2. Слабость нервных процессов
3. Подвижность нервных процессов
4. Инертность нервных процессов
Профессиональные качества
А. Успешность действия в аварийной обстановке;
Б. Монотоноустойчивость;
В. Способность к переключению внимания;
Г. Высокая чувствительность анализаторов.
520. Для составления профессиограммы необходимо:
а) изучение квалификационных характеристик, инструкций;
б) опрос экспертов - стажированных специалистов;
в) хронометраж профессиональной деятельности;
г) изучение санитарно-гигиенических условий на рабочем месте;
д) изучение функционального состояния организма работающих и его динамики;
е) анализ заболеваемости и травматизма, причин аварий.
521. При проверке гипотезы о профессионально значимых психофизиологических функциях сравниваемые группы должны быть однородны по:
а) возрасту;
б) полу;
в) состоянию здоровья;
г) профессиональной успешности;
д) уровню развития профессионально значимых функций.
522. Основными требованиями к методам изучения психофизиологических функций для целей профориентации являются:
а) валидность;
б) надежность;
в) пригодность для массовых исследований;
г) безвредность;
д) безаппаратурность.
523. Для выделения группы высокоуспешно работающих, при составлении психофизиологического портрета профессии, используются:
а) анализ производительности труда;
б) опрос экспертов;
в) самооценка работающих;
г) анализ травматизма, причин аварий.
524. Основными способами тренировки ключевых профессионально значимых функций являются:
а) занятия физкультурой и спортом;
б) использование специальных тренажеров;
в) применение мнемотехники и аутотренинга;
г) гипнотерапия.
525. Установите соответствие:
Профессионально значимые функции
1. Глазомер
2. Точность мышечно-суставного чувства
3. Подвижность нервных процессов
4. Устойчивость вестибулярного аппарата
5. Статическая выносливость крупных мышц
Виды спорта, улучшающие их развитие
А. Баскетбол
Б. Настольный теннис
В. Гимнастика
Г. Борьба
526. Установите соответствие:
Отрасли промышленности
1 Радиотехническое и электронное производство;
2 Металлургическое производство
3. Строительство(каменщики, монтажники-высотники)
Виды спорта, имеющие профессионально-прикладную направленность
А) Баскетбол;
Б) Настольный теннис
В) Легкая атлетика (бег на длинные дистанции)
Г) Лыжный спорт
Д) Спортивная гимнастика
Е) Прыжки в воду, прыжки на батуте
527. Подросткам, осваивающим профессии, связанные с работой на высоте, в качестве профессиональной прикладной физической подготовки следует рекомендовать:
а) плавание;
б) гимнастику;
в) бег на длинные дистанции;
г) акробатику;
д) стрельбу.
528. Подросткам, осваивающим профессии, связанные с воздействием нагревающего микроклимата, в качестве профессиональной прикладной физической подготовки следует рекомендовать:
а) плавание;
б) баскетбол;
в) бег на длинные дистанции;
г) лыжный спорт;
д) стрельбу.
529. Для тренировки ключевых профессионально значимых функций учащимся, осваивающим профессии сборщика, слесаря-наладчика, следует рекомендовать занятия такими видами спорта, как:
а) легкая атлетика;
б) бокс;
в) баскетбол, настольный теннис;
г) борьба вольная и классическая;
д) тяжелая атлетика, культуризм.
530. Для тренировки ключевых профессионально значимых функций
учащимся, осваивающим профессии оператора многоприборного пульта,
следует рекомендовать занятия такими видами спорта, как:
а) баскетбол, гандбол;
б) бег, лыжный спорт;
в) плавание;
г) борьба вольная и классическая;
д) велоспорт.
531. Для правильного и объективного решения вопроса о профессиональной пригодности подростков с отклонениями в состоянии здоровья врачу необходимо использовать в работе:
документ:_________________________________________________________________
532. При определении профессиональной пригодности больных с хроническими заболеваниями должны учитываться:
а) диагноз;
б) состояние функции пораженного органа или системы;
в) стадия болезни;
г) частота обострений.
