9. Роль и виды торговых посредников в формировании хозяйственных связей.
10. Критерии выбора торгового посредника при решении вопросов продвижения товаров.
11. Виды структур-организаторов оптового оборота и их роль на рынке оптовых услуг.
12. Особенности формирования ассортимента оптового торгового предприятия и факторы, определяющие его структуру.
13. Управление ассортиментом оптового торгового предприятия. Роль товарных запасов в управлении ассортиментом.
14. Выбор каналов товародвижения с учетом особенностей региона: расселения, промышленного потенциала и географических условий.
15. Управление закупкой и поставкой непродовольственных товаров с учетом особенностей клиентской базы.
16. Управление закупкой и поставкой продовольственных товаров с учетом особенностей обслуживаемого контингента.
17. Организационные формы и методы оптовой продажи товаров, их классификация, технология и эффективность.
18. Управление процессом оптовой продажи товаров: методы и способы воздействия на участников актов купли-продажи.
19. Мировые тенденции в развитии складского хозяйства оптовых организаций, его техническом оснащении.
20. Роль складов в каналах товародвижения, их виды и функции.
21. Проблемы управления развитием складской сети оптовой торговой организации с учетом особенностей зоны ее деятельности.
22. Принципы планирования развития складского хозяйства оптовой торговой организации.
23. Требования к организации технологического процесса на складах разного типа.
24. Особенности управления организацией технологического процесса на общетоварных и специальных складах.
25. Технико-экономические показатели и методы оценки эффективности управленческих решений по развитию складского хозяйства оптовой торговой организации.
26. Основные тенденции развития розничной торговли на современном этапе.
27. Роль розничной торговой сети в обслуживании населения, ее функции и структура
28. Факторы, определяющие выбор типов розничных торговых организаций и их размещения.
29. Интеграционные процессы в розничной торговле и причины их обуславливающие.
30. Торгово-технологические процессы в магазинах с учетом используемых методов продаж.
31. Направление развития внемагазинных форм продажи товаров.
32. Оптимальные решения по регулированию размещения розничной торговой сети.
33. Выбор метода продажи товаров с учетом формата розничной торговой организации.
34. Особенности управления ритейловыми сетями.
35. Управление ассортиментом в зависимости от формата торговой организации.
36. Управление технологическим процессом в магазинах разных форматов.
37. Товарные стратегии фирмы: инновации, вариации, элиминации товара.
38. Формирование ассортиментной торговой политики розничной организации.
39. Выбор товарной политики в зависимости от жизненного цикла организации.
40. Рекламные решения в местах продажи товаров.
41. Планирование рекламного бюджета торговой розничной организации.
42. Выбор видов и форм рекламы в розничной торговле.
43. Стимулирование продаж посредством принципов мерчендайзинга.
44. Мерчендайзинг как один из методов стимулирования продаж товаров.
45. Комплекс стимулирования продаж в розничной торговле.
46. Корпоративный стиль и имидж торговой организации как факторы активизации продвижения товара.
47. Формы и методы активизации продвижения товаров на потребительский рынок.
48. Экономические методы стимулирования продаж.
49. Тактические решения по стимулированию торгового персонала с целью увеличения объема продаж.
50. Услуги розничной торговли.
9. Учебно-методическое обеспечение
9.1. Литература
Основная литература:
1.Варли, Рафик.- «Основы управления розничной торговлей». М., изд. Дом Гребенникова, 2005. с. 454.
2.Егоров торговли. СПб; Питер, 2004г., с.352
3. «Управление продажами». М., ЮНИТИ, 2002. с.622.
4.Организация и управление торговым предприятием. Учебник. М:, ИНФРА-М, 2005, с.303.
Дополнительная литература:
5. – Общее управление организацией. Теория и практика». М., ИНФРА-М. 2006. с.304.
6.Мерчендайзинг. «Управление розничными продажами». М., изд-во Жигульского, 2002., с. 221
7., «Управление продажами». М., Изд. Дом Гребенникова. 2004, с. 699.
