Лепка «Хлеб, хлебобулочные изделия» (из соленого теста)

Лепка «Хлеб, хлебобулочные изделия» (из соленого теста)

Лепка «Хлеб, хлебобулочные изделия» (из соленого теста)

Цель: Закрепление навыков лепки хлебобулочных изделий.

Задачи:

Учить детей планировать работу, доводить замысел до конца.

Уточнить и закрепить знания детей о хлебобулочных изделиях.

Воспитывать самостоятельность, развивать творчество.

Формировать умение передавать некоторые характерные признаки хлебобулочных изделий, их пропорции, используя усвоенные ранее приемы лепки.

Развивать мелкую моторику рук

Закреплять умение детей работать с тестом.

Инвентарь: фартуки, колпачки, соленое тесто в мешочках, стеки, колпачки от фломастеров, карандаши, кисти, стаканчики с водой, дощечки, разнос, мак.

Предварительная работа: Беседа по теме «Хлебобулочные изделия»; загадки; рассматривание иллюстраций «От зернышка до хлеба.

Чтение рассказа М. Глинского «Хлеб».

Ход:

1. Организационный момент. Вносится письмо. Ребята, давайте посмотрим что в письме? Это приглашение, его прислала кукла Катя, она приглашает нас к себе в гости на чаепитие. А с чем ходят в гости? (с угощением) Я вам предлагаю сделать своими руками  угощение из муки. А кто мне скажет из чего делают муку? (Из зерен) Из каких зерен? (Пшеницы и ржи). А что еще надо чтобы замесить тесто? (Вода, сахар, соль, дрожжи, молоко, масло).

Я вам предлагаю замесить тесто. Превращаемся все в пекарей. Для этого нам надо одеть фартуки и колпачки.

Пальчиковая игра «Мы тесто месили»

Мы тесто месили, мы тесто месили,

Нас тщательно всё промесить попросили,

Но сколько ни месим и сколько, ни мнём,

Комочки опять и опять достаём.

Ребята, послушайте о чем эти загадки.

Это печенье в глазури обычно,

В виде лепешки, фигурки привычной.

Сладкое, мятное… Ставь быстро чайник,

Если к столу принесет кто-то… (Пряник.)

Белый хлебец, на баранку похожий,

Толстый, весь в маке и стоит дороже.

В чашечку кинь рафинада ты кубик,

Ешь не спеша с чаем толстенький… (Бублик.)

Сдобная булочка и завитая,

Формой восьмёрочку напоминает.

Пышут румянцем верхушка, бочок —

Это же русский витой… (Кренделек.)

Без выходных из года в год

Работает хлебозавод.

Ванилью пахнет улочка,

Когда печется… (Булочка.)

Ребята, а вы с чем любите пить чай? (Полные ответы: Я люблю пить чай с …..)

(Проходят садятся за столы)

Для того чтобы наши пальчики хорошо разогрелись и хорошо лепили, нам надо поиграть еще в одну игру

Пальчиковая гимнастика:

«Хлеб»

Муку в тесто замесили, (Сжимают и разжимают кулачки)

А из теста мы слепили: (Прихлопывают ладошками, «лепят», сжать кулочки)

Пирожки и плюшки, (Поочерёдно разгибают пальчики обеих рук, начиная с мизинца)

Сдобные ватрушки,

Булочки и калачи –

Всё мы испечём в печи. (Обе ладошки разворачивают вверх)

Очень вкусно! (Гладят живот. открыть картинки)

3. Практическая работа

(Инструкции воспитателя)

Педагог предлагает детям посмотреть на картинки подумать и выбрать какие хлебобулочные изделия они будут лепить. Напомнить различные приёмы лепки.

Для того, чтобы вылепить хлеб, скатываем шарик, сформировываем из него кирпичик, похожий на булку хлеба. Батон-скатать шарик из него овал слегка придавить сделать надрезы.

