В большинстве стран мира достижение продовольственной безопасности связывается с развитием национального сельского хозяйства. Удовлетворение растущего спроса на основные виды сельскохозяйственной продукции возможно лишь при организации его производства, способного поставлять на продовольственный рынок необходимое количество продукции высокого качества и по цене, доступной для основной массы населения по состоянию платежеспособности. Устойчивость спроса предполагает наличие устойчивого производства, как и наоборот, устойчивое производство развивает спрос на продукцию.

Достигнуть необходимого уровня продовольственной безопасности возможно при наличии двух условий:

-  возможности производства продукции сельского хозяйства в объемах, обеспечивающих научно-обоснованную потребность в ней;

-  обеспечения платежеспособного спроса населения в размере, соответствующем рациональному питанию.

Достижение первого условия возможно при наличии комплексной государственной поддержки агропромышленного комплекса страны, второго – при устойчивом развитии национальной экономики в целом.

Таким образом, устойчивое сельскохозяйственное производство, базирующиеся на достижении высокого уровня экономической эффективности функционирования предприятий аграрной сферы, является основой для создания продовольственной, экономической и политической независимости государства.

УДК 631.16:636.2.034

ИНТЕНСИФИКАЦИЯ КАК УСЛОВИЕ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ МОЛОЧНОГО СКОТОВОДСТВА

 

ХНТУСХ им. Петра Василенка, г. Харьков, Украина

НЕ нашли? Не то? Что вы ищете?

Основные резервы увеличения и удешевления производства молока на данном этапе связываются с повышением молочной продуктивности животных благодаря достаточному и полноценному кормлению. Это является особенно важным при ограниченных кормовых ресурсах. Для получения 5000 кг молока от одной коровы за год необходимо использовать 51 ц корм. ед., а от двух коров в надоем 2500 кг — как минимум 62-63 ц корм. ед. Отсюда следует, что повышение эффективности производства молока возможно только на основе интенсификации молочного скотоводства.

Высокий экономический эффект достигается только в том случае, если все факторы интенсификации используются в комплексе. Об этом убедительно свидетельствует опыт передовых хозяйств. Одним из таких хозяйств с высокоразвитым молочным скотоводством является сельскохозяйственный кооператив «Восток» Изюмского района Харьковской области. Отличительной чертой этого кооператива является то, что стратегия развития предприятия ориентирована на организацию крупномасштабного производства молока. Молоко является основным рыночным продуктом, на долю которого приходится 65,4 % всех денежных поступлений, в том числе в структуре денежных поступлений от реализации продукции сельского хозяйства — 66,8 %. Поэтому СК «Восток» может быть примером при выборе модели хозяйства с высокоразвитым молочным скотоводством.

В числе немногих в Украине этот кооператив по праву считается фабрикой по производству молока. Благодаря оптимальному сочетанию отраслей в хозяйстве достигнуты высокие производственно-экономические показатели по большинству видов сельскохозяйственной продукции. В отличие от большинства хозяйств в СК «Восток» расширенное воспроизводство в молочном скотоводстве осуществляется за счет увеличения поголовья коров и за счет повышения продуктивности. В 2008 году, по сравнению с 1990 г., поголовье коров в хозяйстве увеличилось до 2382 голов (в 1,6 раза), среднегодовой удой молока от одной коровы увеличился на 1284 кг (в 1,4 раза), а производство молока — на 68,9 тис. ц (в 2,7 раза) и достигло 11 тис. т.

Однако, в Украине до сих пор превалируют процессы разрушения крупного сельскохозяйственного производства. По состоянию на 1 января 2009 г. в Украине осталось только 398 (9,0 %) сельскохозяйственных предприятий, которые имели более 400 коров, и только в 37 (0,8 %) из них было более 1000 голов. Сейчас основным производителем молока стали хозяйства населения. Однако, как показывают исследования, они имеют ограниченные возможности, поэтому важным направлением интенсификации молочного скотоводства является сохранение и дальнейшее развитие крупных специализированных молочных хозяйств.

УДК: 631.158:331.522.4.003.13

ПУТИ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ТРУДОВОГО ПОТЕНЦИАЛА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ

ХНАУ им. , г. Харьков, Украина

Повышение эффективности использования рабочей силы на предприятиях агропромышленного комплекса во многом означает повышение производительности труда. К факторам роста производительности труда относятся: уровень развития науки, организация производства, производственный опыт, повышение квалификации работников, материальное и моральное стимулирование труда, совершенствование и модернизация оборудования. В сельском хозяйстве Украины происходит снижение уровня обеспеченности трудовыми ресурсами. Это происходит по причинам низкого общеобразовательного уровня и профессиональной подготовки; низкой мобильности из-за отсутствия рынка жилья и транспортных услуг; из-за территориальной рассредоточенности неравномерного распределения рабочих мест на территории; относительно высокого среднего их возраста.

Как показали исследования руководители сельскохозяйственных предприятий относятся к аттестации персона­ла как состав­ной части программы улучшения использования трудовых ресурсов. Целью аттестации является оценка эффектив­ности выполнения руководителями и специалиста­ми своих должностных обязанностей.

В связи со складывающимся многообразием форм хозяйство­вания также возникает необходимость подготовки, повышения знаний, переподготовки кооператоров, арендаторов, фермеров. Соответствие образовательному, профессиональному уровню, а также наличие деловых, личностных качеств и конкретный результат трудовой деятельности руководителей и специалистов, позволяют определить основные причины ухудшения работы предприятия в целом.

Большинство молодых специалистов считают работу в сельском хозяйстве не престижной и такой, которая не способствует карьерному росту. Необходимо повысить уровень заработной платы, улучшить организацию и условия труда, повысить социальные стандарты сельского населения, экономическую активность и занятость сельского населения, уменьшить безработицу. Необходимо рассчитывать такой показатель эффективности использования трудовых ресурсов, как национальный доход на одного человека, потому что именно он показывает конечные результаты трудовой деятельности.

УДК 311:519.2:331.101.262

Статистические методы в оценке интенсивности

использования трудовых ресурсов предприятия

БелГСХА, г. Белгород, Россия

В ряде моментов, когда хозяйственная деятельность сопряжена с периодичностью, цикличностью изменений уровней, обусловленными природно-климатическими либо иными производственными условиями, проведение анализа использования трудовых ресурсов за ряд лет удобнее отражать в виде цикличных данных, представляемых поквартально.

Поэтому в данном случае приемлемо выравнивание с помощью ряда Фурье, где уровни ряда выражаются как функция времени:

Ŷt = а0 + ∑ (аk cos kt + bk sin kt)

С целью оценки использования рабочего времени в «Разуменский» Белгородского района был применен данный метод.

При этом в процессе анализа применена первая гармоника Фурье:

1Ỹt = a0 + å(a1cos 1t + b1sin 1t)

В ходе решения установлены искомые параметры – а0; а1 и b1, составившие 26,08; -8,113 и 0,477 чел.-дн. соответственно. В результате модель первой гармоники приняла вид:

1Ỹt = 26,08 + å(-8,113)cos 1t + 0,477sin 1t

Подставив соответствующие значения t в полученную модель, были определены теоретические значения отработанного времени.

Амплитуду отклонения от линии средней определены исчислением среднеквадратического отклонения σ и коэффициента вариации Vσ.

В итоге при среднем значении отработанного времени за рассматриваемый период – 26,08 тыс. чел.-час., среднеквадратическое отклонение σ, составившее 13,9 тыс. чел.-часа, то есть 26,08±13,9 тыс. чел.-часов, указывает на значительную неравномерность распределения отработанного времени. При этом коэффициент вариации, равный 53,3%, является обобщающим тому подтверждением.

Полученные посредством гармоники Фурье данные, свидетельствуют о том, что наиболее интенсивное вовлечение рабочей силы в производственный процесс отмечается во втором и третьем кварталах. В аграрном производстве данному времени характерна значительная напряжённость работы. Вместе с тем данный анализ позволит в течение года перераспределить участие работников в производственном процессе, что, итоге нивелирует нагрузку на человека.

Таким образом, данный метод позволяет с научной точки зрения подойти к решению практических вопросов рационального использования ресурсов предприятий АПК, в процессе их хозяйственной деятельности.

УДК 657.6: 342.537.3

ОСОБЕННОСТИ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА И АУДИТА

БелГСХА, г. Белгород, Россия

Важной стороной экономической жизни вы­ступает контроль и его основное звено — аудит. Под аудитом следует понимать комп­лексное исследование, проверку всей финансовой отчетности с целью общей оценки степени ее достоверности данных бухгалтерского учета.

В настоящее время принятый Закон «Об аудиторской деятельности» не связывает мнение аудитора только с правильным веде­нием бухгалтерского учета. О финансовом положении организации можно судить по финансовой отчетности, независимо оттого, что это производственное коммерческое предприятие, банк, страховая компания или биржа, инвестици­онный институт, внебюджетный фонд.

Принято считать, что финансовая отчетность, под­твержденная аудитором, правильно отражает хозяйст­венную деятельность, ее результаты. Но это бывает далеко от ис­тины, так как этому мешают следующие обстоятельства, например: ограниченность бухгалтерского учета, а следовате­льно, и отчетности, которая проявляется в том, что, отчетность отражает данные учета только в общем виде (не позволяет точно копировать хозяйственную деятельность); учетная политика индивидуальна, что позволяет «приукрасить» или, наоборот, при необходимости зани­зить финансовые результаты и финансовое положение; кроме того, нарушаются нормативные акты (в частности, поло­жения по бухгалтерскому учету), часто используются противоречия в них.

Поэтому, здесь следует решать проблему теоретических основ МСФО, так как теоретически оформленная система международных стандартов, на наш взгляд, должна со­держать следующие направления:

- необходимо формализовать и создать форму отчетности в таком виде, чтобы она удовлетворяла всех ее главных потребителей;

- после создания типовой схемы финансовой от­четности сформировать рекомендации, как вести учет, чтобы выйти на ее показатели;

- в настоящее время вся теория бухгалтерского учета направлена на предостав­ление большей свободы организациям в учетной поли­тике, поэтому тенденция более строгого отношения к учетной политике, как к типовой, была бы целесообразна для современных предприятий;

- теснее соединить системы стандартов финансо­вой отчетности и стандартов аудита, чтобы первые бо­льше учитывали задачи аудита, а вторые представляли информацию для совершенствования стандартов от­четности.

Следовательно, аудит не должен ограничиваться только констата­цией формального соответствия отчетности правилам ведения бухгалтерского учета, а должен анализировать данные учета в целях оценки эффективности бизнеса.

УДК 336.777

ОРГАНИЗАЦИЯ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА

В ОБОСОБЛЕННЫХ ПОДРАЗДЕЛЕНИЯХ

БГСХА, г. Горки, Беларусь

Действующее законодательство и нормативная документация не дает четких ответов на вопросы, связанные с организацией бухгалтерского учета в обособленных подразделе­ниях. Факторами, влияющими на постановку бухгалтерского уче­та в обособленном подразделении, являются как функции обособленного под­разделения и виды его деятельности, так и территориальная удаленность обо­собленного подразделения от головного предприятия, а также управленческая структура головной организацией и ее обособленных подразделений.

Мы считаем, что основные моменты организации деятельности и ведения бухгалтерского учета в организации, имеющей обособленные структурные подразделения, должны определяться следующими документами: Положением об обособленных подразделениях организации; Учетной политикой организации.

Порядок утверждения положения о филиале или представительстве, требования к его содержанию законодательно не установлены. В связи с этим каждая организация, имеющая филиал (представительство), должна самостоятельно разработать положение о своем филиале (представительстве).