533. Основные психофизиологические функции, от которых зависит развитие специфических для данной профессии навыков и умений, формирование рабочего стереотипа называются:
__________________________________________________________________________
534. Врачебно-профессиональное заключение для учащихся, в первую очередь, должно содержать:
а) профессии, противопоказанные учащемуся по состоянию здоровья;
б) основные неблагоприятные профессиональные факторы, ограничивающие
пригодность в соответствии с заболеванием;
в) лечебно-профилактические мероприятия;
г) рекомендации по диспансеризации.
535. При хронических заболеваниях дыхательных путей у подростков, противопоказаны обучение и работа, связанные с профессионально-производственными факторами:
а) пыль различного происхождения;
б) химические вещества раздражающего и сенсибилизирующего действия;
в) неблагоприятные метеорологические и микроклиматические условия;
г) повышенные уровни ионизирующего и неионизирующего излучения;
д) заданный темп и ритм работы.
536. При заболеваниях органов кровообращения у подростков, противопоказаны обучение и работа, связанные с профессионально-производственными факторами:
а) работа на высоте;
б) заданный темп и ритм работы и психо-эмоциональное напряжение
в) неблагоприятные метеорологические и микроклиматические условия;
г) повышенные уровни ионизирующего и неионизирующего излучения;
д) значительная тяжесть трудового процесса;
е) повышенные уровни шума и вибрации.
537. При хронических заболеваниях органов пищеварения у подростков противопоказаны обучение и работа, связанные с профессионально-производственными факторами:
а) пыль различного происхождения;
б) значительное психо-эмоциональное напряжения;
в) неблагоприятные метеорологические и микроклиматические условия;
г) заданный темп и ритм работы
д) значительная тяжесть трудового процесса;
е) невозможность соблюдения режима питания и диеты.
538. При заболеваниях эндокринной системы у подростков, противопоказаны обучение и работы, связанные с профессионально-производственными факторами:
а) высокая опасность травматизма;
б) заданный темп и ритм работы и психо-эмоциональное напряжение
в) пыль различного происхождения ;
г) повышенные уровни шума и вибрации;
д) значительная тяжесть трудового процесса;
е) невозможность соблюдения режима питания и диеты.
539. При хронических заболеваниях почек и мочевыводящей системы у подростков, противопоказаны обучение и работы, связанные с профессионально-производственными факторами:
а) пыль различного происхождения;
б) повышенные уровни шума и вибрации;
в) неблагоприятные метеорологические и микроклиматические условия;
г) повышенные уровни ионизирующего и неионизирующего излучения;
д) значительная тяжесть трудового процесса.
540. При гинекологических заболеваниях и выраженных нарушениях менструальной функции, противопоказаны обучение и работы, связанные с профессионально-производственными факторами:
а) длительная ходьба, вынужденная рабочая поза;
б) значительное психо-эмоциональное напряжение;
в) неблагоприятные метеорологические и микроклиматические условия;
г) повышенные уровни ионизирующего и неионизирующего излучения;
д) значительная тяжесть трудового процесса;
е) повышенные уровни шума и вибрации.
541. При заболеваниях костно-мышечной системы у подростков, противопоказаны обучение и работы, связанные с профессионально-производственными факторами:
а) пребывание в вынужденной и фиксированной рабочей позе
б) химические вещества раздражающего и сенсибилизирующего действия;
в) повышенные уровни шума и вибрации;
г) значительное психо-эмоциональное напряжение
д) значительные повторяющиеся мышечные нагрузки, длительная ходьба;
е) невозможность соблюдения режима питания и диеты.
542. При психических расстройствах и расстройствах поведения у подростков, противопоказаны обучение и работы, связанные с профессионально-производственными факторами:
а) частые и длительные командировки;
б) пыль и вещества раздражающего действия;
в) опасность травматизма; значительная тяжесть трудового процесса;
г) значительное психо-эмоциональное напряжение;
д) принятие быстрых и ответственных решений, ответственность за людей,
543. При болезнях глаза и его придаточного аппарата у подростков, противопоказаны обучение и работы, связанные с профессионально-производственными факторами:
а) зрительное напряжение, высокая точность работы;
б) химические вещества раздражающего и сенсибилизирующего действия;
в) неблагоприятные метеорологические и микроклиматические условия;
г) повышенные уровни ионизирующего и неионизирующего излучения;
д) значительная тяжесть трудового процесса.
