Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение
Токаревская средняя общеобразовательная школа №2
Рассмотрено
на заседании «Согласовано» «Утверждаю»
методического совета Заместитель директора по УВР Директор МБОУ Токарёвской
Протокол № филиала МБОУ Токарёвской СОШ №2
от « 29 » августа 2011г СОШ №2 ___________/
__________// Приказ №
« 1 » сентября 2011г. от « 1 » сентября 2011г.
Рабочая программа по учебному предмету
«Технология» (обслуживающий труд) для 5 – 9 классов
филиала муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения Токарёвской средней общеобразовательной школы №2 в с. Ивано - Лебедянь на 2011 – 2016 учебный год
Составитель: учитель технологии (обслуживающий труд)
.,
уч. год
Пояснительная записка
Данная рабочая программа разработана для учащихся 5-9 классов основной общеобразовательной школы. Исходными документами для составления данной рабочей программы являются:
- федеральный компонент государственного стандарта основного общего образования, утвержденный Приказом Министерства образования РФ от 2005 года №4;
- примерная программа по направлению «Технология. Обслуживающий труд», разработанная на основе федерального компонента государственного стандарта основного общего образования, М.: Дрофа, 2007 г.;
- программа основного общего образования по направлению «Технология. Обслуживающий труд» под редакцией Симоненко коллектив: , , М.: Вентана – Граф, 2008 г.;
Данная программа позволяет всем участникам получить представление о целях, содержании, общей стратегии обучения, воспитания и развития учащихся средствами данного учебного предмета, конкретизирует содержание предметных тем образовательного стандарта, дает примерное распределение учебных часов по разделам курса и рекомендуемую последовательность изучения тем и разделов учебного предмета с учетом межпредметных и внутрипредметных связей, логики учебного процесса, возрастных особенностей учащихся.
Основная форма обучения — учебно-практическая деятельность обучающихся. Приоритетными методами являются упражнения, учебно-практические работы, творческое проектирование. В каждом классе предусмотрено выполнение школьниками творческих проектов и заданий. Соответствующая тема по учебному плану программы дается в конце каждого года обучения. Вместе с тем методически возможно построение годового учебного плана занятий с введением в учебный процесс творческой, проектной деятельности с начала или с середины учебного года. При организации творческой или проектной деятельности учащихся очень важно акцентировать их внимание на потребительском назначении того изделия, которое они предлагают в качестве творческой идеи.
Отличительной особенностью программы является то, что процесс создания любого изделия начинается с выполнения эскизов, зарисовок лучших образцов, составления вариантов композиций. Выполнение макетирования предваряется подбором материалов по их технологическим свойствам, цвету и фактуре поверхности, выбором художественной отделки изделия. При изготовлении изделий наряду с технологическими требованиями большое внимание уделяется эстетическим, экологическим и эргономическим требованиям. Обучающиеся знакомятся с национальными традициями и особенностями культуры и быта народов России, экономическими требованиями: рациональное расходование материалов, утилизация отходов.
По окончании курса технологии в основной школе учащиеся овладевают безопасными приемами труда с инструментами, машинами, электробытовыми приборами, специальными и общетехническими знаниями и умениями в области технологии обработки пищевых продуктов, текстильных материалов, изготовления и художественного оформления швейных изделий, ведения домашнего хозяйства, знакомятся с основными профессиями пищевой и легкой промышленности. В процессе выполнения программы «Технология» осуществляется развитие технического и художественного мышления, творческих способностей личности, формируются экологическое мировоззрение.
Главной целью образовательной области «Технология» является подготовка учащихся к самостоятельной трудовой жизни в современном информационном постиндустриальном обществе; развитие и воспитание широко образованной, культурной, творческой и инициативной личности. Формирование технологической культуры в первую очередь подразумевает овладение учащимися обще трудовыми и жизненно важными умениями и навыками, так необходимыми в семье, коллективе, современном обществе.
Данная программа уделяет особое внимание ручному труду учащихся, так как навыки ручного труда всегда будут необходимы и профессионалу и просто в быту, в семейном «разделении труда».
