Учебно-методическое пособие (стр. 5 )

2 – условно легко прорастающие (бессмертник песчаный, зверобой продырявленный, кендырь коноплевый, маклея сердцевидная, родиола розовая, тысячелистник обыкновенный, иван-чай узколистный);

3 – требующие при прорастании высоких температур (южные виды - дурман индейский, дурман обыкновенный, каланхое перистое, катарантус розовый, пассифлора инкарнатная, стефания гладкая);

4 – требующие стратификации (амми большая, белладонна, девясил высокий, диоскорея ниппонская, женьшень, мачок желтый, подорожник большой, полынь цитварная, чистотел большой, череда трехраздельная). Для этого берут крупнозернистый речной песок, промытый и прокаленный в течение 2-3 часов, увлажненный до 60-70% от полной влагоемкости (150 мл на 1 кг крупнозернистого песка). Песок смешивают с семенами в соотношении 4:1, закладывают в мешочки или ящики и помещают в холодильник или под снег. Через каждые 20-30 дней высыпают и перемешивают, увлажняют и продолжают сохранять при пониженной температуре. Общая продолжительность стратификации для отдельных видов семян составляет от 45 до 60 дней (для женьшеня 180-240 дней, включая «теплый» и «холодный» режим стратификации). Весной, за нес-колько дней до посева, семена расстилают тонким слоем на рамках из мешко-вины, подсушивают и отсеивают песок;

5 – требующие нарушения семенной оболочки (алтей лекарственный, астрагал шерстистоцветковый, кассия остролистная, стальник полевой, термопсис ланцетный). Для этого семена перетирают между двумя деревянными пластинками, обернутыми наждачной бумагой. Можно также обрабатывать семена водой, доведенной до слабого кипения (в марлевом мешочке опускают последовательно в кипяток, а затем в холодную воду). Семена термопсиса обрабатывают в течение 3-4 часов концентрированной серной кислотой, затем промывают и подсушивают.

Культуры с 2 и 3 типом семян при посеве в грунт могут давать ослабленные и чувствительные всходы, поэтому их чаще размножают рассадой или вегетативно (с помощью клубней, черенков). К культурам вегетативного размножения относят также растения, которые практически не дают семян: мяту перечную, алое древовидное, почечный чай. Так, мяту размножают корневищами, предварительно измельченными до 8-14 см или рассадой с 3-5 парами настоящих листьев.

Посев. Используют четыре срока посева: ранневесенний (в конце апреля – начале мая) – подходит практически для всех ЛР с 1-м типом семян; поздневесенний (со второй декады мая до начала июня), летний и озимый, подзимний.

Летние и озимые посевы разработаны специально для валерианы лекарст-венной, ревеня тангутского (вторая – третья декады июля) и ромашки аптечной (третья декада августа). Подзимний посев проводят во второй – третьей декадах октября за 7-10 дней до наступления устойчивых заморозков. Он возможен для большинства лекарственных культур, учитывая историю их естественного произрастания и возобновления в природе. Подзимний посев позволяет заменить трудоемкие процессы стратификации и скарификации семян 4 и 5 группы, получить ранневесенние всходы в период максимального обеспечения влагой и ускорить их развитие. Глубину заделки семян и норму высева устанавливают опытным путем, в зависимости от качества (лабораторной всхожести и энергии прорастания), размеров (длины, ширины, толщины) массы 1000 семян, сроков посева, ширины междурядий и физических свойств почвы.

При подзимних посевах глубину заделки семян уменьшают, а норму высева увеличивают на 20-30%.

Перед посевом почву боронуют, культивируют, выравнивают и прикатывают. Поверхность поля должна быть выровненной мелкокомковатой и иметь высокий запас влаги в верхнем слое почвы. Плохо подготовленная почва (наличие глыб, комьев, гребности, неровностей) – является основной причиной неравно-мерной глубины заделки семян и редких всходов. Непосредственно перед посевом обычно проводят 1-2 рыхления (последнее – за 7-10 суток), а глубина рыхления не должна превышать глубину заделки семян, т. к. они должны попадать в уплотненную почву.

