Рекомендация для технологического оснащения цехов по производству комбикормов (стр. 2 )

Приобретение оборудования для производства комбикормов

№	Наименование оборудования	Норматив Возмещения до 50%, но не более (тенге)
1.	Оборудование по приготовлению комбикормов
1.1	производительностью от 0,5 тонн в час	1 000 000
1.2.	Производительностью от 1 тонны в час	1 500 000

       С целью создания и развития сельскохозяйственных кооперативов созданы нижеследующие условия финансирования (Программа кредитования «Ынтымақ»):

№ п/п	Параметры	Условия
111	Целевое назначение	- приобретение техники и/или оборудования для кооперативов по заготовке и переработке мясной, молочной и плодовоовощной продукции; - пополнение оборотного капитала
2	Максимальная сумма займа/кредитной линии на одного заемщика	- 50 000 000 тенге
3	Ставка вознаграждения	6% годовых
4	Срок кредитования	1)  до 84 (восьмидесяти четырех) месяцев на приобретение техники или/и оборудования; 2)  до 60 (шестьдесят) месяцев на пополнение оборотного капитала
5	Льготный период	основной долг – не более 9 мес. вознаграждение – не более 6 мес.
6	Обеспечение	Согласно Залоговой политике Общества

При этом для получения субсидий комбикормовые заводы должны соответствовать следующим требованиям и критериям:

1. Комбикормовый завод, имеющий учетный номер;

2.  Наличие лабораторного анализа подтверждения качества комбикормов;

3. Реализация удешевленных комбикормов сельскохозяйственным кооперативам, имеющим не менее 20 членов.

Общая схема субсидирования комбикормовых заводов представлена на рисунке ниже.

3.ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОМБИКОРМОВ

Технология приготовления комбикормов можно разделить на следующие, последовательно выполняемые операций:

- приемка;

- размещение и хранение сырья;

- измельчение / дробление;

- дозирование;

- смешивание прессование / гранулирование;

- хранение.

Комбикормовые цеха вырабатывают: полнорационные комбикорма, комбикорма - концентраты, кормовые смеси, балансирующие (белково-витаминные (БВД), белково-витаминно-минеральная добавка (БВМД), карбамидные добавки (концентрат) и премиксы.

Полнорационные комбикорма – это научно обоснованные смеси различных кормовых средств, которые обеспечивают потребности животных в комплексе почти всех питательных веществ. Такие комбикорма скармливают в качестве единственного корма. Полнорационные комбикорма готовят для птицы, свиней, телят, откармливаемых на мясо, лабораторных животных и лошадей.

Комбикорма - концентраты – это научно обоснованные смеси очищенных и измельченных различных концентрированных кормов, обогащенных макро - и микроэлементами, витаминами, аминокислотами и другими биологически активными веществами, которые предназначены для дополнительного скармливания животным к сочным, грубым, зерновым и другим кормам, имеющимся в хозяйстве и входящим в основной рацион.

Кормовые смеси – это смеси 3-4-х концентрированных кормов, состоящих в основном из зерноотходов, без добавок биологически активных веществ. Они предназначены в основном для скармливания крупному рогатому скоту и овцам, так как содержат большое количество клетчатки.

Балансирующие (белково-витаминные (БВД) кормовые добавки представляют собой смесь кормов с высоким содержанием протеина, минеральных веществ и витаминов и предназначаются в качестве дополнителей к зернофуражу или основному рациону для повышения эффективности их использования.

Белково-витаминно-минеральная добавка (БВМД) – это балансирующая добавка, предназначенная для производства комбикормов непосредственно в хозяйствах на основе кормовой базы, которой данное хозяйство располагает. БВМД представляет собой однородную смесь измельченных до необходимой крупности высокобелковых и минеральных кормовых средств и включает необходимые витамины и биологически активные вещества.

Карбамидные добавки (концентрат) получается путем экструдирования смеси карбамида, зерна и бентонита. Использование обычного карбамида имеет определённые трудности технологического и зоотехнического порядка. В пищеварительных органах животных карбамид в излишних количествах может быть токсичным. Карбамидный концентрат получают методом экструзии из смеси измельчённого зерна (70—75%), карбамида (20—25%) и бентонита (5—10%). Смесь обрабатывают в специальных аппаратах-экструдерах, в которых при высоком давлении и температуре впрессовывают тестообразный продукт. Карбамид в экструдере связывается с крахмалом измельчённого зерна и бентонитом. Поэтому отсутствует самосортирование продукта, находящийся в концентрате карбамид медленно высвобождается в желудке животного, используется практически полностью и не является токсичным.