544. При хронических заболеваниях кожи и подкожной клетчатки у подростков, противопоказаны обучение и работы, связанные с профессионально-производственными факторами:
а) пыль различного происхождения;
б) химические вещества раздражающего и сенсибилизирующего действия;
в) неблагоприятные метеорологические и микроклиматические условия;
г) значительная тяжесть трудового процесса;
д) невозможность соблюдения режима питания и диеты;
е) значительное психо-эмоциональное напряжение.
545. При болезнях Лор-органов у подростков, противопоказаны обучение и работы, связанные с профессионально-производственными факторами:
а) зрительное напряжение, высокая точность работы;
б) химические вещества и пыль раздражающего и сенсибилизирующего
действия;
в) неблагоприятные метеорологические и микроклиматические условия;
г) значительная тяжесть трудового процесса;
д) повышенные уровни шума и вибрации;
е) заданный темп и ритм работы.
ГИГИЕНА ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ И ПОДРОСТКОВ.
546. Физиологическая потребность в пищевых веществах и энергии у детей и подростков дифференцируется в зависимости от:
а) возраста;
б) пола;
в) состояния здоровья;
г) характера деятельности;
д) социально-экономических особенностей региона.
547. Рациональное питание ребенка необходимо для:
а) гармоничного морфо-функционального развития;
б) своевременного созревания морфологических структур и функций;
в) соответствующего возрасту психомоторного и интеллектуального развития;
г) сохранения иммунитета и устойчивости к воздействиям неблагоприятных
факторов внешней среды;
д) высокой физической и умственной работоспособности;
е) профилактики развития заболеваний.
548. Правильный режим питания включает соблюдение:
а) времени приема пищи;
б) интервалов между приемами пищи;
в) кратности приема пищи в зависимости от возраста;
г) количественного и качественного состава приема пищи;
д) условий приема пищи.
549. С ростом ребенка:
а) кратность питания возрастает;
б) кратность питания снижается;
в) равномерность распределения рациона питания по приемам пищи
увеличивается;
г) равномерность распределения рациона питания по приемам пищи снижается;
д) нормы потребления основных пищевых веществ увеличиваются;
е) нормы потребления основных веществ снижаются.
550. Особенности обмена веществ у детей и подростков:
а) наибольшая интенсивность основного обмена;
б) наименьшая интенсивность основного обмена;
в) относительно высокий расход энергии;
г) относительно низкий расход энергии;
д) преобладание анаболических процессов;
е) преобладание катаболических процессов.
551. Наибольшая величина основного обмена (килокалории на 1кг массы тела) у детей:
а) 1-3 лет;
б) 6-9 лет;
в) 10-12 лет;
г) 13-15 лет.
552. Наибольшие суточные энерготраты в возрасте:
а) 1-3 года;
б) 6-9 лет;
в) 10-12 лет;
г) 13-15 лет.
553. Для оценки количественной адекватности питания определяют суточные энерготраты ребенка, складывающиеся из:
а) расхода энергии на основной обмен;
б) расхода энергии на процессы роста;
в) расхода энергии на специфически - динамическое действие пищи;
г) расхода энергии на все виды деятельности.
554. К нарушениям, характерным на современном этапе для питания детей и подростков в России, относятся:
а) дефицит животных жиров;
б) дефицит животных белков;
в) дефицит полиненасыщенных жирных кислот;
г) дефицит пищевых волокон;
д) дефицит углеводов.
555. К нарушениям микроэлементного состава, характерным для питания детей и подростков в России, относятся:
а) дефицит кальция;
б) дефицит железа;
в) дефицит селена;
г) дефицит цинка;
д) дефицит натрия
е) дефицит йода.
556. К нарушениям витаминного состава, характерным для питания детей и подростков в России, относятся:
а) дефицит витамина А;
б) дефицит витаминов группы В;
в) дефицит витамина С;
г) дефицит витамина D;
д) дефицит фолиевой кислоты;
е) дефицит витамина К.
557. Важнейшими функциями белков для детей и подростков являются:
а) пластическая;
б) энергетическая;
в) защитная;
г) запас питательных веществ.
558. Основными функциями углеводов являются:
а) структурная;
б) энергетическая;
в) запасных питательных веществ;
г) защитная.
