Использование бентонита Зырянского месторождения в животноводстве и птицеводстве (стр. 5 )

Оставшаяся в организме энергия идет на образование продукции и составляет продуктивную энергию корма. Энергия продукции гусят контрольной группы на 5,51% (P<0,05) меньше, чем в 1-опытной и – на 6,20%, по сравнению со 2-опытной.

Эффективность использования обменной энергии, по мнению и др. (1982), больше у высокопродуктивных животных. Так, данный показатель во 2-опытной группе на 0,74% больше, чем в контрольной и на 0,05% по сравнению с 1-опытной. Высокая эффективность использования обменной энергии гусятами 2-опытной группы согласуется с данными прироста живой массы.

Сохранность гусят в контрольной группе на 8% меньше, чем в 1-опытной и на 12,00%, по сравнению со 2-опытной группой. Расход кормов за период выращивания гусят в контрольной группе составил 531,2 кг, что на 16,3 кг, или на 3,07% больше, чем в 1-опытной и на 37,3 кг, или – на 7,02%, в сравнении со 2-опытной. Однако расход корма на 1 кг прироста в контрольной группе 4,22 кг, что на 0,50 и 0,61 кг больше, чем в опытных.

В таблице 13 приводятся коэффициенты конверсии обменной энергии корма в энергию съедобных частей гусят-бройлеров.

Таблица 13 - Коэффициенты конверсии обменной энергии корма, ()

Показатель	Группа
контрольная	1-я опытная	2-я опытная
Выход жира на 1 кг живой массы, г	31,71 ± 2,18	31,44 ± 1,10	36,16 ± 4,86
Выход энергии на 1 кг живой массы, ккал	828,40 ± 8,68	893,67±13,20*	922,90±25,42*
Расход обменной энергии на 1 кг живой массы, ккал	20171,18±625,08	19713,87±860,65	19132,73±529,03
Коэффициент конверсии обменной энергии корма	4,11 ± 0,13	4,55 ± 0,17	4,83 ± 0,10*

По выходу жира на 1 кг живой массы гусята 2 опытной группы превосходили контрольных на 12,31%, из 1 опытной – на 13,05%. Выход энергии на 1 кг живой массы у гусят контрольной группы меньше, по сравнению с 1 опытной, на 7,88% (P<0,05), со 2 опытной – на 11,41% (P<0,05).

Гусята контрольной группы расходовали обменной энергии на 1 кг живой массы больше сверстников из опытных групп на 2,27 и 5,15%. Коэффициент конверсии обменной энергии корма у гусят контрольной группы на 0,44 меньше, чем в 1-опытной и на 0,72 (P<0,05), в сравнении со 2-опытной группой.

Таким образом, введение в состав комбикормов для гусят-бройлеров бентонита в дозировке 1,25 и 1,50 % положительно повлияло на трансформацию протеина и обменной энергии в продукцию.

Стоимость 1 т комбикорма для контрольной группы составила 4800 руб., а при включении 1,25 и 1,5 % бентонита на 20 и 50 р. меньше, за счет введения бентонита. Общая стоимость комбикорма за период выращивания в 2 опытной группе составила 2,70 тыс. р., что на 0,15 и 0,08 тыс. р. больше, чем в контрольной и 1 опытной соответственно.

Живая масса гусят-бройлеров контрольной группы на 197 и 281 г меньше, по сравнению с опытными группами. Прирост живой массы гусят 1-опытной группы больше на 6,57%, 2-опытной – на 9,39%, чем в контроле.

Введение бентонита в рацион гусят-бройлеров повлекло за собой увеличение общего прироста живой массы на 21,06 кг (16,72%) и 31,53 кг (25,03%), по сравнению с контролем.

Выход мяса в потрошеном виде во всех группах был разным, так как он зависит от выхода потрошеной тушки. Наибольшее количество мяса в потрошеном виде было получено от гусят 2-опытной группы 92,70 кг, что на 22,59 кг, или – на 32,22% больше, чем в контрольной и на 8,72 кг, или – на 10,38%, по сравнению с 1-опытной группой.