Задачи учебного предмета
В процессе преподавания предмета «Технология» должны быть решены следующие задачи:
· формирование политехнических знаний и экологической культуры;
· привитие элементарных знаний и умений по ведению домашнего хозяйства и расчету бюджета семьи;
· ознакомление с основами современного производства и сферы услуг;
· развитие самостоятельности и способности учащихся решать творческие и изобретательские задачи;
· обеспечение учащимся возможности самопознания, изучения мира профессий, выполнения профессиональных проб с целью профессионального самоопределения;
· воспитание трудолюбия, предприимчивости, коллективизма, человечности и милосердия, обязательности, честности, ответственности и порядочности, патриотизма, культуры поведения и бесконфликтного общения;
· овладение основными понятиями рыночной экономики менеджмента и маркетинга и умением применять их при реализации собственной продукции и услуг;
· использование в качестве объектов труда потребительских изделий и оформление их с учетом требований дизайна и декоративно-прикладного искусства для повышения конкурентно способности при реализации. Развитие эстетического чувства и художественной инициативы ребенка;
· обогатить мировосприятие обучающихся, преодолевая сдвиг функциональной асимметрии мозга в сторону большей активности правого полушария.
Изучение технологии на ступени основного общего образования направлено на достижение следующих целей:
· освоение технологических знаний, технологической культуры на основе включения учащихся в разнообразные виды технологической деятельности по созданию личностно или общественно значимых продуктов труда;
· овладение общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для поиска и использования технологической информации, проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства, самостоятельного и осознанного определения своих жизненных и профессиональных планов; безопасными приемами труда;
· развитие познавательных интересов, технического мышления, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских способностей;
· воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремленности, предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности, уважительного отношения к людям различных профессий и результатам их труда;
· получение опыта применения политехнических и технологических знаний и умений в самостоятельной практической деятельности.
Место предмета в базисном учебном плане.
Федеральный базисный учебный план для образовательных учреждений Российской Федерации отводит на этапе основного общего образования 315 ч для обязательного изучения каждого направления образовательной области «Технология»
В школе учебный курс «Технология» (обслуживающий труд) - интегративная образовательная область, синтезирующая научные знания из математики, физики, химии и биологии и показывающая их использование в промышленности, энергетике, связи, сельском хозяйстве, транспорте и других направлениях деятельности человека. Предусматривается изучение этой области с 5 по 9 класс в объеме 210 ч. Основная часть учебного времени ( 70%) отводится на практическую деятельность – овладение общетрудовыми умениями и навыками.
Рабочая программа ориентирована на использование учебников «Технология» для обучающихся 5-9 кл. общеобразовательных учреждений под редакцией . – М.: Вентана-Граф, 2007.
Виды контроля на уроках технологии: контроль за выполнением практических заданий, ответы на вопросы, тестирование, защита творческого проекта, викторины, терминологические диктанты.
Требования к уровню подготовки выпускников основной школы
Обучающиеся должны знать:
- основные технологические понятия;
- назначение и технологические свойства материалов; назначение и устройство применяемых ручных инструментов, приспособлений, машин и оборудования;
- виды, приёмы и последовательность выполнения технологических операций;
- влияние различных технологических операций, влияние различных технологий обработки материалов и получения продукции на окружающую среду и здоровье человека;
- профессии, специальности, связанные с обработкой материалов, созданием изделий из них, получением продукции
Обучающиеся должны уметь:
- рационально организовывать рабочее место;
- находить необходимую информацию в различных источниках;
- составлять последовательность выполнения технологических операций для изготовления изделий или получения продукта;
- выбирать материалы, инструменты, оборудование для выполнения работ;
- выполнять технологические операции с использованием ручных инструментов, приспособлений, машин и оборудования;
- соблюдать правила безопасности, находить и устранять допущенные дефекты; производить разработку учебного проекта изготовления изделия;
- планировать работы с учетом имеющихся ресурсов и условий
Содержание программы
5 класс (35ч.)