Учетную политику организации следует формировать с учетом необходимости организации внутрихозяйственных расчетов с входящими в ее структуру обособленными подразделениями, а также с учетом принципов формирования филиальной сети. Согласно п. 4 Инструкции по бухгалтерскому учету «Учетная политика организаций», утвержденной постановлением Министерства финансов Республики Беларусь №62 от 01.01.2001г. (в ред. от 01.01.2001 №85) учетная политика, утвержденная организацией, обязательна для применения всеми структурными подразделениями организации (включая выделен­ные на отдельный баланс) независимо от месторасположения.

Порядок ведения бухгалтерского учета организации, имеющей обособленные подразделения, зависит от характера и объема полномочий, которые головная организация предоставляет своим обособленным подразделениям. Организация может либо обязать свои обособленные подразделения самостоятельно вести бухгалтерский учет осуществляемых ими операций с оформлением обособленного балансового отчета, либо организовать ведение бухгалтерского учета в целом в головной организации.

УДК [631.15 : 658.8]:[631.14.009.12 : 634.1/7]

РОЛЬ МАРКЕТИНГА В ПОВЫШЕНИИ

КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ САДОВОДСТВА

ХНАУ им. , г. Харьков, Украина

В условиях рыночной экономики рынок плодоягодной продукции быстро насыщается, в том числе и за счет импортных плодов, поэтому усиливается конкуренция между специализированными предприятиями, фермерскими и подсобными хозяйствами, которые выращивают фактически однородную продукцию.

На основании теоретических обобщений к основным факторам конкурентоспособности садоводства мы можем отнести: плоды и ягоды (качество, упаковка, экологическая чистота, срок хранения); цены (уровень цен, себестоимость продукции, срок предоплаты); каналы реализации (формы реализации, сегмент рынка, наличие баз хранения, виды транспортировки и т. д.); формы продвижения плодов и ягод на рынке (реклама, оформление витрин, использование средств массовой информации).

Исходя из этого маркетинговые исследования определяют место каждого садоводческого предприятия на рынке, дают возможность оценить состояние конкуренции, требования и пожелания потребителей плодово-ягодной продукции, устанавливают наиболее эффективные способы влияния на рыночную среду и основные факторы повышения конкурентоспособности плодов и ягод. Поэтому к основным заданиям маркетинговых исследований относительно повышения конкурентоспособности садоводческих предприятий считаем необходимым отнести:

- изучение рынка производителей и потребителей данной продукции, проведение сравнительной оценки уровня ее конкурентоспособности (для садоводческих предприятий по специфическим методикам);

- обоснование перспективных требований рынка в плодоягодной продукции и разработка на этой основе маркетинговой стратегии повышения конкурентоспособности садоводства в целом;

- обновление породно-сортового состава многолетних насаждений, структурные изменения в производстве плодовой продукции, определении наиболее эффективных каналов ее реализации.

Перечисленные составные маркетингового исследования снижают риск в деятельности садоводческого предприятия на рынке за счет его адаптации к внешним условиям; позволяют производить планирование, обоснованное предвидение развития рыночной ситуации, разработку мероприятий маркетингового влияния на рынок садоводческой продукции с целью обеспечения ее конкурентоспособности.

УДК 631.14:[631.155.2:658.8]

Концентрация сельскохозяйственного производства

как один из факторов повышения его эффективности

ХНАУ им. , г. Харьков, Украина

Проблемы эффективной организации производства в национальной экономике приобретают все большего значения. Особенно важным для обеспечения конкурентоспособности и эффективности сельскохозяйственного производства является становление субъектов хозяйствования с высоким уровнем специализации и концентрации производства. Концентрация предусматривает сосредоточение средств производства и рабочей силы на одном предприятии, что, в конечном итоге, приводит к увеличению его размеров, а также объемов производства отдельных видов сельхозпродукции.

Группировка сельскохозяйственных предприятий Харьковской области за площадью зерновых культур в 2008 г. показала, что с увеличением последней происходит постепенное повышение показателей эффективности производства данной культуры. Так, урожайность зерновых увеличивается с 37,7 ц/га в первой группе до 49,1 ц /га в последней, размер прибыли в расчета на 1 га – с 262,26 до 567,29 грн, уровень рентабельности – на 3,6 процентных пункта. Аналогичные выводы можем сделать и на основе исследования концентрации площадей под подсолнухом и сахарной свеклой. От уровня концентрации производства в значительной мере зависит и эффективность производства продукции животноводства. Так, с увеличением поголовья коров в расчете на одно хозяйство от первой группы к последней происходит повышение среднего годового удоя молока на одну коровью на 58,2%, увеличение уровня рентабельности с -5,9% до 24,0%.

Таким образом, концентрация сельскохозяйственного производства способствует повышению его экономической эффективности. Установлено, что большей эффективности производства зерновых достигают предприятия при условии концентрации площадей под данной культурой на уровне и свыше 5000 га, подсолнуха – га, сахарной свеклы – 200-300 и свыше 600 га. В животноводстве оптимальными по размерам следует считать фермы с уровнем концентрации поголовья: по производству молока – свыше 600 коров; по откорму крупного рогатого скота – голов; по откорму свиней – 4-10 тыс. голов. Концентрация производства в крупных специализированных хозяйствах прямо противоположная экономически нецелесообразному распылению производства. Небольшие фермерские хозяйства и хозяйства населения не выдерживают конкуренции с иностранными товаропроизводителями не по цене, не по качеству производимой продукции, что требует проведения практической работы в направлении объединения мелкотоварных производителей с целью снижения затрат и повышения конкурентоспособности продукции.

УДК 0: 35.073.52

ПОЛОЖИТЕЛЬНЫЕ И ОТРИЦАТЕЛЬНЫЕ ЧЕРТЫ МЕЖДУНАРОДНЫХ СТАНДАРТОВ ФИНАНСОВОЙ ОТЧЕТНОСТИ

БГСХА, г. Горки, Беларусь

Два последних десятилетия отмечены усилением внимания к проблеме международной унификации бухгалтерского учета. Развитие бизнеса, сопровождающего возрастанием роли международной интеграции в сфере экономики предъявляет определенные требования к единообразию и прозрачности применяемых в разных странах принципов формирования и алгоритмов исчисления прибыли, налогооблагаемой базы, условий инвестирования и капитализации заработанных средств. На эти вопросы отвечают разработанные КМСФО Международные стандартные финансовой отчетности (МСФО). Однако они имеют как положительные, так и отрицательные черты. Объективными преимуществами стандартов перед национальными в отдельных странах являются: четкая экономическая логика; обобщение лучшей современной мировой практики в области учета; простота восприятия для пользователей финансовой информации во всем мире.

При этом международные стандарты позволяют не только сократить расходы предприятий по подготовке своей отчетности, что особенно важно в условиях консолидации финансовой отчетности, но и снизить затраты по привлечению капитала. Известно, что рыночная цена капитала определяется двумя основными факторами: перспективной отдачей и рисками. Некоторые из рисков характерны для деятельности самих предприятий, однако есть и такие, которые вызваны недостатком информации, отсутствием точных сведений об отдаче капиталовложений. Одной из причин информационной недостаточности является отсутствие стандартизированной финансовой отчетности, которая сохраняя капитал, фактически приумножает его. Поэтому инвесторы согласны получать чуть более низкие доходы, зная, что большая открытость информации снижает их риски. К недостаткам МСФО относятся: обобщенный характер стандартов, предусматривающий достаточно большое многообразие методов учета; отсутствие подробных интерпретаций и примеров приложения стандартов к конкретным ситуациям. Внедрению стандартов также препятствуют национальные различия в уровне развития и традициях, а также нежелание национальных институтов поступиться своим приоритетом в области регулирования и методологии учета. Поэтому одним из направлений деятельности КМСФО является разработка интерпретаций применения стандартов. В этих целях в 1996 г. было принято решение о создании в рамках КМСФО постоянного комитета по интерпретации стандартов.

УДК: 631.171/173

ФОРМИРОВАНИЕ КАПИТАЛЬНЫХ ВЛОЖЕНИЙ

В РАЗВИТИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ

ХНАУ им. , г. Харьков, Украина

На сегодняшний день сложилась ситуация, когда неудовлетворительное состояние технической базы подавляющего большинства украинских предприятий, есть одной из причин создания продукции низкого качества с высоким уровнем себестоимости, которая приводит к потере позиций на рынках сбыта продукции. При данных условиях необходимо осуществление комплекса мероприятий, направленных на повышение технико-экономического уровня производства (работ, услуг), внедрение прогрессивной технологии, ноу-хау, замещение физически изношенного оборудования. Осуществление технического переоснащения возможное лишь при условиях формирования предприятием инвестиционных ресурсов.

Источниками формирования имущества предприятия могут быть: a) собственные финансовые ресурсы (собственный капитал), в том числе прибыль, полученная от реализации продукции, работ, услуг, а также от других видов хозяйственной деятельности; b) амортизационные отчисления на полное воспроизведение основных средств; c) бюджетные ассигнования; d) кредиты коммерческих банков и других юридических лиц; e) безвозмездные или благотворительные взносы, пожертвования организаций, предприятий и граждан; f) другие источники, не запрещенные законодательными актами.

В современных условиях почти треть сельскохозяйственных предприятий являются убыточными. Те предприятия, которые получают прибыль и являются рентабельными, в большинстве случаев, не имеют возможности для расширенного воспроизведения основных средств и финансирования капитальных вложений. В связи с убыточностью сельскохозяйственных предприятий, ныне финансирования капитальных вложений в сельском хозяйстве осуществляется за счет амортизационных отчислений.

За счет амортизационных отчислений предприятия на 80-85 % обновляют свою материально-техническую базу. Не считаясь с удельным весом при восстановлении основных средств амортизационная политика имеет много условностей, которые служат преградой при контроле за использованием амортизационных отчислений.

С целью формирования единых основ для осуществления надлежащей амортизационной политики в Украине целесообразно разработать и утвердить нормы амортизации за группами основных средств, которые должными обеспечить надлежащий инвестиционный климат в стране.

УДК 658.8:631.155.2

ОЦЕНКА И ПРИОРИТЕТЫ РАЗВИТИЯ КОНКУРЕНТНОЙ СРЕДЫ

НА РЫНКЕ ОВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ

,

БГСХА, г. Горки, Беларусь

Исследования предприятия, специализирующегося на производстве овощной продукции, показали, что ключевыми преимуществами предприятия, которые позволят минимизировать риск угроз и воспользоваться благоприятными возможностями, являются следующие сильные стороны: квалифицированный персонал; большой опыт. Преимущества с более низким рейтингом: использование новой технологии; умение избежать сильного давления со стороны конкурентов; высокое качество продукции. Самыми серьезными недостатками предприятия являются: сезонный характер производства овощей; более высокая цена, чем у конкурентов. Наиболее приемлемыми для предприятия являются следующие возможности: пути расширения ассортимента продукции; увеличение спроса. Самое меньшее влияние на деятельность предприятия окажет возможность снижение налогов и сборов.

Наиболее возможные для предприятия следующие угрозы: большое число конкурентов; снижение цены у конкурентов. Самая маленькая вероятность появление угрозы – изменение вкусов потребителей. Таким образом, предприятие может минимизировать риск угроз: медленного роста рынка – за счет высокого качества продукции и квалифицированного персонала; снижение уровня дохода – за счет квалифицированного персонала и большого опыта; большое число конкурентов и снижение цены у конкурентов – за счет умения избежать сильного давления со стороны конкурентов и использования новой технологии; изменение вкусов потребителей – за счет высокого качества продукции и большого опыта. Предприятие может не реализовать имеющиеся благоприятные возможности из-за наличия слабых сторон: выход на новые сегменты рынка – за счет более высокой цены, чем у конкурентов и недостаточной осведомленности потенциальных потребителей о предприятии; пути расширения ассортимента продукции – за счет сезонного характера производства овощей; увеличение спроса – за счет сезонного характера производства овощей, узкого ассортимента продукции и однотипности рекламы для всех сегментов потребителей; снижение конкуренции – за счет узкого ассортимента продукции и недостаточной осведомленности потенциальных потребителей о предприятии.