Бублики и баранки, раскатать тесто и свернуть палочку в кольцо (соединить концы). Бублик выглядит потолще чем баранка и посыпан сверху маком. Для этого, готовый бублик смазать кистью с водой посыпать сверху маком. Крендельки, раскатываем тесто прямыми движениями ладоней и свёртываем колбаску по-разному.

Печенье, пряники раскатываем тесто круговыми движениями, и сплющиваем шарик. Крекеры слепить как печенье, только сверху сделать небольшие дырочки с помощью карандаша.

Ватрушка - скатать шарик сделать сверху нажим колпачком от фломастера или трубочки. Сосиска в тесте-скатать колбаску и по бокам сделать нажимы колпачками от фломастера.

(Выполнение работы детьми)

4. Итог занятия

Ребята, что у вас получилось?

-  Скажите, почему хлеб называют самым главным в доме?

- Как нужно относиться к хлебу?

- Почему нужно уважать труд людей, выращивающих хлеб?

- Что вам больше всего запомнилось, понравилось?

В конце занятия педагог вместе с детьми рассматривает изделия, выделяет лучшие и оставляет сушиться, напоминая что, как только х/б изделия будет готово дети отправятся в гости к кукле Кате на чай с угощениями.

Ожидаемый результат.

Знать. Характерные признаки хлебобулочных изделий. Различные приемы лепки.

Развлечение: «Путешествие в страну Здоровья»

Цель: Закрепление знаний детей о здоровом образе жизни.

Задачи:

1.Расширять представления о здоровом образе жизни.

2.Формировать у детей привычки вовремя ложиться спать, делать зарядку, заниматься спортом, закаливаться, соблюдать правила гигиены.

3.Развивать быстроту, ловкость, внимание, координацию движений.

4.Закреплять навыки личной гигиены, правильного питания.

5.Воспитывать у детей стремление участвовать в играх с элементами соревнования, игре –эстафете.

Оборудование: Колонка, аудиозаписи, пазлы «Здоровый образ жизни», указатели-стрелочки, названия станций, фуражка для машиниста, подушка, емкость с водой, полотенце, мыло, скакалка, ведро с бутафорской водой, витамины, бутафорские продукты (для игры), яблоки. Для игры-эстафеты: обручи 6 штук, 2 флажка, гантели 4 штуки.

(Дети в зале, звучит музыка заходит Вовка из Тридесятого царства неряшливый вид)

Вовка - Куда я попал?

Дети - В детский сад «Аленушка»

Вед. - Вовка, а что с тобой случилось? Почему ты такой грустный, не заболел ли ты?

Вовка - Да что-то я себя плохо чувствую. Хотя я ем что хочу мороженное, пироженое, конфеты там всякие, чипсы, много сплю, спортом не занимаюсь, силы берегу.

Вед. - Вовка, так ты совсем ничего не знаешь про здоровый образ жизни?

Вовка - Нет, а что это?

Дети (ответ)

Вед. - Что нужно делать чтобы быть здоровым?

Вовка - А я совсем не знаю, как это.

Вед. –Вовка, мы тебя приглашаем в путешествие в страну «Здоровья». Но для этого надо пройти испытания, а ребята тебе в этом помогут. Чтобы отправиться в путешествие нужно сказать такие слова

Здоровье –это сила,

Здоровье - это класс!

Мы в страну «Здоровья»

Отправимся сейчас!

Вовка - А как мы туда доберемся?

Вед. – В страну «Здоровья» мы отправимся на паровозе, но он не сдвинется с места, пока вы не отгадаете загадку.

Следует ребятам знать

Нужно всем побольше спать

И всем вместе не лениться

Вовремя всегда………(ложиться)

Вед. - А сейчас ребята, встали все за машинистом. Внимание! Внимание! Поезд «Аленушка» отправляется на станцию «Здоровый сон», просьба пассажиров занять свои места.

Вед. – Уважаемые пассажиры, скорый поезд «Аленушка» прибыл в страну «Здоровья» на станцию «Здоровый сон».

(Встречает Незнайка с подушкой, зевает)

Вед. – Ребята, а куда это мы попали? Какое –то сонное царство.

