Учебно-методическое пособие (стр. 2 )

На северном склоне хребта Заилийского Алатау и на предгорных равнинах, а также в Шу-Илийских горах выявлено около 200 видов эфирномасляничных растений. Из них 24 являются высоко - и среднемасляничными. К ним относятся: ель тянь-шаньская, можжевельник казачий, ферула джауджамыр. Есть сведения, что кочевое население клубни жаужамыра в размолотом виде употребляло в пищу.

Из числа заготавливаемых для аптечной сети лекарственных растений, встречающиеся в Казахстане в значительном количестве: эфедра хвощевая, среди кустарников на полянах, лесных опушках, ущельях, руслах рек - зверобой продырявленный, по берегам рек, в ущельях - облепиха крушиновидная, мать-и-мачеха. Значительные ее заросли отмечены в Жамбылском, Илийском, Каске-ленском районах. Барбарисы разноцветноножковый и илийский широко распространены в ущельях, долинах горных рек, а также в тугайных зарослях и на бугристых песках берегов бассейна реки Или.

На юге Казахстана (Шымкентская, Жамбылская и Алматинская области) широко распространена морковь дикая, обычно как сорное растение - на за-лежах, у дорог, от предгорных равнин до степного пояса. Содержание эфирного масла в моркови дикой изменяется в широких пределах в зависимости от различных экологических условий. Например, значительное количество эфирного масла обнаружено в моркови дикой, выращенной на солончаковой почве.

В республике имеются значительные запасы по основным фармако-пейным группам лекарственных растений. Так, в результате ресурсных обследований горных систем Казахстана (Кунгей, Терскей, За­илийский Алатау) выявлены промышленные запасы аконита белоустого на площади 1027 га с объемом ежегодной заготовки более 180 тонн; щавеля тяньшан-ского на площади 680 га с объемом ежегодной заготовки более 300 тонн.

Исследования, проведенные в юго-восточном Казахстане, показали, что на его территории имеются значительные запасы сырья полыни однолетней, источника сырья для получения антипаразитарного препарата и полыни беловатой, на основе которой был разработан препарат, обладающий гиполипидемической активностью. Площади зарослей полыни беловатой превышают 240 га при объеме ежегодной заготовки более 67 тонн. Площади зарослей полыни беловатой -380 га, а объем ее ежегодной заготовки составил 16,6 тонн.

На территории Центрального Казахстана обнаружены значительные запасы сырья соссюреи горькой, соссюреи солончаковой и софоры лисо-хвостной. Рекогносцировочные обследования Юго-восточного и Восточного Казахстана показали наличие значительных запасов сырья таких фарма-копейных растений, как девясил высокий, зверобой продырявленный, алтей лекарственный, душица обыкновенная, крапива двудомная, мать-и-мачеха, пижма обыкновенная, тимьян обыкновенный, тысячелистник обыкновенный и другие. Дополнительно можно проводить сборы в промышленных масштабах викарных видов, являющихся заменителями к фармакопейным лекарственным растениям: девясил большой, тысячелистник благородный, шиповник рыхлый, зверобой шероховатый, шалфей мускатный, крапива жгучая, патриния средняя, зизифора пахучковидная и Бунговская и другие виды. На юге Казахстана растет очень редкий вид полыни - сантонинная, которой по лекарственным свойствам нет равных в мире.

Лекарственные растительные ресурсы сосредоточены преимущественно в горных экосистемах. Действительно, наиболее богаты целебными видами хребты Тянь-Шаня, Алтая, Тарбагатая - основные места заготовок лекарст-венного растительного сырья. Регулярно проводятся планомерные систематические ресурсные исследования в этих и других регионах РК.

К настоящему времени последовательно исследованы лекарственные растения хребтов Кетмень, Кунгей-, Терскей-, Заилийский, Джунгарский, Киргизский Алатау и др. Подробная инвентаризация полезных растений выполнена для такого перспективного и малоисследованного региона, как Западный Тарбагатай.

