Сквозная программа практик. Рекомендована Методическим Советом НТИ (филиал) УрФУ для специальностей и направлений подготовки (стр. 2 )

После таблицы необходимо сделать вывод. Перечислить перспективы развития предприятия.

2.  Технико-экономическая характеристика цеха

2.1.  Характеристика продукции (услуг, выполняемых цехом)

2.2.  Описание структуры цеха

- назвать участки, кратко указать, что на них выполняют;

- взаимосвязь участков, определить «узкие места», которые препятствуют хорошей работе цеха;

- определить какой способ организации производственных процессов используется в цехе (последовательный, параллельный, последовательно-параллельный) Преимущества выбранного способа в данном случае.

3.  Характеристика режима работы

- какой режим работы используется и почему. (прерывный или непрерывный)

- графики сменности для основных и вспомогательных рабочих (см. табл. 3).

Таблица 3

Двухсменный двухбригадный график (пример)

Дни недели	Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс	Пн
Бригада А	1	1	В	В	1	1	В	В
Бригада В	В	В	1	1	В	В	1	1

Дать пояснение к таблице (чередование смен, продолжительность, обед). Указать преимущества и недостатки, используемого режима работы.

4.  Управление цехом (предприятием)

4.1. Структура управления

- привести понятие структуры, определить тип структуры управления пояснения. Преимущества и недостатки применяемой структуры управления в цехе (на предприятии)

4.2. Мотивация

- какая мотивация существует?. Существующие показатели премирования и свои предложения для повышения мотивации.

4.3 Планирование

- какие виды планов составляются в цехе, или какие применяются для управления производством (стратегические планирование, тактическое планирование, оперативно-календарное планирование).

5.  Организация труда

5.1.Структура кадров (сколько рабочих, специалистов, руководителей и т. д., удельный вес каждой категории в общей численности работающих, расчеты сводятся в табл. 16)

5.2.Расчет баланса рабочего времени (см. табл.4)

Таблица 4

Баланс рабочего времени (пример)

Показатель	Прерывный режим
План	Факт
1. Календарное время, дн.
В том числе: Выходные Праздники
2. Номинальный фонд рабочего времени
Невыходы
Болезнь
Отпуск
Прогулы
3. Действительный фонд времени
4. Продолжительность смен, ч
5. Действительное рабочее время, ч
6. Действительный фонд времени в мес, ч

Для чего составляется баланс рабочего времени в цехе, его практическое применение.

5.3.Расчет показателей движения численности

Сделать расчет показателей. Результаты поместить в таблицу 5

Таблица 5

Движение рабочей силы

Показатели	Формула	Отчетный 200_г.	Базисный 200_г.
Исходные данные для расчета:
Выбыло с предприятия, чел.
Принято на предприятие, чел.
Среднесписочное число, чел.
Коэффициент приема, Кпр
Коэффициент выбытия
Коэффициент тякучести

Вывод.

5.4.Расчет численности основных и вспомогательных рабочих

- определить методику расчета (по трудоемкости работ; по нормам выработки; по рабочим местам на основании норм обслуживания машин, агрегатов и контроля за технологическим процессом)

- на практическом примере показать расчет. Среднегодовую плановую потребность численности основных производственных рабочих можно рассчитать по формуле:

где Q – годовой объем производства, в нормо-ч;

Фв - планируемый полезный фонд времени одного рабочего;

К - коэффициент выполнения норм выработки.

5.5.Расчет численности руководителей и специалистов (производится на основе схемы управления, которую необходимо привести в приложении)

5.6.Составление штатного расписания (пример или в приложении сделать расчет)

5.7.Расчет производительности труда (рабочего/работающего). Производительность труда - это степень эффективности труда. Производительность труда характеризуется такими показателями как выработка и трудоемкость.

Сделать расчет и проанализировать соотношение темпов роста производительности труда и средней заработной платы, определив коэффициент опережения производительности труда над средней заработной платой. Сделать вывод. Результаты расчетов поместить в табл. 6

Таблица 6

Соотношение темпов роста производительности труда и средней заработной платы.

Показатели	Отчетный 200_г.	Базисный 200_г.	Темп роста, %
1.Объем производства продукции, тыс. руб.
2.Годовая среднесписочная численность промышленно-производственного персонала, чел
3.Среднегодовая выработка одного работающего, руб
4.Среднегодовая заработная плата одного работающего, руб.
5.Коэффициент опережения

6.  Расчет заработной платы

6.1.  Расчет заработной платы рабочих.

Какие системы оплаты труда применяются, на примере показать расчет заработной платы по применяемой на предприятии системы. Указать преимущества и недостатки.

6.2.  Расчет заработной платы руководителей и специалистов (см. пункт 6.1)

7.  Мероприятия, повышающие эффективность производств.

В данном разделе необходимо сформулировать мероприятия, направленные на:

- выбор оптимального режима работы рабочих;

- совершенствование структуры управление, мотивации;

- применение современных систем оплаты труда;

- повышение производительности труда;

- привлечению работников и снижению текучести кадров.

Заключение.

3.3.2.  Тема 2. Расчет себестоимости, прибыли, рентабельности.

План:

Введение (см. тему №1)

1.  Описание объекта исследования (см. тему №1)

2.  Технико-экономическая характеристика цеха (см. тему №1)

3.  Расчет себестоимости

- определить систему, применяемую для учета затрат и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) на предприятии (система нормативного учета затрат и калькулирования себестоимости; система «стандарт-кост»; система «директ-кост»):

- привести калькуляцию себестоимости какого-либо изделия (см. табл 7.);

- пояснить как производится расчет статей калькуляции;

-показать методику расчет цеховых и общезаводских расчетов;

- является ли применяемая система калькулирования себестоимости оптимальной для предприятия;

- определить пути снижения себестоимости.

Таблица 7

Калькуляция себестоимости изделия

Статьи затрат	Наименование изделия	Уд. вес каждой статьи в с/с, %	Абсолютное отклонения, руб.
Действующий норматив	Затраты на единицу, тыс. руб
1. Сырье и материалы
2. Покупные комплектующие изделия
3. Услуги сторонних организаций
4. Топливо и энергия на технологические цели
5. Транспортно-заготовительные расходы (ТЗР)
% ТЗР (5:(1+2+3))
6. Итого затрат на материалы
7. Основная зарплата (с районным коэффициентом
8. Премия
% премии (8:7)
9. Дополнительная зарплата
% дополнительной зарплаты (9:(7+8))
10. Отчисления на социальное страхование
11.Специальные расходы
12. Расходы по содержанию и эксплуатации оборудования (РСЭО)
% РСЭО (12:7)
13. Цеховые расходы
% цеховых расходов (13:7)
14. Общезаводские расходы
% общезаводских расходов (14:7)
15. Потери от брака
16. Производственная себестоимость
17. Внепроизводственные расходы
% внепроизводственных расходов (17:16)
18. Полная себестоимость
19. Товарный выпуск
20. Прибыль
21. Рентабельность, %% (20:18)

4.  Построение графика точки безубыточности