Стоимость реализации 1 кг гусятины была одинакова, но выручка от реализации мяса в потрошеном виде была разной. Так, от реализации мяса птицы контрольной группы выручка составила 5,96 тыс. р., что на 19,80 и 32,21% меньше, чем в опытных.

При использовании 1,25% бентонита в рационах гусят-бройлеров получено прибыли на 0,68 тыс. р., а при использовании 1,50% - на 1,22 тыс. р. больше, чем в контроле. Уровень рентабельности в контрольной группе составил 2,75%, что на 10,60% меньше, чем в 1-опытной и на 18,46%, по сравнению со 2-опытной группой.

Выводы

1.  Установлено, что в бентоните Зырянского месторождения Курганской области содержится (%): кальция – 0,92, фосфора - 0,13, магния -0,38, натрия - 0,93, калия – 0,14, железа – 0,30, марганца – 0,028, меди – 0,08, цинка – 0,074 и золы - 85,2.

2.  В целях увеличения молочной продуктивности следует использовать в рационах крупного рогатого скота в период раздоя в качестве минеральной добавки бентонит в дозировке 400 г на голову в сутки (2,2% от сухого вещества). Валовой надой коров увеличивался на 8,36%, с одновременным повышением выхода молочного жира и белка на 12,90 и 9,80% соответственно. Использование бентонита позволило сократить расход концентратов, ЭКЕ и переваримого протеина, что позволило увеличить уровень рентабельности производства молока возрос на 2,76%. Введение в рацион дойных коров бентонита не оказало отрицательного воздействия на органолептические, физико-химические, микробиологические показатели и безопасность произведенной из этого молока продукции.

3.  В заключительный период лактации внесение в рационы дойных коров бентонита по 300 г на голову в сутки (1,9% от сухого вещества) позволяет повысить среднесуточный удой на 13,58%, выход молочного жира – на 15,70 (Р<0,05), белка – на 11,75. Эффективность использования азота корма повышается на 10,65%, обменной энергии рациона - на 4,60, а уровень рентабельности производства 4% молока - на 4,49%.

4.  При использовании бентонита в дозе 32 г на голову в сутки (2% от массы комбикорма) в зимний период выращивания телок до 6-месячного возраста в рационах увеличилось содержание макро - и микроэлементов, повысились переваримость питательных веществ, отложение в теле азота на 7,52 - 17,33%, кальция - на 31,00 - 59,72, фосфора - на 32,93 (Р<0,0,74% (Р<0,05), валовой прирост - на 11,54 - 12,34%. Затраты кормов на 1 кг прироста снизилась на 8,18 – 10,63%, а рентабельность увеличилась на 15,50– 17,01%.

5.  Использование бентонита в летний период выращивания телок до 6-месячного возраста в 2% от массы комбикорма позволяет увеличить переваримость сухого вещества корма на 3,24% (Р<0,05), сырого протеина – на 7,62 (Р<0,05), сырой клетчатки – на 1,47 (Р<0,05), сырого жира - на 5,03 (Р<0,01), использование азота – на 13,73, кальция – на 14,76 (Р<0,01), фосфора – на 18,71% (P<0,05). При использовании бентонита среднесуточный прирост телок увеличился на 10,37%, валовой - на 9,87%. Затраты кормов на 1 кг прироста снизились на 5,36%, а рентабельность увеличилась - на 12,11%.

6.  При использовании бентонита в рационах кобыл и молодняка орловской рысистой породы в дозе 2% от сухого вещества рациона позволило повысить живую массу жеребят при рождении от кобыл опытной группы на 6,01%, переваримость питательных веществ (%): сухого вещества – на 0,72, органического – на 0,90, сырого протеина – на 1,51 (Р<0,05), сырой клетчатки - на 3,39 (Р<0,05), сырого жира – на 1,15 и БЭВ – на 0,70, а обмен азота, кальция и фосфора – на 21,66, 7,98 (Р<0,05) и 0,53 соответственно. Уровень рентабельности использования бентонита в рационах кобыл увеличился на 5,68%, а при выращивании молодняка лошадей – на 15,49%.

7.  На основании анализа динамики живой массы, мясной продуктивности, химического и аминокислотного состава мышечной ткани, а также расчетов экономических показателей установлено, что выращивание цыплят-бройлеров на мясо с использованием бентонита (2% от массы комбикорма) эффективно.

