Смеси водорастворимых специй и их комплекты «Богатырские» (стр. 2 )

2 ТИП СМЕСИ: C - смесь специй; К - комплект.

СМЕСИ ВОДОРАСТВОРИМЫХ СПЕЦИЙ И ИХ КОМПЛЕКТЫ «БОГАТЫРСКИЕ»

АРТИКУЛ

НАИМЕНОВАНИЕ СМЕСИ 1

ТИП СМЕСИ 2

НОРМА РАСХОДА, гр / 100 кг

АРТИКУЛ

НАИМЕНОВАНИЕ СМЕСИ 1

ТИП СМЕСИ 2

НОРМА РАСХОДА, гр / 100 кг

для вареных колбас (продолжение)

	ЧАЙНАЯ	3	С				ЧЕСНОЧНАЯ	2	С	500
	К	500			К	700
	3.1	С				ВЕТЧИННАЯ СВИНАЯ	1	С
	К	700			К
	ЧАЙНАЯ 1	1	С				ВЕТЧИННАЯ ГОВЯЖЬЯ	1	С
	К				К
	2	С	500			ВЕТЧИННАЯ В ОБОЛОЧКЕ	1	С
	К	700			К
	ЧЕСНОЧНАЯ	1.2	С				ВЕТЧИННО-РУБЛЕННАЯ	1	С
	К				К

для полукопченых колбас

	АРМАВИРСКАЯ ПОЛУКОПЧЕНАЯ	1	С				ПЕРЦОВАЯ	1	С
	К				К
	ГУСАРСКАЯ	А	С	800			ПРИМА ПОЛУКОПЧЕНАЯ	1	С
	К	1000			К
	КАЗЫ ПОЛУКОПЧЕНАЯ	1	С				2	С	500
	К				К	700
	КРАКОВСКАЯ ПОЛУКОПЧЕНАЯ	1	С				САЛЯМИ	1	С
	К				К
	2	С	500			САЛЯМИ С ГДЛ	3.1	С	—
	К	700			К	1000
	3	С				СЕРВЕЛАТ	1	С
	К	700			К
	3.1	С				2	С
	К	700			К
	МАЙКОПСКАЯ	3	С	500			3	С
	К	500			К	500
	3.1	С				3.1	С	—
	К	700			К	1000
	МОСКОВСКАЯ ПОЛУКОПЧЕНАЯ	1	С				СЕРВЕЛАТ С ГДЛ	3.1	С	—
	К				К	1000
	2	С	500			ТАЛЛИНСКАЯ ПОЛУКОПЧЕНАЯ	1	С
	К	700			К
	ОДЕССКАЯ ПОЛУКОПЧЕНАЯ	1	С				2	С	500
	К				К	700
	2	С				3	С
	К				К	500
	3	С				3.1	С
	К	500			К	700
	3.1	С				ТИРОЛЬСКАЯ	А	С
	К	700			К
	ОХОТНИЧИЕ КОЛБАСКИ	1	С				УКРАИНСКАЯ	1	С	700
	К				К	900
	ПИКАНТНАЯ	3	С				2	С	500
	К	500			К	700
	3.1	С				3	С
	К	700			К	500
	ПОЛЬСКАЯ	1	С				3.1	С
	К				К	700
	2	С	500			ЧЕСНОЧНАЯ	1	С
	К	700			К
	3	С	500			2	С	500
	К	700			К	700
	3.1	С				3	С
	К	700			К	500

для варено-копченых колбас