Таким образом, предприятие, зная свои сильные и слабые стороны и, представляя внешние возможности и угрозы, может предвидеть будущую ситуацию на рынке овощной продукции.

УДК 631.3.003.13

СОЗДАНИЕ КОНКУРЕНТНОЙ СРЕДЫ НА РЫНКЕ АГРАРНОЙ ТЕХНИКИ В РЕСПУБЛИКЕ БЕЛАРУСЬ

БГСХА, г. Горки, Беларусь

В Республике Беларусь осуществляется аграрная политика по созданию конкурентной среды в АПК, включая и формирование рынка аграрной техники.

В соответствии Государственной программой возрождения и развития села на 2005–2010 годы для совершенствования технологий, выполнения в научно обоснованные сроки комплекса работ в растениеводстве и животноводстве предусматривается оптимизировать структуру МТП.

Одним из ведущих отечественных разработчиков сельскохозяйственной техники является РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства».

Важнейшим документом, определяющим перспективы механизации сельского хозяйства, является «Система машин для реализации научно обоснованных технологий производства продукции основных сельскохозяйственных культур». Наряду с большими усилиями по перевооружению АПК в республике активно совершенствуются системы технического сервиса, ремонта техники. В этих целях было создано Республиканское объединение «Белагросервис».

Для формирования эффективной конкурентной среды на рынке агротехнических ресурсов в республике с учетом специфики развития национального аграрного производства необходимо реализовать следующие принципы:

– разрабатываемые концептуальные национальные и прикладные отраслевые научные рекомендации по формированию конкурентной среды должны базироваться на гармонизации действующих и перспективных мега-, макро - и микроэкономических регуляторов функционирования субъектов рынка. Глобальным эффективным принципом выполнения данного условия является синхронизация национального экономического законодательства с принципами ВТО в рамках соглашения по сельскому хозяйству; – в процессе обоснования научных рекомендаций по развитию макро-, микроэкономической конкурентной среды целесообразно учитывать макро - и микроэкономические национальные приоритеты развития экономики республики и объективные условия функционирования предприятий АПК; – разрабатываемые научные рекомендации по развитию макро-, микроэкономической конкурентной среды должны обеспечивать стратегическое формирование взаимовыгодных, паритетных экономических отношений между субъектами рынка ресурсов, товаров и услуг; – обоснование конкретных предложений по формированию конкурентной среды на рынке агротехнических ресурсов должно основываться на синтезе методологических подходов наиболее актуальных теорий развития рынка ресурсов.

УДК 633:526

ПРОБЛЕМЫ ЭФФЕКТИВНОГО ПРОИЗВОДСТВА МАСЛИЧНЫХ КУЛЬТУР

ХНТУСХ им. Петра Василенка, г. Харьков, Украина

Производство масличных культур – одна из главных составляющих агропромышленного комплекса Украины. В процессе реформирования большинство отраслей аграрного сектора Украины стали убыточными или низкоприбыльными, только выращивание масличных культур оставалось рентабельным. Это стало причиной чрезмерного расширения их производства, которое осуществлялось преимущественно экстенсивным путем: посевные площади увеличивались при снижении урожайности.

В 2008 году в Украине 75,2 % площадей масличных культур было засеяно подсолнечником, что приводит к негативным экологическим последствиям. Поэтому для дальнейшего наращивания объемов производства возникает необходимость использования альтернативных масличных культур, в частности рапса и сои, поскольку обеспечить растущие потребности в растительном белке и масле только за счет подсолнечника становится невозможно.

В отличие от подсолнечника, следует отметить большое значение рапса и сои как хороших предшественников для зерновых культур, поскольку они не истощают почву и существенно улучшают ее структуру. Пожнивные остатки этих культур равноценны внесению 15-20 т/га органических удобрений. Увеличение урожая зерновых после таких предшественников составляет 8-10 ц/га высококлассного зерна. Кроме того, рапс и соя способствуют формированию структуры почвы и улучшают ее биологическую активность.

Учитывая это для дальнейшего эффективного производства масличных культур необходимо:

- оптимизировать структуру посевных площадей, учитывая экономические и экологические факторы: сократить площади под подсолнечником до научно-обоснованных норм и расширить их под рапсом и соей;

- повышать экономическую эффективность производства путем внедрения инновационных технологий выращивания;

- выращивать масличные культуры в объемах, необходимых для удовлетворения потребностей в масле и обеспечения животноводства высокобелковых кормами;

- создавать зоны концентрированного производства рапса для обеспечения сырьевой базы его переработки;

- наращивать объемы производства сои как наиболее конкурентоспособной белково-масличной культуры на мировом рынке.

УДК 636.2.083.033:631.14

МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ ПОМЕСНЫХ БЫЧКОВ РАЗНЫХ ГЕНОТИПОВ ПРИ СТОЙЛОВО-ПАСТБИЩНОМ СОДЕРЖАНИИ

, ИЖ УААН,

, ХГЗВА,

, ХНАУ, г. Харьков, Украина

Обеспечение продовольственной безопасности государства невозможно без использования отрасли скотоводства. Результаты многочисленных исследований свидетельствуют, что одним из эффективных методов повышения мясной продуктивности является применение промышленного скрещивания для создания отрасли товарного мясного скотоводства.

Исследование проведено в СООО “Урожай” Теплицкого району Винницкой области. Опыт проводился на бычках: I группа – украинская красно-пестрая; ІІ группа – украинская красно-пестрая×волынская; ІІІ группа – украин­ская красно-пестрая×полесская; ІV группа – украинская красно-пест­рая×ук­раин­ская мясная, которые выращивались при стойлово-пастбищной технологии, от рождения до 18- месячного возраста.

Результаты опыта свидетельствуют о том, что наивысшей предубойной живой массы достигли животные II, III, IV групп (437,1-482,0) тогда как сверстники І группы достигли массы 384,2 кг.

По массе парной туши наблюдалась та же тенденция, а именно: I группа – 195,2, II - 239,5, III - 226,7, IV - 267,9 кг. Преимущество помесных животных составляло 30,8-72,0 кг (15,7-36,7%; Р>0,99).

Сравнение массы естественно-анатомических частей туши позволяет сделать вывод о превосходстве животных IV группы. Масса тазобедренной части составляла по группам: I – 27,3, II – 36,7, III – 35,2, IV – 42,2 кг; соответственно: плечелопаточная – 16,1, 21,6, 19,7, 24,8; спинореберная – 26,4, 31,0, 28,1, 33,3 кг.

Для более полной характеристики мясных качеств опытных бычков проводилась обвалка полутуш. Следует отметить, что все животные характеризовались высоким выходом мяса. Однако, наибольшее количество и соответственно мяса было в тушах бычков IV группы. Разница в их пользу по сравнению с I группой составила 2,1%, со второй и третьей соответственно 0,6 и 0,4%.

Количество мяса по группам составило: I – 154,7, II – 193,8, III – 183,5, IV – 218,2 кг. Кости: 38,0, 43,1, 40,3, 46,6 соответственно. Выход мяса на 1 кг костей так же был больше в тушах помесных животных на 0,43-0,68 кг.

Таким образом, даже при одинаковых условиях кормления и содержания наивысшие показатели мясной продуктивности получены от помесных животных. Эти животные способны давать полномясные туши и высокий выход наиболее ценных в пищевом отношении частей туши, большое количество высококачественного мяса.

УДК 631.15:658.14

ВЛИЯНИЕ РАЗМЕРОВ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ

НА ЭФФЕКТИВНОСТЬ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

ХНАУ им. , г. Харьков, Украина

Формирование многоукладной экономики в сельском хозяйстве изначально определяло главную цель и основное содержание аграрной реформы в Украине. Появление собственника на селе должно было быть ключом к повышению эффективности сельскохозяйственного производства. В результате реформирования, появилось огромное количество предприятий различных размеров и форм собственности. Результаты деятельности этих предприятий тоже значительно отличаются.

Многие ученные задаются вопросом, какая же организационно-правовая форма хозяйствования более эффективна. Но однозначный ответ на данный вопрос получить очень трудно. Как ученные Союзного значения, так и современники, отстаивают разные точки зрения в этом вопросе.

Если провести анализ результатов хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий за последние годы, то можно сделать выводы, что для каждой организационно-правовой формы хозяйствования характерным является наличие как высокоэффективных предприятий, так и убыточных В среднем, уровень эффективности их деятельности, по формам хозяйствования, отличается не существенно, наиболее эффективными являются кооперативы.

В чем же причина, почему нельзя однозначно выявить лидеров?

А причина в том, что, как правило, форма хозяйствования, не явилась основополагающей в организационной структуре вновь созданных предприятий. Ее, в большинстве случаев, просто «приспосабливали» под себя.

Тот же анализ деятельности предприятий, дает основание утверждать, что наиболее эффективными являются крупные предприятия, которые имеют в своем распоряжении как земельные ресурсы, так и материальные. Срабатывает эффект масштаба производства и возможности использования пространства.

Нами уже отмечалось, что наиболее эффективной организационно-правовой формой хозяйствования являются кооперативы. Как раз это можно объяснить тем, что кооперативы имеют больший размер землепользования, чем предприятия иных форм собственности. Это еще раз подтверждает, что крупнотоварные производители имеют определенные преимущества и работают более эффективно, чем мелкотоварные. Но в тоже время, такие предприятия, теряют возможность более гибко реагировать на изменение конъюнктуры рынка, и более трудно перенастраиваются на выращивание новых видов сельскохозяйственных культур.

УДК 633.63(477):631.1

СЕБЕСТОИМОСТЬ И ЗАТРАТЫ ТРУДА КАК ФАКТОРЫ ФОРМИРОВАНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА САХАРНОЙ СВЁКЛЫ

ёва

ХНАУ им. , г. Харьков, Украина

Весомое значение среди показателей эффективности производства имеет себестоимость. Снижение себестоимости производства сахарной свеклы – одного из важных условий улучшения её экономической эффективности, возможно за счет увеличения урожайности и снижения материальных и трудовых затрат путем применения прогрессивных ресурсосберегающих технологий. Особое внимание заслуживает вопрос распределения затрат на основную и побочную продукцию. На протяжении года по сахарной свёкле ведётся учёт затрат, а в конце года, после их уборки и определения зачетного веса, общие затраты распределяются на основную и побочную продукцию (корнеплоды и ботву). Раньше затраты на корнеплоды и ботву распределялись за кормовыми единицами, в результате чего из общих затрат 20 % относилось на побочную продукцию. Ныне, в соответствии с действующей методикой распределения затрат, себестоимость ботвы определяется исходя из нормативно-расчётных затрат, связанных с её производством – затраты на сбор и транспортировку к пункту использования. Такая методика распределения увеличивает себестоимость основной продукции и, соответственно, уменьшает её прибыльность.

Последние годы ботву используют как сидеральные удобрения, поэтому важно определится с её оценкой как сидерата. В данном случае стоимость побочной продукции целесообразно было бы направить на незавершенное производство под культуру, которая будет выращена после сахарной свёклы.