8. «Управление и организация в сфере услуг. Теория и практика. СПб., Питер, 2002., с. 751.
Рекомендуемая литература:
9.Волгин . Организация и управление. Практическое пособие.
Изд-во Торговая корпорация «Дашков и К0 2002г., с.400
10.Лайсонс К,; Управление закупочной деятельностью и цепью поставок. М., ИНФРА-М, 2005, с.798.
11. «Управление закупочной деятельностью и цепью поставок». М., ИНФРА-М, 2005, с.795.
12., «Теория организации», М., Экзамен, 2004г, с. 320.
13. «Корпоративная логистика», М., ИНФРА-М, 2004г. с. 930.
14., «Основы коммерческой деятельности». М. ЮНИТИ, 2000г., с.615.
15. «Основы коммерческой деятельности», М., «Юрист», 2000г. с.517..
Периодическая печать:
Российская торговля.
Современная торговля.
· Правила торговли по образцам.
· Правила торговли алкогольной продукцией.
· Правила продажи основных групп товаров. Постановление правительства РФ № 55.
· Санитарно-гигиенические правила торговли и ГОСТы № 000, 51305, 51773.
9.2.Методическое обеспечение дисциплины
Методические рекомендации (указания) по изучению теоретического курса; по подготовке к практическим и семинарским занятиям.
Раздел I. Концептуальные основы управления торговлей
Тема 1.1. Роль торговли в формировании потребительского рынка
Основные вопросы темы:
1. Сущность торговли и ее роль в экономике страны.
2. Цели и функции розничной торговли.
3. Цели и функции оптовой торговли
4. Концепция развития торговли в условиях рыночной экономики.
5. Внутренняя политика экономически развитых стран: направления развития, национальные особенности.
Целевая установка по изучению темы.
При изучении темы следует усвоить роль внутренней торговли в развитии и либеризации экономики страны, укреплении ее финансовой стабильности, развитии сферы производства и сферы потребления.
Следует уяснить, что торговля является источником текущих денежных средств в государственный бюджет и обеспечивает товарное снабжение населения. Именно торговля способствует развитию производства, укреплению позиций на потребительском рынке отечественных производителей, в том числе малого бизнеса.
Функции оптовой и розничной торговли различны, но взаимно обусловлены. Понимание сущности этих функций позволяет менеджерам решать вопросы управления торговыми организациями с учетом специфики оптовой и розничной торговли. Понимание вопросов оптимального выбора организационно-правовой формы торговой организации, видов и типов торговых предприятий, умение четко сформулировать и поставить стратегические цели организации, правильно выбрать канал распределения – являются обязательными для руководителя торговой организации.
Отечественная торговля развивается высокими темпами, осваивает мировые стандарты в торговом обслуживании населения. В зарубежной практике каждая страна с развитым рынком имеет определенные индивидуальные направления в развитии торговли, которые представляют интерес и для отечественной практики. Следует изучить современные направления развития отечественной зарубежной торговли, приобрести навыки оценки и использования опыта передовых организаций в практической деятельности менеджера.
Литература: [2, 4, 8]
Тема 1.2. Роль государства и органов местного самоуправления в регулировании торгового обслуживания населения
Основные вопросы темы:
1. Роль государства в управлении экономикой в условиях рынка.
2. Управление и регулирование – общие черты и отличия.
3. Административно-распорядительные методы государственного управления и методы экономического побуждения – их взаимосвязь.
4. Цели государственного управления торговлей.
Целевая установка по изучению темы.
В результате изучения проблемы должно быть получено четкое понимание сущности стратегических основ и экономической политики государства в управлении экономикой и одной из ее отраслей – торговлей.
Следует уяснить цели государственной экономической политики, одной из которых является представление свобод выбора форм и видов предпринимательской деятельности, поведения на рынке распределения и использования собственных средств всем участникам рынка, а также фискальной и монетарной политик, их претворения при регулировании торговли.