Незнайка – Спать охота, (потягивается)

Вед. Как вы думаете почему Незнайка все время хочет спать? И что надо сделать чтобы он побыстрее проснулся?

(Ответ детей)

Вед. –Вовка, а ты как думаешь, когда надо ложиться спать? Почему сон так важен?

Вовка - Не знаю.

Вед. - Ребята, что нужно сделать, чтоб Незнайка проснулся?

Дети - Умыться прохладной водой, чтобы он проснулся. (Незнайка умывается и становится бодрым.)

Вед. – Незнайка, теперь ты понял, чтобы стать бодрым, все успевать, надо вовремя ложиться спать.

Незнайка. –Спасибо вам ребята за совет. Теперь я себя намного лучше чувствую. На память о том, что вы были у меня в гостях, я вам дарю пазл.

Вед. - Чтобы добраться до следующей станции надо отгадать загадку.

Надо, надо умываться

По утрам и вечерам,

А нечистым трубочистам

Стыд и срам!

Ребята из какой сказки эти слова? Кто их говорил? (Ответ детей)

Вед. – Внимание! Внимание! Поезд «Аленушка» отправляется со станции «Здоровый сон» на станцию «Чистюльки». Просьба занять свои места.

Встречает Мойдодыр

Мойдодыр – Здравствуйте, ребята! Я смотрю среди вас грязнуль нет. А зачем вы ко мне пожаловали?

Дети - Мы хотим Вовку научить быть здоровым.

Мойдодыр - (обращает внимание на Вовку и спрашивает его) - Вовка, а ты сегодня умывался?

Вовка - Да вроде умывался. Не помню.

Мойдодыр - Ребята кто скажет, для чего надо мыться, чистить зубы? (Ответ детей) А какие еще правила гигиены вы знаете? (Ответ детей пользоваться носовым платком, закрывать рот когда кашляешь и чихаешь, расчесываться) Вовка мы тебе сейчас покажем, как надо умываться, а ты за нами повторяй!

Кран, откройся! Нос, умойся!
Мойтесь сразу, оба глаза!
Мойтесь, уши, мойся, шейка!
Шейка, мойся хорошенько!
Мойся, мойся, обливайся!
Грязь, смывайся! Грязь, смывайся!

Вовка – (покашливает)

Мойдодыр - Вовка, а ты не знаешь, что надо рот прикрывать когда кашляешь?

Вовка - (махает головой что не знает)

Вед. Ребята, давайте научим Вовку правильно прикрывать рот когда кашляешь. Дети показывают.

Вовка - Спасибо Мойдодыр и ребята, я много узнал полезного и буду соблюдать все правила гигиены.

Мойдодыр - Вот тебе Вовка Мыло душистое в подарок и следующая подсказка.

Утром раньше поднимайся

Прыгай, бегай, отжимайся

Для здоровья, для порядка

Людям всем нужна………………(зарядка)

Вед. – Внимание! Внимание! Скорый поезд «Аленушка» отправляется со станции «Чистюльки» до станции «Веселая зарядка». Просьба занять свои места.

Встречает Мартышка.

Мартышка – Здравствуйте, а вы ко мне зачем пришли?

Вовка - Я хочу, набраться сил, ребята мне сказали, что зарядка мне в этом поможет.

Мартышка – Ну –ка встали по порядку на веселую зарядку!

(Включается аудиозапись «Веселая зарядка» дети делают с Вовкой зарядку.)

Мартышка – Как здорово у вас все получалось, за это тебе Вовка дарю скакалку, а вам ребята - пазл.

Вовка - Теперь я готов идти дальше.

Вед. – А нам надо отгадать следующую загадку, чтобы отправиться в путешествие.

Чтобы быстрым, крепким быть

Нужно спорт полюбить.

Чтоб здоровым оставаться,

Водою нужно…(закаляться)

Вед. – Внимание! Внимание! Скорый поезд «Аленушка» отправляется со станции «Веселая зарядка» до станции «Здоровячок». Просьба занять свои места.

Встречает Доктор Айболит

Айболит - Здравствуйте ребятки,

Здоровье у вас в порядке?