Уход за посевами. Главной проблемой ухода за лекарственными куль-турами является борьба с сорняками. Почва ранее бывшая в хозяйственном ис-пользовании, а тем более целинная или залежая, содержит огромное количество жизнеспособных семян сорняков. На квадратном метре обрабатываемого слоя почвы до глубины 20см их может быть от нескольких десятков до сотен тысяч единиц.

Проблему борьбы с сорняками решают проведением комплекса агротехноло-гических операций. Качественной обработкой почвы, осуществляемой в течении 2-3 месяцев после уборки предшественника, добиваются почти полной ликвидации многолетних корневищных и корнеотпрысковых сорняков, на 25-30% уменьшают запасы малолетних и однолетних сорняков параллельно решают сопутствующие задачи – вносят органические и минеральные удобрения, углубляют пахотный горизонт и выравнивают пашни перед посевом. Применение гербицидов в предшествующий период и при посеве обеспечивают преимущество лекарственных культур перед сорняками в начале вегетации, отодвигает сроки и облегчает проведение первой ручной прополки. Боронование всходов и механизированная обработка междурядий ликвидирует сорняки в части рядков и в защитных зонах, улучшает условия аэрации, водоснабжения и питания растений, повышает эффективность корневых подкормок.

Все эти мероприятия не исключают, а только сокращают объемы ручного труда при уходе за посевами, доля которого в общем объеме затрат составляет более 40%. Среди них необходимым средством в борьбе с сорняками становятся руч-ные прополки, к которым приступают при первой возможности, по мере появ-ления всходов культурных и сорных растений.

Приемы возделывания некоторых лекарственных растений

Алтей лекарственный. Следует возделывать на легких или среднего механи-ческого состава почвах с неглубоким (2-3 м) залеганием грунтовых вод. Се-мена алтея имеют прочную оболочку, плотность ее уменьшается со време-нем, вслед-ствии чего для посева используют семена после 1-2 лет хранения.

Для повышения всхожести перед посевом семена замачивают в теплой воде при 20-25 0 С в течение суток, после чего подсушивают до сыпучего состояния. Сеют овощными или зерновыми сеялками с ограничителями глубины заделки семян. Норма высева семян – 8-10 кг/га. Глубина заделки семян – 1-2 см. Ширина междурядий – 60 – 70 см.

В нормальных условиях всходы алея появляются на 8-10 сутки, при небла-гоприятных – через 18-20 сутки после посева. Уход обычный. При загущенных всходах – прореживают. Алтей отзывчив на удобрения.

Валериана лекарственная. Посевы валерианы как влаголюбивого растения рекомендуется размещать на пониженных участках после озимых или пропашных культур. Лучшие посевы для возделывания – структурные черноземы легкого механического состава, а также легкие суглинки и супеси с достаточной мощностью пахотного слоя. Хорошие урожаи валериана дает также на осушенных и окультуренных торфяниках.

Основной способ разведения валерианы – посев семян в грунт. Сеют под зиму сухими, а ранней весной – стратифицированными семенами. Возможен посев летом, в конце июля – начале августа, свежесобранными семенами. Летний посев практикуется лишь в районах с достаточным количеством осадков во второй половине лета. Зимний - целесообразен на легких почвах. Норма высева при весеннем и летнем сроках посева – 7-8, а при подзимнем – 9-10 кг/га. Глубина заделки семян не должна превышать 1-1,5 см на суглинистых почвах и на 2-3 см - на более легких по механическому составу. Предпосевная обработка почвы и посев должны проводится в сжатые сроки. Нельзя допускать разрыва между предпосевной подготовкой почвы и посевом.

Уход: рыхление междурядий, прополка сорняков, подкормка, удаление цветоносных побегов (3-4 раза за цветоносный период), борьба с вредителями.

Валериана отзывчива на удобрения: органические (навоз) вносят при вспашке в количестве 30-40 т/га на средних по плодородию почвах и до 18-20т/га на почвах черноземного типа. Минеральные удобрения вносят в подкормках (суперфосфат, калийные, азотные).

Календула лекарственная. В культуре возделывают семенами. Всходы появляются на 6-12 сутки после посева. Начало цветения – через 2 – 2,5 месяца.