Организационно-распорядительные методы воздействия (или административно-распорядительные методы) осуществляются через законы, правила, нормы, положения, инструкции, распространяющие свое действие на экономические объекты, процессы, отношения. В этой связи студент должен изучать законодательно-правовую базу и уметь руководствоваться ею на практике. Основными регулирующими актами являются: Законы РФ о защите прав потребителей, о применении контрольно-кассовой техники, о рекламе, о проведении проверок торговых объектов контрольно-надзорными органами и другие; а также правила торговли; государственные стандарты, различные отраслевые нормы и нормативы.
В процессе изучения проблемы следует уяснить цели и область использования правовых и нормативных актов в целях государственного регулирования торговой деятельности.
С проблемами и задачами государственного регулирования самым тесным образом связаны и должны быть усвоены функции государственного управления, которые призваны выполнять органы, институты государственного управления экономикой.
Менеджер торговой организации должен знать и владеть методами административно-распорядительного управления, базирующихся на устанавливаемых государством обязательствах хозяйствующих субъектов, требованиях и ограничениях, связанных с предпринимательской деятельностью. В этой связи следует изучить правовые нормы и правила, регулирующие торговлю.
Необходимо изучить методы экономического побуждения прямого и косвенного воздействия.
Государственное управление тесно связано с муниципальным управлением, компетенция которого охватывает вопросы организации торгового обслуживания населения. В этой связи необходимо изучить правовые нормы и правила, определяющие права и обязанности органов местного самоуправления в этом вопросе.
Литература: [2, 4, 5]
Раздел II. Менеджмент оптовой торговли
Тема 2.1. Организационные формы оптовой торговли
Основные вопросы темы:
1. Функции оптовой торговли.
2. Оптовая торговля как активный посредник на потребительском рынке.
3. Основные оптовые структуры, их классификация.
4. Взаимодействие оптовых структур в каналах распределения.
Целевая установка по изучению темы.
Целью темы является изучение структурной политики развития оптовой торговли, типового и видового развития оптовых организаций и их взаимосвязи в системе товароснабжения.
Решение задач и реализация функций оптовой торговли требуют организации соответствующих структур, поэтому для изучения данной темы следует установить взаимосвязь между этими факторами.
Кроме того, следует уяснить, что многообразие оптовых структур вызвано региональными различиями в социально-экономических и географических условиях, дислокации промышленности, особенностями расселения и масштабами страны, спецификой организации товародвижения.
Указанные признаки легли в основу классификации оптовых структур. Основные блоки в классификации составляют оптовые торговые организации – независимые оптовые торговцы, коммерческо-посреднические структуры, организаторы оборота. Между этими структурными блоками сложилось четкое разделение труда, каждое из них выполняет определенные функции. В задачи темы входит изучение этих функций и набора услуг, оказываемых каждой структурой и их взаимосвязи.
Самостоятельным организационным элементом инфраструктуры торговли являются организации, обслуживающие логистические потоки; коммерческие склады общего пользования, информационные структуры, транспортные организации. Следует изучить виды коммерческих складов, их предназначение и условия пользования их услугами.
Литература: [2, 4, 14, 15]
Тема 2.2. Оптовые торговые организации и принципы управления их деятельностью
Основные вопросы темы:
1. Функции оптовой торговой организации.
2. Классификация оптовых торговых организаций.
3. Роль независимых оптовых торговцев в организации товароснабжения.
4. Организационная структура управления оптовой торговой организацией.
Целевая установка по изучению темы.
Изучение темы следует начинать с уяснения понятия «оптовая торговая организация». Это условие существенно, т. к. в оптовой торговле это единственный вид организации, осуществляющих куплю-продажу с целью получения прибыли.
Так как оптовые торговые организации имеют несколько форматов, необходимо ознакомиться с признаками их классификации. Надо составить четкое представление о месте и роли в процессе товародвижения независимых и зависимых оптовых торговцев, оптовиков с полным и неполным набором выполняемых функций.