Основы материаловедения( 3 часа)
Основные теоретические сведения
Введение. Инструктаж по технике безопасности на уроках технологии.
Классификация текстильных волокон. Натуральные растительные волокна. Изготовление нитей и тканей в условиях прядильного и ткацкого производства и в домашних условиях. Основная и уточная нити, кромка и ширина ткани. Полотняное переплетение. Лицевая и изнаночная сторона ткани. Свойства тканей из натуральных растительных волокон. Краткие сведения об ассортименте хлопчатобумажных и льняных тканей. Материалы, применяемые в декоративно-прикладном искусстве.
Практические работы
Изучение свойств нитей основы и утка. Определение направления долевой нити в ткани. Определение лицевой и изнаночной сторон ткани. Выполнение образца полотняного переплетения.
Варианты объектов труда.
Образцы ткани. Образец полотняного переплетения.
Контрольные мероприятия: ответы на вопросы, практические работы, тестирование
Основы машиноведения (2 часа)
Основные теоретические сведения
Виды машин, применяемых в швейной промышленности. Бытовая универсальная швейная машина, ее технические характеристики. Назначение основных узлов. Виды приводов швейной машины, их устройство, преимущества и недостатки.
Практические работы
Подготовка универсальной бытовой швейной машины к работе. Безопасные приемы труда при работе на швейной машине. Намотка нитки на шпульку. Заправка верхней и нижней нитей. Выполнение машинных строчек на ткани по намеченным линиям. Регулировка длины стежка.
Варианты объектов труда.
Швейная машина. Образцы машинных строчек.
Контрольные мероприятия: ответы на вопросы, практические работы, тестирование, кроссворд
Ручные работы (3 часа)
Основные теоретические сведения
Организация рабочего места для выполнения ручных работ. Инструменты и приспособления. Технология выполнения ручных работ. Терминология, применяемая при ручных работах.
Практические работы
Ручные работы. Технология выполнения ручных стежков и строчек.
Варианты объектов труда
Школьная парта, инструменты и материалы для ручных работ, кусочки ткани
Контрольные мероприятия: ответы на вопросы, практические работы, тестирование
Влажно-тепловые работы (1час )
Основные теоретические сведения
Значение влажно-тепловой обработки
Практические работы
Организация рабочего места для выполнения влажно - тепловых работ.
Варианты объектов труда.
Электроутюг, ткань, изделия из различных видов ткани, гладильная доска
Контрольные мероприятия: ответы на вопросы, практические работы
Технология изготовления швейного изделия (фартука ) 3часа
Основные теоретические сведения
Виды рабочей одежды. Общие правила построения и оформления чертежей швейных изделий. Типы линий в системе ЕСКД. Правила пользования чертежными инструментами и принадлежностями. Понятие о масштабе, чертеже, эскизе. Фигура человека и ее измерение. Правила снятия мерок. Понятие о форме, контрасте, симметрии и асимметрии. Использование цвета, фактуры материала, различных видов отделки при моделировании швейных изделий.
Практические работы
Снятие мерок и запись результатов измерений. Построение чертежа фартука в масштабе 1:4 и в натуральную величину по своим меркам. Моделирование фартука выбранного фасона. Подготовка выкройки к раскрою.
Варианты объектов труда.
Чертеж и выкройка фартука. Виды отделок.
Контрольные мероприятия: ответы на вопросы, практические работы, тестирование
Технология изготовления фартука с нагрудником (7 часов )
Технология изготовления швейных изделий
Основные теоретические сведения
Прямые стежки. Строчки, выполняемые прямыми стежками: сметочная, заметочная, наметочная, копировальная, строчки для образования сборок. Шов, строчка, стежок, длина стежка, ширина шва. Правила безопасной работы с колющим и режущим инструментом. Конструкция машинного шва. Длина стежка, ширина шва. Назначение и конструкция соединительных и краевых швов, их условные графические обозначения и технология выполнения. Способы рациональной раскладки выкройки в зависимости от ширины ткани и направления рисунка. Художественная отделка изделия. Влажно-тепловая обработка и ее значение при изготовлении швейных изделий.
