Рекомендация для технологического оснащения цехов по производству комбикормов (стр. 3 )

Состав комбикорма для КРС должен полностью удовлетворять потребности животных. В основу закладывают зерновые культуры с высоким содержанием углеводов и небольшим количеством белков (пшеница, ячмень, овес). Кроме того, в состав комбикорма для коров входят бобовые культуры с высоким содержанием белка (горох, бобы, соя, люпин), масличные культуры (подсолнечник, хлопчатник, рапс, сурепка, рыжик). Последние добавляются в виде жмыха или шрота.

Добавление в рацион комбикормов для КРС позволяет повысить сопротивляемость организма животного, снизить риск заболеваний. Такое питание положительно сказывается и на репродуктивной функции животных, позволяет повышать удои, жирность молока и процент белка в нем.

При добавлении в рацион комбикорма для коров важно следить за количеством его потребления. Недостаток или наоборот избыток его может привести к вредным последствиям для организма животного: сократить скорость роста, ухудшить развитие или продуктивность.

В правильно приготовленном комбикорме для КРС около 70% составляет кормовая смесь, а 30% приходится на витаминно-минеральные добавки. Процесс производства предполагает сначала получение кормов и их очистку, измельчение, а затем подбор дозировки и добавление витаминов А, D, Е, В2, РР, В12 и различных микроэлементов. В комбикорм для коров не добавляются гормональные препараты и стимуляторы роста.

Пример рецепта комбикормов для быков-производителей

Состав

Корма	Единица измерения	Содержание
Кукуруза	%	16
Ячмень, овес	%	25
Отруби пшеничные	%	15
Шрот подсолнечный, соевый	%	20
Рыбная мука	%	5
Дрожжи кормовые, гидролизные	%	5
Сахар	%	10
Фосфат кальция кормовой	%	1
Соль поваренная	%	1
Премикс	%	2

Питательность

Показатели	Значение	Показатели	Значение
Кормовые единицы	1	Магний, г	2,4
Обменная энергия, МДж	11,7
Сухое вещество, г.	860	Сера, г.	1,7
Сырой протеин, г.	185	Железо, мг.	275
Переваримый протеин, г.	160	Медь, мг.	32,3
Лизин, г.	8,4	Цинк, мг.	51,8
Метионин +цистин, г.	6,8	Марганец, мг.	59,8
Сырая клетчатка, г.	59	Кобальт, мг.	1,3
Крахмал, г.	190	Йод, мг.	1,6
Сахара, г.	121	Витамин,  D (кальциферол), тыс. МЕ	4400
Сырой жир, г.	22
Кальций, г.	9,5
Фосфор, г.	9,5

Пример рецепта комбикормов для коров на стойловый период

Состав

Корма	Единица измерения	Содержание
Ячмень	%	15
Пшеница фуражная	%	30
Овес	%	30
Горох	%	6
Травяная мука	%	9
Шрот рапсовый	%	6
Мочевина	%	1
Монокальций фосфат	%	2
Соль поваренная	%	1
Премикс (П60-5М)	%	1

Питательность

Показатели	Значение	Показатели	Значение
Кормовые единицы	0,9	Магний, г	1,4
Обменная энергия, МДж	8,7
Сухое вещество, г.	863	Сера, г.	1,8
Сырой протеин, г.	133	Железо, мг.	121
Переваримый протеин, г.	113	Медь, мг.	4,7
Лизин, г.	6,1	Цинк, мг.	41,2
Метионин +цистин, г.	5,6	Марганец, мг.	43,9
Сырая клетчатка, г.	61,4	Кобальт, мг.	0,1
Крахмал, г.	323	Йод, мг.	0,2
Сахара, г.	29	Витамин,  D (кальциферол), тыс. МЕ	5,3
Витамин,  Е (токоферол), мг	23,00
Сырой жир, г.	33,4
Кальций, г.	4,5
Фосфор, г.	6,3

При оценке комбикормов общую питательную ценность оценивают в 100 кг комбикорма, в то же время остальные показатели питательности рассчитывают в процентах.

Пример рациона кормления молодняка различных возрастов крупного рогатого скота

Характеристика	Возраст 6 мес. Ж. масса 134 кг Сут. прив 650 г.	Возраст 12 мес. Ж. масса 258 кг Сут. прив 650 г.	Возраст 17 мес. Ж. масса 356 кг Сут. прив 600 г.
Состав рациона, кг
Комбикорм (6 мес.)	1
Комбикорм (12 мес.)	1,8
Комбикорм (17 мес.)	2,5
Кукуруза	0,1	0,1
Жмых подсолнечный 35% СП	0,3	0,5
Сено хорошего качества	1	1	1
Силос хорошего качества	5	10	16
Жом свекловичный	0,35
Меласса свекловичная	0,14	0,2	0,45
Состав премикса
Натрий с уч. избытка Калия, г	2,24	0,37
Фосфор, г	4,81	0,69
Магний, г	1,46	4,63	6,71
Сера, г	5,06	9,86	9,68
Цинк, мг	76,57	90,1	82,82
Вит Е, мг	98,9	132,78	139,77
Вит А с уч. недост. каротина, тыс. МЕ	15,04	18,43	12,83

Показатели качества комбикормов-концентратовдля молодняка крупного рогатого скота

Показатели	Единица измерения	Значение
Влажность – не более, %	%	14,5
Крупность – не более, %: Остаток на сите с отверстиями диаметром 3 мм	%	10
Кормовые единицы в 100 кг – не менее	%	85
Сырой протеин – не менее, %	%	17
Сырая клетчатка – не более, %	%	10
Песок - – не более, %	%	0,7
Металломагнитные частицы менее 2 мм, мг/кг	%	20
Целые зерна – не более, %	%	0,5
Вредные примеси – не более, %: Куколя, плевела и головни спорыньи горчака и вязиля	%	0,5 0,25 0,05 0,04
Зараженность амбарными вредителями в 1 кг комбикорма, экземпляров	%	5

Рекомендуем более подробно по условиям содержания и подбору рецептов кормления ознакомиться в литературах:

1. Справочник «Корма и кормовые добавки» , Москва Росагропромиздат 1989 г.

2. Справочная книга «Корма» Колос 1977 г.

3. «Спутник Кормозаготовителя» Алматы Кайнар 1985 г.

4. www.

3.5. Сырье для производства комбикормов

К основному сырью комбикормовой промышленности относятся зерно (кукуруза, ячмень, овес, пшеница, горох, просо и т. д.), а также побочные продукты зерноперерабатывающих предприятий — отруби, мучка, лузга и др. В зерне хлебных и крупяных культур много углеводов, но недостаточно протеина. Один из лучших компонентов комбикормов — кукуруза. Она содержит до 135 кормовых единиц в 100 кг зерна, обладает хорошими вкусовыми качествами, ее охотно поедают животные и птица. Основной недостаток — низкое содержание протеина и ряда незаменимых аминокислот, в первую очередь лизина.