Каждый формат оптовой торговой организации имеет отличительные задачи и функции, которые следует выявить и усвоить.
Особое внимание стоит уделить оптовым организациям, осуществляющим продажу товаров малыми оптовыми партиями; независимым распределительным центрам и мелкооптовым магазинам-складам самообслуживания (по типу Cash and Carry), уяснить их роль в организации товароснабжения предприятий малого бизнеса.
Центральное место в изучении темы занимает вопрос организационной структуры управления оптовой торговой организацией.
Необходимо иметь четкое представление о типовой структуре управления оптовой торговой организации, о ее модификации в зависимости от формата организации, о распределении полномочий между функциональными звеньями.
Литература: [2, 4, 5, 15]
Тема 2.3. Виды коммерческо-посреднических структур на рынке оптовых услуг, принципы организации и управления их деятельностью
Основные вопросы темы:
1. Функции коммерческих посредников и их роль в каналах распределения.
2. Виды коммерческих посредников.
3. Критерии отбора посредников.
4. Определение экономической эффективности привлечения посредников.
Целевая установка по изучению темы.
Посредничество, как вид предпринимательской деятельности, в условиях развития рыночных отношений имеет особое значение, поэтому является самостоятельной темой для изучения.
В практике торговли возникает необходимость в услугах разных видов посредников, каждый из которых имеет отличительные особенности и привлекается к обслуживанию сделки в различных условиях.
Поэтому центральной проблемой темы является выявление видов торгово-коммерческих посредников, их роли в рыночных отношениях и специализацию на выполнении определенных функций: информационных, информационно-контактных, поисковых, поверенных и других. Важно усвоить критерии выбора посредников нужной специализации и методы оценки эффективности их услуг.
Посреднические услуги оказывают физические лица и организации малого, среднего и крупного бизнеса. В этой связи заключительным вопросом темы является определение и характеристика организационных форм управления посредническими структурами разного формата.
Литература: [2, 4, 11, 15]
Тема 2.4. Организаторы оптового оборота и их роль в формировании хозяйственных связей на рынке товаров и услуг
Основные вопросы темы:
1. Роль и место организаторов в каналах обращения.
2. Отличие услуг, оказываемых организаторами от услуг коммерческих посредников и оптовых торговцев.
3. Классификация организаторов по функциональному признаку.
4. Государственное регулирование деятельности организаторов.
Целевая установка по изучению темы.
Изучение темы следует начинать с определения состава организаторов оптового оборота, сути понятий «ярмарка», «товарная биржа», «аукцион», «оптовый продовольственный рынок». Далее следует рассмотреть функции этих структур и вид услуг, оказываемых участникам торгов.
При том необходимо акцентировать внимание на том, что организаторы создают условия для проведения торгов, но не принимают участия в актах купли-продажи.
Каждая из перечисленных структур имеет отличия по характеру деятельности и особенностям отношений с клиентами, по специализации, перечню услуг, оказываемых участникам торгов.
В этой связи организационная структура управления этими организациями имеет определенные различия. Необходимо усвоить общие черты в построении структуры аппарата управления и локальные решения с учетом функциональных особенностей структур.
Литература: [2, 4, 13, 15]
Тема 2.5. Особенности управления ассортиментом оптовой торговой организации
Основные вопросы темы:
1. Понятие «ассортимент» и основные его особенности.
2. Особенности формирования ассортимента оптовой организации.
3. Алгоритм планирования ассортимента.
4. Оперативное управление ассортиментом.
Целевая установка по изучению темы.
Изучение темы следует начинать с понятного аппарата и ознакомиться с ГОСТом Р «Торговля. Термины и определения», в котором приведены основные характеристики ассортимента.
Затем следует определить контингент, обслуживаемой оптовой торговой организацией и специфику его потребностей, подробно рассмотреть факторы, влияющие на формирование ассортимента с учетом этих особенностей.
Одной из важнейших функций менеджмента является анализ, поэтому необходимо овладеть методами анализа и оценки структуры ассортимента, его рентабельности и конкурентной способности.