Практические работы
Организация рабочего места для ручных работ. Подбор инструментов и материалов. Выполнение ручных стежков, строчек и швов. Подготовка ткани к раскрою. Раскладка выкройки фартука и головного убора. Обмеловка и раскрой ткани. Перенос контурных и контрольных линий и точек на ткань. Обработка нагрудника и нижней части фартука швом вподгибку с закрытым срезом или тесьмой. Обработка накладных карманов, пояса и бретелей. Соединение деталей изделия машинными швами. Отделка и влажно-тепловая обработка изделия. Контроль и оценка качества готового изделия.
Варианты объектов труда.
Образцы ручных стежков, строчек и швов, фартук.
Контрольные мероприятия: ответы на вопросы, практические работы, тестирование, кроссворд
Творческий проект (3часа)
Основные теоретические сведения
Что такое творческие проекты . Этапы выполнения проекта.
Практические работы
Выполнение творческого проекта « Фартук». Защита творческого проекта.
Варианты объектов труда.
Творческий проект, готовое изделие.
Контрольные мероприятия: творческий проект
Технология вышивания (4часа)
Основные теоретические сведения
Традиционные виды рукоделия и декоративно-прикладного творчества. Применение вышивки в народном и современном костюме. Знакомство с видами вышивки. Композиция, ритм, орнамент, раппорт в вышивке. Построение узора в художественной отделке вышивкой. Холодные, теплые, хроматические и ахроматические цвета. Цветовые контрасты.
Практические работы
Зарисовка традиционных орнаментов, определение колорита и материалов для вышивки. Организация рабочего места для ручного шитья. Вышивание метки, монограммы стебельчатым швом. Выполнение эскизов композиции вышивки для отделки фартука или салфетки. Определение места и размера узора на изделии. Перевод рисунка на ткань, увеличение и уменьшение рисунка. Заправка изделия в пяльцы. Выполнения простейших вышивальных швов: стебельчатого, тамбурного, «вперед иголку», «назад иголку»,
петельного, «козлик». Способы безузлового закрепления рабочей нити. Свободная вышивка по рисованному контуру узора. Отделка вышивкой скатерти, салфетки, фартука, носового платка.
Варианты объектов труда.
Скатерть, салфетка, фартук, носовой платок.
Контрольные мероприятия: ответы на вопросы, практические работы, тестирование
Уход за одеждой(1час)
Основные теоретические сведения
Уход за одеждой из хлопчатобумажных и льняных тканей.
Практические работы
Ремонт одежды.
Варианты объектов труда
Фартук, платье, юбка, блузка.
Контрольные мероприятия: ответы на вопросы, практические работы
Кулинария(5часов)
Основные теоретические сведения. Санитарно-гигиенические требования и правила безопасности труда. Организация рабочего места. Значение овощей в питании человека, их использование для приготовления блюд и гарниров. Использование овощных отходов. Первичная обработка овощей (сортировка, мойка, нарезка). Понятие о тепловой обработке овощей (варка, жарение, тушение, пассерование), нагревательные приборы и правила пользования ими. Посуда и приспособления для приготовления блуд. Требования к качеству и оформлению готовых блюд. Сервировка стола.
Практические работы. Планирование работы. Приготовление блюд из овощей. Блюда из яиц. Бутерброды. Горячие напитки. Определение готовности и качества блюд. Оформление готовых блюд, и сервировка стола. Подача готовых блюд.
Варианты объектов труда. Винегрет, бутерброды, яичница, компот.
Контрольные мероприятия: ответы на вопросы, практические работы, тестирование, кроссворд
Технология ведения дома(3часа)
Основные теоретические сведения.
Понятие интерьера, композиции.
Оборудование на кухне. Размещение мебели и оборудования, зоны кухни. Санитарное состояние кухни.
Практические работы
Создание интерьера кухни.