559. Важнейшими функциями липидов и жирных кислот для детей и подростков являются:
а) энергетическая;
б) построение органов и тканей;
в) построение клеточных и субклеточных мембран;
г) защитная.
560. К незаменимым пищевым веществам относятся:
а) большинство витаминов;
б) полиненасыщенные высшие жирные кислоты;
в) углеводы;
г) минеральные вещества.
561. Отставание в физическом развитии и половом созревании детей и подростков может наблюдаться при дефиците следующих пищевых веществ:
а) белок животного происхождения;
б) углеводы;
в) витамины А, D, Е;
г) витамин С, фолиевая кислота;
д) йод;
е) цинк.
562. Нарушения нормального нервно-психического развития детей и подростков могут наблюдаться при дефиците следующих пищевых веществ:
а) белок животного происхождения;
б) витамины группы В, фолиевая кислота;
в) йод, марганец;
г) фтор;
д) полиненасыщенные жирные кислоты.
563. Нарушения иммунного статуса детей и подростков могут наблюдаться при дефиците следующих пищевых веществ:
а) белки;
б) углеводы;
в) витамины А, Е, С;
г) микроэлементы цинк, железо, селен.
564. Важнейшими свойствами женского молока являются:
а) высокая усвояемость организмом ребенка;
б) наличие биологически активных веществ;
в) низкая осмолярность;
г) стерильность;
д) оптимальная температура;
е) постоянство состава.
565. Становлению лактации у женщин способствует:
а) правильное питание беременной и кормящей;
б) формирование «доминанты лактации»;
в) физиологическое течение родов;
г) раннее прикладывание ребенка к груди;
д) нахождение в родильном доме матери в палате вместе с ребенком;
е) поддержание режима вскармливания, отвечающего анатомо-физиологическим
особенностям ребенка.
566. Поддержанию лактации у женщин способствует:
а) правильное питание кормящей;
б) формирование «доминанты лактации»;
в) благоприятный психологический микроклимат, соблюдение режима дня
кормящей;
г) раннее введение прикорма;
д) более позднее введение прикорма;
е) допаивание и прикорм из бутылочек;
ж) допаивание и прикорм с ложки.
567. Физиологическими изменениями процесса пищеварения, обеспечивающими возможность введения прикорма являются:
а) усиление секреции соляной кислоты;
б) ослабление секреции соляной кислоты;
в) повышение активности пепсина и амилазы;
г) снижение активности пепсина и амилазы;
д) повышение уровня секреторного иммуноглобулина А в кишечнике;
е) снижение уровня секреторного иммуноглобулина А в кишечнике;
ж) снижение проницаемости слизистой оболочки кишечника
з) повышение проницаемости слизистой оболочки кишечника.
568. Введение прикорма целесообразно после:
а) совершенствования ферментативных процессов переваривания пищи;
б) снижения проницаемости слизистой оболочки кишечника;
в) угасания рефлекса выталкивания ложки;
г) угасания сосательного рефлекса;
д) появления способности к поддержанию туловища в вертикальном положении;
е) появления способности к удержанию головы.
569. При введении прикорма следует руководствоваться следующими правилами:
а) при грудном вскармливании вводить не ранее3 месяца жизни;
б) при искусственном вскармливании вводить раньше, чем при грудном;
в) при искусственном вскармливании вводить позже, чем при грудном;
г) начинать прикорм с введения соков;
д) начинать прикорм с творога;
е) вводить постепенно, начиная с монокомпонентных продуктов и блюд;
ж) при грудном вскармливании вводить не ранее 8 месяца жизни.
570. Рекомендуемые сроки введения основных продуктов и блюд прикорма промышленного выпуска в питании детей содержатся:
а) в СанПине «Организация детского питания»;
б) в СанПине « Санитарно-эпидемиологические требования к устройству,
содержанию и организации работы дошкольных образовательных
учреждений»;
в) в СанПине «Санитарно-эпидемиологические требования к организации
общественного питания¸изготовлению и оборотоспособности в них пищевых
продуктов и продовольственного сырья»;
г) в СанПине «Гигиенические требования устройству, содержанию и
организации режима работы в детских домах и школах-интернатах для
детей сирот и детей, оставшихся без попечения родителей».