Премиксы – биологически активные вещества. В качестве добавки вводят в комбикорма в виде гомогенной смеси витаминов, солей микроэлементов основных аминокислот, антибиотиков, антиокислителей, иногда терапевтических средств, растворенных в наполнителе.

Рецепт каждого комбикорма обозначают двумя числами: первое - группа животных определенного вида, второе - порядковый номер рецепта. Каждый корм имеет буквенное обозначение: ПК - полнорационный комбикорм, К - комбикорм-концентрат, БВД - белково-витаминные добавки, ЗЦМ - заменитель цельного молока, П - премиксы.

Комбикорма обогащают микродобавками - метионином, витаминами - А, D, Е, рибофлавином, пантотеновой кислотой, никотиновой кислотой, витамином В12, солями марганца, железа, меди, цинка, кобальта, йода.

Комбикорма-концентраты предназначаются для скармливания животным в дополнении к основному рациону, состоящему из грубых, сочных и других местных кормов. Промышленность выпускает комбикорма - концентраты для дойных и сухостойных коров, молодняка животных всех видов разного возраста, производителей, рабочих лошадей, супоросных и подсосных овец. В состав такого комбикорма вводят добавки витамина D2 и солей микроэлементов.

Предлагаемые данные рекомендации оборудовании для оснащения кооперативов будут предназначены для производства полного рационного комбикорма.

3.1.Приемка

Для приемки необходимо составлять и ежемесячно корректировать план приемки и размещения сырья с учетом планируемого объема поступления, фактического наличия складской емкости, требований пожаро - и взрывобезопасности, рационального использования вместимости хранилищ и оборудования для разгрузки, максимальной механизации работ, а также других факторов. Приемка продукции, отбор проб, определение запаха и зараженности вредителями, влажности, крупности размола, массовой доли сырого протеина, сырой клетчатки, кальция, фосфора, золы, нерастворимой в соляной кислоте, содержание песка, металломагнитной и вредной примеси, токсичности осуществляются в соответствии с требованиями нормативной и технической документации.

3.2.Измельчение / дробление

       Используемоеоборудование –дробилка. Используются для дробления зерновых культур, сена, соломы, мертвых отходов; свободно перемещаемая по складу одним человеком. Дробилка обладает высокой точностью измерения, надёжностью, простотой в обслуживании, широкой сферой использования.

3.3.Дозирование

Используемое устройство – дозатор. Сущность процесса дозирования заключается в том, что подготовленные к смешиванию компоненты поступают в оперативные бункера, из бункеров дозаторы подают компоненты в смесительный агрегат в строго определённых количествах. Существует два способа дозирования — объёмный и весовой. Машины, дозирующие компоненты по объёму, подают их заданными объёмами в определённые промежутки времени; машины, дозирующие компоненты по массе, отвешивают их в заданных количествах. Дозирующие машины должны обеспечивать точность дозирования продуктов независимо от производительности.

3.4. Варианты по подбору компонентов кормовой смеси

Разработка рецептов и компонентов требует особого внимания к вопросам питательности и специфических свойств рациона. Как избыток, так и недостаток отдельных питательных веществ отрицательно влияет на состояние животного, его продуктивность и затраты кормов на производство продукции. Вместе с этим следует учитывать и экономические требования. Комбикорм должен быть, прежде всего, дешевый и обеспечивать наибольший выход продукции при скармливании его животным и птице.

Питательную ценность комбикормов исчисляют кормовыми единицами, обменной энергией, содержанием сырого протеина, сырого жира, сырой клетчатки, минеральных веществ, а также учитывают энерго-протеиновое, сахаро-протеиновое отношение и другие факторы аминокислотного, витаминного и минерального питания.

Для выращивания здоровых животных крупному рогатому скоту дают различные виды кормов (сочный, грубый, зеленый), однако для полноценного рациона необходимо добавление комбикорма. Он становится сбалансированной добавкой к основному питанию, содержит большое количество витаминов и микроэлементов, которые отвечают за нормальный рост, развитие и репродуктивную функцию скота.

Комбикорм для КРС представляет собой смесь очищенных и измельченных кормов, к которым добавляют также биологически активные добавки, микроэлементы, витамины. В зависимости от рациона коров различают несколько видов комбикормов. В различных видах содержится разный объем зерновых, бобовых, масличных культур и добавок. Выбор того или иного комбикорма зависит от возраста животных, породы и других факторов.