Сахарная свёкла достаточно трудозатратная культура. В сельхозпредприятиях интенсивного свёклосеяния на их выращивание относится 40 – 60 % всех трудовых затрат. И поэтому, как следствие, на уровень эффективности выращивания сахарной свёклы трудовые затраты влияют существенно.

Ныне существует проблема относительно определения показателей производительности труда на производство основных сельскохозяйственных культур, поскольку сокращение затрат труда на производство продукции – существенный резерв для повышения её производительности, а соответственно, и снижения себестоимости. Сельскохозяйственные предприятия должны уделять значительное внимание данному показателю. В настоящее время преимущественная часть сельхозпредприятий игнорирует определение показателей производительности труда, и особенно это случилось тогда, когда исчезла необходимость отображения её в статистической отчетности.

УДК.631.15:633.34

ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА СОИ В РЫНОЧНЫХ УСЛОВИЯХ

ХНАУ им. , г. Харьков, Украина

Соя – культура многопланового использования, которая обеспечивает производство свыше 400 видов продуктов, в т. ч. пищевых продуктов для человека и высокопожнивных кормов для животных. Соя является важным сырьем для перерабатывающей промышленности, успешно решая проблему белка и растительного масла. Она содержит в зерне 30-42 % белка, сбалансированного за аминокислотным составом, 15-25 % жира, 20-30 % углеводов, значительное количество ферментов, минеральных веществ, витаминов и биологически активных компонентов. Соя способна повышать плодородие грунта, оставляя после собирания 60-80 кг/га биологически фиксированного азота, и потому есть одним из лучших предшественников для большинства сельскохозяйственных культур. В частности, урожай зерновых, посеянных после сои повышается на 15-20 %. Благодаря высокой рентабельности площади посевов сои в мире за последние десять лет возросли с 61,1до 93 млн.. га, в Украине с 2001 по 2009 года – с 72,9 до 556,7 тыс. га, а в 2006 году занимали 714,8 тыс. га.

Экономическая сущность производства сои заключается в том, что все затраты на ее выращивание скупаются за счет масла (если не реализовывать непосредственно семена, а сдавать его на переработку) при промышленной переработке, а дешевый белок в виде шротов становится ценным белковым ингредиентом для производства комбикормов для животноводства.

Существует ряд проблем при выращивании сои с которыми ныне сталкиваются как научный работники, так и товаропроизводители. Первая из них – проблема семеноводства, а именно отсутствие достаточного технического обеспечения для производства семян сои и других зернобобовых культур.

Вторая проблема – выращивание отдельными хозяйствами генетически модифицированных гибридов сои. Используя сорта, в частности, американской селекции, не адаптированные к условиям Украины, такие хозяйства вынуждены применять повышенные дозы химических средств защиты растений в расчете на 1 га. Третья проблема – структура посевных площадей не отвечает государственным интересам и они используются для выращивания таких конъюнктурных сельскохозяйственных культур, как подсолнечник и зерновые культуры.

При разработке стратегии и тактики производства сои, усовершенствовании размещения ее посевов целесообразно учитывать: требования к грунтово-климатическим условиям; урожайность семени; экономическую эффективность производства; конкурентоспособность и спрос на семя, масло и шрот на внутреннем и мировом рынках.

УДК 631.15.001.573

матЕматическое мОделирОвание для оптимального функционирования сЕльСКОхозяЙственной организаЦИИ

БГСХА, г. Горки, Беларусь

В Государственной программе возрождения и развития села Беларуси на 2005 – 2010 годы поставлены задачи повышения рентабельности сельскохозяйственного производства до 18-20 %, увеличения совокупной валовой продукции на 45 %. Их решение во многом будет зависеть от того, насколько менеджеры сельхозорганизаций смогут наладить эффективное производство при оптимальном использовании земельных, трудовых, материальных и финансовых ресурсов в процессе дальнейшего совершенствования специализации.

Расчет наилучшего сочетания отраслей растениеводства и животноводства для достижения высокой окупаемости ресурсов и выполнения программ в области сбыта продукции возможен на основе построения экономико-матема­ти­ческой модели (ЭММ). В ней обязателен учет экономических, агрономических и технологических требований. ЭММ для оптимизации сочетания отраслей сельскохозяйственной организации имеет типичные ограничения – по использованию трудовых ресурсов, по балансу кормов и питательных веществ в них, на размеры сельхозкультур и поголовье животных, по продаже продукции. Однако важно отразить и отдельные условия, которые характерны для нынешней системы хозяйствования.

С точки зрения экологии в экономико-математическую задачу включают следующие ограничения: 1) по использованию сельхозугодий после трансформации; 2) по формированию сельскохозяйственных угодий; 3) по отдельным видам трансформации; 4) по балансу питательных веществ минеральных удобрений; 5) по гарантированному приросту продукции от минеральных удобрений; 6) по выходу органических удобрений; 7) по поддержанию бездефицитного баланса гумуса в почве с целью создания условий для воспроизводства почвенного плодородия; 8) по потребности животных в зеленой массе; 9) по использованию зеленой массы в пастбищный период.

Таким образом, описанная экономико-математическая задача (с учетом перечисленных дополнений) позволяет:– определить оптимальную структуру посевных площадей и поголовья животных сельхозпредприятия; – создать экологическое соответствие между требованиями выращиваемых культур и сельскохозяйственным ландшафтом; – обеспечить бездефицитный баланс гумуса; – добиться рационального использования минеральных и органических удобрений; – найти оптимальные рационы кормления скота; – определить наилучшие объемы продаж по различным каналам; – эффективнее использовать потенциал сельхозорганизации. Однако необходимо предусматривать как различные варианты оптимальной программы предприятия, так и производить ее постоянную корректировку на основе оценки текущей рыночной ситуации.

УДК 334.764: 637

НОВЫЕ ФОРМИРОВАНИЯ В СФЕРЕ ПРОИЗВОДСТВА, ПЕРЕРАБОТКИ И СБЫТА ЖИВОТНОВОДЧЕСКОЙ ПрОДУКЦИИ

ёв

БГСХА, г. Горки, Беларусь

Рассматривая отраслевые приоритеты сельского хозяйства Беларуси, необходимо отметить особую роль животноводства, где формируется 80 % денежной выручки от реализации сельскохозяйственной продукции и почти 99 % аграрного экспортного потенциала. В годах предстоит построить 476 молочно-товарных ферм суммарной мощностью около 350 тыс. голов, комплексы животноводческих помещений для крупного рогатого скота на 480 тыс. скотомест и 38 – для откорма свиней мощностью 600 тыс. скотомест, 6 птицефабрик. Планируется провести ряд мероприятий по переводу мясоперерабатывающих предприятий и молочных организаций на инновационный путь развития. Но для долгосрочного и устойчивого экономического роста необходима теоретическая и прикладная проработка организационно-экономических основ дальнейших структурных преобразований.

Мировая практика показывает, что эффект достигается в том случае, где нет разрозненных субъектов хозяйствования, а существуют многообразные кооперативно-интеграционные структуры, своеобразные кластеры, предпосылки возникновения которых лежат на нескольких уровнях: на макроуровне – государство в целом, на мезоуровне – регион, на микроуровне – предприятия. В агропромышленном комплексе Беларуси идут по пути создания продуктовых компаний. Под ними понимается совокупность технологически и экономически взаимосвязанных предприятий (промышленных, аграрных, торговых, финансовых) для производства, переработки и реализации определенной конечной продукции АПК.

Продуктовая компания способна действовать в виде различных правовых форм – холдингов, аграрных финансово-промышленных групп, продуктовых объединений, товариществ, союзов, корпораций. Предполагается, что интегратором будет предприятие по переработке животноводческого сырья, или комбинат хлебопродуктов, или птицефабрика и т. д. На сегодняшнее время Минсельхозпрод Беларуси и областной исполнительный комитет прорабатывают вопрос создания «Гомельского мясоперерабатывающего холдинга», в котором планируется объединить ряд отраслевых предприятий региона с целью завоевания новых секторов рынка и снижения издержек производства.

Таким образом, в процесс развития продуктовых компаний необходимо подключать государственные органы власти (для принятия соответствующих правовых актов), региональные органы управления АПК (для разработки организационных и экономических схем) и предприятия, заинтересованные в формировании цивилизованных рыночных отношений для повышения эффективности производственной деятельности.

УДК 339:637.12

МИРОВОЙ РЫНОК ЖИВОТНОГО МАСЛА: ОСНОВНЫЕ

ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ

БГСХА, г. Горки, Беларусь

Международный рынок животного масла является одним из важнейших сегментов мирового продовольственного рынка. Более одной трети молока в мире перерабатывается в животное масло. Важность рынка животного масла на мировом продовольственном рынке обусловлена также пищевой ценностью продукта. Молочный жир особенно ценен благодаря вкусу и аромату, который признан почти универсальным и наиболее приятным для человека.

Мировой рынок животного масла включает в себя рынок молочного сырья (молока) и непосредственно рынок животного масла.

Молоко производится почти каждой пятой страной в мире, но главными производителями молока в мире считаются несколько. Так, в десятку стран-лидеров по производству коровьего молока входят США, Индия, Китай, Россия, Германия, Бразилия, Франция, Новая Зеландия, Украина и Австралия, которые производят около 60 % молока.

Основными мировыми производителями животного масла являются Индия, США, Пакистан, Германия, Франция, Новая Зеландия. Эти страны производят две трети животного и топленого масла в мире.

В целом в мире производство животного масла за последние 8 лет увеличилось на 20,7 %. Наибольшими темпами увеличение производства животного и топленого масла происходило в Индии – на 68,4 %, Испании – 52,6 %, Беларуси – 32,4 %, Иране – 30,3 %. С другой стороны в большинстве стран Европейского Союза (Франция, Великобритания, Ирландия, Италия, Нидерланды, Бельгия) объемы производства животного масла снижаются, хотя в целом в ЕС производство животного масла в 2007 г. по сравнению с 2000г. увеличилось на 3,3 %.

Если анализировать уровень потребления животного масла в различных странах мира, то можно отметить, что наибольшее количество животного масла потребляют во Франции – 7,84 кг на душу населения в год. Также довольно высок уровень потребления масла в Германии и Новой Зеландии – 6,35 и 5,81 кг на душу населения в год соответственно. Значительно ниже уровень потребления животного масла в США – 2,28 кг. Потребление и производство животного масла, как ожидается, будет постоянно расти приблизительно на 1,5-2,0 % за следующее десятилетие.

Рынок молока и молочных продуктов практически во всем мире является предметом особенного внимания государства и усиленного государственного регулирования. Регулирование мирового рынка молочных продуктов производится с помощью документов, которые регламентируются Уругвайским раундом ГАТТ по сельскому хозяйству и Международной торговой организацией.

339.727:637.5:636.4

ОСНОВНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ МИРОВОГО РЫНКА СВИНИНЫ

БГСХА, г. Горки, Беларусь

Рынок свинины относится к числу динамично развивающихся секторов мировой экономики. В настоящее время в мире производство свинины составляет около 90 млн.. т в убойном весе. В конце прошлого века в мировой структуре производства свинины и поголовья свиней наибольший удельный вес занимала Азия: 53,2 % мирового производства и 60,3 % поголовья. Показатели по Европе составляли соответственно 28,9 и 20,8 %; Америке – 16,3 и 16,0 %; Африке – 0,5 и 2,4 %. В настоящее время среди крупнейших мировых производителей свинины выделяются Китай (52 % общего выпуска), ЕС (23 %), США (10 %). Численность свиней в мире на начало 2008 года составляла более 773, 4 млн. голов. Самая большая численность свиней – в Китае (439,9 млн. голов), ЕС (159,7), США (68,2), Бразилии (32,9).