571. Требования к сырью и продуктам питания для детей и подростков дифференцированы в зависимости от:
а) возраста;
б) состояния здоровья;
в) используемого продукта;
г) пола.
572. Готовые продукты питания для детей раннего возраста не должны содержать:
а) красителей, стабилизаторов, консервантов, ароматизаторов;
б) искусственных сахарозаменителей;
в) поваренной соли;
г) поваренной соли свыше 0.4%;
д) жгучие специи.
573. Готовые продукты питания для детей дошкольного и школьногоо возраста не должны содержать:
а) в мясных и рыбных полуфабрикатах соли поваренной свыше 0.8%;
б) в мясных полуфабрикатах, консервах и колбасных изделиях нитритов свыше
0.03%;
в) нитритов и поваренной соли;
г) жгучих специй;
д) в кондитерских изделиях - алкоголя, кофе натурального, ядер абрикосовй
косточки, кулинарных жиров;
е) искусственных сахарозаменителей;
ж) майонеза.
574. Выпуск продуктов детского питания для детей раннего возраста может осуществляться:
а) на специализированных предприятиях ;
б) в специализированных цехах;
в) на действующих мощностях пищевого предприятия после мойки и
дезинфекции оборудования в отдельную смену;
г) на действующих мощностях пищевого предприятия.
575. Выпуск продуктов детского питания для детей дошкольного и школьного возраста может осуществляться:
а) на специализированных предприятиях;
б) в специализированных цехах;
в) на действующих мощностях пищевого предприятия после мойки и
дезинфекции оборудования в отдельную смену или в начале смены;
г) на действующих мощностях пищевого предприятия.
576. Для производства продуктов детского питания не используются следующие виды сырья
а) мясо, подвергнутое повторному замораживанию
б) мясо замороженное со сроком годности более 6 месяцев
в) субпродукты
г) мясо с высокой массовой долей жировой ткани
д) мясо с высокой массовой долей соединительной ткании
е) субпродукты за исключением печени, сердца, языка
577.Виды лекарственного растительного сырья, рекомендуемые для производства травяных чаев для детей раннего возраста содержатся:
а) в СанПине «Организация детского питания»;
б) в СанПине « Санитарно-эпидемиологические требования к устройству,
содержанию и организации работы дошкольных образовательных
учреждений»;
в) в СанПине «Санитарно-эпидемиологические требования к организации
общественного питания¸изготовлению и оборотоспособности в них пищевых
продуктов и продовольственного сырья»;
г) в СанПине «Гигиенические требования устройству, содержанию и
организации режима работы в детских домах и школах-интернатах для
детей сирот и детей, оставшихся без попечения родителей».
578. Витамины и минеральные соли, рекомендуемые для использования при производстве продуктов детского питания для детей раннего возраста, содержатся:
а) в СанПине «Организация детского питания»;
б) в СанПине « Санитарно-эпидемиологические требования к устройству,
содержанию и организации работы дошкольных образовательных
учреждений»;
в) в СанПине «Санитарно-эпидемиологические требования к организации
общественного питания¸изготовлению и оборотоспособности в них пищевых
продуктов и продовольственного сырья»;
г) в СанПине «Гигиенические требования устройству, содержанию и организации
режима работы в детских домах и школах-интернатах для детей сирот и детей,
оставшихся без попечения родителей».
579. К мерам профилактики нарушения аппетита у детей и подростков относятся:
а) грудное вскармливание;
б) соблюдение режима питания;
в) соблюдение норм двигательной активности;
г) использование любимых блюд в качестве призов.
580. Организация питания ребенка с дефицитом массы тела характеризуется следующими особенностями:
а) более частое питание;
б) снижение объема съедаемой пищи;
в) использование обогащенных продуктов;
г) более редкое питание;
д) увеличение объема съедаемой пищи.
581. Организация питания ребенка с избытком массы тела характеризуется следующими особенностями:
а) более частое питание;
б) снижение объема съедаемой пищи;
в) использование обогащенных продуктов;
г) более редкое питание;
д) достаточный объем съедаемой пищи;
е) использование низкокалорийных продуктов.