Варианты объектов труда
Школьная кухня, кухня в квартире
Контрольные мероприятия: ответы на вопросы, практическая работа
К концу 5 класса обучающиеся должны знать:
- правила безопасности работы с ручными инструментами и на швейной машине; принцип изготовления пряжи, нитей и ткани, классификацию текстильных волокон, структуру полотняного переплетения, свойства тканей из растительных волокон;
- назначение основных узлов швейной машины, виды приводов;
- правила заправки изделия в пяльцы, виды простейших ручных швов, правила посадки и постановки рук во время работы;
- правила снятия мерок для построения чертежа фартука, правила подготовки выкройки к раскрою;
- назначение и технологию выполнения швов способом раскладки на ткани, оборудование рабочего места и приемы ВТО, требования к качеству готового изделия;
- способы ремонта одежды, правила ухода за одеждой из х/б и льняных тканей;
- правила гигиены и санитарии при санитарной обработки продуктов, безопасные приёмы работы с оборудованием, горячими жидкостями;
- способы варки продуктов; технологию приготовления блюд из овощей, яиц, оформление готовых блюд;
- технологию приготовления бутербродов и горячих напитков;
- общие сведения из истории интерьера, требования, предъявляемые к интерьеру кухни.
Обучающиеся должны уметь:
- осуществлять поиск необходимой информации в области кулинарии и обработки ткани;
- работать с кухонным оборудованием, инструментами, горячими жидкостями;
- приготавливать блюда из овощей, яиц, бутерброды, горячие напитки;
- оформлять интерьер кухни, поддерживать сан-гигиеническое состояние кухни;
- определять нити основы и утка, лицевую и изнаночную стороны ткани;
- включать и выключать маховое колесо шв. машины, заправлять верхнюю и нижнюю нити, выполнять машинные строчки;
- переводить рисунок вышивки на ткань, подбирать иглы и нитки, заправлять изделие в пяльцы, выполнять простейшие ручные швы;
- читать и строить чертеж фартука, снимать мерки, записывать измерения, моделировать фартук, подготавливать выкройку к раскрою;
- выполнять на швейной машине разнообразные машинные швы, выполнять раскрой ткани, переносить линии выкройки на ткань, обрабатывать детали кроя, срезы, выполнять ВТО;
- ремонтировать одежду заплатами, удалять пятна, хранить вещи.
Содержание программы
6 класс (35 ч.)
Материаловедение (4ч)
Основные теоретические сведения
Введение. Инструктаж по технике безопасности на уроках технологии
Натуральные волокна животного происхождения. Получение нитей из этих волокон в условиях прядильного производства и в домашних условиях. Свойства натуральных волокон животного происхождения, а также нитей и тканей на их основе. Саржевые и атласные переплетения нитей в тканях. Понятие о раппорте переплетения. Влияние вида переплетения на драпируемость ткани. Дефекты ткани. Сравнительные характеристики свойств хлопчато-бумажных, льняных, шелковых и шерстяных тканей.
Практические работы
Распознавание в тканях волокон и нитей из хлопка, льна, шелка, шерсти. Определение лицевой и изнаночной сторон тканей саржевого и атласного переплетений. Составление коллекции тканей саржевого и атласного переплетений.
Варианты объектов труда.
Образцы хлопчато-бумажных, льняных, шелковых и шерстяных тканей.
Контрольные мероприятия: ответы на вопросы, практические работы, тестирование
Швейная машина (2часа)
Основные теоретические сведения
Назначение, устройство и принцип действия регуляторов бытовой универсальной швейной машины. Подбор толщины иглы и нитей в зависимости от вида ткани. Неполадки в работе швейной машины, вызываемые дефектами машинной иглы или неправильной ее установкой.
Практические работы
Регулировка качества машинной строчки для различных видов тканей. Замена иглы в швейной машине. Уход за швейной машиной, чистка и смазка.
Варианты объектов труда.
Швейная машина.