Выявлено, например, что флора хребта Кетмень насчитывает свыше 800 видов растений из 308 родов из 63 семейств. Подсчеты показали, что на север-ном макросклоне производственные запасы сухих плодов шиповника превышают 11т, зверобоя продырявленного - 7,25 т, душицы - 20,6 т сухого сырья. На южном макросклоне хребта Кетмень шиповника мало, но найдены заросли горцев блестящего и живородящего с запасом 2,3 и 0,6 т соответственно, а также валерианы туркестанской (0,15 т) и синюхи кавказской с низкой плотностью запаса сырья; большие площади кустарниковых зарослей составляет барбарис разноцветоножковый (вместе с шиповником, жимолостью и спиреей); небольшие, но плотные заросли образует на уровне и выше хвойного леса щавель тянь-шаньский.

Богата полезными (лекарственными, техническими, пищевыми, кормовыми) растениями флора Кунгей - и Терскей-Алатау. Так, лекарственных растений здесь насчитывается около 40 видов и среди них эфедра хвощевая, валериана туркестанская, зверобой продырявленный, тысячелистник обыкновенный, душица обыкновенная и другие.

Богаты и разнообразны растительные ресурсы хребта Джунгарский Ала-тау. Здесь во флоре насчитывается более 100 видов лекарственных растений. Проведенные исследования показали, что в Джунгарском Алатау такие официальные растения, как девясил высокий, зверобой, душица и тысячелистник, облепиха крушиновидная образуют значительные заросли. Запасы девясила высокого превышают 12 т, душицы обыкновенной в трех районах - более 50 т, а тысячелистника - более 100 т. По пойме реки Усек найдены заросли облепихи площадью 250 га с производственным запасом 40 т сырых плодов. Много на хребте яблони Сиверса, живокости и других ЛР.

Немало сырьевых растений произрастает в Заилийском Алатау, где обна-ружены большие заросли боярышника, главным образом Алма-атинского, шиповника, значительный запас тысячелистника обыкновенного.

Ресурсные исследования на хр. Каржантау выявили произрастание 33 видов лекарственных растений: зизифора Бунговская, боярышники понтийский и туркестанский, шиповник кокандский, эфедра хвощевая, солодка голая, боярышник понтийский, зверобой продырявленный, тысячелистник обыкновенный.

На хребте Каратау значительные массивы образует зизифора Бунговская. В Каратау и Каржантау встречаются огромные заросли девясила большого.

Перспективным районом ресурсных исследований оказался Киргизский Алатау, характеризующийся видовым разнообразием полезных растений и наличием их ресурсов. Имеются запасы крапивы двудомной, горца блестящего, зверобоя продырявленного, пустырника туркестанского, зизифоры Бунговской, душицы обыкновенной, бессмертника самаркандского, валерианы туркестанской, обнаружены промышленные запасы плодов шиповников Федченского и Кокандского.

Результаты обследования позволили установить некоторые законо-мерности распределения лекарственных растений и говорить о возможности специализации отдельных хребтов по имеющемуся растительному сырью, что особо важно для заготовительных организаций.

Для комплексного исследования и хозяйственного освоения перспективны широко распространенные в Казахстане полыни - богатые источники флавоноидов, эфирных масел и т. д. Так, например, из 81 вида полыни, встречающихся в Республике Казахстан, в Заилийском Алатау и Шу-Илийских горах распространено 29. Полынь обыкновенная и горькая часто встречаются как в виде сорняков у жилья, так и вдоль дорог, в степи по речным долинам, на горных склонах.

Традиционным направлением ресурсных работ в республике является исследование глицирризинсодержащих солодок как в естественных зарослях, так и при испытании их в культуре. В рациональном использовании лекарственных растений важное место занимает улучшение технологии переработки сырья или повышение выхода действующих веществ.

Ценнейшими лекарственно-техническими растениями Казахстана являются виды солодки - голая и уральская. В связи с постоянно растущим спросом на солодковый корень были подсчитаны ее запасы на территории республики, превышающие 100 тыс. т сухого корня, однако эти запасы быстро уменьшаются из-за нерационального использования. Большие запасы солодки находятся в долинах крупных рек Республики Казахстан - Сырдарьи, Урала, Или, Шу, Каратала и др. В этих районах развернуты исследования по введению солодки в культуру и по определению путей рационального использования природных зарослей и восстановлению их после заготовок. Многолетние исследования показали возможность и рентабельность промышленного возделывания солодки в культуре в пойме реки Урал. Более того, показана возможность выращивания солодки в смеси с кормовыми злаками с целью полной утилизации растения: корней - для промышленности, надземной массы вместе со злаками - на корм скоту. Корень солодки уже давно является предметом экспорта, потребность его в стране и за рубежом составляла 70-75 тыс. т сырого корня.