8.  При включении в состав комбикормов гусят-бройлеров 1, 2 и 3 % бентонита наиболее оптимальной дозировкой оказалась 1% от массы комбикорма. При этом живая масса гусят в 56 дневном возрасте была больше массы гусят контрольной группы на 5,65% (Р<0,05). Выход полупотрошеной тушки в этой группе превышал контроль на 2,73%; по выходу съедобных частей в тушке гусят-бройлеров при кормлении комбикормом с 1% бентонита превзошли контрольных на 20,01%.

9.  Использование бентонита в рационах гусят-бройлеров в дозе 1, 2 и 3% повысило переваримость питательных веществ, использование азота, трансформацию протеина корма в пищевой белок и обменную энергию в энергию съедобных частей тушек гусят. Коэффициент конверсии протеина корма в пищевой белок при дозе 1% больше по сравнению с контролем, на 2,83, при 2% - на 1,14 и при 3% - на 1,42. Коэффициент конверсии обменной энергии корма у гусят опытных групп больше по сравнению с контрольной на 1,21; 0,67 и 0,66.

10.  Введение в состав комбикормов для гусят-бройлеров бентонита в количестве 1,25 – 1,50% (по массе) позволило увеличить сохранность птицы на 12,00%. Данная дозировка положительно повлияла на трансформацию протеина и обменной энергии в продукцию. Затраты кормов на 1 кг прироста живой массы снизились на 7,02%, при этом прирост живой массы был больше на 9,41%, а уровень рентабельности производства мяса гусят-бройлеров достигает 21,21-36,60%.

Предложения производству

1.  Для увеличения продуктивных показателей, качества получаемой продукции, а также зоотехнических и экономических показателей производства молока в состав рациона в период раздоя добавлять бентонит в количестве 400 г на голову в сутки, а в конце лактации 300 г, или 1,9-2,2% от сухого вещества рациона.

2.  При выращивании телок до 6-месячного возраста скармливать бентонит в дозе 2% от массы комбикорма, или 50 г на голову в сутки в летний и 32 г зимний период.

3.  Жеребым кобылам скармливать бентонит в количестве 250 г/гол в сутки, лактирующим – 300 г/гол в сутки, или 2% от сухого вещества рациона. Молодняку лошадей в возрасте 6-9 месяцев скармливать бентонит в количестве 150 г/гол, в возрасте 10-12 месяцев – 180 г/гол в сутки, или 2 % от сухого вещества рациона.

4.  При выращивании цыплят-бройлеров использовать в составе комбикормов бентонит в дозе 2,0 % (по массе).

5.  Для увеличения продуктивных и физиолого-биохимических показателей гусят-бройлеров в состав комбикорма рекомендуется вводить бентонит в количестве 1,5 % (по массе).

СПИСОК ОПУБЛИКОВАННЫХ работ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

1.  Кармацких, Ю. А. Бентонит Зырянского месторождения Курганской области в составе комбикормов гусят-бройлеров итальянской белой породы / //Перспективные направления научных исследований молодых ученых и специалистов Урала и Сибири: Мат. VII межрегион. науч.-практ. конф. – Троицк, 2003. – С.69-70 (единоличное авторство).

2.  Suhanova, S. F. Phagocytic reactions of broiler-goslings with bentonite used in their diets /Suhanova, S. F, Yu. A.Karmatskih //Veterinary Genetics, Selection and Ecology: Proceedings of the 2-nd International Conference (Novosibirsk, November 12-14, 2003)/ Novosibirsk SAU. - Novosibirsk, 2003. – P. 11-12.

3.  Karmatskih, Yu. A. The influence of bentonite on hematological parameters of broiler geese /Yu. A. Karmatskih //Veterinary Genetics, Selection and Ecology: Proceedings of the 2-nd International Conference (Novosibirsk, November 12-14, 2003) Novosibirsk SAU. - Novosibirsk, 2003. – P. 122-123 (единоличное авторство).