Контрольные мероприятия: ответы на вопросы, практические работы, тестирование
Проектирование и изготовление швейного изделия (юбки) (8часов)
Основные теоретические сведения
Эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования к легкому женскому платью. Ткани и отделки, применяемые для изготовления юбок. Конструкции юбок. Мерки, необходимые для построения основы чертежа конической, клиньевой и прямой юбок. Прибавки к меркам на свободу облегания. Условные графические изображения деталей и изделий на рисунках, эскизах, чертежах, схемах. Способы моделирования конических, клиньевых и прямых юбок. Форма, силуэт, стиль. Индивидуальный стиль в одежде. Назначение и конструкция стачных, настрочных и накладных швов, их условные графические обозначения и технология выполнения. Особенности раскладки выкройки на ткани в клетку и в полоску. Способы обработки нижнего и верхнего срезов юбки. Особенности влажно-тепловой обработки шерстяных и шелковых тканей.
Практические работы
Снятие мерок и запись результатов измерений. Построение основы чертежа юбки в масштабе 1:4 и в натуральную величину по своим меркам. Выбор модели юбки в зависимости от особенностей фигуры. Моделирование юбки выбранного фасона. Подготовка выкройки юбки к раскрою. Раскладка выкройки, обмеловка и раскрой ткани. Прокладывание контурных и контрольных линий и точек на деталях кроя. Обработка деталей кроя. Скалывание и сметывание деталей кроя. Подготовка юбки к примерке. Примерка юбки, выравнивание низа изделия, выявление и исправление дефектов, подгонка изделия по фигуре. Стачивание деталей изделия. Окончательная отделка и влажнотепловая обработка изделия. Художественное оформление изделия. Контроль и оценка качества готового изделия.
Варианты объектов труда.
Чертеж и выкройка юбки. Юбка коническая, клиньевая или прямая.
Контрольные мероприятия: ответы на вопросы, практические работы, тестирование
Творческий проект (2часа)
Творческий проект «Юбка»
Декоративно-прикладное творчество. Счетная вышивка(4часа)
Основные теоретические сведения
История создания изделий. Понятия об орнаменте, симметрии и асимметрии в композиции. Значение цвета в вышивке. Вышивание и мода. Инструменты и материалы. Подготовка к работе. Счетные швы, использование компьютера в вышивке.
Практические работы
Изготовление изделия.
Варианты объектов труда.
Укладка с инструментами. Канва, нитки для вышивания, схемы, компьютер.
Контрольные мероприятия: ответы на вопросы, практические работы, тестирование
Уход за одеждой и обувью. Ремонт одежды (3часа)
Основные теоретические сведения Уход за одеждой из шерстяных и шелковых тканей. Уход за обувью.
Практические работы
Ремонт одежды. Уход за обувью.
Варианты объектов труда.
Платье, юбка, кофта, обувь.
Контрольные мероприятия: ответы на вопросы, практические работы, тестирование
Кулинария (8часов)
Основные теоретические сведения
Санитарно-гигиенические требования и правила безопасности труда. Организация рабочего места. Виды круп, макаронных изделий и молочных продуктов, их значение в питании. Блуда из круп макаронных изделий и молока и молочных продуктов, технология их приготовления. Крупяные полуфабрикаты. Изделия из жидкого теста. Сладкие блюда и напитки.
Посуда и приспособления для приготовления блюд. Требования к качеству и оформлению готовых блюд. Сервировка стола к ужину. Элементы этикета.
Практические работы
Планирование работы. Приготовление блюд из круп и макаронных изделий. Определение готовности и качества блюд. Оформление готовых блюд, и сервировка стола. Подача готовых блюд.
Варианты объектов труда.
Макароны отварные, каша манная, рисовая, сырники, блинчики, кисель.
Контрольные мероприятия: ответы на вопросы, практические работы, тестирование, кроссворд
Интерьер жилого дома (4часа)
Основные теоретические сведения
Понятие о композиции в интерьере. Виды отделка квартиры. Гигиена жилища.
Практические работы
Создание интерьера детской комнаты
Варианты объектов труда.
