Лекция 9 Кормление птицы (стр. 5 )

В последние 2 недели выращивания гусятам рекомендуется скармливать зёрна жёлтой кукурузы (до 40 %) и  травяную муку для придания  тушкам хорошей пигментации в целях улучшения товарного вида.

В последние годы гусят некоторых пород откармливают для получения деликатесного продукта – гусиной жирной печени.

Технологией производства гусиной печени предусмотрено 3 периода: выращивание гусят, подготовительный и принудительный откорм.

В период выращивания гусят с суточного возраста до 10 нед. их содержат на рационах, предназначенных по питательности для гусят-бройлеров. При таком кормлении гусята имеют живую массу 4.8 и содержат их группами по 10-12 голов в секции с  плотностью посадки 6 гол./м2  пола.

В подготовительный период отсортированных гусят для откорма ощипывают и в течение недели кормят  ПК. Основная задача состоит в том, чтобы птица поедала корм более охотно и  в большем количестве. Поэтому  птицу кормят порционно не менее 5 раз в сутки.

Заключительный период продолжительностью 5-6 недель предназначен для принудительного откорма. Для этих целей используют высококачественное зерно кукурузы. Перед скармливанием его запаривают в течение 5-10 мин. в кипящей воде и, после временного хранения (2-3 часа), используют в теплом виде для гусят.

Кормление гусят проводят принудительным способом (машинным или ручным) по 400-800 г на голову в сутки с добавкой в кукурузу  0.5-1.0 % поваренной соли, 0.8-1.0 % кормового жира  1 сорта и смеси витаминов (1000 МЕ вит. А, 100 МЕ вит. Д3, по 10 мг никотиновой (В5или РР) и аскорбиновой кислот на 100 г корма).

Рекомендуется в первые три дня кормить гусей в 8 и 16 часов; с  4-го по 12-й день - в 7, 12, 18 и с 13 дня – 7, 11, 15, и 19 часов. Суточный расход кукурузы в первую неделю составляет 400-500 г, во вторую – 550-600 и далее  -700-800 г на 1 голову. Птицу необходимо обеспечить в достаточном количестве водой.

За 5 недель принудительного откорма гусят, их ж. м. увеличивается на 80 % и дотигает 8.5-9.0  кг, а масса печени – 0.5 кг и более. Расход кукурузы оставляет 35-38 кг на одну голову.

Молодняк  гусей, предназначенный для ремонта родительского стада, кормят до 9-недельного возраста так же, как и при выращивании на мясо. С 9 до 26-недельного возраста в рационы ремонтного молодняка вводят большое количество зелёных и сочных кормов, травяной муки (10-15 %).

Племенных гусят можно эффективно выращивать и при использовании культурных пастбищ. При этом на ночь птицу обязательно подкармливают фуражным зерном.

Во всех вариантах выращивания ремонтного молодняка их рационы должны отличаться пониженной питательностью (1.088 МДж ОЭ в 100 г ПК и 14 % СП) и повышенным уровнем клетчатки (до 10 %).

ВОПРОСЫ ДЛЯ САМОКОНТРОЛЯ:

Потребность птицы в незаменимых аминокислотах и витаминах и источники их поступления. Потребность птицы в минеральных веществах и источники их поступления. Последствия несбалансированного минерального питания птицы. Энерго-протеиновое питание кур-несушек. Нарушения и способы регулирования энергетического обмена у кур-несушек. Нормы концентрации энергии и элементов питания в полнорационных комбикормах и кормосмесях для кур-несушек и племенных кур и петухов, техника их скармливания. Полнорационные комбикорма в кормлении цыплят-бройлеров. Уровень энергии, протеина и аминокислот в составе комбикормов в различные периоды выращивания цыплят-бройлеров. Техника кормления цыплят-бройлеров в различные возрастные периоды. Контроль полноценности кормления. Биологические особенности уток. Дифференциация норм кормления и типы кормления уток. Состав и питательность комбикормов и кормосмесей для утят и взрослых уток, техника скармливания кормов.

ТЕМЫ ДЛЯ РЕФЕРАТОВ:

Особенности аминокислотного и витаминного питания птицы. Программа кормления кур-несушек на протяжении продуктивного периода. Особенности кормления ремонтного молодняка. Особенности в питании и дифференциация норм кормления индеек. Дифференциация норм кормления гусей в зависимости от возраста, пола и производственного назначения.

ЛИТЕРАТУРА:

1. , Кормление животных / , . – Москва 2010. РГАУ-МСХА Т.2. – С. 195-257;

2. Макарцев, сельскохозяйственных животных. /. -  Калуга: Издательство научной литературы . - 2007. с.487-526.

РЕКОМЕНДОВАННАЯ ЛИТЕРАТУРА

ОСНОВНАЯ:

1. Драганов, животных: учебник для студентов вузов по направлениям: «Зоотехния» (бакалавриат) и «Ветеринария» (специалитет) / , // М.: Изд-во РГАУ-МСХА им. . - 2010. - Т. 1. - 565 с.

2. Драганов, животных: учебник для студентов вузов по направлениям: «Зоотехния» (бакалавриат) и «Ветеринария» (специалитет) / , // М.: Изд-во РГАУ-МСХА им. . – 2010. - Т. 2. - 341 с.

3. Кирилов, ресурсы животноводства. Классификация, состав и питательность кормов: Научное издание / , И, Ф. Драганов, // М.: ФГНУ «Росинформагротех». - 2009. - 404 с.

4. Трухачев, сельскохозяйственных животных на Северном Кавказе: Словарь-справочник / , // Ставрополь.: Изд-во АГРУС. - 2008. - 224 с.

5. Трухачев, сельскохозяйственных животных на Северном Кавказе: монография. / , // Ставрополь.: Изд-во АГРУС. 4-е перераб. и доп. -  2012. – 296 с.

6. Фисинин, в кормлении животных: справочное пособие / , . // М.: Изд-во РГАУ-МСХА им. . - 2012. – 788 с.

7. Хохрин, сельскохозяйственных животных / . // М.: КолосС - 2007. - 692 с.