4.  Кармацких, Ю. А. Бентонит в рационах гусят-бройлеров /, //Птицеводство. – 2003. - № 8. – С. 16 – 17

5.  Кармацких, Ю. А. Использование бентонита при выращивании гусят-бройлеров / //Рациональное использование кормовых ресурсов Зауралья: Сб. тр. к 60-летию образования Курганской государственной сельскохозяйственной академии им. . – Курган. – 2003. – С. 266 – 268 (единоличное авторство).

6.  Кармацких, Ю. А. Использование бентонита в комбикормах гусят-бройлеров итальянской белой породы / //Автореф. дисс…канд. с-х. наук. – Омск, 2004. – 17 с. (единоличное авторство).

7.  Махалов, Зауралья /А. Махалов, [и др.]. //Животновод. – 2003. - № 4. – С. 10 – 11.

8.  Кармацких, Ю. А. Природные сорбенты в составе комбикормов для гусят-бройлеров /, , //Молодые ученые в решении проблем АПК //Мат. конф. молодых ученых (декабрь, 2003). – Тюмень, 2003. – С.

9.  Суханова, производства мяса гусят-бройлеров при использовании в составе комбикормов бентонита /, //Научно-технологический прогресс в животноводстве
России – ресурсосберегающие технологии производства экологически безопасной продукции животноводства: Мат. II Всерос. науч.-практ. конф. Ч.3. – Дубровицы, 29 сентября – 3 октября 2003г. /ВНИИ животноводства, РУЭЦ. – Дубровицы, 2003 г.–С.16-18.

10.  Кармацких, Ю. А. Мясная продуктивность гусят-бройлеров при использовании бентонита в составе комбикорма / // Научно-технологический прогресс в животноводстве России – ресурсосберегающие технологии производства экологически безопасной продукции животноводства: Материалы II Всероссийской научно-практической конференции. Ч.3. – Дубровицы, 29 сентября – 3 октября 2003 г/ВНИИ животноводства, РУЭЦ. – Дубровицы, 2003 г. – С. 21-23 (единоличное авторство).

11.  Кармацких, Ю. А. Использование бентонита при выращивании гусят-бройлеров итальянской белой породы /, //Рациональное использование кормовых ресурсов и генетического потенциала сельскохозяйственных животных //Сб. науч. трудов. – Омск: Областная типография. – 2004.–С.147–151.

12.  Кармацких, Ю. А. Качественные изменения в мышечной ткани гусят-бройлеров при скармливании бентонита /, //Известия Оренбургского государственного аграрного университета //Мат. междун. симпозиума «Социально-экономические, политические и экологические проблемы в сельском хозяйстве России и стран СНГ: история и современность. Теоретический и науч.-практ. журнал. – Оренбург, издательский центр ОГАУ. – 2004.- №2. - С. 127-129.

13.  Кармацких, Ю. А. Биохимический состав крови у гусят-бройлеров, получавших бентонит / //Новейшие направления аграрной науки в работах молодых ученых: Труды конф. молодых ученых СО РАСХН. – Новосибирск, 2004. – С. 145-149 (единоличное авторство).

14.  Кармацких, Ю. А. Бентонит для животных и птицы: в рационах гусят-бройлеров /, //Комбикорма. – 2004. - № 4. – С.49.

15.  Кармацких, Ю. А. Эффективность выращивания гусят-бройлеров с использованием Зырянского бентонита /, //Социально-экономические, политические и экологические проблемы в сельском хозяйстве России и стран СНГ: история и современность //Мат. междун. симпозиума. Часть II. – Оренбург, издательский центр ОГАУ – 2004.- С. 275-279.

16.  Кармацких, Ю. А. Морфологические показатели у гусят, получавших бентонит/, //Птицеводство. – 2004. - № 6. – С. 16 – 17.

17.  Кармацких, Ю. А. Оценка мясной продуктивности гусят-бройлеров по конверсии протеина и энергии корма / //Аграрная наука Урала: вопросы теории и практики//Мат. науч.-практ. конф. (28-29 июля 2004 года). – Челябинск, 2004. - С.250-251 (единоличное авторство).

18.  Булатов, А. П., Кармацких, Ю. А. Использование бентонита в животноводстве и птицеводстве /, [и др.] //Монография. – Курган: ГИПП «Зауралье», 2005. – 206 с.

