Неделя: первая
Сезон: зима-весна-осень
Возрастная категория:11-18 лет
№ | наименование блюда | масса порции | пищевые вещества (г) | энергетическая ценность (ккал) | ||
Б | Ж | У | ||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
1. | икра из уваренных кабачков, стерилизованная. промышленного производства | 50 | 1 | 2,1 | 0,3 | 45 |
2. | рыба, припущенная в соусе сметанном (20%Ж) | 100 | 13,0 | 8,8 | 15,20 | 162,50 |
3. | картофельное пюре со сливочным маслом | 150 | 3,15 | 6,75 | 21,90 | 163,50 |
4. | сок фруктовый или овощной | 200 | 0,5 | - | 13,7 | 114 |
5. | хлеб пшеничный, 1С | 30 | 2,10 | 0,30 | 20,70 | 51,0 |
6. | хлеб ржанно-пшеничный, обогащенный йодированным белком | 30 | 2,01 | 0,24 | 12,60 | 60,30 |
ИТОГО: | 22,80 | 23,40 | 103,20 | 677,60 | ||
НОРМА: | 22,5 | 23,0 | 95,75 | 678,25 |
JДень: пятница
Неделя: первая
Сезон: зима-весна-осень
Возрастная категория:7-11 лет
№ | наименование блюда | масса порции | пищевые вещества (г) | энергетическая ценность (ккал) | ||
Б | Ж | У | ||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
1. | салат из квашеной капусты с растительным маслом | 100 | 1,9 | 2,9 | 2,6 | 9,1 |
2. | биточки из говядины | 80 | 10,72 | 8,61 | 12,80 | 170,0 |
3. | каша рассыпчатая гречневая со сливочным маслом | 150 | 5,6 | 7,2 | 17,50 | 102 |
4. | кофейный напиток ( с молоком) | 200/50 | 1,0 | - | 11,20 | 88 |
5. | хлеб пшеничный, 1С | 30 | 0,5 | 30 | 25 | 75 |
6. | хлеб ржанно-пшеничный, обогащенный йодированным белком | 30 | 0,25 | 30 | 15,5 | 60 |
ИТОГО: | 19,97 | 19,75 | 84,60 | 586,0 | ||
НОРМА: | 19,25 | 19,75 | 83,75 | 587,5 |
JДень: пятница
Неделя: первая
Сезон: зима-весна-осень
Возрастная категория:11-18 лет
№ | наименование блюда | масса порции | пищевые вещества (г) | энергетическая ценность (ккал) | ||
Б | Ж | У | ||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
1. | салат из квашеной капусты с растительным маслом | 100 | 1,9 | 2,9 | 2,6 | 9,1 |
2. | биточки из говядины | 100 | 12,40 | 9,76 | 15,20 | 212,50 |
3. | каша рассыпчатая гречневая со сливочным маслом | 180 | 7,40 | 9,80 | 26,25 | 153,0 |
4. | кофейный напиток ( с молоком) | 200/50 | 1,0 | - | 11,20 | 88 |
5. | хлеб пшеничный, 1С | 30 | 0,5 | 0,75 | 25 | 75 |
6. | хлеб ржанно-пшеничный, обогащенный йодированным белком | 30 | 0,25 | 0,29 | 15,5 | 60 |
ИТОГО: | 23,45 | 23,50 | 95,75 | 679,50 | ||
НОРМА: | 22,5 | 23,0 | 95,75 | 678,25 |
JДень: суббота
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 6 7 8 |
