых трав и меры борьбы с ними. Снежная плесень, гельминтоспориоз, ржавчина, головня, мучнистая роса, спорынья и др.

Меры борьбы: тщательная очистка посевного материала, высокий уровень агротехники, лущение стерни, тщательная обработка почвы, создание высокого фона, минерального питания с повышенными дозами калийных и фосфорных удобрений, а также микроэлементов  (кобальта, марганца).

Сбор семян дикорастущих растений.

В степной и полупустынных зонах выращиваются на семена главным образом житняк гребневидный, кострец безостый и пырей бескорневищевый, люцерна посевная, эспарцет и донник. В пустыне для посевов и подсева на не поливных землях требуется семена местных дикорастущих кормовых растений – терескен, кейреука, саксаула, кормовых полыней и др. На значительных площадях природных сенокосов  и пастбищ нередко встречаются травостои с преобладанием того или иного кормового растения, используемого при улучшении кормовых угодий.