582. Учреждения, выбранные для сравнения организации питания детских коллективов должны быть одинаковыми:
а) по возрастному составу;
б) по типу учреждения;
в) характеру деятельности;
г) ассигнованиям на питание;
д) вместимости.
583. К задачам медицинского персонала по организации питания в детских учреждениях относятся контроль за:
а) качеством поступивших продуктов, их транспортировкой;
б) условиями хранения продуктов и соблюдения сроков их реализации;
в) технологией приготовления пищи и качеством готовых блюд;
г) соблюдением правил личной гигиены сотрудников пищеблока;
д) качественным и количественным составом рационов питания;
е) санитарно-противоэпидемическим режимом пищеблока и организацией
обработки посуды;
ж) приемом пищи детьми.
584. Источником информации о полноте выполнения регламентированного среднесуточного продуктового набора в организованных детских коллективах является:
а) журнал бракеража готовой продукции;
б) меню раскладка;
в) накопительная ведомость;
г) десятидневное меню.
585. В питании детских коллективов запрещается использовать:
а) творог со сметаной без термической обработки;
б) паштет;
в) заливную рыбу;
г) творог в ватрушках и запеканках;
д) окрошку;
е) яичницу-глазунью.
586. В питании детских коллективов запрещается использовать:
а) грибы;
б) сырокопченые колбасные изделия;
в) ливерную колбасу;
г) яйца и мясо птицы;
д) яйца и мясо водоплавающей птицы;
е) пирожные кремовые.
587. При анализе меню-раскладок в организованном детском коллективе оценивают:
а) содержание основных пищевых веществ и энергии;
б) разнообразие меню;
в) эпидемиологическую безопасность питания;
г) распределение рациона по отдельным приемам пищи;
д) учет профиля учреждения.
588. Разнообразие меню оценивается по:
а) частоте повторяемости одних и тех же блюд;
б) частоте повторяемости одних и тех же продуктов;
в) наличию в рационе биологически ценных продуктов;
г) колебаниям содержания основных пищевых веществ и энергии.
589. Нарушениями в составлении меню считаются:
а) повторяемость одних и тех же блюд в течение 1 дня;
б) повторяемость одних и тех же блюд в течение 2 дней подряд;
в) повторяемость одних и тех же блюд в течение недели;
г) несоблюдение норм основных пищевых веществ в отдельных блюдах;
д) несоблюдение норм основных пищевых веществ в течение дня;
е) несоблюдение норм основных пищевых веществ по данным накопительной
ведомости;
ж) нарушения в распределении рациона по отдельным приемам пищи.
590. Нарушениями в составлении недельного меню считаются:
а) отсутствие овощных супов;
б) отсутствие блюд из рыбы и морепродуктов;
в) отсутствие овощных гарниров;
г) отсутствие кофе и какао;
д) отсутствие яиц.
591. К продуктам, которые должны присутствовать в рационе ребенка ежедневно, относятся:
а) хлеб и хлебобулочные изделия;
б) молоко;
в) сливочное и растительное масло;
г) овощи;
д) мясо;
е) яйца.
592. Контроль за эпидемической безопасностью питания детей и подростков включает:
а) анализ меню;
б) проверку соблюдения сроков реализации сырья и готовых продуктов;
в) проверку соблюдения правил хранения сырых и готовых продуктов;
г) проверку соблюдения режима температурной обработки продуктов;
д) взятие смывов с оборудования пищеблока и рук персонала;
е) проверку полноты и своевременности прохождения персоналом медицинских
осмотров.
593. Требования к механической и термической обработке пищи детей и подростков определяются с учетом:
а) возраста;
б) пола;
в) состояния здоровья;
г) характера деятельности;
д) климато-географической зоны.
594. Причинами возникновения гиповитаминозов у детей и подростков могут являться:
а) недостаточное поступление витаминов с пищей;
б) неблагоприятные географические и климатические условия;
в) нарушение всасывания при заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
г) длительное лечение антибиотиками;
д) неблагоприятная экологическая ситуация в местах проживания.