Комната
Контрольные мероприятия: ответы на вопросы, практическая работа, тестирование
К концу 6 класса обучающиеся должны знать:
- санитарные требования к помещению кухни и столовой; правила работы с горячими маслами и жирами, мытье посуды;
- общие сведения о значении минеральных солей и микроэлементов в жизнедеятельности организма, о кулинарном значении, питательной ценности и химическом составе молока, рыбы, нерыбных продуктов, крупы, бобовых и макаронных изделий; способы определения качества продуктов, технологию приготовления молочных блюд, блюд из рыб, крупы, бобовых, макаронных изделий;
- способы приготовления теста, виды пищевых разрыхлителей теста, технологию выпички блинов, оладий, блинчиков;
- технологию приготовления киселей и компотов; правила сервировки стола;
- значении композиции в интерьере, способы оформления интерьера, роль освещения в интерьере, сан-гигиен. требования к жилым помещениям;
- правила санитарии, гигиены, безопасной работы с кухонными инструментами и приспособлениями;
- основы семейного уюта;
- способы получения волокон животного происхождения, получение нитей, свойства натур. волокон животн. происхождения, нитей и тканей на из основе, саржевые и атласные переплетения;
- назначение, устройство и принцип действия шв. машины;
- композицию, ритм, раппорт орнамент в вышивке;
- основные конструкции юбок, правила снятия мерок, основные приемы конструирования и моделирования юбок, правила раскроя юбок;
- технологию выполнения маш. швов; технологию изготовления юбки;
- основные требования по уходу за одеждой и обувью.
Обучающиеся должны уметь:
- работать с бытовыми приборами, с моющими и чистящими хим. веществами, применять дизсредства для мытья посуды;
- определять качество, продуктов, проводить тепловую обработку продуктов, готовить блюда из молока, рыбы, круп, бобовых и макаронных изделий, определять качество и готовность блюд;
- приготавливать тесто и выпекать блины, оладьи, блинчики, варить компоты и кисели;
- готовить ужин, сервировать стол, принимать гостей;
- выполнять эскизы детской комнаты, проводить уборку комнаты;
- определять раппорт саржевого и атласного переплетения, лицевую и изнаночные стороны и дефекты ткани;
- регулировать качество машинной строчки, устанавливать иглу, подбирать иглу и нить, чистить и смазывать машину;
- подбирать одежду к праздникам, строить симметричный узор, орнамент, выполнять счетные швы и свободную вышивку по рисованному контуру;
- подбирать ткань и отделку для изготовления, снимать и записывать мерки, читать и строить чертежи юбок. Моделировать, подготавливать выкройки юбок к раскрою;
- выполнять швы и обрабатывать ими юбку;
- делать выкройку, освоить технологию изготовления юбки, выполнять простейший ремонт одежды.
7 класс(35 ч.)
Кулинария(8часов)
Основные теоретические сведения
Санитарно-гигиенические требования и правила безопасности труда. Организация рабочего места. Понятие о сырье, полуфабрикатах и готовой продукции. Способы приготовления пищи в домашних условиях и предприятиях общественного питания. Значение мясных блюд в питании. Определение доброкачественности мяса. Блюда из мяса. Кисломолочные продукты и блюда из них. Кисломолочные продукты и блюда из них. Фрукты и ягоды. Сладкие блюда. Заготовка продуктов. Домашнее консервирование. Стерилизованные консервы. Приготовление обеда в походных условиях.
Посуда и приспособления для приготовления блюд. Требования к качеству и оформлению готовых блюд. Сервировка стола к обеду.
Использование овощей в процессе приготовления первых блюд. Общие способы варки супов. Приемы варки мяса. Правила жарения, тушения и запекания мяса.
Практические работы
Планирование работы. Приготовление первых и вторых блюд из мяса. Определение готовности и качества блюд. Оформление готовых блюд, и сервировка стола. Подача готовых блюд.
Варианты объектов труда.
Щи, борщ, уха, жареное мясо, сладкая творожная масса, торт.
Контрольные мероприятия: ответы на вопросы, практическая работа, тестирование
Материаловедение(2часа)
Основные теоретические сведения
Химические волокна. Технология производства и свойства искусственных волокон. Свойства тканей их искусственных волокон. Использование тканей из искусственных волокон при производстве одежды. Сложные переплетения нитей в тканях. Зависимость свойств ткани от вида переплетения. Уход за изделиями из искусственных волокон.