В культуре ноготки растут на почвах различного состава, но лучше – на влажных, открытых, солнечных местах. Можно размещать в севооборотах ( в полях с одно - или двулетними культурами) и на запольных участках. Для обеспечения длительного цветения осенью под зяблевую пахоту вносят 30-40 т/га навоза.

Уход: На семенных участках в течение лета проводят прочистку, оставляя лишь махровые и полумаховые формы растений с оранжевой окраской язычковых цветков.

Высевают ноготки одновременно с ранними яровыми культурами, семена заделывают на глубину 2-3 см; междурядья – 60см. Норма высева – 10-20 кг/га.

Мята перечная. Растение влаголюбивое, поэтому не переносит тяжелых, заплывающих и даже слабо засоленных почв, а также очень чувствительно к низким температурам почвы, без прикрытия полностью вымерзает при - 23,5о С. Под плантацию мяты отводят ровные низинные участки с чистыми от сорняков плодородными почвами легкого механического состава.

В качестве посадочного материала используют свежие непроросшие корневища мяты, реже – выросшие из них побеги (рассаду). Мята, посаженная корневищем, меньше поражается вредителями и болезнями. Лучше развивается и обеспечивает более высокий урожай. Корневища при посадке укладывают в подготовленные борозды на глубину 8-10 см. в одну сплошную линию или так, чтобы концы корневищ заходили один за другой. Ширина междурядий – 45-60 см. Для получения полноценных плантаций необходимо использовать для посадки свежие цельные корневища или их отрезки длиной не менее 20-22 см. Расход посадочного материала – 16-20ц/га. Если корневище недостаточно высокого качества. Норму высадки следует увеличить.

К посадке мяты рассадой приступают в конце апреля – начале мая, когда на маточниках она достигает высоты 4-6 см и образует 3-4 пары листочков. Са-жают рассаду рядовым способом с одновременным поливом. Расстояние между растениями в междурядьях – не более 60-70. а в ряду – 20-30см. Заделывают рассаду на 5-7 см в зависимости от влажности почвы.

При посадке корневищ на дно борозды вносят азотные и фосфорные удобрения (3-5 т/га и 1-2т/га соответственно) или только фосфорные удобрения (10-15 кг/га).

Пустырник пятилопастной.Пустырник, как многолетнее растени, выращивают на одном месте в течение ряда лет. В специальных лекарственных севооборотах его размещают в полях. Отводимых под многолетние культуры, на срок не ме-нее 3-4 лет. Лучший способ обработки почвы под пустырник – ранняя глубокая зяблевая вспашка с боронованием и последующей куцльтивацией в 2-3 следа.

Основной способ разведения – семенной. Семена сеют в грунт под зиму (сухими) или ранней весной (стратифицированными). При ранневесеннем посеве для рядкового посева с междурядиями 60см применяется норма высева семян 7-8 кг/га; при подзимнем - повышается на 12-15%. Глубина заделки семян при зимнем севе – 1-1,5 см. при весеннем – до 2 см, на структурных почвах – до 3 см.

В первый год посева уход заключается в рыхлении междурядий, прополке сорняков в рядах. Весной второго года и последующих лет с поля удаляют сухие прошлогодние стебли. До начала отрастания растений поле боронуют в 1-2 следа, после отрастания рыхлят междурядия, пропалывают сорняки в рядах. Переходящие посевы ранней весной подкармливают азотными и фосфорными удобрениями(45 кг/ га д. в.).

Ромашка аптечная. Наиболее высокие урожаи ромашки получают на плодо-родных черноземных суглинках. Бедные почвы требуют хорошей заправки их органическими и минеральными удобрениями. Лучше всего сеять ромашку под зиму. Наиболее высокий урожай получают при летне-осеннем посеве. Озимый посев проводят одновременно с посевом озимой ржи или пшеницы в оптимальный срок.

