Ячмень используют практически для всех видов животных и птиц. Его питательная ценность достигает 120 кормовых единиц. В нем больше протеина, незаменимых аминокислот. Наличие ячменя в комбикормах улучшает качество мяса.
Овес содержит довольно много протеина высокого качества, но наличие большого количества клетчатки ограничивает норму его ввода в комбикорма. Для молодняка животных и птиц ячмень и овес шелушат, а полученные пленки используют при производстве кормовых смесей для жвачных животных.
Пшеницу используют в комбикормах для всех видов животных и птиц. Содержание протеина в ней достаточно высокое, клетчатки сравнительно мало. Для производства комбикормов применяют чаще всего зерно с пониженными хлебопекарными свойствами, с примесью зерен других культур, но пригодное для кормовых целей.
Просо — ценный кормовой продукт для птиц, крупного рогатого скота. Так как пленки проса плохо усваиваются и малопитательны, их перед направлением в комбикорма измельчают.
Рожь ценный продукт в комбикормах для птиц и рыб. Наличие в зерне ржи большого количества сильно набухающих слизей ограничивает его ввод в комбикорма, так как набухающие продукты могут вызвать расстройство пищеварения у животных.
Кроме вышеуказанных культур, в состав комбикормов вводят гречиху, чумизу и другие зерновые культуры, но их значение в кормовом балансе невелико.
Бобовые культуры являются важным источником растительного белка, содержание которого от 20 до 35 %. Следует, однако, учесть, что белки некоторых культур отличаются низкой усвояемостью, а в зерне содержатся ингибиторы трипсина, т. е. вещества, инактивирующие этот протеолитический фермент в пищеварительных органах животных. Некоторые бобовые содержат ядовитые вещества или вещества, ухудшающие вкус зерна или же вызывающие расстройства пищеварения. Все это ограничивает их ввод в комбикорма, требует специальной обработки или добавки каких-либо других продуктов. Из бобовых культур наиболее распространен горох. Его используют в комбикормах для крупного рогатого скота и птицы. В горохе содержится около 20 % переваримого протеина и большое количество незаменимых аминокислот.
Часто применяют также шрот соевый, льняной, арахисовый, конопляный и др. Некоторые шроты содержат ядовитые вещества, которые требуют обезвреживания или из-за которых ограничивают ввод шротов в комбикорма: госсипол в хлопчатниковом шроте, рицин — в клещевинном, синильная кислота — в льняном и т. д.
Жом — высушенная стружка свеклы после экстракции сахара. Сухой жом заменяет зерновое сырье при добавлении продуктов с высоким содержанием белка. Протеина в жоме мало, поэтому иногда его обогащают карбамидом, получая амидный жом, который используют для крупного рогатого скота.
Кормовая патока — меласса представляет собой вязкую при нормальной температуре жидкость с содержанием до 50 % сахаров.
Меласса заменяет зерновое сырье, она улучшает вкус комбикорма, уменьшает его распыляемость.
Отходы крахмало-паточной (мезга, глютен, сухие кукурузные корма), спиртовой (сухая барда), пивоваренной (пивная дробина) промышленности также широко используют в комбикормах.
Корма животного происхождения представляют собой муку, полученную из отходов при переработке мяса, рыбы, морских животных. Основная ценность многих кормов животного происхождения заключается в большом содержании в них полноценного белка. Наиболее высокое содержание протеина в кровяной (более 60 %), рыбной (более 50 %), мясной муке и других продуктах. Такие продукты, как мясокостная, костная мука, содержат много кальция и фосфора. Эти продукты вводят в комбикорма в небольших количествах, как правило, не более 15%. Технические и пищевые жиры имеют высокую калорийность (примерно в два раза выше остальных веществ), содержат жирные кислоты, играющие большую роль в обмене веществ. Наиболее широко в комбикормах используют животные жиры (говяжий, свиной и т. д.).
Основной кормовой продукт гидролизной промышленности — кормовые дрожжи, которые производят на основе различного сырья: отходов спиртовой и сахарной промышленности, лесоперерабатывающей, целлюлозной и т. д. Дрожжи содержат до 40 % протеина, а также комплекс витаминов, из которых наиболее значительно содержание витамина Д.
Травяную муку получают из свежескошенной травы, высушенной в сушилках и размолотой в молотковых дробилках. В такой муке содержится много протеина (на уровне зерновых культур) и каротина — провитамина А. Травяную муку выпускают в рассыпном и гранулированном виде.
Таким же ценным сырьем является хвойная мука из хвои сосны, ели и т. д., лиственная мука из листьев деревьев, а также мука из морских водорослей.
К грубым кормам относят сено, солому, стержни початков кукурузы, лузгу крупяных культур. Их используют в полнорационных комбикормах для крупного рогатого скота, овец, лошадей, кроликов, нутрий. Специальная обработка грубых кормов может повысить их усвояемость и питательность.