Среди развитых государств наибольший прирост прогнозируется в США и Канаде. Производство свинины в этих странах возрастает со значительной степени благодаря глубоким структурным реформам, интеграционным процессам между свиноводческими фермами США и Канады, внедрению новых технологий разведения и откармливания свиней, совершенствованию практики ухода за животными.

Мировой экспорт свинины в 2008 г. составил 6,1 млн.. т, основными экспортерами являются: США (2,1 млн.. т), ЕС-27 (1,7 млн.. т), Канада (1,1 млн.. т), Бразилия (0,6 млн.. т), Китай (0,2 млн.. т). Мировой спрос на свинину остается высоким. В 2007 г. отмечена особенность на мировом рынке мяса – переход Китая в разряд импортеров свинины, что может иметь долговременные последствия.

На рынке свинины стран ЕС после некоторого падения в 2007 г. цены на мясо в 2008 г. приобрели тенденцию роста. В 2008 г. средняя цена по странам Евросоюза составляла 153,2 евро/100 кг, что на 13,3% выше средней цены за 2007 г. Тем не менее, уже к концу первого квартала 2009 г. цены снизились до 140,9 евро/100 кг, что обусловлено снижением активности импортеров и покупательной способности.

В среднесрочном плане объемы экспортируемой из ЕC продукции сокращаются из-за возрастающей конкуренции со странами-производителями с менее высокими издержками на производство. Наиболее высокие цены на свинину в убойном весе класса Е в 2008 г. отмечены среди стран ЕС в Греции – 184,46 евро/100 кг, Болгарии – 176,82 евро/100кг, самый низкий уровень цен – в Дании – 130,51 евро/100 кг.

УДК: 631.145

ОБЛАСТНАЯ ЦЕЛЕВАЯ ПРОГРАММА «РАЗВИТИЕ МОЛОЧНОГО ЖИВОТНОВОДСТВА» И ЕЁ РЕАЛИЗАЦИЯ

БелГСХА, г. Белгород, Россия

Концепция развития молочного скотоводства Белгородской области на период с 2005 года по 2014 год предусматривает увеличение производства молока до 1 млн.. тонн в год во всех категориях хозяйств.

Валовое производство молока в 2009 году составило более 580 тыс. тонн, что на 1,3% выше показателей 2008 года. В то же время в 2009 году произошло снижение производства молока в личных подсобных и фермерских хозяйствах, соответственно почти на 5% и на 11 %.

Руководство департамента АПК Белгородской области планирует увеличить производство молока в регионе в 2010 году до 630 тыс. тонн.

Средняя закупочная цена на сырое молоко в середине июля прошлого года по России составляла около 7,8 – 8 руб./кг. Цены сильно колеблются в зависимости от региона и качества сырья. Например, в Центральном федеральном округе базовый тариф на 1 сорт был 6 руб./кг, а в Калининградской области – опустился до 5 руб./кг.

Несмотря на усилия областных органов власти, направленные на стабилизацию закупочных цен на молоко, и их высокий уровень в начале 2010 года, поголовье крупного рогатого скота в области, как и в стране в целом, неуклонно сокращается, и остановить этот процесс пока не удается.

Учитывая негативный опыт прошлых лет, в департаменте АПК Белгородской области 6 апреля 2010 года проведено совещание по вопросу «Об общих принципах сотрудничества между производителями и переработчиками молока Белгородской области».

Уже сегодня в области предприятия-переработчики молока ощущают нехватку сырья, их мощности загружены на 40 – 45%. При этом за пределы области уходит до 30% произведенного у нас молока. Представители предприятий, отчетливо сознавая, что необходимы совместные беспрецедентные усилия всех участников рынка для того, чтобы предотвратить негативное развитие сценария, сохранить уровень производства молока в области и создать предпосылки для его наращивания, приняли решение о подписании соглашения об общих принципах сотрудничества между производителями и переработчиками молока. В соответствии с ним в 2010 году базовая рыночная цена одного килограмма сырого коровьего молока будет составлять не менее 11 рублей, а с 2011 года ее уровень будет рассчитываться по формуле, учитывающей конъюнктуру рынка, качество молока и интересы обеих сторон.

УДК 631.1:339.727.22

ПРИВЛЕЧЕНИЕ ИНОСТРАННЫХ ИНВЕСТИЦИЙ В ЭКОНОМИКУ ХАРЬКОВСКОЙ ОБЛАСТИ

ХНАУ им. , г. Харьков, Украина

На современном этапе инвестиционные процессы в Украине активизировались, что является положительной тенденцией. Одним из важнейших стратегических источников финансирования инвестиций являются иностранные инвестиции. Привлечение иностранных инвестиций в нашей стране проходит в процессе становления отечественной экономики и её стабилизации. На начало 2009 г. в Украину было привлечено 35723,4 млн. дол США прямых иностранных инвестиций. Особое место в экономике страны занимает Харьковская область, о чём свидетельствует и тот факт, что в общем объёме прямых иностранных инвестиций в Украину удельный вес инвестиций, вложенных в экономику региона, за 2009 г. составил 5,1 %. По объёму этих инвестиций область занимает, третье место (ей предшествуют г. Киев и Днепропетровская область). На 1 января 2010 г. объём прямых иностранных инвестиций в области составлял 2054,7 млн.. дол США. В предприятия области вложены прямые иностранные инвестиции с 57 стран мира. Наиболее весомые объёмы прямых иностранных инвестиций поступили из Франции (49,9 %), Кипра (23,8 %), Соединённого Королевства Великобритании (9,7 %), США (2,8 %), Российской Федерации (1,8 %).

Приоритетными для привлечения прямых инвестиций в области остаются предприятия, основным видом экономической деятельности которых является финансовая деятельность (61,7 % от общего объёма инвестиций), операции с недвижимостью, аренда, инжиниринг (11,1 %), производство пищевых продуктов, напитков и табачных изделий (6,4 %) и др. Сельское хозяйство остаётся малопривлекательным для иностранных инвесторов. В 2009 г. в сельскохозяйственные предприятия области вложено 41549,0 тыс. дол. США прямых иностранных инвестиций, что составляет всего лишь 2,0 % от их общего объёма по области. В сельскохозяйственные предприятия в 2009 г. иностранный капитал поступал в основном из Кипра − 21297,6 тыс. дол. США (51,3 %) и Российской Федерации − 10378,4 тыс. дол. США (25,0 %).

Хотя иностранное инвестирование экономики Украины и Харьковской области в некоторой степени активизировалось, но объёмы иностранных инвестиций всё ещё недостаточны. В современных условиях особенно актуальной является проблема разработки эффективной научно обоснованной политики привлечения иностранных инвестиций. Это будет способствовать привлечению больших объёмов прямых иностранных инвестиций, а также повышению уровня эффективности их освоения, и как следствие − ускорению интеграции Украины в мировое экономическое пространство.

УДК 339.137.2:631/635

РЕАЛИЗАЦИЯ ЭКОНОМИЧЕСКИХ ИНТЕРЕСОВ УЧАСТНИКОВ РЫНКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ И ОГРАНИЧЕНИЯ ПРОЦЕССОВ РЫНОЧНОЙ ИНТЕГРАЦИИ

 

ХНТУСХ им. Петра Василенка, г. Харьков, Украина

Состояние украинского рынка сельскохозяйственной продукции характеризуется неоднородностью конкурентной ситуации на различных уровнях маркетинговой инфраструктуры от олигопсонии на ближайших к производственному уровнях и даже монопсонии при рассмотрении локальных рынков до олигополии на более высоких уровнях уже в сфере обращения. При этом уровни концентрации капитала в сфере аграрного производства и сфере обращения сельскохозяйственной продукции отличаются в десятки раз. Последнее, с одной стороны, затрудняет нормальное развитие хозяйственных связей участников рынка, а, с другой стороны, доказывает необходимость стимулирования использования субъектов инфраструктуры в качестве основных интеграторов процессов развития сотрудничества между субъектами сфер производства и обращения.

Для оценки степени доминирования интересов посредника и оценки результативности деятельности товаропроизводителей на наиболее типичных объектовых рынках сельскохозяйственной продукции нами был использован показатель объема реализации продукции на 1 грн. полных затрат на каждом этапе товародвижения. В качестве наиболее показательных объектовых рынков при выполнении исследования нами были выбраны: рынок зерна продовольственных кондиций, рынок товарных семян подсолнечника, рынок свинины, рынок мяса птицы и рынок молока. При этом методика, примененная нами, основывается в определении производной функции линия тренда, описывающего изменение данного показателя. Полученный нами показатель является индикатором доминирования субъектов сферы обращения, который может принимать как положительные, так и отрицательные значения. В свою очередь, отрицательные значения индикатора свидетельствуют о наличии факта доминирования, а положительные — свидетельствуют о качественной и полной реализации экономических интересов субъектов сферы производства.

Основным ограничением успешного развития интеграционных процессов между субъектами рынка сельскохозяйственной продукции является характер реализации экономических интересов. Результаты численной оценки характера реализации экономических интересов производителей основных видов сельскохозяйственной продукции свидетельствуют о невозможности их использования в качестве основных интеграторов. При этом инициироваться вертикальные интеграционные процессы должны субъектами сферы обращения рынка сельскохозяйственной продукции, а результатом этих процессов должен стать наиболее полный перелив торгового капитала в сферу производства, главным образом, в виде инвестиционных ресурсов.

УДК 658.628:339

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ АССОРТИМЕНТНОЙ ПОЛИТИКИ МАГАЗИНА «ПРОДТОВАРЫ №7» ГОРЕЦКОГО РАЙПО

,

БГСХА, г. Горки, Беларусь

На первом этапе исследования были проанализированы: по местонахождение, широта охвата ассортимента, степень и характер удовлетворения потребностей потребителей. Имеющийся ассортимент можно было охарактеризовать: по местонахождению – торговый; в зависимости от широты охвата товаров – групповой ассортимент; по степени удовлетворения потребностей – оптимальный, а в зависимости от характера потребностей – реальный ассортимент.

На втором этапе исследования торгового ассортимента были рассчитаны коэффициенты широты и полноты ассортимента. Коэффициент широты равен – 2,7 , а коэффициент полноты – 3,8 что в сравнении с коэффициентами широты и полноты ассортимента однотипной торговой точки Дрибинского РАЙПО намного выше (коэффициент широты ассортимента торговой точки Дрибинского РАЙПО – 1,1, а коэффициент полноты – 0,7).

Так же было выявлено, что имеющийся торговый ассортимент соответствует «Обязательному ассортиментному перечню магазинов Горецкого РАЙПО», утвержденному руководством, а по некоторым товарным группам намного его превышает. Это говорит о том, что предприятию важна ассортиментная политика руководства. На следующем этапе был проведен опрос посетителей магазина. Исходя из данных которого, можно было сделать вывод, что у потребителей спрос не удовлетворен по таким ассортиментным группам, как макаронные изделия, овощи и фрукты, продукты детского питания, кондитерских изделий. Это говорит о том, что коэффициент полноты не дает детального представления об удовлетворении запросов потребителей. Ассортимент может быть полным, но не соответствовать имеющимся потребностям потребителей. Это может быть вызвано:

1. Небольшим количеством импортных или же отечественных товаров на прилавках магазина;

2. Высокими ценами на продукцию;

3. Большим возвратом товаров, или же низким качеством продукции.

Поэтому был рассчитан показатель полноты товарных групп по отношению к отечественным и зарубежным поставщикам. При анализе которого выяснилось, что относительно таких товарных групп, как растительное масло, крупы, овощи и фрукты ассортимент отечественных производителей не удовлетворяет заданному обязательному перечню.