19.  Суханова, энергетического обмена у гусят-бройлеров, потреблявших бентонит /, //Фундаментальные и практические проблемы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных в изменившихся условиях системы хозяйствования и экологии //Мат. междун. науч.-практ. конф. посвященной 70-летнему юбилею заслуженного деятеля науки РФ, профессора . Сб. науч. тр. – Ульяновск, 2005. том 2. – С. 52-55.

20.  Суханова, и практическое обоснование использования Зырянского бентонита в составе комбикормов для гусят-бройлеров /, //Монография. Деп-во ВНИИТЭИагропром, г. Москва. - № 000/19308, №5 ВС – 2005. – 159 с.

21.  Кармацких, Ю. А. Морфологические и биохимические показатели крови у жеребят орловской рысистой породы, получавших бентонит / //Аграрная наука – сельскому хозяйству: сборник статей. В кн/ Междун. науч.-практ. конф. – Барнаул: Из-во АГАУ. – 2006. Кн, 2. – С. 382-384 (единоличное авторство).

22.  Кармацких, Ю. А. Морфологические и биохимические показатели крови у жеребят орловской рысистой породы, получавших бентонит / //Аграрная наука – сельскому хозяйству: сборник статей /Междун. науч.-практ. конф. – Барнаул: Из-во АГАУ. – 2006. Кн, 2. – С. 382-384 (единоличное авторство).

23.  Кармацких, Ю. А. Энергетический обмен у гусят, потреблявших бентонит /, //Достижения птицеводов в реализацию научного проекта развития АПК //Матер. междун. конф. – Курган, 24 ноября 2006 г. – С. 47 – 49.

24.  Кармацких, Ю. А. Влияние Зырянского бентонита на качество мышечной ткани гусят-бройлеров / //Достижения птицеводов в реализацию научного проекта развития АПК //Мат. междун. конф. – Курган, 24 ноября 2006г. – С.90-94 (единоличное авторство).

25.  Кармацких, Ю. А. Использование бентонита в кормлении лошадей / //Известия Оренбургского государственного аграрного университета //Мат. междун. науч.-практ. конф: «Актуальные проблемы ветеринарной медицины и биотехнологии». – 2007.- № 1 (13). С. 134-137 (единоличное авторство).

26.  Суханова, бентонита Зырянского месторождения в рационах кобыл /, //Проблемы и перспективы развития инновационной деятельности в агропромышленном производстве. Часть II. Ресурсосберегающие технологии производства продуктов животноводства и птицеводства. Актуальные проблемы ветеринарии. Физическая культура, спорт и здоровье //Мат. всерос. науч.-практ. конф. в рамках XVII Междунар. спец. выставки «Агро-комплекс – 2007» 26 февраля – 1 марта 2007 г. – Уфа: Башкирский ГАУ, 2007. – С. 114-116.

27.  Кармацких, Ю. А. Переваримость и использование питательных веществ рационов у молодняка лошадей орловской рысистой породы /, //Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. – 2007. - № 3. С.57-61.

28.  Кармацких, Ю. А. Влияние бентонита на переваримость питательных веществ у коров и эффективность получения молока / //Науч. проблемы производства продукции животноводства и улучшения ее качества. Сб науч тр. – Брянск: Издательство Брянской ГСХА, 2007. – С.206-210 (единоличное авторство).

29.  Кармацких, Ю. А. Переваримость питательных веществ у племенных телок с использованием бентонита /, //Сто лет сибирской маслодельной кооперации //Мат. междун. науч.-практ. конф. 15-20 апреля 2007 г. – Куртамыш, ГУП «Куртамышская типография», 2007. – Т.2. С.96-100.

30.  Яковлев, А. Г. Выращивание телят с использованием бентонита /, //Мат. междун. науч.-практ. конф. «Актуальные проблемы кормления сельскохозяйственных животных» к 70-летию профессора , 21-23 ноября 2007 г. – Дубровицы, 2007. С. 200-203.