Дети – Да.  Мы с Вовкой путешествуем по стране «Здоровья»

Вед. – Айболит, мы проехали 2 станции, где Вовка научился: соблюдать правила гигиены, узнал, как важно вовремя ложиться спать. Подскажи Вовке, что еще надо делать, чтобы быть здоровым.

Айболит – Я советую вам закаляться.

Вовка – А как это правильно делать?

Айболит – (поет) Если хочешь быть здоров –закаляйся!

Водой холодной умывайся,

Если хочешь быть здоров!

Вовка - (берет ведро с бутафорской водой и обливается).

-Ух ты, как здорово оказывается обливаться.

Айболит – За то что ты не побоялся холодной воды, я дарю тебе ведро, чтобы ты и дальше укреплял свое здоровье. Спасибо ребята, что вы ко мне заглянули. Вот вам витамины и пазл.

Вед. - А нам пора дальше продолжать путешествие.

Кушать овощи и фрукты.

Рыбу, молокопродукты,

Витаминами полна

Что друзья? ……… (полезная еда)

Внимание! Внимание! Скорый поезд «Аленушка» отправляется со станции «Здоровячок» до станции «Здоровое питание» Просьба занять свои места.

Встречает кот Леопольд

Леопольд - Здравствуйте ребята. А вы зачем ко мне пришли?

Дети – Мы хотим Вовку научить правильно питаться.

Леопольд. – Ребята, вы же знаете, как правильно надо питаться. Расскажите Вовке.

(Ответ детей)

Леопольд – Ну что Вовка, усвоил урок правильного питания!

Вовка –Вроде усвоил.

Леопольд –А мы сейчас проверим, все ли ты правильно запомнил. Мне мои друзья мышата, притащили авоську с продуктами, а ты сейчас проверишь все ли правильно они купили. Если есть вредные продукты ты их положи на левую сторону стола, а полезные на правую.

Вовка пытается разложить продукты иногда ошибается, ребята ему помогают.

Вовка – Спасибо Леопольд, я теперь знаю, как надо правильно питаться.

Леопольд угощает детей яблоками и дает пазл.

Вед. – Чтобы отправиться дальше, слушаем следующую загадку:

Болеть мне некогда друзья,

В футбол, хоккей играю я.

И очень я собою горд,

Что дарит мне здоровье…… (спорт)

Внимание! Внимание! Скорый поезд «Аленушка» отправляется до станции «Спортивная». Просьба занять свои места.

Встречает Банифаций

Банифаций - Здравствуйте, ребята! Что вас привело ко мне?

Вовка – Я тут решил заняться здоровым образом жизни. Меня уже научили правильно питаться, вовремя ложиться спать, делать зарядку, закаляться, соблюдать правила гигиены.

Банифаций - Это очень хорошо, потому, что чтобы стать спортсменом, надо соблюдать все эти правила. А чтобы добиться отличных результатов в спорте надо еще и много тренироваться. Ребята, а какие виды спорта вы знаете? (Ответы детей) Я предлагаю вам прямо сейчас потренироваться, поиграть в игру - эстафету.

Банифаций – Молодцы ребята! Отлично справились со всеми испытаниями. Вовка, я дарю тебе вот эти гири, чтобы ты мог заниматься спортом, а вам ребята последний пазл. До свидания! (Уходит)

Вед. Ребята, смотрите сколько пазлов у нас собралось. Для чего они нам. Может попробуем их собрать? (Собирают) Вот мы и собрали все пазлы. Так что же у нас получилось?  (Здоровый образ жизни) Вовка так ты понял, что такое здоровый образ жизни?

Вовка. –Да, это (перечисляет) благодарит детей. Я теперь мигом доберусь до своего Тридесятого царства и всем своим друзьям расскажу, что такое здоровый образ жизни. (Убегает)

Вед. - А нам ребята пора возвращаться к себе в детский сад. Внимание! Внимание! Скорый поезд «Аленушка» отправляется со станции «Спортивная» до станции детский сад «Аленушка» Просьба занять свои места.