Это не просто хлеб, а целый ужин в одном блюде.
Приготовить сытный ужин можно быстро и без лишних хлопот на кухне. Вам не понадобится замешивать тесто: с помощью этого рецепта обыденные ломтики хлеба превращаются в аппетитные закуски с насыщенной начинкой. Это что-то между ленивыми пирожками и горячими бутербродами: снаружи румяная «шубка», а внутри — мягкий хлеб. И какой аромат наполняет кухню!
Ингредиенты
Для приготовления вам понадобятся батон или багет, 300–400 г белокочанной капусты, одна небольшая луковица, вареное яйцо, 100–120 г твердого сыра, 2–3 столовые ложки сметаны или майонеза, 1–2 столовые ложки растительного масла, а также соль и черный перец по вкусу. При желании можно добавить немного укропа.
Пошаговый процесс приготовления
Сначала тонко нарежьте капусту и мелко — лук. Разогрейте на сковороде растительное масло, обжаривайте лук до легкой золотистости, затем добавьте капусту и тушите до мягкости, периодически помешивая. Не забудьте приправить солью и перцем по вкусу, а затем дайте начинке немного остыть.
Далее нарежьте вареное яйцо, а сыр натрите на крупной терке. Смешайте капусту с яйцом, сметаной и половиной натертого сыра. Если вы решили использовать укроп, добавьте его на этом этапе. Начинка должна быть сочной, но не слишком жидкой.
Теперь нарежьте батон на ломтики средней толщины и выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки. На каждый кусочек щедро положите капустную начинку и посыпьте оставшимся сыром.
Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку на 10–15 минут. Хлеб должен слегка подрумяниться, а сыр сверху расплавиться и стать золотистым.