31.  Кармацких, Ю. А. Переваримость питательных веществ у молодняка крупного рогатого скота, получавших бентонит /, //Интеграция аграрной науки и производства: состояние, проблемы и пути решения. Часть III. Современные аспекты ветеринарной медицины. Инновационные технологии в животноводстве: Мат. всерос. науч.-практ. конф. в рамках XVIII Междун. спец. выставки «АгроКомплекс – 2008» (4-6 марта 2008 г.) Уфа: ФГОУ ВПО «Башкирский ГАУ», 2008. - С.261-263.

32.  Кармацких, Ю. А. Влияние бентонита Зырянского месторождения на морфобиохимические показатели крови кобыл орловской рысистой породы в период жеребости /, //Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. – 2008. - № 3. – 38-42.

33.  Кармацких, Ю. А. Морфобиохимические показатели крови жеребят, потреблявших бентонит /, //Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. – 2008. - № 4. – С.53-57.

34.  Кармацких, Ю. А. Молочная продуктивность и химический состав молока коров черно-пестрой породы, получавших бентонит / //Аграрный вестник Урала. – 2008. – № 4. – С.36-37 (единоличное авторство).

35.  Суханова, показатели использования бентонита в рационах кобыл и жеребят /, //Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. – 2008. - № 6. – С. 44-47.

36.  Суханова, в рационах молодняка лошадей орловской рысистой породы /, //Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. – 2008. - № 7.- С.53-60.

37.  Кармацких, Ю. А. Использование бентонита в рационах кобыл орловской рысистой породы / //Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. – 2008. - №7. - С. 33-37 (единоличное авторство).

38.  Речкин продуктивность и химический состав молока у коров черно-пестрой породы, получавших бентонит и соли микроэлементов /, //Аграрный вестник Урала№ 8. – С.59-60.

39.  Кармацких, Ю. А. Влияние бентонита на переваримость питательных веществ у коров в период раздоя /, //Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. –2008. - № 9. – С.21-26.

40.  Кармацких, Ю. А. Морфологические и биохимические показатели крови у коров черно-пестрой породы, получавших в период раздоя бентонит /, //Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. – 2008. - № 10. – С.15-19.

41.  Кармацких, Ю. А. Использование бентонита в кормлении полновозрастных коров /, //Современные проблемы ветеринарной диетологии и нутрициологии /Мат. четвертого междун. симпозиума. (6-8 мая 2008 г). – СПБ., 2008. – С. 179-181.

42.  Булатов, по кормлению сельскохозяйственных животных (Часть 1. Оценка питательности кормов. Корма) /, , , , //Куртамыш: ГУП «Куртамышская типография», 2008. – 196 с.

43.  Булатов, по кормлению сельскохозяйственных животных (Часть 2. Нормированное кормление сельскохозяйственных животных и птицы) /, , , , //Куртамыш: ГУП «Куртамышская типография», 2008. – 334 с.

44.  Кармацких, Ю.А. Влияние бентонита на качество молока /, //Животноводство России. – 2009. – №1. – С.37-38.

45.  Кармацких, Ю.А. Использование бентонита, солей кобальта и иода в рационах дойных коров / //Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. – 2009. - № 3. - С.66-71 (единоличное авторство).

46.  Суханова, обмен у гусят, потреблявших различные дозировки бентонита /, //Аграрный вестник Урала№ 4 – С.63-65.

47.  Кармацких, Ю. А. Бентонит Зырянского месторождения в рационах животных и птицы / //Монография. – Курган: Изд-во Курганской ГСХА, 2009. – 222 с. (единоличное авторство).

48.  Кармацких, Ю. А. Молочная продуктивность коров, получавших минеральный премикс/ //Инновационные пути решения проблем АПК: Мат. междун. науч.-практ. конф., посвященной 65-летию Курганской ГСХА (28-29 мая 2009 г. – Курган: Изд-во Курганской ГСХА, 2009. – Т.2. С.56-60 (единоличное авторство).

ЛИЦЕНЗИЯ ЛР № 000 от 01.01.01 г.

Подписано в печать ……..2009. Формат бумаги 60 х 84 1/16. Бумага офсетная. Гарнитура Times Печ. л. 2,0 Тираж 100 экз. Заказ …

Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Курганская государственная сельскохозяйственная академия им. Т.С. Мальцева» 641300 Курганская область, Кетовский район, с. Лесниково, КГСХА