При проведении ресурсных работ особое внимание необходимо уделить восточному Казахстану, на территории которого произрастает значительное количество видов лекарственных растений, регион слабо изучен в фитохими-ческом плане и перспективен для селекционных работ.

Среди многочисленных лекарственных средств и препаратов из растений все большее значение приобретают препараты флавоноидов, кумаринов, что объясняется очень широким спектром их терапевтического действия. Наиболее перспективными для получения флавоноидов растениями, произрастающими в Казахстане, являются термопсис альпийский, молочай, жимолость Карелина и другие; производных кумарина (в полынях, девясиле, тысячелистнике).

Во флоре Казахстана ведется усиленный поиск лекарственных растений, эффективных при лечении сердечно-сосудистых заболеваний.

Известно, что культивирование лекарственных растений, с одной стороны, эффективно для получения необходимого сырья, а с другой - способствует сохранности этих видов в природе.

Ограниченность природных запасов многих лекарственных растений и трудности их сбора особенно в горных условиях обусловливают необходимость выявления возможности введения наиболее дефицитных из них в культуру. Проведены успешные опыты по испытанию в культуре нескольких десятков видов растений официнальной и народной медицины. Рассмотрены такие ценные виды, как паслены дольчатый и птичий, женьшень, а также растения казахской народной медицины, сведения о которых собирали в многочисленных экспедициях. Изучены их биологические особенности в этих условиях, доказана возможность их выращивания в производственных масштабах. Это, например, такие виды, как зверобой продырявленный, зизифора Бунговская. Зизифора Бунговская, также как и патриния средняя относятся к наиболее перспективным видам лекарственных растений. В естественных условиях оба вида встречаются, иногда образуя небольшие и неплотные заросли. Однако, принимая во внимание трудности их сбора на каменистых горных склонах, проведено испытание в культуре. Опыты дали хорошие результаты, являющиеся научной основой для их производственного выращивания.

1.2.Природоохранные мероприятия в РК

Прогрессивные ученые и общественные организации разных стран, озабоченные судьбами живого покрова Земли создали в 1948 году Международный Союз охраны природы и природных ресурсов, куда входят более ста государств. К рекомендациям и пожеланиям этой представительной организации прислушиваются во всем мире.

В нашей стране ведется большая работа по выявлению видов ЛР, подле-жащих охране. Изучаются соответствующие законы об охране исчезающих видов ЛР.

Существует большая армия любителей, которые не соблюдают элементарных правил сбора – рвут все травы, которые попадают под руку, в том числе редкие и исчезающие ЛР, без которых современная медицина обойтись не может. Поэтому сбор ЛР должны осуществлять люди, знающие не только назначение того или иного ЛР, но знающие и правила сбора.

В стране осуществляется научно обоснованная охрана ЛР и запасов их сырья, состоящая из комплекса взаимосвязанных мероприятий:

1.  Организационные мероприятия – перспективное и ежегодное планирование размеров и районов заготовок ЛРС, осуществляемое заготовительными организациями, и в первую очередь, для уменьшающихся видов.

2.  Административные мероприятия – организация заказников и заповедников,

в первую очередь, для уменьшающихся видов ЛР, осуществляемая Республиканским обществом охраны природы, областным управлением экологии и биоресурсов.

3.  Законодательные мероприятия – издание соответствующих законов по охра-не ЛР и контроль за их выполнением.

4.  Воспитательные мероприятия – разъяснение среди широких слоев населения значения ЛР в медицине, вреда самолечения, необходимости охраны лекарственных ресурсов, которые являются национальной валютой (лекции, выступления по радио, телевидению, беседы).

5.  Исследовательские мероприятия – учет запасов ЛРС и картирование основных зарослей и массивов важнейших видов ЛР. Изучение химии и динамики накопления БАВ – Академия наук РК, фармацевтические факультеты медицинских ВУЗов, ботанические сады.

6.  Мероприятия по культивированию ЛР, создание и расширение зарослей со значительными промышленными запасами ЛРС важнейших видов (душица, зверобой, шиповник, облепиха и другие).

7.  Технические мероприятия – рациональное проведение заготовок – в соот-ветствии ресурсоведческими исследованиями.