УДК 631.158:65

К ВОПРОСУ ОБ УЧЕТЕ ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ

БГСХА, г. Горки, Беларусь

Для исчисления себестоимости продукции, работ, услуг составляется калькуляция, которая тесно связана с учетом затрат на производство, т. к. производится на учетной информации о затратах, связанных с ее производством.

Как известно, точность калькуляций зависит в первую очередь от методики включения затрат в себестоимость отдельных видов продукции, работ, услуг. Однако, на наш взгляд, действующая практика учета затрат на производство продукции сельскохозяйственного производства имеет существенные недостатки. Учет затрат ведется по группам сельскохозяйственных культур и затраты по их возделыванию остаются общими до конца года. Однако общие они до определенной стадии технологического процесса, после которой имеется возможность затраты относить на конкретные виды продукции. Это относится и к затратам по содержанию определенных учетных групп скота. Естественно, чем больший удельный вес будут занимать распределяемые приблизительно расходы, тем условнее будет себестоимость полученной продукции. Чтобы устранить имеющиеся недостатки необходимо, чтобы объектами учета затрат выступала каждая культура и технологическая (половозрастная) группа скота, а при калькулировании себестоимости продукции условно распределялись только те затраты, которые действительно являются общими при возделывании той или иной культуры или содержании того или иного вида скота. Затраты же связанные с получением конкретного вида продукции следует относить на данный вид продукции.

Не представляется возможность достоверно исчислить себестоимость продукции по видам, без обоснованного отнесения затрат на каждый вид полученной продукции.

Значительный удельный вес (10-15 %) в себестоимости продукции занимают общепроизводственные и общехозяйственные расходы.

На наш взгляд, распределение данных расходов целесообразнее проводить в постатейном порядке. Каждая статья этих расходов распределяется пропорционально таким же статьям прямых производственных затрат. Если отдельные расходы отсутствуют в составе прямых затрат, то накладные расходы следует распределять пропорционально иному фактору, с которым возникает тесная взаимосвязь, исходя из конкретных условий организации. При данном методе распределения накладных расходов будет соблюдаться тесная взаимосвязь этих расходов и производственных факторов.

УДК 657.47:633.521.002.6

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ КЛАССИФИКАЦИИ ЗАТРАТ НА

ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ ЛЬНОВОДСТВА

БГСХА, г. Горки, Беларусь

Классификация затрат имеет большое значение для планирования затрат, организации их учета, а также для анализа себестоимости, оценки влияющих на нее факторов, принятия на этой основе управленческих решений.

Классификация затрат представляет собой их группировку по определенным признакам. Неодинаковый характер, различное содержание и форма издержек порождают множество классификационных признаков. Классификация затрат по определенным признакам носит условный характер. Зачастую по одному и тому же признаку затраты подразделяются по-разному. Это приводит к тому, что явно специфические особенности отдельных отраслей и видов деятельности остаются незамеченными в классификационных признаках и группах затрат, например, особенности отрасли льноводства.

На наш взгляд, наиболее полезной для организации учета, контроля, анализа и управления издержками в льноводстве может быть классификация их по следующим признакам:

1)  по экономическому содержанию (затраты средств труда, затраты предметов труда, затраты на оплату труда, прочие затраты);

2)  по отношению к процессу производства (основные, организационно-управленческие);

3)  по центрам ответственности (центры ответственности различных уровней управления);

4)  по видам продукции (на основную, побочную, сопряженную);

5)  по видам работ, услуг (собственные, привлекаемые);

6)  по способу включения в себестоимость (прямые, косвенные);

7)  по составу затрат (одноэлементные, комплексные);

8)  по отношению к объему производства (переменные, условно-переменные, постоянные);

9)  по отношению к плану (планируемые, не планируемые);

10)  по отношению к времени определения фактов хозяйственной деятельности (текущие, периодические, расходы будущих периодов).

Использование рекомендуемой классификации затрат позволит глубже изучить состав и характер затрат в процессе производства, а также сыграет важную роль в создании эффективной системы управления затратами на производство и первичную переработку продукции льноводства.

УДК 631.162:65.011.56

ОПТИМИЗАЦИЯ СИСТЕМ БЮДЖЕТНОГО УПРАВЛЕНИЯ

,

ВГАУ им. , г. Воронеж, БелГСХА, г. Белгород, Россия

В настоящее время на российском рынке существуют информационные системы, которые позволяют оптимизировать бюджетное управление на сельхозпредприятии.

В ходе практического внедрения автоматизирования бюджетирования нами разработана методика автоматизации бюджетирования на агропромышленном предприятии. Данная методика состоит из восемнадцати этапов, последовательное выполнение которых позволяет успешно внедрить автоматизированную систему бюджетирования на сельхозпредприятии:

1.  разработка форматов основных и операционных бюджетов

2.  определение схемы взаимовлияния бюджетов

3.  разработка структуры каждого бюджета

4.  формирование типовых аналитик по каждой статье бюджета для формирования информации базы данных системы бюджетирования

5.  разработка таблицы соответствия каждой корреспонденции системы планирования соответствующей корреспонденций из системы бухгалтерского учета

6.  формирование требования по автоматизации (адаптации) бухгалтерского учета для целей управленческого (бюджетирования) учета

7.  определение последовательности заполнения справочников

8.  определение последовательности ввода документов с систему

9.  разработка и утверждение план графика внедрения с указанием сроков и ответственных сотрудников

10.  ввод данных в систему

11.  мониторинг базы данных

12.  анализ полученных результатов технико-экономического планирования

13.  формирование дополнительных требований к первичной информации, форматам и статьям бюджетов

14.  расчет плановой себестоимости продукции и услуг, формирования плановой дебиторской и кредиторской задолженности, расчет плана движения денежных средств

15.  формирование основных и операционных бюджетов

16.  загрузка (ввод) фактических данных из бухгалтерского учета

17.  переход на этап скользящего бюджетирования

18.  промышленная эксплуатация единой автоматизированной системы бюджетирования.

В процессе работы современного агропромышленного предприятия возникают задачи по развитию, модификации и адаптации в современных экономических условиях, поэтому необходима непрерывная работа по оптимизации и улучшению системы бюджетного управления.

УДК 338.439.4:637.1(470.325)

ДИНАМИКА ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА

В БЕЛГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ

,

БелГСХА, г. Белгород, Россия

Обеспечение населения страны продуктами питания является главной целью и важнейшим фактором экономики и социальной политики. При этом существенная роль в решении этой проблемы отводится молочному скотоводству. На конечный результат в этой самой сложной отрасли животноводства влияет много факторов: порода; качество корма; технологии: кормления, содержания, осеменения; квалификация персонала и др. Всё это требует серьёзных финансовых затрат.

В молочную отрасль Белгородской области в прошлом году привлечено 8 млрд. рублей инвестиций. За истекший период реконструировано более 70 молочно-товарных ферм, создано более 1,1 тыс. рабочих мест.

Валовой надой молока в области на 26 февраля 2010 года составил 946,3 тонны. Это больше, чем в этот же период прошлого года на 67,5 тонн. Надой на 1 корову 12,3 кг (на 1 кг больше, чем 2009 году), продано в физическом весе 881,6 тонн (больше на 64,8 тонн), продано в зачетном весе 949,5 тонн (больше на 71,0 тонну). Товарность не изменилась и составляет 93 %.

Самый высокий надой на корову (19 килограммов) зафиксирован департаментом АПК региона в Старооскольском районе, самый низкий (4,4 кг) – в Волоконовском районе.

У населения закуплено 202,8 тонны молока. Средний надой у коров, которые содержатся в личных хозяйствах – пять килограммов четыреста граммов. На подворьях содержится 37773 животных. Общее поголовье коров в области составляет 77017.

За прошедший год всеми товаропроизводителями (включая хозяйства населения и фермеров) произведено молока – 581,5 тыс. тонн.

В январе 2010 года Старом Осколе прошел семинар–совещание, посвященный развитию молочного животноводства в области, на котором отмечено, что положительная динамика развития отрасли сохраняется, и это вселяет уверенность в то, что молочное животноводство имеет хорошее, экономически выгодное будущее.

УДК 346.54: 338

Детерминанты развития продовольственного рынка Украины

Полтавская государственная аграрная академия, г. Полтава, Украина

Рассматривая развитие как имманентный атрибут систем, мы подразумеваем, что происходящие изменения повышают их гомеостаз (устойчивое равновесие), т. е. имеют положительный характер влияния на отдельные элементы системы и их взаимосвязь [1]. С этой точки зрения, развитие продовольственного рынка Украины детерминируется следующими процессами и явлениями:

- ростом потенциала экспорто-ориентированных отраслей, в частности производства зерна, семян подсолнечника и рафинированного подсолнечного масла. Доля Украины в мировом экспорте зерновых культур в М/Г составляла от 5,4 % (рожь) до 31,5 % (ячмень) [2];

- активизацией технико-технологического переоснащения предприятий пищевой промышленности и крупных сельскохозяйственных предприятий. На протяжении лишь последних трех лет инвестиции в перерабатывающую промышленность увеличились в 1,5 раза [3]. Это позволило, например, более 96 % семян подсолнечника перерабатывать на отечественных промышленных мощностях и отказаться от экспорта семян в пользу рафинированного подсолнечного масла;

- налаживанием экономических связей между предприятиями АПК, которые были утрачены в ходе проведения аграрной реформы. Крупные агропромышленные компании имеют сегодня в аренде 100 и более тысяч гектаров пашни и, на этой основе, ведут сельскохозяйственное производство как составляющую общей продовольственной цепочки, выходя на рынок конечных потребителей с готовой продукцией. Стоимость производства пищевых продуктов таким образом значительно снижается (впрочем, это мало отражается на потребительских ценах в силу высокой степени монополизации пищевой промышленности);

- вступлением Украины в ВТО, что заставляет обратить внимание на способы производства и качество сельскохозяйственного сырья, а также интенсифицировать работу по гармонизации стандартов на пищевое сырье и продукты питания.

Детерминанты развития значительной мерой нейтрализуются негативными тенденциями, а следовательно, продовольственный рынок Украины все еще нуждается в государственной поддержке.

УДК 658.14/.17

БЮДЖЕТИРОВАНИЕ КАК ИНСТРУМЕНТ ФИНАНСОВОГО ПЛАНИРОВАНИЯ

ВГУ, г. Воронеж, Россия

Составление бюджетов является неотъемлемым элементом общего процесса планирования. Механизм бюджетного планирования доходов и расходов целесообразно внедрять для обеспечения экономии денежных средств, большей оперативности в управлении этими средствами, снижения непроизводительных расходов и потерь.

Для составления бюджетных планов используются следующие информационные источники: данные бухгалтерской отчетности и выполнения финансовых планов за предшествующий период (месяц, квартал, год); договоры (контракты), заключаемые с потребителями продукции и поставщиками материальных ресурсов; прогнозные расчеты продаж продукции или планы сбыта исходя из заказов, прогнозы спроса, уровень цен и другие условия рыночной конъюнктуры; экономические нормативы.

Для организации эффективной системы бюджетного планирования деятельности предприятия предлагается составлять следующую сквозную систему бюджетов: материальных затрат; потребления энергии; фонда оплаты труда; амортизационных отчислений; прочих расходов; погашения ссуд банков; налоговый бюджет.

