Лекция 9 Кормление птицы (стр. 2 )

Не рекомендуется скармливать птице прогорклые кормовые жиры (кислотное число выше 20), содержащие более 1,5% неомыляемых веществ.

Рецепты полнорационных комбикормов для фазового корм­ления кур яичных линий приведены в табл. 313.

В целях балансирования комбикормов по витаминам, микро­элементам, отдельным аминокислотам в их состав вводят пре­миксы, разработанные для всех видов и возрастов сельскохозяй­ственной птицы (табл. 314).

3.КОРМЛЕНИЕ ВОДОПЛАВАЮЩЕЙ ПТИЦЫ

КОРМЛЕНИЕ УТОК

Благодаря селекции в утководстве и достижений в организации полноценного кормления уток-несушек удалось повы­сить их яйценоскость (до 200 яиц в год) и перейти к круглого­довому выращиванию мясных утят по промышленной техно­логии. При надлежащей организации промышленного произ­водства утководство является одной из эффективных отраслей птицеводства. За год от одной несушки можно получить 140-150 утят и 3-4,5 ц прироста живой массы.

Такой высокой продуктивности в утководстве можно достичь, учитывая присущие утятам ряд биологических особенностей. Прежде всего они отличаются интенсивным обменом веществ в энергии. У уток переваримость и усвояемость органических веществ кормов более высокая, чем у кур. Утки с охотой едят корм растительного происхождения (зеленые и сочные корма), тем самым сокращается расход концентрированных кормов и дорогостоящих витаминов. Кроме этого, утки об­ладают высокими адаптационными возможностями и отли­чаются приспособленностью к условиям содержания.

В утководстве применяют сухой и комбинированный тип корм­ления.

Основное требование при организации кормления роди­тельского стада состоит в том, чтобы к началу яйценоскости утки имели стандартную живую массу. Объясняется это высо­кой потребностью в питательных и биологически активных ве­ществах на поддержание активной жизни и образование про­дукции (125-135 яиц средней массой 75-90 г) за 5-6 месяцев продуктивного периода. Поэтому за 2-3 недели до начала яй­цекладки уток переводят на рационы продуктивного периода с. содержанием в 100 г комбикорма 265-270 ккал (1,09-1,13 МДж) обменной энергии и 16-17% сырого протеина (табл. 324).

В состав комбикорма для уток необходимо включать 2-3 вида зерна (55-65%), зерновые отходы (5-10%), жмыхи и шроты (6-8%) корма животного происхождения (3-4%), кормовые дрожжи (4-6%), травяную муку (10-15%) и минеральные корма (4-6%).

Нормы концентрации обменной энергии, питательных и био­логически активных веществ в составе комбикормов для уток устанавливают в зависимости от породы, возраста и продук­тивности (см. табл. 308, 309, 310).В условиях промышленных утководческих хозяйств уток кормят гранулированными комбикормами. Размер гранул дол­жен быть 8-10 мм. Уток обязательно необходимо обеспечивать гравием. На 100 голов в неделю достаточно 1 кг гранитной крошки или кварцита.

При комбинированном кормлении в летнее время уткам в ра­цион целесообразно вводить измельченные зеленые корма, корнеплоды и др. В зимний период уткам дают комбинированный силос (морковь, капуста, тыква и др.) два раза в день - утром и в обед, а вечером - зерно в пророщенном виде.

Утки должны быть обеспечены постоянно свежей доброкаче­ственной водой - 1,65 л/гол, в день.

Необходимо ежемесячно контролировать живую массу уток, так как потеря ее отрицательно влияет на яйценоскость и инку­бационные качества яиц.

При искусственном осеменении уток селезней содержат от­дельно и кормят вволю полнорационными кормами, содержа­щими в 100 г сырого протеина 17% и 1,13 МДж обменной энер­гии. В состав комбикормов вводят повышенное количество вита­мина А и Вз, остальные витамины и минеральные вещества до­бавляют по нормам для уток (см. табл. 314).

КОРМЛЕНИЕ ГУСЕЙ

Гуси по сравнению с другой сельскохозяйственной птицей имеют сравнительно длинный желудочно-кишечный тракт и очень развитые отростки слепой кишки, способствующие высокой пе­реваримости клетчатки (на 45-50%). Мышечный желудок у гусей имеет значительно большую силу давления, чем у кур. Эти осо­бенности позволяют гусям потреблять большое количество травы и сочных кормов, лучше переваривать питательные вещества и усваивать энергию корма (на 5-12% выше, чем у кур).

Таким образом, с учетом особенности процессов пищеваре­ния и обмена веществ у гусей, отрасль может успешно развивать­ся при разных ситуациях с кормами, а именно: на промышлен­ных гусеводческих птицефабриках использовать сухой тип корм­ления (комбикорм), а на небольших фермах и в приусадебных хозяйствах - комбинированный тип кормления, когда скармли­вают дробленое зерно, влажные мешанки, зеленые, сочные и другие корма собственного производства.

Особенностью гусеводства по сравнению с другими отрасля­ми птицеводства является специальная система содержания и кормления родительского стада гусей и использование их в тече­ние нескольких лет. Родительское стадо гусей обычно используют в течение 3 лет при ежегодном получении двух циклов яйценос­кости. Трехлетних гусей обычно сдают на мясо после весеннего периода яйценоскости.