Шалфей лекарственный. Посевы шалфея размещают в специализированных се-вооборотах на участках с плодородными почвами. лучшие предшественники – чистый пар или озимые зерновые, идущие по удлобренному пару. Шалфей не следует сеять на участках. Засоренных корневищными и корнеотпрысковыми сорняками. Обработку почвы подшалфей лекарственый выполняют по прави-лам зяблевой пахоты. Основной способ разведения – весенний посев пророс-щенныи семенами, рядовыми зерновыми или овощными сеялками с между-рядьями 60-70 см. Глубина заделки семян – 4 см. Норма высева - 6-8 кг/га. Всходы появляются на 18-21 сутки. В первом и последующих годах шалфей об-разует облиственные побеги, которые одревесневают к концу вегетации. На та-ких побегах в мае появляется большое количество цветоносов с соцветиями. Образование цветоносов и формирование семян отрицательно сказываются на росте и развитии листьев. Они становятся мелкими, рано желтеют, урожай их заметно снижается. Кроме того, механизированная уборка листьев шалфея затрудняется при наличии одревесневших стеблей, цветоносов и соцветий. Поэтому для получения высоких урожаев листьев необходимо со второго года жизни растений проводить «омоложение» плантаций (срезать растения у самой земли), причем в самые ранние сроки и заканчивать до начала сокодвижения у растений. Шалфей отзывчив на удобрения - нуждается в азоте, фосфоре, калии.

Часть 5. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЗАПАСОВ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ

5.1.Методы ресурсоведческих исследований

Количественной оценке ресурсов лекарственного растительного сырья пред-шествует тщательное изучение литературных и картографических материалов по флоре и растительности региона.

Принципиально возможны два основных подхода к ресурсоведческой оценке объектов и территорий:

- единовременное изучение ресурсного состояния территорий или конкретных видов растений. Этот подход реализуется в ходе экспедиционных исследований различного уровня точности;

- многолетнее стационарное наблюдение, направленное на организацию мони-торинга среды и главнейших промысловых массивов.

Экспедиционные ресурсоведческие исследования складываются из нескольких этапов:

I. Определение и отработка объектов ресурсоведческого исследования.

II. Подготовительные работ.

III. Собственно экспедиционных полевых исследований по сбору необходимых данных.

IV. Обработки данных полевого обследования и составления отчетных документов.

Объекты ресурсоведческого обследования. Первоочередному и наиболее обстоятельному исследованию должны подвергаться ЛР с ограниченным ареалом распространения, занесенные в Красную книгу, являющиеся источниками дефицитного ЛРС, запасы сырья древесных и кустарниковых растений, интродуцированных в СНГ, а также сырья ЛР иноземной флоры традиционно культивируемых у нас (софора японская, фирмиана простая, эвкалипты), а также некоторые экспортируемые виды, пищевые, витаминные растения и др.

Подготовительные работы. Определяются задачи исследования, планируются сроки и продолжительность экспедиции, приобретается и изучается картографический материал (топографические, геоботанические карты, лесоустроительные и землеустроительные материалы, почвенные карты и карты торфяных ресурсов), составляется полная эколого-ценотическая характеристика ЛР (в каких растительных сообществах встречается исследуемый вид, какие места обитания наиболее благоприятны). Изучаются сведения о фактических объемах заготовок за последние 5 лет. Далее намечаются маршруты исследований, максимально охватывающие число участков с интересующим ЛР. Определяется основной ресурсоведческий метод для оценки запасов ЛРС.

Существует два основных метода проведения ресурсоведческих работ:

1)  Оценка запасов на конкретных зарослях. Дает достоверные, но неполные сведения о сырьевых ресурсах. Они повторяются через каждые 10-15 лет и годятся для обследования отдельных растительных массивов. Используется для организации заготовок ЛРС.

2)  Метод ключевых участков – дает менее точные для организации заго-товок на конкретных зарослях данные, но более полные и стабильные в масштабах региона (области, республики). Может использоваться для долгосрочного планирования запасов ЛРС, четко приуроченных к опре-деленным растительным сообществам или элементам рельефа. Но для практической организации заготовок дают меньше информации.

В большинстве случаев при ресурсном исследовании целесообразно использовать оба метода, определяя запасы таких видов, как брусника, багульник (господствующих в травянисто-кустарниковом ярусе определенных типов лесов) методом ключевых участков, а видов, не приуроченных к определенным растительным сообществам, а также видов, распространение которых связано обычно с деятельностью человека (горец птичий, подорожник, пустырник) – определяя на конкретных зарослях.