С позиции количественных оценок планирование текущей деятельности заключается в построении так называемого генерального бюджета, представляющего собой систему взаимосвязанных операционных и финансовых бюджетов. При составлении бюджетов структурных подразделений и служб предприятий необходимо руководствоваться принципом декомпозиции. Он заключается в том, что каждый бюджет более низкого уровня является детализацией бюджета более высокого уровня, т. е. бюджеты цехов и отделов входят в сводный (консолидированный) бюджет предприятия. Оптимальным считается такой бюджет, в котором доходный раздел равен расходной части. При дефиците сводного бюджета возникает необходимость его корректировки посредством увеличения доходов или снижения расходов.

Построение отчетности в рамках бюджетного планирования текущей деятельности или на более длительную перспективу является неотъемлемой функцией финансовой службы любого предприятия. Эта отчетность может использоваться для различных целей: как ориентир для контроля текущей деятельности, при прогнозировании степени удовлетворительности структуры баланса. При этом успешное выполнение оптимальных финансовых планов обеспечивает устойчивое финансовое положение предприятия, которое является залогом его эффективного функционирования.

УДК 658.14/.17

БЮДЖЕТИРОВАНИЕ И УПРАВЛЕНИЕ ПРЕДПРИЯТИЕМ

ВГУ, г. Воронеж, Россия

Многие отечественные предприятия пытаются построить процесс бюджетирования сверху вниз, задавая на входе показатели баланса, бюджета доходов и расходов, движения денежных средств, а на выходе операционные бюджеты и производственные планы. Но в действительности, такую схему можно применить не более чем в 5% случаев – в компаниях с очень простой схемой работы. Поэтому на подавляющем большинстве предприятий применяется классическая схема бюджетирования – снизу вверх: параметры производственных планов оцениваются в денежном выражении, из этих показателей формируются операционные бюджеты подразделений, а из них впоследствии складывается блок финансовых бюджетов (бюджетный баланс, бюджет доходов и расходов и бюджет движения денежных средств). Основное предназначение бюджетирования как управленческой технологии – передать права и обязанности на более низкий уровень управления, не утратив при этом контроля за деятельностью компанией. Для того чтобы построить подобную систему управления, применяемая методология бюджетирования должна обладать несколькими дополнительными свойствами:

1. Предусматривать закрепление ответственности руководителя, распоряжающегося бюджетными средствами (так называемого владельца бюджета, которым может быть начальник подразделения, функциональный директор, менеджер проекта). Средства, закрепляющие ответственность: плановые данные в натуральном и денежном выражении; система KPI, отражающих как цели компании, так и эффективность деятельности владельца бюджета; система мотивации, привязанная к KPI.

2. Позволять делегирование прав по использованию бюджета. Это достижимо, если имеются механизмы, которые: дают владельцу бюджета возможность распоряжаться выделенными средствами; делают прозрачной систему оплаты бюджетных заявок (позволяют прогнозировать и контролировать сроки платежей в рамках бюджетов); закрепляют бюджетный (платежный) лимит по статьям (бюджетам).

Бюджетирование как управленческая технология позволяет достичь следующего: дать менеджерам возможность принимать решения на своем уровне, не вынося их наверх; построить для менеджера эффективную систему KPI, позволяющую следить за выполнением планов; стимулировать менеджеров к достижению целей компании с помощью KPI и контрольных показателей бюджетов.

УДК 658.14/.17

БЮДЖЕТИРОВАНИЕ И СТРАТЕГИЧЕСКИЕ ЦЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЯ

ВГУ, г. Воронеж, Россия

Одним из основных инструментов, позволяющим правильно распределить ресурсы в соответствии со стратегическим планом, увязать численно выраженные стратегические цели предприятия с оперативными планами и показателями, выявить роль и вес факторов, влияющих на достижение целей предприятия, является бюджетное планирование и контроль.

Практика показывает, что значительное количество предприятий используют данный инструмент управления не в полной мере. Это связано с концептуальными ошибками, причиной которых является одностороннее представление о методологии бюджетного управления.

Результатом одностороннего взгляда на методику является узкое восприятие бюджетирования как инструмента финансовых менеджеров для составления платежного календаря, соблюдения платежной дисциплины и контроля затрат. При этом бюджетирования оказывается оторванным от стратегических целей, из виду упускаются интересы стратегического уровня корпоративного управления.

Бюджетирование вне системы стратегического планирования является неполноценной бухгалтерской процедурой. Объясняется это следующим: при отсутствии конкретизированных долгосрочных целей не существует критериев для оценки возможных событий; планирование осуществляется методом «от достигнутого», а оценка деятельности только на основе поверхностного сравнения с прошлым периодом.

Еще одним следствием одностороннего представления о бюджетировании является то, что предприятия готовят бюджет прибылей и убытков, бюджет движения денежных средств и на этом останавливаются. Не увязывая бюджетирование со стратегическими целями, предприятия не видят необходимости в подготовке бюджетного балансового листа. Если не готовить планируемый баланс – не удастся построить управление по стратегическим показателям.

Отсутствие такого анализа на этапе планирования существенно снижает его эффективность, как инструмента управления предприятием.

По сути, бюджетирование является первым шагом к воплощению в жизнь стратегического плана компании. Поэтому, первоочередная задача бюджета – обеспечение выполнения стратегического плана организации и основными ориентирами при составлении бюджетов являются стратегические цели компании.

УДК 330 31: 522.2

ВОСПРОИЗВОДСТВО ОСНОВНЫХ СРЕДСТВ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ ХАРЬКОВСКОЙ ОБЛАСТИ

ХНТУСХ им. Петра Василенка, г. Харьков, Украина

Сегодня в структуре основных средств сельскохозяйственных предприятий происходит увеличение их активной части. Если в 2002 г. удельный вес активной части составлял 27,0%, то в 2008 г. – 56,4%. Что касается пассивной части, то она составляла 67,1%, и 43,1% соответственно.

Общая стоимость основных средств снизилась за 2002 – 2008 гг. на 24%. Анализ динамики состояния и движения основных средств говорит про неудовлетворительный уровень их использования. Степень износа основных средств достигла 52,4%, большая часть которых физически и морально устарела. Если в 2000 г. поступление новых основных средств составляло 15,6% от общего в фактических ценах, то в 2008 г. только 4,2%.

Значительное снижение стоимости основных средств, их физический износ, тяжелая финансовая ситуация в аграрном секторе привели к снижению объемов собственных источников формирования. Про недостаточность амортизационных отчислений свидетельствует снижение удельного веса амортизации в 1,9 раза с 10,3% в 1990 г. до 5,5% в 2008 г.

На протяжении 1990 – 2008 гг. инвестиции в основной капитал практически по всем источникам формирования уменьшились: за счет собственных средств предприятий и организаций на 2,5%, за счет зарубежных и отечественных инвестиций на 1,7%. Такое же снижение характерно и для отрасли сельского хозяйства. На капитальное строительство снижение составило 2,9 %, на приобретение основных средств – 2%, на формирование основного стада – 1,2%.

При анализе воспроизводственной структуры инвестиций по видам экономической деятельности за 2001 –2008 гг. на техническое переоснащение и реконструкцию действующих предприятий в сельском хозяйстве выделялось в среднем 93,9%, на новое строительство – 3,0 % инвестиций в основной капитал.

Проведенный анализ состояния, движения и воспроизводства основных средств сельскохозяйственных предприятий Харьковской области в целом показывает, что обновление основных средств проводится в недостаточной степени. Материально – техническая база в должной степени не сформирована, а убыточность большинства предприятий тормозит их инвестирование отечественными и зарубежными инвесторами.

УДК 338.43:339.137

КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ КАК ФАКТОР

ФИНАНСОВОЙ УСТОЙЧИВОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ

БГСХА, г. Горки, Беларусь

Экономическое благосостояние и финансовая устойчивость предприятия зависят не только от масштабов деятельности, количества работников и наличия материальных и нематериальных активов, но также от качества и уровня конкурентоспособности производимых товаров, которые являются индикатором силы, устойчивости и экономической безопасности предприятия.

Конкурентоспособность товара — решающий фактор его коммер­ческого успеха на развитом конкурентном рынке. Производство и реализация конкурентоспособных товаров и ус­луг – обобщающий показатель жизнестойкости и эффективного ис­пользования потенциала хозяйствующих субъектов.

В условиях рыночной экономики необходимы новые подходы к раз­работке, производству и реализации предприятиями новых видов про­дукции, т. к. товаропроизводители должны строить свою деятель­ность исходя из принципа наиболее полного удовлетворения требова­ний и запросов целевых потребителей. Поэтому достичь цели устой­чивого положения предприятия на рынке можно только с эффектив­ной, качественной и конкурентоспособной продукцией.

Повышение конкурентоспособности продукции возможно при осуществлении различных мероприятий. Так, для успешной реализации продукции производителям необхо­димо обеспечивать соответствие продукции не только качественным и экономическим требованиям потребителей, но и строгое соответствие всем необходимым стандартам, в том числе и международным. Сегодня в большинстве стран мира повышение то­варной конкурентоспособности обеспечивается за счет использования инноваций, раз­работки высокотехнологичных продуктов. Также предприятиям необходимо постоянно проводить работу в области изучения потребности рынка в производимой продукции с использова­нием моделей покупательского спроса, позволяющих получать более достоверную и полную информацию для проведения анализа конкурентоспособности продукции и для разработки новых видов более конкурентоспособной продукции. В решении задач повышения конкурентоспособности продукции с каждым годом все большее значение приобретает проблема освоения новых рынков сбыта. В связи с этим очень важны аналитико-поисковые усилия в этой области.

Таким образом, основным направлением ликвидации отставания от конкурентов и обеспечения устойчивого финансового положения предприятия является стратегия повышения конкуренто­способности выпускаемой продукции. В настоящее время на первый план мировой конкурентоспособности выходят неценовые факторы, из которых важнейшее значение приобретают качество продукции, ее новизна, наукоемкость изделий и т. д.

УДК 631.115.9:631.145(476)

ОБЪЕКТИВНАЯ НЕОБХОДИМОСТЬ КООПЕРАЦИИ И ИНТЕГРАЦИИ

В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

БГСХА, г. Горки, Беларусь

Имеющийся опыт развития интеграционных процессов по вертикали и горизонтали в Республике Беларусь свидетельствуют о том, что такие структуры являются более эффективными и приспособленными к новым условиям хозяйствования. Поэтому исключительно важным фактором реформирования агропромышленного комплекса в ближайшие годы должна быть агропромышленная интеграция, осуществляемая в таких формах, как создание финансово-промышленных групп, холдингов, концернов, союзов и ассоциаций, кооперативов товаропроизводителей, агрокомбинатов, агрофирм и других формирований по производству, переработке, хранению и торговле сельскохозяйственной продукцией и продовольствием.

Более устойчивое положение имеют агропромышленные формирования, которые создали относительно замкнутый цикл: производство – переработка – реализация в рамках одного объединения, благодаря чему избежали ценового давления перерабатывающих предприятий, торговли и коммерчески посредников.

Развитие агропромышленной интеграции представляет собой объективный процесс, предполагающий объединение аграрных и промышленных производств с учетом их специализации. Сельскохозяйственным предприятиям необходимо снизить риск, связанный с производством, его зависимостью от климатических условий, стихийностью рынка сельскохозяйственной продукции, диктатом перерабатывающих предприятий, необходимостью повышения конкурентоспособности. Перерабатывающим и обслуживающим предприятиям также необходимо обеспечить себе стабильные доходы благодаря наличию сырьевой базы, лучшему использованию сырья, повышению качества своей продукции, ее удешевлению и завоеванию рынков сбыта.

В условиях выхода сельского хозяйства Республики Беларусь на новый, более высокий уровень развития одним из главных стабилизирующих факторов выступает межхозяйственная кооперация и агропромышленная интеграция, способствующие расширенному воспроизводству в сельском хозяйстве.

