Примерное десятидневное меню для организации питания детей от 3 до 7 лет, посещающих дошкольные образовательные учреждения с 12 часовым режимом функционирования, на осенне-зимней период . ПРИМЕРНОЕ ДЕСЯТИДНЕВНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ ОТ 3 ДО 7 ЛЕТ, ПОСЕЩАЮЩИХ ДОШКОЛЬНЫЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ УЧРЕЖДЕНИЯ С 12 ЧАСОВЫМ РЕЖИМОМ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ, НА осенне-зимней ПЕРИОД (стр. 3 )

Наименование изделий (блюд)	Выход, г	Белки, г	Жиры, г	Угле-воды, г	ЭЦ, ккал	Минеральные элементы, мг	Витамины, мг
Ca	Fe	В1	В2	С
Завтрак
Макаронные изделия с тертым сыром, ТК № 32*	140/5/15	8,62	7,29	31,37	228,4	133	0,78	0,06	0,1	0
Кофейный напиток на молоке № 50*	200	2,82	3,08	14,4	93,69	105,9	0,11	0,03	0,1	0,5
Бутерброд с маслом, ТК № 1*	50/5	3,98	4,63	24,19	156,4	12,1	1,01	0,08	0	0
Итого за прием	16,46	15,29	75,44	506,3	266,9	2,63	0,2	0,3	1,7
Второй завтрак
Сок персиковый	200	5,64	0,09	7,28	51,02	221,8	0,17	0,06	0,3	0,6
Итого за прием	5,64	0,09	7,28	51,02	221,8	0,17	0,06	0,3	0,6
Обед
Щи из свежей капусты с картофелем, ТК № 33	250	1,88	5,22	8,64	88,59	36,79	0,72	0,05	0,1	12
Гулящ К № 65*	60/50	17,15	17	3,18	234,2	11,55	2,4	0,05	0,1	0,9
Картофель отварной с маслом, ТК № 23*	150/5	3	3,03	21,48	126,9	13,73	1,21	0,1	0,1	1,3
Огурцы свежие нарезка	20	0,16	0,02	0,5	2,73	4,6	0,12	0,01	0	2
Компот из смеси сухофруктов, ТК № 000	200	0,92	0,05	26,61	105,4	25,31	0,54	0,01	0	0,1
Хлеб ржаной	40	2,64	0,48	13,36	69,51	14	1,56	0,07	0	0
Хлеб пшеничный	15	1,19	0,15	7,25	35,7	3,45	0,3	0,02	0	0
Итого за прием	24,83	31,49	86,99	727,1	124,5	5,58	0,29	0,2	19
Уплотненный полдник
Сырники с морковью со сметанным соусом, ТК № 36*	180/50	27,8	10,53	34,94	344	131,5	0,88	0,06	0,2	0,3
Чай с молоком и сахаром, ТК № 47*	200	1,47	1,57	11,24	62,69	53,06	0,07	0,01	0,1	0,3
Конфеты шоколадные помадные	15	0,23	1,08	12,27	57,25	2,7	0,24	0	0	0
Хлеб пшеничный	30	2,37	0,3	14,49	71,4	6,9	0,6	0,05	0	0
Итого за прием	32,43	13,47	103	652	203	2,14	0,15	0,4	1
Итого за день	79,36	60,34	272,7	1936	816,1	10,52	0,7	1,1	22

СЕДЬМОЙ ДЕНЬ

Наименование изделий (блюд)	Выход, г	Белки, г	Жиры, г	Угле-воды, г	ЭЦ, ккал	Минеральные элементы, мг	Витамины, мг
Ca	Fe	В1	В2	С
Завтрак
Каша молочная "Дружба", ТК № 000	205	8,3	11,15	36,43	278,8	206,3	0,87	0,12	0,2	0,4
Чай с  молоком  и сахаром, ТК № 47	200	2,82	3,08	14,4	93,69	105,9	0,11	0,03	0,1	0,5
Бутерброд с маслом, ТК №1*	50/5	3,98	4,63	24,19	156,4	12,1	1,01	0,08	0	0
Итого за прием	18,36	20,86	117	720	333,7	2,69	0,28	0,4	7,9
Второй завтрак
Фрукт груша	120	0,48	0,36	12,36	52,31	22,8	2,76	0,02	0	6
Итого за прием	0,94	0,18	18,38	75,3	12,32	2,44	0,01	0	1,6
Обед
Морковь с сахаром ТК № 62	60	0,7	0,05	6,34	27,4	13,76	0,36	0,02	0	1,2
Суп картофельный с макаронными изделиями, ТК № 38	250	2,71	2,58	18,86	110,7	13,69	0,86	0,08	0,1	6,6
Плов из говядины ТК № 18	200	20,9	22,72	34,64	429,5	25,44	2,19	0,09	0,2	1,5
Кисель из яблок, ТК № 52*	200	0,14	0,12	27,6	108,5	8,48	0,7	0,01	0	1,4
Хлеб ржаной	50	3,3	0,6	16,7	86,89	17,5	1,95	0,09	0	0
Хлеб пшеничный	20	1,58	0,2	9,66	47,6	4,6	0,4	0,03	0	0
Итого за прием	23,98	24,16	92,55	680,9	144,9	6,64	0,29	0,3	38
Уплотненный полдник
Рыба, тушенная в томате с овощами, ТК № 54	80/40	17,81	8,09	3,7	158,2	19,57	0,68	0,1	0,1	0,9
Ватрушка створогом, ТК №41*	80	10,23	3,44	31,64	199,9	38,25	0,7	0,07	0,1	0,1
Чай с лимоном и сахаром, ТК № 49*	200/10 /7	0,17	0,03	9,29	36,27	2,73	0,06	0	0	1,1
Хлеб пшеничный	20	1,58	0,2	9,66	47,6	4,6	0,4	0,03	0	0
Итого за прием	30,72	12,51	61,42	479,5	88,55	2,45	0,23	0,2	11
Итого за день	74	57,72	289,4	1956	579,5	14,22	0,81	0,9	59

  ВОСЬМОЙ ДЕНЬ