Полевые обследования – начинаются с создания экспедиции, специально снаряженной и оборудованной. Используя данные, полученные при подготовительных работах, решаются задачи: 1) выявление промысловых зарослей, 2) установление границ массивов заготовок, 3) определение урожайности ЛР, 4) оценка величины запасов.

5.2. Методы определения величины запасов ЛРС

5.2.1.Оценка величины запасов лекарственных растений на конкретных зарослях (промысловых массивах)

Определение возможного местонахождения зарослей

Возможные местонахождения зарослей устанавливают по картографическим материалам, учитывая эколого-ценотическую приуроченность изучаемых видов. Так, при оценке запасов багульника болотного следует обследовать верховые болота и заболоченные сосновые леса; бессмертника и чабреца – молодые посадки сосны, просеки, опушки сосновых боров, песчаных дюнах, холмах, склонах предгорий, степи; мать-и-мачехи – песчаные долины степных рек, смытые склоны оврагов, берега горных рек и ручьев; зверобоя – сырые луга в долинах рек, на опушках островных лесов, на каменистых склонах, в ущельях и т. д. Кроме того, первичные сведения о местонахождении зарослей можно получить путем опроса местного населения, лесников, промысловых работников.

Для определения запаса ЛРС необходимо знать две основные величины – площадь заросли и ее урожайность.

Определение площади заросли

Определяют площадь заросли, приравнивая её очертания к геометри-ческой фигуре (прямоугольник, квадрат, круг, трапеция и т. д.) и определяя ее параметры (длину, ширину, диаметр и т. д.). шагами, шагомером, иногда спидометром или по выделу карт. Если растения произрастают неравно-мерно, образуя отдельные пятна (куртины) в пределах растительного со-общества, то сначала определяют площадь всей территории, где встречается изучаемый вид ЛР, а затем площадь, занятую данным видом в %. Для этого участок пересекают параллельными или перпендикулярными маршрутами, разбивая их на отрезки по 50 или 100 шагов, и в пределах каждого такого отрезка подсчитывают число шагов, пройденных по пятну изучаемого вида. Суммируя показатели, полученные на всех отрезках маршрутного хода, вычисляют процент площади, занятой популяцией изучаемого вида, а затем их общую площадь, рассматривая ее как одну заросль.

Методы определение урожайности

Урожайность (плотность сырья) – величина сырьевой (товарной) фитомассы (в г, кг), полученная с единицы площади (м 2 , 1га =10000 ), занятой зарослью данного вида ЛР.

Существуют 3 метода определения урожайности: а) метод «учетных пло-щадок» (для наземных органов некрупных травянистых растений и кустар-ников), б) метод «модельных экземпляров» (для крупных растений, для подземных органов), в) метод «проективного покрытия» (для низкорослых травянистых и кустарниковых растений - брусника, толокнянка, чабрец).

При определении урожайности, поскольку это величина товарной фитомассы, образуемой популяцией данного вида, сбору не подлежат всходы, ювенильные или поврежденные экземпляры. Сбор производится в соответствии с требованиями инструкции по сбору и сушке данного вида.

а) Определение урожайности на «учетных площадках». Используется для некрупных травянистых и кустарничковых растений, у которых в качестве сырья используют наземные органы (лист и трава ландыша, листья и побеги брусники, трава зверобоя, трава тысячелистника, трава пастушьей сумки, соцветия бессмертника, цветки василька и др.). Этот метод наиболее точен, поскольку не производится дополнительных пересчетов, снижающих точность исследования.

Учетная площадка – участок определенного размера (0,25 – 10 ), заложенный в пределах заросли для определения массы сырья, численности растений или учета проективного покрытия. Достаточным размером учетной площадки является такой, на котором помещается не менее 5 взрослых экземпляров (для трав - 0,25-1 в зависимости от размеров экземпляров (например, для фиалок, чабреца – 0,25, для зверобоя - 1), для кустарников и деревьев – 4, 25 или 100 ).

