Примерное десятидневное меню для организации питания детей от 3 до 7 лет, посещающих дошкольные образовательные учреждения с 12 часовым режимом функционирования, на осенне-зимней период . ПРИМЕРНОЕ ДЕСЯТИДНЕВНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ ОТ 3 ДО 7 ЛЕТ, ПОСЕЩАЮЩИХ ДОШКОЛЬНЫЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ УЧРЕЖДЕНИЯ С 12 ЧАСОВЫМ РЕЖИМОМ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ, НА осенне-зимней ПЕРИОД (стр. 4 )

Наименование изделий (блюд)	Выход, г	Белки, г	Жиры, г	Угле-воды, г	ЭЦ, ккал	Минеральные элементы, мг	Витамины, мг
Ca	Fe	В1	В2	С
Завтрак
Каша рисовая молочная жидкая, ТК № 30*	200	6,99	10,52	33,48	255,9	201,8	0,48	0,07	0,2	0,4
Кофейный напиток на молоке, ТК № 50*	200	2,82	3,08	14,4	93,69	105,9	0,11	0,03	0,1	0,5
Бутерброд с сыром	50/15	7,96	4,71	23,08	168,6	170,2	1,07	0,08	0,1	0,1
Итого за прием	13,76	14,1	72,03	468,6	319,2	1,59	0,18	0,4	0,9
Второй завтрак
Кипяченое молоко, ТК № 44*	200	5,64	0,09	7,28	51,02	221,8	0,17	0,06	0,3	0,6
Итого за прием	5,64	0,09	7,28	51,02	221,8	0,17	0,06	0,3	0,6
Обед
Салат  из свежих огурцов №9*	60	0,48	0,64	1,9	14,93	12,29	0,32	0,01	0	2,3
Суп - лапша домашняя с курицей, ТК № 8*	250/15	6,16	7,05	13,17	141,6	15,11	0,7	0,04	0,1	0,7
Картофельное пюре, ТК №  24*	100	2,04	3,09	13,42	90,48	23,75	0,69	0,08	0,1	7
Котлеты рубленые из птицы, ТК №22* г.	80	16,11	19,84	11,05	288,2	19,73	1,66	0,07	0,1	0,6
Компот из смеси сухофруктов, ТК № 000	200	0,92	0,05	26,61	105,4	25,31	0,54	0,01	0	0,1
Хлеб ржаной	45	2,97	0,54	15,03	78,2	15,75	1,76	0,08	0	0
Итого за прием	30,38	42,68	82,30	830,83	177,98	5,90	0,29	0,34	5,13
Уплотненный полдник
Омлет натуральный, ТК № 33*	130	10,89	16,14	1,84	195,8	65,63	1,6	0,03	0,3	0
Блины, ТК № 38*	75/5	4,01	6,07	25,03	172,8	9,29	0,46	0,05	0	0
Чай с молоком и сахаром, ТК № 47*	200	1,47	1,57	11,24	62,69	53,06	0,07	0,01	0,1	0,3
Хлеб пшеничный	20	1,58	0,2	9,66	47,6	4,6	0,4	0,03	0	0
Фрукты свежие груши	120	0,48	0,36	12,36	52,31	22,8	2,76	0,02	0	6
Итого за прием	20,35	26,24	65,96	579,5	164,9	5,76	0,21	0,4	8,2
Итого за день	70,13	83,11	227,6	1930	883,9	13,42	0,74	1,44	14,83

  ДЕВЯТЫЙ ДЕНЬ

Наименование изделий (блюд)	Выход, г	Белки, г	Жиры, г	Угле-воды, г	ЭЦ, ккал	Минеральные элементы, мг	Витамины, мг
Ca	Fe	В1	В2	С
Завтрак
Суп молочный с крупой  овсяной, ТК № 45	200	7,13	8,58	17,65	174,7	229,2	0,6	0,1	0,3	1,1
Чай с  молоком, ТК № 47*	200	2,82	3,08	14,4	93,69	105,9	0,11	0,03	0,1	0,5
Бутерброд с маслом и  сыром, ТК № 2	50/5/10	9,68	9,91	30,82	253,9	173,3	1,34	0,08	0,1	0,1
Итого за прием	17,84	16,15	56,19	439,1	496,6	1,82	0,22	0,5	1,7
Второй завтрак
Сок  персиковый	150	0,71	0,13	13,79	56,48	9,24	1,83	0,01	0	1,2
Итого за прием	0,71	0,13	13,79	56,48	9,24	1,83	0,01	0	1,2
Обед
Салат "Пестрый", ТК № 21	60	0,6	0,55	5,96	30,06	14,2	0,75	0,01	0	1
Суп картофельный, ТК № 7*	250	4,82	4,4	18,5	133,8	15,36	1,02	0,11	0,1	9,6
Сосиски, сардельки отварные, ТК № 95	66	6,22	13,07	0,48	144,4	14,23	1	0,01	0,1	0
Макаронные изделия отварные, ТК № 000	150/5	5,63	4,37	34,45	202,8	9,62	0,76	0,07	0	0
Компот из свежих плодов № 000, сб. шк. 2004 г	200	0,15	0,14	17,19	67,28	6,03	0,8	0,01	0	1,6
Хлеб ржаной	40	2,64	0,48	13,36	69,51	14	1,56	0,07	0	0
Хлеб пшеничный	20	1,58	0,2	9,66	47,6	4,6	0,4	0,03	0	0
Итого за прием	31,96	22,71	97,78	726,9	75,1	10,78	0,65	2	27
Уплотненный полдник
Щанежка наливная	70	4,38	3,79	25,66	156,1	8,83	0,48	0,04	0	0
Чай с лимоном и сахаром, ТК № 49*	200/10 /7	0,17	0,03	9,29	36,27	2,73	0,06	0	0	1,1
Мармелад желейный	30	0,03	0	23,82	91,08	1,2	0,12	0	0	0
Хлеб пшеничный	20	1,58	0,2	9,66	47,6	4,6	0,4	0,03	0	0
Итого за прием	27,78	32,54	87,89	751,7	256,2	3,59	0,22	0,4	22
Итого за день	78,29	71,53	255,7	1974	837,2	18,02	1,1	2,9	52

  ДЕСЯТЫЙ ДЕНЬ