В комбикорма вводят и другие вещества, в частности соли аммония. Из минеральных кормов в комбикорма добавляют поваренную соль, мел, известняк, кормовые фосфаты и другое сырье минерального происхождения. Они служат для создания необходимого соотношения в комбикормах кальция и фосфора, натрия и калия. Кроме того, соль придает комбикормам определенный вкус, вследствие чего их более охотно поедают животные. Избыток соли может вызвать солевые отравления.
3.6 Смешивание, прессование
Смешивание компонентов, входящих в состав комбикорма, является очень важным этапом технологического процесса комбикормового цеха. Основной качественный показатель процесса смешивания — однородность полученной смеси. Практически однородной считается смесь, в которой содержание компонентов в любом её объёме не отличается от заданного содержания всей смеси. Используемое оборудование – смеситель. Компоненты смешивают после дозаторов в смесителях непрерывного или периодического действия.
3.7. Гранулирование
Используемое оборудование – гранулятор (установка гранулирования),используется для приготовления кормовых гранул из травяной муки, кормовых смесей и др. сыпучих продуктов. Установка подходит для крупных и средних хозяйств и используется в малых и средних комбикормовых цехах.
4.РЕКОМЕНДУЕМОЕ НАПОЛНЕНИЕ ОБОРУДОВАНИЕМ
Рекомендация предусматривает наполнениеоборудованиемцехов по производству комбикормов.
Выбор вариантов оснащения оборудованием должно учитывать объем производствакомбикормов, требование потребителей, которые будут закупать комбикорма, доступность транспортной системы, окупаемость и т. п.
Выбор вариантов оснащения оборудованием должно учитывать объем производствакомбикормов, потребность в видах комбикормов для хозяйств-потребителей, которые будут закупать корма, доступность транспортной системы и окупаемость.
Ниже будут представлены наиболее приемлемые варианты по подбору оборудований для цеха по производству комбикорма. ЦТКА окажет содействие в составлении технического задания, будет сопровождать процесс переговоров с поставщиками оборудований и дальнейшую реализацию проекта .
4.1 Мини-цеха для производства комбикорма
| 1 371900 тг | 2 811050 тг | 1 481114 тг | 2 897130 тг | 1 658654 тг | 3 074670 тг |
Мини цех для производства комбикормов с производительностью до 700 кг/час | Мини цех для производства комбикормов с производительностью до 700 кг/час | Мини цех для производства комбикормов с производительностью до 1000 кг/час | Мини завод для производства комбикормов с производительностью до 1000 кг/час | Мини цех для производства комбикормов с производительностью до 1500 кг/час | Мини завод для производства комбикормов с производительностью до 1500 кг/час | |
Дробилка | 489580 тг | 489580 тг | 548760 тг | 548760 тг | 726300 тг | 726300 тг |
Смеситель вертикальный | 451920 тг | 451920 тг | 478820 тг | 478820 тг | 478820 тг | 478820 тг |
Смеситель горизонтальный | 559520 тг | |||||
Транспортер | 360460тг | 360460 | 360460 | |||
Бункер | ||||||
Пресс гранулятор и матрица пресс гранулятора | ||||||
Конвейер | ||||||
Колонна охлаждения | ||||||
Весы электронные | 317420 тг | 317420 тг | 317420 тг | 317420 тг | 317420 тг | 317420 тг |
Весы механические | 158710 тг | 158710 тг | 158710 тг | |||
Пульт управления | + | + | + | + | + | + |
Прочее | 112980 | 1032960 | 136114 | 473440 | 136114 | 1032960 |
5.ФИНАНСОВЫЕ РАСЧЕТЫ
Для планирования деятельности цеха по производству комбикормов приводится базовый финансовый расчет для планирования производственной деятельности и определения окупаемости.
Исходные данные | |
Производительность цеха, тонн/час | 1000 |
Субсидии на производство 1 тонны комбикорма | 20 000.00 ₸ |
Стоимость оборудования | 2 897 100.00 ₸ |
Ставка вознаграждения | 6.7% |
Срок кредитования (месяцев) | 84 |
Производственные затраты в месяц | ||
Наименование | Стоимость | Примечание |
Заработная плата, тенге | 180 000.00 ₸ | В учет заработной платы входит з/п двух сотрудников цеха и услуги бухгалтера |
Затраты на электроэнергию, тенге | 26 241.60 ₸ | Цех потребляет в среднем 14.2 кВт/ч по цене 11 тенге за кВт (средняя цена электроэнергии по Казахстану) |
Затраты на ингредиенты, тенге | 12 195 547.30 ₸ | В состав комбикорма входят разными долями кукуруза, ячмень, отруби пшеничные, шрот подсолнечный, рыбная мука, дрожжи кормовые, гидролизные, сахар, фосфат кальция кормовой, соль поваренная, премикс |
Субсидии, тенге | 3 360 000.00 ₸ | согласно Правил субсидирования развития племенного животноводства, повышения продуктивности и качества продукции животноводства 1 тонна комбикорма субсидируется на сумму 20 000 тнг |
Доход от продажи комбикорма, тенге | 9 946 046.77 ₸ | |
Прибыль от продажи комбикорма, тенге | 904 257.87 ₸ |
Себестоимость и срок окупаемости стоимости оборудования
|
График погашения кредита
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 6 |