Учетные площадки закладывают на определенном расстоянии друг от друга, чтобы равномерно охватить всю заросль, но без учета плотности произрастания вида в данном месте. Число учетных площадок должно обеспечивать при статистической обработке материала ошибку средней арифметической не более 15%. Минимальное количество учетных площадок – 15, при неравномерном распределении вида – до 50. Ориентировочные данные о количестве заложенных участков получают на основании разницы между минимальной и максимальной массой сырья, собранного с одной учетной площадки при 15 заложенных участках. Если показатели различаются более чем в 5-7 раз, то требуется заложить еще 15-20 площадок.

Точнее необходимое число площадок (n) определяется с помощью расчетов:

n = ν2/p2 , где р – требуемая точность (обычно 15%), ν – коэффициент вариации, определяемый: ν = 100σ/ M, где М – средняя арифметическая,

σ – среднее квадратичное отклонение.

σ = ak, где a- разница между максимальным и минимальным значением измеряемого признака, k – коэффициент (таблица 3), зависящий от числа заложенных площадок (величина выборки - n).

На каждой площадке собирают сырьевую фитомассу в соответствии с НД на конкретный вид сырья и рекомендациями по сбору и сушке данного вида.

Таблица 3

Значение переводных коэффициентов в зависимости

от объемов выборки (по Снедекору, 1961г)

n	k	n	k
2 3 4 5 6 7 8 9 10	0,886 0,591 0,486 0,430 0,395 0.370 0,351 0,337 0,325	12 14 16 18 20 30 40 50	0,307 0,294 0,283 0,275 0,268 0,245 0,231 0,222

Сырье взвешивают с точностью ± 5% с каждой площадки отдельно и заносят в полевой дневник. Далее определяют Мср и рассчитывают урожайность вида на данной заросли.

При оценке урожайности подземных органов (корень ревеня, корневища папоротника мужского, лапчатки прямостоячей, корневища и корни кровохлебки) или при работе с крупными растениями - деревьями, кустарниками (шиповник, боярышник, черемуха и т. д.), для которых надо закладывать учетные площадки очень больших размеров, вышеизложенный метод определения урожайности очень трудоемок, поэтому в таких случаях опускается использование метода «модельных экземпляров».

б) Определение урожайности методом « модельных экземпляров. За “модельный экземпляр” принимают среднестатистический по массе товарный экземпляр (иногда побег) ЛР, определенный для конкретной промысловой заросли массива.

В этом случае для определения урожайности устанавливают:

1)  численность товарных экземпляров (побегов) на единицу площади. Под-счет производят на учетных площадках размером 0,25-10. Размеры площадок зависят от размеров изучаемого вида, численность – от распределения вида. Удобнее подсчитывать число товарных экземпляров на узких (1-2 м шириной) и вытянутых вдоль маршрутного хода площадок, т. н. трансектах. Для оценки урожайности с точностью ±15% необходимо оценку численности экземпляров и величины их сырьевой фитомассы проводить с точностью ±10%.

2)  среднюю массу сырья у модельного экземпляра. Для определения сырье-вой массы модельные экземпляры (побеги) отбираются на учетных площадках или по маршрутному ходу, при этом берут все товарные экземпляры без субъективного выбора «типичных». Число модельных экземпляров зависит от степени их варьирования. При определении массы подземных органов или соцветий в большинстве случаев бывает достаточно 40-60 , а для надземных вегетативных органов число отдельных экземпляров (побегов) может увеличиваться до 100 и даже больше. У каждого модельного экземпляра взвешивают его сырье-вые органы и затем рассчитывают среднюю величину (М±m) этого показателя с дальнейшей статистической обработкой полученных данных.

Урожайность рассчитывают, перемножая среднюю численность экземпляров на среднюю массу сырья одного модельного экземпляра.

в) Определение урожайности методом «проективного покрытия». Рекомендуется для некоторых низкорослых травянистых растений (чабрец, горец птичий).