Решением Всесоюзного ботанического общества и оргкомитета XII Международного ботанического конгресса была создана Красная книга (Редкие и находящиеся под угрозой исчезновения виды животных и растений) в 1978 году, тогда еще СССР, учитывающая виды флоры, нуждающейся в государственной охране. Она явилась не только сигналом действия, но и конкретной программой действия по охране природы.

В Красную книгу включены растения, которые имеют общегосударственное значение. В Красную книгу были включены 444 вида растений, среди них и лекарственные – женьшень, наперстянка шерстистая, адонис весенний, красавка, горицвет золотистый, гранат обыкновенный, мачок желтый, диоскорея кавказская, ятрышник-дремлик, рапонтикум (левзея), полынь цитварная, заманиха

высокая, аралия сердцевидная, сахалинская, унгерия Виктора.

По типу Красной книги СССР были выпущены такие книги республиканского и областного значения, где предпочтение отдается эндемичным и особо редким видам.

Способы и формы охраны лекарственных растений, редких и исчезающих видов сводятся в основном к созданию заповедников, заказников, к ограничению сбора пищевых, лекарственных и сырьевых растений и введению лицензий на их заготовку, к запрещению сбора редких дикорастущих растений частными лицами и продажи их мимо официальной аптечной сети.

Сбор видов дикорастущих лекарственных растений, занесенных в «Крас-ную книгу» запрещается до полного восстановления вида.

В нашей республике заготовка дикорастущего лекарственного растительного сырья для нужд здравоохранения производится с 1970 г. планомерно и организованно. Институтом ботаники АН РК изучены ареалы распространения и запасов лекарственных растений в Алма-Атинской, Джамбульской, Восточно-Казахстанской, Талды-Курганской, Чимкентской, Семипалатинской и в отдельных районах Павлодарской области.

Положение о Красной книге Республики Казахстан утверждено постановлением Правительства РК от 01.01.2001 г. № 000. Положение устанавливает, что Красная книга Республики Казахстан "является иллю-стрированным изданием перечней редких и находящихся под угрозой исчез-новения видов" животных и растений и содержит "совокупность сведений о состоянии редких и находящихся под угрозой исчезновения видов животных и растений на территории Республики Казахстан, необходимых мер по их изучению, охране, воспроизводству и устойчивому использованию".

Положение определяет структуру Красной книги и порядок занесения в нее видов. Существенную роль во всех вопросах, касающихся Красной книги, играют Зоологическая и Ботаническая комиссии по Красной книге РК. Полномочия комиссий, порядок их создания и функционирования также дается в Положении. Комиссии, в частности, определяют порядок описания видов в Красной книге, рассматривают предложения и выдают рекомендации о занесении видов в Красную книгу, выведению из нее, а также о придании видам того или иного статуса в Красной книге. Ведение и обеспечение издания Красной книги РК, в соответствии с Положением, возложено на Уполномоченный орган, который также осуществляет организацию деятельности комиссий.

Установлено, что основанием для занесения в Красную книгу РК того или иного вида (подвида, популяции) животных или растений служат данные об опасном сокращении его численности, уменьшении ареала, неблагоприятных изменениях условий существования или любые другие данные, свидетель-ствующие о необходимости принятия срочных мер по его охране и воспроиз-водству. Устанавливаемый порядок сбора данных и разработки мероприятий по охране видов, занесенных в Красную книгу РК, предполагает, что пользователи животным миром предоставляют в Уполномоченный орган и его территориальные органы имеющиеся у них сведения о распространении, численности и использовании, а также о случаях гибели или заболевании животных и растений, занесенных в Красную книгу Республики Казахстан. На основании полученных данных, а также по состоянию и характеристике изменений среды обитания для каждого вида (подвида, популяции) животных и растений, занесенных в Красную книгу РК, Уполномоченный орган совместно со специализированными научно-исследовательскими учреждениями разрабатывает мероприятия по изучению, охране и воспроизводству этих животных и растений. Научные исследования с целью изучения состояния редких и находящихся под угрозой исчезновения видов животных и растений являются одним из приоритетных направлений.