Практические работы:
Изучение свойств тканей из искусственных волокон. Определение раппорта в сложных переплетениях.
Варианты объектов труда.
Образцы тканей со сложными переплетениями. Рисунки раппортов
Контрольные мероприятия: ответы на вопросы, практическая работа, тестирование
Швейная машина (2часа)
Основные теоретические сведения
Виды соединений деталей в узлах механизмов и машин. Устройство качающегося челнока универсальной швейной машины. Назначение и принцип получения простой и сложной зигзагообразной строчки. Наладка швейной машины.
Практические работы
Разборка и сборка челнока универсальной швейной машины. Обработка срезов зигзагообразной строчкой. Применение зигзагообразной строчки для художественного оформления изделий. Устранение неполадок в работе швейной машины.
Варианты объектов труда.
Челнок швейной машины. Образцы обработки срезов зигзагооборазной строчкой различной ширины.
Контрольные мероприятия: ответы на вопросы, практическая работа, тестирование
Конструирование и моделирование плечевых изделий(5часов)
Основные теоретические сведения
Виды женского легкого платья и спортивной одежды. Особенности моделирования плечевых изделий. Зрительные иллюзии в одежде. Способы обработки проймы, горловины, застежек. Обработка плечевых срезов тесьмой, притачивание кулиски. Особенности раскладки выкройки на ткани с крупным рисунком.
Практические работы
Снятие мерок и запись результатов измерений. Построение основы чертежа плечевого изделия с цельнокроеным рукавом. Эскизная разработка модели швейного изделия. Моделирование изделия выбранного фасона. Подготовка выкройки к раскрою. Выполнение эскизов спортивной одежды на основе цветовых контрастов.
Варианты объектов труда.
Таблица с результатами измерений своей фигуры. Чертеж плечевого швейного изделия, выкройка. Эскизы легкого платья.
Контрольные мероприятия: ответы на вопросы, практическая работа, тестирование
Технология изготовления швейных изделий (9часов)
Основные теоретические сведения
Способы обработки проймы, горловины, застежек. Обработка плечевых срезов тесьмой, притачивание кулиски. Особенности раскладки выкройки на ткани с крупным рисунком.
Практические работы
Раскладка выкройки, обмеловка и раскрой ткани. Выкраивание подкройной обтачки. Перенос контурных и контрольных линий и точек на детали кроя. Обработка деталей кроя. Скалывание и сметывание деталей кроя. Обработка выреза горловины подкройной обтачкой Проведение примерки, выявление и исправление дефектов. Стачивание деталей и выполнение отделочных работ. Влажно-тепловая обработка изделия. Контроль и оценка качества готового изделия.
Варианты объектов труда.
Платье, халат, ночная сорочка
Контрольные мероприятия: ответы на вопросы, практическая работа, тестирование
Творческий проект (2часа)
Творческий проект «Плечевое изделие »
Декоративно - прикладное творчество.
Вязание крючком (4часа)
Основные теоретические сведения
Правила безопасности труда. Организация труда. Инструменты и материалы для вязания крючком Композиция и цветовое решение. Подготовка к вязания. Основные виды петель.
Вязание полотна. Вязание по кругу. Графическое изображение элементов вязания крючком.
Практические работы
Умение правильно подбирать крючки и нитки для вязания. Вязание основных элементов, их графическое изображение. Умение читать схемы. Вязание полотна, вязание по кругу.
Варианты объектов труда.
Салфетка, скатерть.
Контрольные мероприятия: ответы на вопросы, практическая работа, тестирование
Интерьер жилого помещения(5часа)
Основные теоретические сведения
Роль комнатных растений в жизни человека. Уход за растениями. Разновидность комнатных растений. Комнатные растения в интерьере квартиры.
Практические работы
Составление композиций из комнатных растений, пересадка растения, уход за растениями
Варианты объектов труда.
Классная комната, школьный коридор, комнатные растения различных видов.
Контрольные мероприятия: ответы на вопросы, практическая работа, тестирование
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 6 |