595. Витаминизация готовых блюд в учреждениях для детей и подростков осуществляется:
а) аскорбиновой кислотой, добавляемой в холодные напитки в осенне-зимний
период;
б) аскорбиновой кислотой, добавляемой в холодные напитки круглогодично;
в) поливитаминными препаратами, добавляемыми во все блюда круглогодично;
г) аскорбиновой кислотой, добавляемой в первые блюда круглогодично.
596. Для профилактики гиповитаминозов в учреждениях для детей и подростков
осуществляется:
а) искусственная витаминизация холодных напитков аскорбиновой кислотой;
б) использование поливитаминных напитков промышленного производства;
в) применение поливитаминных препаратов;
г) искусственная витаминизация холодных напитков фолиевой кислотой.
597. При нерациональном использовании витаминных препаратов, наиболее часто у детей наблюдаются гипервитаминозы:
а) витамина А;
б) витаминов группы В;
в) витамина С;
г) витамина D.
598. Для профилактики йодной недостаточности в регионах, дефицитных по йоду, следует предусматривать:
а) рационализацию структуры питания;
б) йодирование воды;
в) йодирование соли;
г) йодирование пищевых продуктов, применяемых для питания детей и
подростков;
д) терапию йодидом калия.
599. Увеличение калорийности питания выше физиологических возрастных нормативов предусматривается:
а) на период летнего отдыха;
б) для учащихся учреждений начального профессионального образования,
в) для детей, находящихся в санаториях и санаторно-лесных школах;
г) для подростков в период полового созревания;
д) для детей с отставанием в физическом развитии;
е) для детей с дисгармоничностью физического развития за счет дефицита массы
тела.
600. Основными путями восполнения дефицита микронутриентов в питании детей и подростков являются:
а) изыскание новых источников пищевых веществ;
б) использование новых технологий приготовления пищи;
в) использование биологически активных добавок к пище;
г) использование средств, позволяющих создать депо микронутриентов в
организме.
601. При организации дополнительного питания учащихся рекомендуется использовать следующие напитки:
а) вода питьевая бутилированная газированная;
б) вода питьевая бутилированная негазированная;
в) соки плодовые и овощные натуральные;
г) фруктовые напитки и нектары;
д) молоко стерилизованное;
е) кисломолочные продукты с жизнеспособной микрофлорой.
602. При организации дополнительного питания учащихся рекомендуется использовать следующие продукты
а) изделия творожные с жирностью не более 9%;
б) изделия творожные с жирностью не менее 12%;
в) орехи несоленые;
г) арахис;
д) бутерброды с полукопченой колбасой;
е) сухарики, чипсы.
603. При организации питания детей и подростков рекомендуется использовать продукты обогащенные:
а) витаминами;
б) железом;
в) кальцием, магнием;
г) йодом;
д) цинком;
е) пищевыми волокнами.
ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРОЕКТИРОВАНИЯ, СТРОИТЕЛЬСТВА, БЛАГОУСТРОЙСТВА И ОБОРУДОВАНИЯ УЧРЕЖДЕНИЙ ДЛЯ ДЕТЕЙ И ПОДРОСТКОВ.
Номера тестов, исключенные в 9 семестре 2012 года.
604,606,607, 611, 623, 634, 636, 641, 646, 653, 663, 675, 677, 682, 684, 690, 691, 699, 700
604. Выдача санитарно-эпидемиологических заключений на проекты строительства и реконструкции учреждений для детей и подростков осуществляется:
а) сотрудниками территориальных управлений Федеральной службы
Роспотребнадзора;
б) сотрудниками федеральных государственных учреждений «Центр гигиены и
эпидемиологии»;
в) руководителями учреждений для детей и подростков;
г) медицинскими работниками учреждений для детей и подростков.
605. Санитарно-эпидемиологическая экспертиза проектов учреждений для детей и подростков проводится :
а) сотрудниками территориальных управлений Федеральной службы
Роспотребнадзора;
б) сотрудниками федеральных государственных учреждений «Центр гигиены и
эпидемиологии»;
в) руководителями учреждений для детей и подростков;
г) медицинскими работниками учреждений для детей и подростков.
606. Основные этапы санитарного надзора за проектированием и строительством учреждений для детей и подростков:
а) участие в разработке проекта;
б) рассмотрение проекта;
в) отвод земельного участка под строительство;
г) выдача разрешения на строительство;
д) контроль за строительством;
е) приемка объекта в эксплуатацию;
ж) контроль за соблюдением санитарно-гигиенических правил и норм при
эксплуатации.