Сейчас нельзя рационально вести то или иное хозяйство, не учитывая взаимосвязей всех компонентов, существующих в природе, так как нарушение этой связи часто приводит к печальным последствиям. Разработан ряд мероприятий по восстановлению и обогащению природных богатств. Самой массовой природоохранительной организацией является республиканское Общество охраны природы, которое насчитывает в своих рядах около 2 млн. членов и имеет свои отделения во всех областях Казахстана. Одним из важных мероприятий по охране природы является создание государственных заповедников. В них охраняется природа, ведутся большие научно-исследовательские работы по изучению, восстановлению и обогащению природы.

В Казахстане в настоящее время имеется десять заповедников: Аксу-Джабаглинский (Таласский Алатау), Наурзумский (Костанайский степной регион), Алматинский (Заилийский Алатау), Барсакельмесский, Коргалжинский (Акмолинская область), Маркакольский (Южный Алатау), Устюртский (Мангыстау), Западно-Алтайский (Восточный Казахстан), Алакольский (Алматинская область), Каратауский (северо-западные отроги Тянь-Шаня). Созданы 5 заповедных зон, 57 заказников, 7 государственных национальных парков (Алтынэмел, Баянаул, Кокшетау, Иле-Алатауский, Каркаралинск, Катон-Карагай, Чарын). Одна из функций заповедников - выявление полезных свойств диких растений, способы их размножения и использования в интересах народного хозяйства, создание благоприятных условий для размножения и последующего хозяйственного использования лекарственного растительного сырья.

Заказники. Кроме заповедников в Казахстане организовано 57 заказников. На территории заказников допускается лишь ограниченное хозяйственное использование части природных объектов, только в определённые сроки и в той мере, в какой это не наносит вреда охраняемым природным объектам.

Памятники природы. В некоторых случаях отдельные ценные объекты природы, занимающие небольшие площади, в целях охраны объявляются па-мятниками природы. Научное и эстетическое значение памятников природы превосходит хозяйственную ценность, поэтому их хозяйственное использова-ние запрещается. Правительством республики пока объявлено три памятника природы: "Гусиный перелёт" - северо-западнее Павлодара на правом берегу Ир-тыша, "Чинтургенские ельники" и "Чарынская ясеневая дача" – в Алматинской области.

"Правила отнесения земель к особо охраняемым природным территориям и резервирования земель под эти территории" утверждено постановлением Правительства РК от 8.09.2003 г. № 000.

Правила устанавливают, что отнесение земель к землям особо охраняемым природным территориям (ООПТ), а также перевод земель в категорию ООПТ, находящихся в составе земель других категорий в связи с изменением их целевого назначения, производится Правительством РК и областными исполнительными органами в пределах их компетенции по изъятию и предоставлению земельных участков, установленной Земельным кодексом.

Отнесение земель к ООПТ осуществляется по представлению заинтересован-ных центральных исполнительных органов при наличии положительных заключений на естественнонаучные и технико-экономические обоснования государственной экологической экспертизы и центрального исполнительного органа в области охраны окружающей среды.

Землеустроительный проект по отнесению земель к ООПТ местного зна-чения согласовывается с областными органами по охране окружающей среды, сельского хозяйства и утверждается областным органом по управ-лению земельными ресурсами. Отнесение земель к ООПТ местного значения производится по решению областного исполнительного органа. Аналогично, при отнесении земель к ООПТ республиканского значения землеустрои-тельный проект согласовывается с центральными исполнительными орга-нами и утверждается центральным уполномоченным органом по управлению земельными ресурсами. Отнесение земель к категории ООПТ республи-канского значения производится по решению Правительства РК.

Определено, что основанием для резервирования земель под ООПТ являются утвержденные в установленном порядке программы развития и размещения сети ООПТ. Резервирование осуществляется на основании постановления акимата области. При резервировании земель под ООПТ в установленном законодательством порядке предусматриваются ограничения в их исполь-зовании, обеспечивающие сохранение объектов государственного природно-заповедного фонда. При резервировании земли не изымаются у землеполь-зователей и собственников земельных участков. До передачи в состав земель ООПТ в установленном порядке зарезервированные земли используются прежними землепользователями и собственниками в соответствии с законодательством РК об особо охраняемых природных территориях.