В летний период гусыни могут съедать до 2 кг зеленого корма, особенно клевера и люцерны. В зимний период они способны съе­дать в достаточно больших количествах высококачественный ком­бинированный силос (200 г), травяную муку (300 г), вареный картофель или сахарную свеклу - до 400 г.

В непродуктивный период на специализированных фермах гуси получают куриный комбикорм, травяную муку и минеральные подкормки с гравием. Летом, кроме зеленого корма, они получа­ют один раз вечером зерно. Кормят гусей 3 раза в день: утром дают комбикорм, днем - зеленые и сочные корма и вечером - цельное зерно.

       В племенной период наиболее эффективным является сухой тип кормления гусей с использованием полнорационных комби­кормов, лучше в гранулированном виде (слайд 1, 2….). Скармливают свежую траву люцерны, клевера, комбисилос и пророщенное  до наклева зерно. Очень важно в кормлении гусей в продуктивный период строго поддерживать нормированный уровень энергии. Снижение калорийности комбикорма (менее1000 КДж в 100 г) приводит  к снижению живой массы и продуктивности гусынь, а при завышенном уровне энергии (более 1170 КДж в  100 г) наблюдается их ожирение и снижение яйценоскости.

Гуси должны быть в достаточной мере обеспечены питьевой водой. Гравий дают один раз в неделю из расчета 1 кг на 100 голов.

В продуктивный период необходимо поддерживать в заводской упитанности гусаков, чтобы иметь высокую оплодотворяемость яиц, вывод и сохранность молодняка. Для этого гусаков подкармливают кормосмесью, состоящей из 100 г пророщенного овса, 50 г измельченной моркови, 5 г пекарских дрожжей, 10 г рыбной муки, 2 г рыбьего жира. При этом необходимо увеличить добавки витаминов А, В2 и Е на 50 % сверх общепринятых норм для гусей.

4. КОРМЛЕНИЕ ИНДЕЕК

В промышленных хозяйствах племенных индеек используют в родительских стадах с 33-34-недельного возраста в течение одно­го периода яйценоскости (20-22 нед.). За этот период яйценос­кость составляет от 60 до 100 яиц, вывод молодняка - 60-70%, сохранность - 96, а выбраковка - 15%.

Высокие показатели яйценоскости, жизнеспособности и вос­производительной способности индеек можно достичь только при удовлетворении их потребности в энергии, питательных и биоло­гически активных веществах (слайды 6, 7…).

Отличительной особенностью в питании индеек по сравне­нию с курами является их повышенная потребность в протеинах животного происхождения, отдельных аминокислотах и витаминах, особенно А и Е (сл. 8…). Наряду с этим индейки отличаются способностью хорошо использовать зеленые корма. В их рационы можно больше вводить травяной муки, отрубей и пленчатых зерновых.

Племенных индеек кормят преимущественно полнорацион­ными комбикормами (рассыпными или в виде крошки) или при­меняют комбинированное кормление зерносмесями с добавле­нием травяной муки, комбинированного силоса, молочных от­ходов, зеленой травы (150-200 г/гол, в сутки). Использование гра­нулированных комбикормов нежелательно, так как это может привести к ожирению индеек, снижению яйценоскости и выво­димости индюшат. В 100 г полнорационного комбикорма должно содержаться не менее 280 ккал или 1,172 МДж обменной энер­гии и 16 % сырого протеина. При недостатке в комбикорме кор­мов животного происхождения необходимо вводить синтетичес­кие аминокислоты (лизин, метионин) и препараты витамина В12. В племенной сезон при напольном содержании индеек кор­мят вволю, чтобы живая масса не снижалась даже при высокой продуктивности.

        Для индюков в составе полнорационных комбикормов д. содержаться 28 – 30 % протеина животного происхождения, повышенное количество жирорастворимых витаминов и витаминов В2 и С. Особое внимание обращают на уровень содержания аргинина (6 % от протеина), играющего важную роль  в спермообразовании, а также ненасыщенных жирных кислот (линолевой, линоленовой и арахидоновой) – (для этого рекомендуется добавлять в комбикорма фосфатиды).

5. КОРМЛЕНИЕ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ

Благодаря совершенствованию племенной работы по созда­нию специальных линий кур мясных пород, в нашей стране по­лучены мясные цыплята-бройлеры с высокой скоростью роста, которые в 1,5-2 раза лучше других животных превращают кормо­вой белок в пищевой. В зависимости от условий кормления и со - держания цыплята-бройлеры в 6-7-недельном возрасте весят 1,8-2,3 кг при низких затратах корма на 1 кг прироста (1,7-2,4 кг).

Основным технологическим процессом выращивания брой­леров является скармливание вволю высокопитательных сбалан­сированных кормосмесей цыплятам в течение суток при свобод­ном доступе к корму и воде.

Нормы и рационы кормления. Для обеспечения высокого уров­ня конверсии корма в продукцию необходимо давать цыплятам полнорационные комбикорма с оптимальным содержанием, преж­де всего, энергии и протеина.

Как правило, при кормлении бройлеров используют высо­коэнергетические рационы с содержанием в стартовый период (1-4 нед.) 1,30 МДж обменной энергии, в финишный (старше 4 нед.) - 1,32 МДж в 100 г комбикорма. Основными источниками энергии для цыплят-бройлеров являются зерновые корма и, осо­бенно, кукуруза, удельный вес которой в рационах может дос­тигать 50-60%. Недостаток энергии в рационах восполняется вво­дом кормового жира (3-5%), а также фосфатидов и соапстока.