ООД познание «Полезная каша – здоровье наше»
в младшей группе детского сада от 3 до 4 лет (2016г)
Подготовила:
Виды детской деятельности: познавательно – исследовательская, игровая, коммуникативная, двигательная
Цели:
1.дать детям знание о том, что каша – полезный продукт для здоровья;
2. познакомить детей с крупами: пшеница, овёс, гречка; учить различать их;
3. расширять и активизировать словарный запас детей
Планируемые результаты: будут знать о полезности каши; различать крупы и называть их, эмоционально включаться в игровые действия
Оборудование: крупы (пшеница, овёс, гречка), тарелочки, в игровом уголке кукольная посудка, куклы
Ход ООД
1.Организационный момент.
Воспитатель в игровом уголке расставляет кукольную посудку, рассаживает кукол, предлагает детям сварить кашку для кукол. Дети активно включаются в игру.
Воспитатель загадывает загадку:
Кашу в кастрюлю насыпают,
Водой холодной заливают
И ставят на плиту вариться,
И что тут может получиться?
(Каша)
Предлагает детям покормить кукол кашей.
-Ребята, а что вы сами кушаете утром на завтраке? (Кашу)
-А какую кашу вы кушаете? (Пшеничную, манную, гречневую, рисовую, овсяную), как их много.
- Давайте посмотрим, из чего же варятся эти каши?
Воспитатель предлагает детям посмотреть три сорта круп: пшеничную, гречневую, овсяную. Они похожи или чем – то различаются? (Различаются)
Вот и по вкусу они тоже разные.
До чего вкусна она,
Эта каша из пшена.
Из чего взялось оно -
Желтоватое пшено?
Проще нет для вас вопроса.
Знай: пшено – крупа из проса!
-Все каши хороши и полезные для здоровья. Кто нашу кашу кушает по утрам, становится сильным и красивым. Все богатыри Земли Русской всегда кушали кашу по утрам. Потому что в ней очень много полезных витаминов.
2.Выполнение движений (хоровод)
-Давайте поиграем в хороводную игру «Раз, два, три – ты, горшочек наш, кашу вари!»
Выбираются дети, которые будут молоком, солью, сахаром, крупой, остальные – горшочек. Когда называют ингредиент. Необходимый для каши, ребёнок выходит в центр круга. А когда выйдут все, они берутся за руки и ведут внутри нашего хоровода свой хоровод.
Раз, два, три – ты, горшочек наш, вари.
Молоко мы нальём, до кипенья доведём.
Раз, два, три – ты, горшочек наш, вари.
Кашу нужно посолить, да и сахар положить.
Раз, два, три – ты, горшочек наш, вари.
Мы крупу насыпаем, дружно всё перемешаем.
Раз, два, три – ты, горшочек наш, вари!
Каша преет «пых-пых-пых»
Для друзей и для родных.
Мы все дружно поедим
И гостей всех угостим.
Каша вышла – то у нас
Просто класс!
3.Беседа.
- А что мы с вами забыли положить в кашу? (Масло)
-А что ещё можно добавить в кашу, чтобы она была вкуснее? (Фрукты, орехи, ягоды)
Лучше каши нет на свете,
Обойди весь белый свет!
Любят взрослые и дети,
Кушать кашу на обед.
В каше много витаминов,
Каша нам всегда нужна,
В каждом доме, в каждой кухне,
Каша быть всегда должна!
4.Рефлексия.
- Ребята, так чем же каша полезна? (В ней много витаминов, она делает людей сильными).
Динамическая минутка «Варись, каша!»
Варись, варись, каша!
Варись поскорее!
(водим указательным пальцем одной руки по ладони другой)
Будем кушать кашу, станем мы сильнее!
(сгибаем руки в локтях, сжимаем пальцы в кулаки)
Пых –пых! Пых - пых!
Станем мы сильнее!
( «Полочка» поднимаем, опускаем – 2 раза, показываем кулачки)
Угостим мы кашей
Мышек под окошком.
(Протягиваем ладошки вниз – в стороны. Показываем ушки)
Пёсика Аркашку (Показываем лапки пёсика)
И кота Тимошку.
(Выставляем лапки вперёд по очереди)
Да, да! Да, да! (4 хлопка)
И кота Тимошку (лапки кота)
Кушайте на здоровье!
(Развёрнутые руки вниз – в сторону)
Конспект занятия по образовательной деятельности «Познание» в группе младшего возраста от 3 до – 4 лет на тему «Хлебушек из пшена» (2016г.)