Сбор лекарственного растительного сырья запрещается на территориях:

- природно-охранных объектов – государственных заповедников, природных национальных парков, памятников природы республиканского назначения, пар-ков – памятников садово-паркового искусства республиканского или местного значения, ботанических заказников, где лекарственные растения являются охраняемыми видами;

- лесопарковой зоны городов и поселков;

- других участков, определяемых научными учреждениями и органами лесного и сельского хозяйства в установленном порядке.

Сборщик лекарственного сырья обязан соблюдать установленные правила заготовки. Определенные обязанности возложены и на заготовительные организации для рационального использования и сохранения природных лекарственных ресурсов. Они должны: обеспечивать сборщиков удостоверениями на право заготовки лекарственных растений, проводить инструктаж о правилах сбора и охраны лекарственных растений; заготавливать лекарственное растительное сырье только в том объеме и номенклатуре, которые определенны государственным планом и заданием для поставок на экспорт; оформлять у землепользователей документы на право сбора лекарственных растений; согласовывать плановые объемы и нормы сбора, порядок заготовки лекарственных растений с землепользователями и государственными органами охраны природы; применять рациональную и научно-обоснованную технологию сбора лекарственных растений, исключающую уменьшение запасов сырья, и проводить мероприятия по их восстановлению.

Государственный контроль за соблюдением вышеупомянутых правил возложен на органы местной власти, Министерства внутренних дел РК, Министерства лесного хозяйства, Госагропром, Государственный комитет по охране природы.

Должностные лица, осуществляющие государственный контроль за заготовками, сбором и реализацией лекарственного сырья дикорастущих растений, имеют право требовать от всех сборщиков сырья дикорастущих лекарственных растений предъявления документов, подтверждающих право сбора, изымать и передавать по актам незаконно собранное лекарственное сырье заготовительным и торгующим организациям для реализации в установленном порядке. При невозможности изъятия незаконно собранного лекарственного сырья взыскивается его стоимость.

К нарушениям, влекущим материальную ответственность за ущерб, причиненный запасам природных лекарственных ресурсов, относятся:

- грубые нарушения агротехнических и эксплуатационных правил, повлекших развитие водной и ветровой эрозии в угодьях природных лекарственных ресурсов;

- нарушение условий местопроизрастаний дикорастущих лекарственных растений, повлекшее за собой потерю запасов вследствие неправильного проведения мелиоративных работ (осушение, подтопление и т. п.);

- химическое и другое (выжигание, вытаптывание и прочее) истребление или порча ценных редких и исчезающих лекарственных растений.

Списки лекарственных растений, к заготовке которых необходимо отно-ситься особенно бережно:

список №1 видов ЛР с ограниченным распространением и небольшими запасами ЛРС, сбор которых разрешается по удостоверениям сборщиков: береза повислая, горец почечуйный, девясил высокий, душица обыкновенная, зверобой продырявленный, мать-и-мачеха обыкновенная, ромашка аптечная, пижма обыкновенная, хвощ полевой, череда трехраздельная, тимьян ползучий, эфедра хвощевидная;

список №2 видов ЛР, запасы которых часто ограничены и сбор осуществляется только по билетам органов лесного и сельского хозяйства и согласованы с государственными органами охраны природы: горицвет весенний, кровохлебка лекарственная, ландыш майский, ольха клейкая, пион уклоняющий, чистотел большой, левзея софлоровидная;

список №3 видов ЛР, объем заготовок которых не ограничен при строгом соблюдении правил сбора: боярышник, горец птичий и перечный, крапива двудомная, одуванчик лекарственный, пастушья сумка обыкновенная, полынь горькая, солодка голая, тысячелистник обыкновенный, щавель конский, шиповник;

список №4 видов ЛР, записанных в «Красную книгу» РК: горицвет весенний, левзея софлоровидная, ольха клейкая, пион степной, шиповник Павлова.

Контрольные вопросы по теме:

1.  Какие лекарственные растения произрастают на территории РК?

2.  Запасы каких лекарственных растений в РК имеют промысловое значение?

3.  Лекарственные растения РК, перспективные для дальнейшего изучения и использования.

4.  Научная организация системы охраны растительных ресурсов РК. Природоохранные мероприятия.

5.  Красная книга Казахстана, организация сбора данных и мероприятия по восстановлению ресурсов ЛР.

6.  Охраняемые территории РК (заповедники, заказники, памятники природы, национальные парки).

7.  Как осуществляется организация охраняемых территорий в РК?

