Приложение 1
Приложение 2
Приложение 3
Приложение 4
Меню школьной столовой, которое составлено на период с 06.12.2010. по 19.12.2010г.
Состав меню: | Граммы |
Пн. Каша гречневая Биточки мясные Чай с молоком Хлеб пшеничный | 200 50 200 60 |
Вт. Сыр Плов Кисель Хлеб пшеничный | 30 200 200 60 |
Ср. Морковь в молочном соусе Котлета куриная Какао на молоке Хлеб пшеничный | 200 50 200 60 |
Чт. Каша молочная рисовая с маслом Колбаса вареная Кофейный напиток ½ апельсина Хлеб пшеничный | 200/10 100 200 75 60 |
Пт. Картофельное пюре Котлета рыбная Компот из апельсин Хлеб пшеничный | 200 50 200 60 |
Пн. Каша пшенная Котлета морковная Сок фруктовый Хлеб пшеничный | 200 100 200 60 |
Вт. Макаронные изделия отварные Биточки куриные Какао на молоке Хлеб пшеничный ½ яблока | 200 50 200 60 90 |
Ср. Сосиска отварная Каша гороховая Компот из кураги Хлеб пшеничный | 75 200 200 60 |
Чт. Капуста тушеная Рыба жаренная Чай с сахаром Хлеб пшеничный с маслом | 200 125 200 60 |
Пт. Каша рисовая Котлета мясная Кисель Хлеб пшеничный | 200 50 200 60 |
Приложение 5
Анкета
1. Часто ли Вы испытываете себя утомленными:
· А) никогда
· Б) редко
· В) часто
· Г) очень часто
2. Имеете ли вы проблемы с запоминанием:
· А) никогда
· Б) редко
· В) часто
· Г) очень часто
3. Бываете ли Вы раздражительны:
· А) никогда
· Б) редко
· В) часто
· Г) очень часто
4. Бывают ли у Вас ночные кошмары:
· А) никогда
· Б) редко
· В) часто
· Г) очень часто
5. Бывают ли у Вас учащенные сердцебиения:
· А) никогда
· Б) редко
· В) часто
· Г) очень часто
6. Задыхаетесь ли Вы при физической нагрузке
· А) никогда
· Б) редко
· В) часто
· Г) очень часто
7. Бывают ли у Вас головокружения:
· А) никогда
· Б) редко
· В) часто
· Г) очень часто
8. Бывают ли обморочные состояния:
· А) никогда
· Б) редко
· В) часто
· Г) очень часто
9. Бывает ли у Вас непонятная дрожь в руках:
· А) никогда
· Б) редко
· В) часто
· Г) очень часто
10. Бывает ли у Вас неустойчивый стул (понос, запор):
· А) никогда
· Б) редко
· В) часто
· Г) очень часто
11. Бывает ли у Вас ни с чем не связанная невысокая температура (или чувство жара, потливость или недомогание):
· А) никогда
· Б) редко
· В) часто
· Г) очень часто
12. «Секутся» ли у Вас волосы:
· А) никогда
· Б) да, но не очень сильно
· В) да, достаточно сильно
· Г) да, очень сильно
13. Часто ли Вы болеете инфекционными и простудными заболеваниями
· А) никогда
· Б) редко
· В) часто
· Г) очень часто
14. Бывают ли у Вас отеки вокруг глаз
· А) никогда
· Б) редко
· В) часто
· Г) очень часто
15. Бывают ли у Вас слабость и мышечные боли в руках
· А) никогда
· Б) редко
· В) часто
· Г) очень часто
16. Из перечисленных ниже продуктов выберите те, которые вы употребляете чаще всего (не менее 4)
Продукты: | никогда | редко | часто | очень часто |
1.Морская капуста | ||||
2.Хек серебристый | ||||
3.Треска | ||||
4.Яйцо куриное | ||||
5.Молоко коровье | ||||
6.Виноград | ||||
7.Свинина | ||||
8.Шоколад | ||||
9.Употребляете ли Вы йодированную соль. | ||||
10.Употребляете ли Вы йодомарин, или другие добавки, или витамины с йодом. |
Приложение 6
Батон «Федоровский (йодированный)»
Рекомендован: всем взрослым и детям с одного года как продукт профилактического действия;
- для нормализации деятельности желудка и кишечника;
- профилактики болезней сердца и сосудов, йодной недостаточности и связанных с ней патологией щитовидной железы;
- людям, проживающим в экологически неблагополучной местности, а так же связанным с вредными условиями труда.
Как продукт лечебного питания; - при функциональных запорах, атеросклерозе, гипертонической болезни, йодной недостаточности.
Употребление 300 г батона обеспечивает получение суточной нормы йода.
0,350 кг.
Состав продукта: Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, отруби пшеничные, сахар, дрожжи прессованные, маргарин, соль пищевая «экстра», пищевая добавка «Йодказеин».Пищевая ценность в 100 г. продукта: Углеводы, г. –52,35 Белки, г. – 8,77 Жиры, г. – 2,34 Пищевые волокна, г. – 6,0 Энергетическая ценность, ккал – 270 Макроэлементы: Натрий – 355 мг (14,79 % от допустимого суточного потребления) Микроэлементы: Йод – 0,038 мг. Срок хранения: не более 3 суток
Булочка «Федоровская» с отрубями
0,100 кг.
Состав продукта: Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, отруби пшеничные пищевые, сахар-песок, маргарин, дрожжи хлебопекарные, соль поваренная пищевая, улучшитель хлебопекарный (содержит антиокислитель аскорбиновая кислота), пищевая добавка «Йодказеин».
Пищевая ценность в 100 г. продукта: Углеводы, г. – 52,4 Белки, г. – 8,8 Жиры, г. – 2,3 Пищевые волокна, г. – 6,0 Калорийность, ккал – 270,0 Макроэлементы: Натрий, мг – ,79 % от допустимого суточного потребления) Микроэлементы: Йод, мг – 0,038 Срок хранения: 3 суток