Под проективным покрытием понимают площадь проекции надземных частей растений (в %) на поверхность почвы. Определяют среднее проективное покрытие вида (М ± m) ЛРС в пределах промысловой заросли и выход сырья с 1% проективного покрытия, или так называемую цену проективного покрытия (М2 ± m2). Для определения «цены» 1 % покрытия на каждой площадке срезают и взвешивают сырье с 1. Замеряются проективные покрытия в серии учетных площадок при помощи квадрат-сетки, глазомерно или сеточкой Раменского не менее 30 раз.

Урожайность рассчитывают как производное среднего проективного покрытия (М ±m) на «цену» 1 % (М2 ± m2) по тем же формулам, что и при работе методом «модельных экземпляров».

Определение общего биологического запаса, эксплуатационного запаса и объемов возможной ежегодной заготовки на конкретных зарослях

Обработка материалов при определении запасов сырья состоит в вычис-лении средней арифметической и ее ошибки (М+m) для урожайности, численности проективного покрытия, расчета величины площадей конкретных зарослей или ключевых участков и определения величины запаса на них.

Ресурсоведы различают два вида запасов – биологический и эксплуатационный.

Общий биологический запас ЛРС – общая величина сырьевой фитомассы ЛРС (в кг, т), образованной всеми (товарными и нетоварными) экземплярами данного вида ЛР на любых участках (пригодных и непригодных для заготовки).

Эксплуатационный запас ЛРС – величина фитомассы, образованной товарными экземплярами данного вида ЛР (соответствующей по качеству нормативной документации) на участках, пригодных для промысловой заготовки.

Эксплуатационный запас ЛРС примерно составляет от ОБЗ: для трав – 70 %, плодов и ягодников – 60-90 %, для высоких кустарников (черемуха, рябина, боярышник) 60-70%, для мелких кустарников (шиповник, черная смородина) – 80-90%.

Запас ЛРС на конкретной заросли определяется как произведение средней урожайности на общую площадь заросли.

Расчет биологического запаса сырья ведется по верхнему пределу урожайности (М+2m), но практическое значение этой величины небольшое.

Расчет величины эксплуатационного запаса ведется по нижнему пределу (М-2m).

Расчет объема возможных ежегодных заготовок (ВЕЗ)

Эксплуатационный запас сырья показывает, сколько сырья можно заготовить при однократной эксплуатации заросли.

Однако, в настоящее время на многочисленных примерах доказано, что ежегодная заготовка на одной и той же заросли допустима лишь для лекарст-венных растений, у которых используют плоды. В этом случае суммарная ве-личина эксплуатационного запаса на всех зарослях равна возможному объему ежегодной заготовки (ЭЗ=ВЕЗ).

В остальных случаях, чтобы рассчитать объем возможной ежегодной заго-товки, необходимо знать - за сколько лет после проведения заготовок популя-ция восстанавливает первоначальный запас сырья (таблица 4).

Таблица 4

Сроки восстановления запасов лекарственных растений (в годах)

№	Вид ЛР	Срок восстановления (n) в годах
1.	Багульник болотный	5-8
2.	Бессмертник песчаный	1-2
3.	Брусника	4-6
4.	Безвременник великолепный	15-20
5.	Вахта трехлистная	1-3
6.	Гармала обыкновенная	1
7.	Горец змеиный	20-30
8.	Горицвет весенний	3-4
9.	Диоскорея ниппонская	20-25
10.	Душица обыкновенная	3-4
11.	Зверобой продырявленный	2-3
12.	Крапива двудомная	2
13.	Крестовник плосколистный	3
14.	Крушина ольховидная	3
15.	Ландыш майский	3-5
16.	Лапчатка прямостоячая	6-7
17.	Левзея сафлоровидная	20
18.	Пион уклоняющийся	20
19.	Скополия карниолийская	10
20.	Толокнянка обыкновенная	3-6
21.	Тысячелистник обыкновенный	2-3
22.	Хвощ полевой	2
23.	Черника	4-8
24.	Папоротник мужской	20-25
25.	Эфедра хвощевая	3-4

Сейчас это известно только для небольшого количества видов растений. Для остальных - считают, что соцветия и надземные органы однолетних растений можно собирать 1 раз в 2 года; многолетних – 1 раз в 4-6 лет. Подземные органы большинства растений заготавливают 1 раз в 15-20 лет.