8.  Система государственного контроля за рациональным использованием

растительных ресурсов. Законодательная база в области охраны природы.

9.  Обязанности заготовительных организаций в процессе проведения заготовок лекарственных растений.

10.  Нарушения в процессе заготовок, влекущие материальную ответст-венность за ущерб, нанесенный окружающей среде.

Часть 2. ОСНОВЫ ЗАГОТОВИТЕЛЬНОГО ПРОЦЕССА

2.1.Рациональные методы сбора ЛРС

Доброкачественность ЛРС зависит от соблюдения сроков сбора, технологии сбора, режима сушки, правильной транспортировки и хранения ЛРС. Сборщики должны руководствоваться специальными инструкциями (схема 1).

Схема 1. Заготовка лекарственного растительного сырья

Общие правила сборки

1. Не зная точно внешний вид растения, нельзя приступать к его заготовке.

2. Необходимо знать, какую часть растения, в какую фазу развития и каким образом следует заготавливать.

3. При заготовке однолетних растений необходимо оставлять на 10 м2 не менее 3-5 хорошо развитых экземпляров для семенного размножения.

4. Почки собирают не с растущих в лесу кустов и деревьев, а на лесосеках и вырубках; кору снимают также на лесных вырубках со спиленных деревьев и обрезанных веток,

5. Нельзя вырывать растения с корнями (за исключением однолетних видов), это приведет к быстрому уничтожению их запасов  (особенно зверобоя, душицы, мяты).

6. Заготавливая цветки и соцветия с кустарников и деревьев, нельзя обламывать ветки, кроме того, часть цветков необходимо оставлять для обеспечения процессов размножения.

7. При заготовке подземных органов многолетних растений нужно стряхивать в образовавшуюся после их выкапывания лунку имеющиеся на растениях семена, часть корневища с почками необходимо высаживать на месте выкопанных растений. При этом нельзя выкапывать все растения; треть или половину их нужно оставлять.

8. Повторные  заготовки  сырья  на том же месте нужно проводить через 2-5 лет в зависимости от биологических особенностей вида растений.

9. Заготовку лекарственного сырья необходимо проводить только в ясную, сухую, солнечную погоду и в определенные часы суток в зависимости от заготавливаемого растения. Надземные части растений (листья, цветки, плоды) собирают в сухую погоду после росы (с 8 до 10ч) и до появления вечерней росы - до 17 час. Подземные органы (корни, корневища) – в течение всего светового дня.

10. Не рекомендуется собирать растения вблизи автомобильных дорог, про-мышленных предприятий, а также на территории крупных городов, вблизи загрязненных каналов, водоемов из-за накопления в них токсических веществ, а также около животноводческих
комплексов и на полях с интенсивным внесением минеральных удобрений. Кроме того, не следует заготавливать сильно запыленные или загрязненные растения, а также растения, пораженные болезнями и вредителями.

11.Запрещается сбор редких и исчезающих, охраняемых растений, внесенных в Красную книгу. В исключительных случаях их заготовка возможна в ограниченных количествах с разрешения или по лицензии государственных структур, отвечающих за охрану растений. В то же время существует возможность их заготовки при введении в культуру (например, сбор дикорастущего женьшеня запрещен, однако его заготовки в культуре достигают больших размеров).

12.При заготовке ядовитых растений (дурман, белена и др.) необходимо строго соблюдать правила безопасности работы с ними и знать, как оказать в случае отравления первую помощь пострадавшему.

Соблюдают чистоту сбора – сбору подлежат только неповрежденные, здоро-вые, хорошо развитые растения. Они не собираются вблизи дорог, промышленных предприятий, а также на территории крупных городов, вблизи загрязненных каналов, водоемов.

Существуют общие правила и методы сбора по отдельным морфологическим группам:

Травы. Собирают в начале и во время массового цветения (зверобой, пустырник, тысячилистник, череда, эхинацея, полынь горькая, ландыши), в конце цветения и до осыпания плодов (горицвет, мачок желтый, подорожник блошный) или в период плодоношения (багульник болотный).

Побеги срезают ножами, ножницами, серпами, на “чистых зарослях“ косят сенокосилками, предварительно удалив посторонние растения.