Подготовила:
Программное содержание:
Образовательная область «Познание»: дать детям знания о том, как растёт пшеница и кто её выращивает, кто получается хлеб;
Образовательная область «Речевое развитие»: расширять словарный запас детей словами: пшеница, трактор, комбайн, комбайнёр, агроном, мукомольный завод, оператор, работники транспортных компаний, пекари
Образовательная область «Социально – коммуникативное»: воспитывать бережное отношение к хлебу; уважение к тем, кто его выращивает
Материал: муляжи хлеба, булочек, баранок; сюжетные картинки с изображением: пахота поля, сев пшеницы, колосящееся поле, уборка пшеницы, мукомольный завод, пекарня; игрушка - лисичка
Предварительная работа: рассматривание иллюстраций по данной теме; сюжетно – ролевая игра «Пирожки для всей семьи»; лепка «Булочки для бабушки»
Ход образовательной деятельности
Перед занятием воспитатель развешивает сюжетные картинки по всей группе. Предлагает детям рассмотреть их. На столе стоит тарелка с муляжами.
В группе появляется лисичка.
- Ой, ребята, здравствуйте! Я мимо пробегала, проголодалась очень. Чем это у вас так вкусно пахнет? (обращает внимание на тарелку с муляжами). Дети угощают лисичку.
- Как всё вкусно! Ребята, а из чего это всё испечено, вы знаете? (ответы детей)
- Ой, как интересно! Я тоже хочу печь пироги из муки в лесу. Только где её достать в лесу?
Воспитатель: мы предлагаем тебе, лисичка, отправиться с нами в путешествие «Хлебушек из пшена» и ты научишься делать всё сама.
- Начнём вот с этой картинки. Ребята, зачем трактор пашет землю? (чтобы земля стала мягкой и туда можно было посадить зёрнышки пшена);
- Правильно, и зёрнышки садят с помощью вот такой специальной сеялки, а потом вырастают вот такие ростки, они растут, растут, растут и превращаются в колосья (показ иллюстрации)
Положит в землю Человек зерно,
Прольётся Дождь – зерно орошено.
Крутая Борозда и мягкий Снег
Зерно укроют на зиму от всех.
Весною Солнце выплывет в зенит
И новый колосок позолотит.
Колосьев много в урожайный год,
И человек их с поля уберёт.
Я. Аким
-Ребята, а что нужно для того, чтобы выросли такие колоски? Лисичка, может ты нам подскажешь? (нужно тепло, свет, вода, питательные вещества)
- А что же дальше? Из колосков, ребята, можно испечь булочки? (показывает колоски пшеницы); (нет, булочки пекут из муки).
Лисичка: пшеничку я смогу вырастить, а как из неё делают муку? Дети, вы знаете? (ответы детей)
- Ребята, посмотрите на эту картинку. Весь собранный урожай везут на мельницу. Здесь в специальных аппаратах размалывают эти зёрнышки и получается мука.
Вот на мельнице пшеница.
Здесь такое с ней творится!
В оборот её берут!
В порошок её сотрут!
Стали зёрнышки мукою.
С. Погореловский
- Ребята, сейчас мы с вами превратимся в зёрнышки.
Физминутка.
Вырос в поле колосок, (дети сидят на корточках)
Он не низок, не высок.(постепенно поднимаются)
Налетел ветерок,(поднимают руки вверх, качают)
Закачался колосок
Мы в поле придём,(ходьба на месте)
Колоски соберём, (наклон)
Муки натолчём, (кулаком одной руки стучат по ладони другой)
Каравай испечём,(сжимают кисти рук)
Гостей приглашаем,
Караваем угощаем.(вытягивают руки вперёд, ладони вверх)
-Ребята, а как получились у нас такие красивые и вкусные баранки, печенье, булочки? Кто это всё сделал? (пекарь)
- А из чего (из муки, из теста)
- Каждая крошка хлеба – это огромный труд. И не одного человека, а большого количества людей разных профессий: трактористов, комбайнёров, агрономов, тех, кто работает на мукомольном заводе, операторов, работников транспортных компаний и, конечно, пекарей. А потом все булочные изделия попадают в магазин, где люди их покупают, кому что нравится.
- Ребята, а как мы должны относиться к хлебу, к печенью, к булочкам? (беречь их, не бросать на пол, не кидаться). Давайте скажем большое спасибо всем людям, трудятся над тем, чтобы у нас всегда на столе был хлеб!(дети все вместе говорят «Спасибо!»)
Мнут и катают,
В печи закаляют,
Потом за столом
Режут ножом.
(Хлеб)
-Вот видишь, лисичка, сколько труда нужно вложить, многим людям нужно постараться, чтобы получилось такое вкусное угощение. Возьми, пожалуйста, угости зверят в лесу (отдаёт угощение лисичке, лисичка благодарит и уходит).
Рефлексия.
-Вам понравилось путешествие? Что интересного вы узнали сегодня? О чём расскажите родителям?
Используемая литература: наглядно – дидактическое пособие для детей младшего возраста «Откуда что берётся? Хлеб»
Конспект занятия по образовательной деятельности «Познавательное развитие» в группе младшего возраста от 3 до 4 лет на тему «Как выращивают хлеб» (2016г.)