607. Как часто проводится специалистом ТО Роспотребнадзора контроль за строительством учреждений для детей и подростков:
а) не реже 1 раза в месяц для контроля соответствия проведенных работ проекту;
б) в случае внесения изменений в проектную документацию;
в) на стадии подготовительного периода строительства;
г) на стадии выстроенного здания, до начала отделочных работ;
д) по окончанию отделочных работ;
е) перед приемкой в эксплуатацию.
608. При отводе участка для строительства учреждений для детей и подростков необходимо учитывать:
а) использование участка в прошлом;
б) окружающие объекты, розу ветров;
в) тип почвы;
г) процент озеленения;
д) процент застройки;
е) площадь участка.
609.При отводе участка для строительства учреждений для детей и подростков необходимо учитывать данные следующих лабораторных и инструментальных исследований:
а) химического загрязнения почвы;
б) бактериологического загрязнения почвы;
в) радиационной обстановки;
г) химического загрязнения атмосферного воздуха;
д) уровня шума, вибрации и электромагнитных полей.
610. Выбор участка для строительства детских учреждений производится с учетом возможности:
а) соблюдения ПДК и ПДУ химических и физических факторов;
б) необходимой инсоляции;
в) оптимального радиуса обслуживания;
г) подвода санитарно-технических коммуникаций;
д) создания условий для деятельности.
611. Перед приемкой учреждений для детей и подростков проводятся следующие лабораторные исследования:
а) анализ почвы;
б) анализ воды;
в) анализ смывов с оборудования пищеблока;
г) анализ атмосферного воздуха;
д) замеры искусственной освещенности.
612. Что необходимо учитывать для создания гигиенически рациональных условий в учреждениях для детей и подростков:
а) морфо-функциональные возможности организма;
б) характер деятельности в учреждении;
в) климато-географические особенности региона;
г) национальные и исторические традиции региона;
д) современные направления архитектуры и градостроительства;
е) стоимость проектных работ.
613. Основные гигиенические принципы проектирования учреждений для детей и подростков:
а) обеспечение возрастной изоляции;
б) создание условий для двигательной активности;
в) объединение в единые блоки помещений, сходных по характеру деятельности
детей;
г) создание благоприятного воздушно-теплового режима;
д) создание условий для питания;
е) обеспечение достаточного естественного и искусственного освещения.
614. Основные гигиенические принципы проектирования общеобразовательных учреждений:
а) обеспечение групповой изоляции;
б) создание условий для учебного процесса;
в) создание условий для физического воспитания и двигательной активности;
г) создание условий для трудового и политехнического обучения;
д) создание условий для профессионального обучения;
е) создание условий для отдыха и культурно-массовой работы;
ж) создание условий для питания.
615. Основные гигиенические принципы проектирования школ–интернатов:
а) обеспечение групповой изоляции;
б) создание условий для учебного процесса;
в) создание условий для физического воспитания и двигательной активности;
г) создание условий для трудового и политехнического обучения;
д) создание условий для профессионального обучения;
е) создание условий для отдыха и культурно-массовой работы;
ж) создание условий для питания;
з) создание условий для проживания детей и подростков.
616. Основные гигиенические принципы проектирования образовательных учреждений начального профессионального образования (с общежитием):
а) создание условий для учебного процесса;
б) создание условий для физического воспитания и двигательной активности;
в) создание условий для профессионального обучения и техники безопасности;
г) создание условий для проживания детей и подростков.
д) создание условий для отдыха и культурно-массовой работы;
е) создание условий для питания.
617. Основные гигиенические принципы проектирования загородных стационарных учреждений отдыха и оздоровления детей:
а) обеспечение групповой изоляции;
б) создание условий для учебного процесса;
в) создание условий для физического воспитания и двигательной активности;
г) создание условий для проживания;
д) создание условий для отдыха и культурно-массовой работы;
е) создание условий для питания.
618. Обеспечение принципа групповой изоляции при проектировании дошкольного образовательного учреждения достигается:
а) достаточностью площади участка, игровых и физкультурных площадок;
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 |