У одних растений срезается вся надземная часть на уровне 5-10 см, от поверхности почвы (ландыш, горицвет весенний, зверобой), у других – только цветущие верхушки (полынь обыкновенная, тысячелистник) или боковые ветви (череда трехраздельная). У однолетних растений иногда выдергивают все растение с корнями (сушеница топяная), но оставляют для возобновления зарослей на 1 несколько вполне развитых растений. Перед сушкой удаляют посторонние примеси, одревесневшие и толстые стебельные части и др.

Листья. Собирают, когда они полностью сформировались (в фазу бутонизации и цветения). Исключение составляют листья мать-и-мачехи, которые собирают после цветения, так как они появляются после отцветания растений, и листья некоторых видов, например вахты, которые накапливают больше биологически активных веществ после цветения. Собирать листья до начала цветения не рекомендуется, так как в это время сырье получается неполноценным и, кроме того, это ведет к истощению и ослаблению растений. Листья некоторых видов лекарственных растений собирают в течение всего вегетационного периода несколько раз с одних и тех же растений. К ним относятся алоэ, подорожник большой, дурман обыкновенный и др.

Срывают нижние листья, оставляя верхние, чтобы не повредить цветению и плодоношению растения. Толстые сочные черешки, замедляющие сушку, со-держащие мало биологически активных веществ, удаляют (вахта, мать-и-мачеха, подорожник большой и др.). Листья крапивы собирают в перчатках или растения сначала скашивают, подвяливают, а потом обрывают, когда листья и стебли увянут и потеряют жгучесть.

На чистых плантациях и зарослях – скашивают или срезают всю надземную часть, а затем листья обрываются (крапива) или после сушки обмолачиваются (брусника, толокнянка, мята, кассия остролистная). С дикорастущих многолетних растений не собирают все листья, часть их оставляют для сохранения заросли.

Высушенное сырье должно состоять из цельных, неповрежденных листьев натуральной окраски с присущим данному виду запахом.

Цветки. Собирают соцветиями или отдельными цветками в начале или во время полного цветения. Обычно обрывают руками (ромашка пахучая, календула); срезают ножницами, веткорезами, секаторами (боярышник, липа) или счесывают специальным совком (ромашка аптечная). На плантациях применяются уборочные машины. После сбора удаляют посторонние и отцветшие цветы и т. д. У некоторых растений собирают бутоны (софора японская).

Наиболее частые причины плохого качества сырья - преждевременный сбор бутонов или запоздалый сбор после образования семян, примесь цветоножек, стеблей, листьев, измельченность. Трудность сбора некоторых цветков (боярышник и др.) связана с коротким периодом цветения (3-5 дней). Цветки насыпают в тару рыхло и быстро доставляют к месту сушки.

Плоды и семена. Собирают технически зрелыми, реже – при созревании 60-70% плодов (зонтичные, клещевина, лен, горчица). Скашивается надземная часть, сушится и обмолачивается (тмин, фенхель, лен, амми большая, амми зубная).

Сочные плоды - собираются вручную, без плодоножек, без нарушения целостности оболочки плодов (давленные легко плесневеют). Недопустима срезка или обмолачивание ветвей с плодами (облепиха, боярышник, шиповник).

Подземные органы (корни, корневища, клубни, луковицы). Обычно заготавливаются осенью, реже весной – до начала вегетации. Например, благо-приятный период для уборки корней лекарственных растений складывается с середины августа (алтей, девясил, ревень) до конца сентября (валериана, левзея, синюха, стальник). Предварительно надземную часть срезают или срубают. Выкапывают подземные органы лопатками, вилами, копалками, на плантациях – плугами, картофелекопалками. Ползучие корневища вырывают руками, баграми, крючковатыми захватами (заманиха, бадан, аир, кубышка, корни аралии). Отделяют остатки стеблей, прикорневых листьев, отмершие части корней и корневищ, отряхивают землю. Корни промываются в проточной холодной воде реки, ручья, затем рыхло складываются в плетенную корзину. Быстро промы-вается сырье, с высокой растворимостью действующих веществ - содержащие сапонины, слизи. У некоторых видов сырья удаляют пробку (солодка, аир, алтей). В образовавшиеся лунки после выкапывания подземных органов отряхиваются семена или помещают кусочки корневища. Дерн укладывают обратно на место, участок утрамбовывается и желательно поливается. Выкапываются не более растений всей заросли – для ее сохранения.