Подготовила:
Программное содержание:
Образовательная область «Познавательное развитие»: дать детям знания о том, как выращивали хлеб раньше и как сейчас; расширять знания о профессиях взрослых (агроном, хлебороб, комбайнёр);
Образовательная область «Речевое развитие»: развивать речь детей, обогащать их новыми словами: агроном, хлебороб, комбайнёр, пахота, сев, жатва
Образовательная область «Социально – коммуникативное развитие»: воспитывать уважение к людям, которые выращивают хлеб.
Материал: иллюстрации сюжетных картинок: пахота, сев, жатва раньше и в настоящее время, игрушка - Лунтик
Предварительная работа: рассматривание иллюстраций на данную тему, составление рассказов, чтение стихов, пословиц, загадок.
Ход образовательной деятельности
На доске развешены сюжетные картинки: крестьянин пашет плугом землю, трактор пашет борозду; сев пшеницы сейчас и раньше; жатва пшеничных колосьев раньше и сейчас. Воспитатель предлагает рассмотреть картинки в порядке последовательности.
Организационный момент: в гости приходит Лунтик.
-Здравствуйте, ребята, я – Лунтик! Вы меня узнали? Какие интересные картинки вы смотрите? А о чём они? (ответы детей)
Воспитатель: на картинках, Лунтик, мы видим, как выращивали хлеб раньше, когда ещё не было машин и сейчас.
- Ой, как интересно! Разве такое могло быть?
- Вот посмотри, Лунтик, мужчина пашет землю плугом, а везёт плуг лошадь. Ребята, а зачем он это делает? (ответы детей). Правильно, готовит землю для посева семян. Но это было раньше, когда ещё машины не придумали. Послушайте загадку: «Овсом не кормят, кнутом не гонят. А как пашет – семь плугов тащит». Ребята, что это такое? (трактор). А сейчас, посмотри, Лунтик, чем пашут землю? Ребята, помогите Лунтику. (трактором). Правильно, чтобы вспахать землю, к трактору прикрепляется плуг, он переворачивает землю и она становится мягкой.
Лунтик: А что же дальше? Землю вскопали и уже будут зёрнышки расти? (ответы детей)
Воспитатель: теперь нужно зёрнышки в землю посеять. Вот посмотрите, на этой картинке так пшеницу сажали раньше. Что они делали? (ответы детей)
А сейчас? (к трактору прикрепляется сеялка, и с её помощью зёрнышки попадают в землю) Ребята, отгадайте загадку: «Ты не клюй меня, дружок, голосистый петушок. В землю тёплую уйду, к солнцу колосом взойду. В нём тогда таких, как я, будет целая семья»? Что это такое? (зёрнышко)
Физминутка: Сейчас мы превратимся в маленькие зёрнышки! И ты, Лунтик, с нами вставай! (дети встают в круг)
Был я мал и невысок (дети присели)
Вырос в поле колосок (встали, подняли руки вверх)
Наливные прячу зёрнышки под золото усов (наклонились вперёд)
Как красив мой наряд (показывают на себя)
Урожаю каждый рад! (хлопают)
-Что за колос! Будем с хлебом! – хлеборобы говорят (хлопки)
- И вот зёрнышки в земле! Что с ними происходит? (ответы детей)
-Правильно, зёрнышки начинают расти. А чтобы им хорошо рослось, за ними следит агроном. Знаете, кто это такой? (ответы детей). Он как врач. Только врач земли.
Хорошо с землёй знаком
Добрый умный агроном,
Почву он обогащает,
И её характер знает.
Если с ней беда случится,
Если почва истощится,
Агроном вернёт ей силу,
Чтоб она плодоносила.
-Нужно действовать умело,
Чтобы почва не болела,-
Объясняет агроном,-
Все его зовут врачом. (М. Скребцова)
Лунтик: - А когда зёрнышки вырастут, что с ними происходит? (ответы детей). Правильно, ребята! Хлеб начинают убирать. Вот посмотрите на эту картинку: вот так раньше убирали хлеб, с помощью косы, серпа, делали такие снопы. А сейчас с помощью чего убирают хлеб? (ответы детей)
Не знакомы до сих пор?
Перед вами комбайнёр.
-Урожай созрел в полях,-
Говорит, - я весь в делах.
Ждёт в полях меня пшеница,
Ветра в бедная боится.
Растеряет семена
Мигом по ветру она. (М. Скребцова)
Лунтик: оказывается, чтобы хлеб был на столе, сначала его нужно посадить, вырастить и убрать. А как называют этих людей, которые выращивают хлеб? (ответы детей)
Хлебороб живёт на свете,
Дарит взрослым он и детям
Детям урожай с полей,
Чтобы им жилось сытней.
Рожь, овёс, ячмень, гречиху
Он выращивает лихо,
И пшеницу золотую,
Пышную и налитую.
(М. Скребцова)
Лунтик: теперь я знаю, как растить хлеб. Пойду, расскажу всё своим друзьям. До свидания, ребята!
Рефлексия.
Хороводная игра «Каравай»