УДК: 631.115.1:[63.002.6:504]

ХОЗЯЙСТВА НАСЕЛЕНИЯ В ОБЕСПЕЧЕНИИ РЫНКА ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТОЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИЕЙ

ХНАУ им. , г. Харьков, Украина

В условиях современного развития сельского хозяйства, актуальным и целесообразным аспектом научного исследования и обработки стимулирующего законодательства есть производство, для потребностей рынка, экологически чистой сельскохозяйственной продукции или другими словами ведения органического сельскохозяйственного производства. Этому способствует ситуация, которая сложилась в большинстве регионов страны в связи с ограничением использования минеральных удобрений, пестицидов и др. Именно на эти преимущества на рынке могут рассчитывать сельскохозяйственные товаропроизводители, в том числе и мелкотоварные.

Важным государственным заданием есть создание экологически безопасного сельскохозяйственного производства. Хозяйства населения в большинстве случаев занимаются производством продукции без использования химических средств защиты растений, регуляторов роста, минеральных удобрений, лекарственных и гормональных препаратов и др. Соответственно, данная форма хозяйствования может занять важное место в становлении экологически безопасного сельскохозяйственного производства.

Экологические основы, заложенные в сельскохозяйственном производстве хозяйств населения, обусловлены как экономическими причинами (недостаток средств и знаний), так и тем, что продукция выращивается преимущественно для себя. Все это позволяет получать экологически чистую продукцию высокого качества. Такая продукция более трудоемкая и, соответственно, оценивается дороже.

За границей довольно таки широкое распространение получило альтернативное земледелие, которое имеет различные названия: экологическое, биологическое, органо-биологическое. Оно всесторонне поддерживается государством и пропагандируется. Конечно, в Украине тоже есть определенная категория лиц, которые будут согласны покупать экологически чистую продукцию, за более высокими ценами, но для них важно, что бы качество было гарантировано. Исходя из этого, необходимо создать сеть организаций государственной системы сертификации и контроля над производством экологически чистой продукции, принять соответствующую законодательную базу, обеспечить возможность включения хозяйств населения и их объединений в этот процесс, как более адаптированных к такому производству.

УДК: 330.131.01:636.002.36

Теоретико-методические засады формирования прибыльности производства продукции скотоводства

ХНАУ им. , г. Харьков, Украина

До настоящего времени нет полной однозначности в трактовке сущности прибыли и подходов к его количественной оценке. Более того, есть основания присоединиться к П. Хейне, который отмечал: ситуация с тех времен, когда Ф. Найт утверждал, что ни один экономический термин или понятие не употребляются в таком необъятном количестве значений как «прибыль», не претерпела больших изменений.

Распространяется точка зрения, что теория прибыли сформировалась только в первой половине ХХ века, а ее творцами следует считать Ф. Найта, И. Шумпетера, Е. Чемберлина, Дж. Робинсон. Данное положение, во-первых, нам кажется противоречивым, поскольку К. Маркс в «Теориях дополнительной стоимости» подчеркивал, что рядом с законами дополнительной стоимости существуют законы прибыли. А наличие законов создает платформу для формирования теории. Во-вторых, в соответствии с такой концептуальной установкой, предложена структура прибыли, которая в корне отличается от общепризнанной в современной практике, как за рубежом, так и в Украине. Соответственно существенно отличаются подходы к определению размера прибыли, а также уровню прибыльности. В нашем исследовании мы выходили с того, что порядок расчета прибыльности может существенно отличаться в зависимости от уровня и сфер деятельности, на которых он определяется.

Особого подхода требует расчет прибыльности по отдельным видам продукции, в частности продукция скотоводства. Главная из них заключается в том, что в молочном скотоводстве одновременно осуществляется производство двух основных видов продукции – молока и прироста КРС, с принципиально отличным уровнем рентабельности производства. В современной практике определения себестоимости и результатов реализации продукции это учитывается только частично. Уровень окупаемости по этим видам продукции вычисляется отдельно, что, по нашему мнению, обусловливает завышение уровня прибыльности молока. Поэтому заслуживает на внимание подход, в соответствии с которым одновременно определяется окупаемость расходов по результатам реализации молока и выбракованных коров, с одной стороны, и молодняка и взрослых животных на откорме – с другой. Правда, имеющаяся статистическая отчетность не позволяет осуществлять такие расчеты. Но есть возможность определять окупаемость расходов в целом по скотоводству, которое позволит более полно оценить ситуацию в отрасли.

УДК 338.24.02

ОПЫТ ЭКОНОМИЧЕСКИХ РЕФОРМ В ГЕРМАНИИ

ХГЗВА, г. Харьков, Украина

В данном исследовании мы хотели рассмотреть два наиболее важных периода в новой экономической истории Германии. Первый период – окончание Второй Мировой войны, когда Германия оказалась в руинах и испытывала разрушительную инфляцию. Страна находилась в хаотическом состоянии, так индекс производства достигал в 1948 г. примерно 50 % производства 1936 г. Нужны были радикальные шаги правительства, и они были сделаны, в ночь на 21 июня 1948 г. была проведена валютная реформа (введены дойчмарки; обязательства банков и учреждений аннулированы; предприятия получили наличность для выплаты только первой заработной платы, а в дальнейшем могли существовать только за счет продажи своей продукции). Восстановление экономики Германии началось точно в день валютной реформы. Архитектор германского «экономического чуда» Людвиг Эрхард (теоретик «ордолиберализма» – западногерманского неолиберализма) говорил в своих выступлениях, что необходима «конкуренция везде, где возможно, регулирование – там, где необходимо».

Второй ключевой период – объединение Восточных и Западных земель Германии. В создании эффективной конкуренции в Восточной Германии важную роль сыграло опекунское ведомство Treuhandanstalt, которое занималось вопросами приватизации государственных предприятий, а также их санацией. Так, до конца марта 1994 г. было эффективно приватизировано почти 18000 фирм и предприятий, более половины из них купили западногерманские фирмы. Полная независимость деятельности опекунского ведомства, ограничения во времени (согласно закону Treuhandanstalt должен был функционировать до конца 1994 г.), а также беспокойство его менеджеров личной репутацией предотвратили коррупцию при приватизации огромных активов Восточной Германии.

После объединения Восточных и Западных земель власти не пошли по пути реформирования за счет перенесения модели сельского хозяйства старых земель Германии на территорию бывшей ГДР. На данный момент времени в Восточной Германии преобладают большие сельскохозяйственные предприятия с коллективной структурой собственности. По многим показателям в сельском хозяйстве Восточная Германия опережает Западную. Почему так произошло? Во-первых, восточные земли позаимствовали уже отработанную законодательную базу. Во-вторых, открытый доступ предприятий сельского хозяйства к современным средствам производства, а также хорошо функционирующий рынок финансов. В-третьих, интенсивные дотации в сельское хозяйство восточных земель Германии. В-четвертых, сельскохозяйственные предприятия не были раздроблены.

УДК

ЗАВИСИМОСТЬ СТАРТОВОЙ ЦЕНЫ ЗЕМЛИ ОТ ФАКТОРОВ, КОТОРЫЕ ВЛИЯЮТ НА ЕЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ

ХНАУ им. , г. Харьков, Украина

Перевод сельского хозяйства Украины к рыночным отношениям невозможен без создания рынка земли и ее экономической оценки. Рынок земли и его экономическую оценку следует рассматривать не с позиций обязательности вольной продажи земли, а с позиций поиска научно обоснованных методов для оптимальной оценки земли в денежном выражении. С развитием рыночных отношений это даст возможность перейти к свободной продажи земли, научно обосновать стартовую цену во время аукционных торгов и передачи земли под залог при получении кредитов в земельных и других банках.

К факторам, которые влияют на цену земли в странах с рыночной экономикой, так как земельные угодья являются товаром и могут продаваться на аукционе, обмениваться на другие товары, передаваться в аренду или предоставляться в залог при получении кредитов, должны бы относиться:

1) банковская норма процента, чем она выше, тем ниже цена земли;

2) будущие урожайности стратегических культур;

3) прогнозные цены на будущую продукцию;

4) прогнозные потери на производство стратегической сельскохозяйственной продукции;

5) отдаленность земельных участков от центров коммуникаций и коммуникационных сетей;

6) фактор дисконта корректирует стоимость поступлений чистых заработков и стоимость будущей цены земли в зависимости от нормы банковского процента на протяжении всего периода использования земельных угодий;

7) будущая стоимость земли, то есть после эксплуатационного периода с соблюдением факторов повышения плодородия земля не снашивается, а ее можно продавать для дальнейшего использования;

8) агропроизводственное качество земли (бонитировочная оценка земли) – бал бонитета земельного участка является самым объективным показателем его качества.

Кризисное состояние аграрной сферы может привести к понижению рыночной цены земли при ограниченном доступе к отдельным экономическим рычагам, которые влияют на экономическую эффективность выращивания сельскохозяйственных культур.

УДК 338.436

АНАЛИТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ СТРАТЕГИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ АПК БЕЛГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ

БелГСХА, г. Белгород, Россия

Анализ развития АПК Белгородской области, в том числе проведенное исследование механизмов государственной поддержки, рисков осуществления приоритетного национального проекта развития АПК в Белгородской области и кластерный анализ позволяют сделать следующие выводы.

В основу развития АПК Белгородской области положен кластерный подход. Структура сельскохозяйственного производства постепенно меняется в сторону увеличения удельного веса мяса птицы, свинины и яиц в общем объеме производства. Рассчитанные на основе статистической информации Белгородстата коэффициенты кластеризации, а также наличие конкурентных условий в регионе и показатели институциональной организации доказывают конкурентоспособность кластеров по развитию птицеводства, свиноводства и молочного животноводства. Ведущим является птицеводческий кластер, на его долю приходится более 35% выпуска продукции сельского хозяйства Белгородской области.

Наиболее эффективным механизмом реализации приоритетного национального проекта развития АПК в Белгородской области выступает государственно-частное партнерство, что подтверждает рост основных индикаторов производства крупных агрохолдингов, работающих на условиях государственно-частного партнерства с Правительством области, например: , -Белгранкорм», птица», -семена», бройлер» (кластер птицеводства);

Постепенно трансформируется институциональная структура сельскохозяйственного производства Белгородской области: с одной стороны, повышается размер посевных площадей в хозяйствах населения, особенно в крестьянских (фермерских) хозяйствах, с другой стороны, в животноводстве все большую роль играют крупные интегрированные холдинги, основанные на государственно-частном партнерстве.

Таким образом, Белгородская область обладает необходимыми потенциальными возможностями для успешного осуществления национального проекта развития АПК. При этом целенаправленные действия со стороны государства и органов регионального управления должны создать стимулы и возможности для привлечения инвестиций, воздействуя на излишние издержки бизнеса, уменьшая ключевые риски и устраняя препятствия на пути создания социально ориентированного конкурентного рынка сельскохозяйственной продукции.

УДК 631.15:636.2.034(477)

СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ МОЛОЧНОГО СКОТОВОДСТВА В УКРАИНЕ

,

ХНАУ им. , г. Харьков, Украина

Как известно, молочное скотоводство является ведущей отраслью сельского хозяйства, ведь оно обеспечивает население ценными пищевыми продуктами, предоставляет сырье для легкой промышленности, а также ценные органические удобрения для растениеводства. Принимая во внимание то, что сейчас молочное скотоводство переживает затяжной кризис, то дальнейшее развитие данной отрасли связано с решением целого ряда проблем разного уровня, поэтому исследование данной темы является чрезвычайно актуальным на современном этапе развития общества.

Из за большого объема эта статья размещена на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 6 7 8 9