Особое внимание при изучении темы следует уделить вопросам планирования ассортимента, его информационного обеспечения.
Процедуру формирования ассортимента следует представить в виде алгоритма, имеющего четкую последовательность задач.
Важным вопросом является организация и управление оперативной работы с ассортиментом: оперативное планирование, оперативный учет, оперативный контроль, внесение коррективов в намеченные ранее ассортиментные перечни и графики поставки определенных ассортиментов (коллекций).
Литература: [2, 10, 11, 13]
Тема 2.6. Организация и управление оптовой закупкой и поставкой товаров
Основные вопросы темы:
1. Источники поставки товаров оптовой торговой организации и критерии их выбора.
1. Закупочная стратегия оптового торговца.
2. Этапы планирования закупок.
3. Управление закупочной деятельностью.
4. Управление цепью поставки товаров.
Целевая установка по изучению темы.
При изучении темы прежде всего надо усвоить значение закупки и поставки товаров для коммерческой деятельности оптовой организации в целом, их влияние на рентабельность организации.
Следует определить факторы, обуславливающие эффективность закупки, это в первую очередь ассортимент, поставщики, количество, цена.
Надо составить четкое представление о последовательности и содержании задач, решаемых в процессе управления закупочной деятельностью, изучить функции менеджера на каждом этапе планирования закупок.
Особое внимание следует уделить анализу основных факторов, определяющих закупочную деятельность, а также изучению методов определения ее эффективности и овладеть навыками их практического применения.
Большую значимость имеет выбор источника закупки, оценки эффективности возможных вариантов и выбора оптимального решения.
Нужно представить себе организацию управления оперативной работой: оперативным планированием, организацией работ по выполнению поставок, оперативным контролем, регулированием и координацией поставок, организацией контроля за выполнением договоров поставки.
Литература: [2, 4, 10, 12]
Тема 2.7. Организация и управление товародвижением и оптовой продажей (сбытом) товаров
Основные вопросы темы:
1. Понятие, товародвижение и задачи его организации.
2. Стратегия выбора и критерии оценки канала товародвижения.
3. Организационные формы и методы продажи товара.
4. Сбытовая политика оптовой торговой организации.
5. Этапы планирования сбытовой деятельности оптовой организации.
6. Управление сбытовой деятельностью.
Целевая установка по изучению темы.
Целью темы является изучение задач менеджмента в закупочной деятельности оптовой организации.
Изучение темы следует начинать с определения сущности сбытовой политики и товароснабжения, их значения в повышении конкурентной позиции оптовой организации на рынке.
Основой планирования и организации сбытовой деятельности является анализ рыночной среды (покупателей, конкурентов, каналов распределения, финансового состояния организации). Результаты анализа позволяют выявить новые факторы, позитивные и негативные стороны развития продажи, сделать практические выводы.
На этой основе пересматривается стратегия и политика сбыта, намечаются новые направления ее развития.
Литература: [2, 11, 13]
Тема 2.8. Формирование складской сети торговой организации
Основные вопросы темы:
1. Виды складов и их классификация.
2. Факторы, обуславливающие развитие складской сети.
3. Методология планирования развития сети складов.
4. Показатели оценки состояния складской сети торговой организации.
Целевая установка по изучению темы.
При изучении темы необходимо усвоить роль складского хозяйства в коммерческой деятельности торговой организации. Студент должен усвоить, что в понятиях «складское хозяйство» и «складская сеть» имеются различия.
Необходимо изучить стадии формирования и планирования складской сети торговой организации, понять содержание и значимость каждого этапа. Изучение вопроса следует начинать с методов оценки состояния складского хозяйства. Следующим важным моментом является разработка прогноза развития оборота, оценка новых рынков, их емкости. Затем следует определить каналы товародвижения и распределения запасов по звеньям товаропроводящей цепи. Для этого нужно изучить виды каналов товародвижения и принципы их выбора, ознакомиться с теорией управления запасами.
Для оценки оптимальности плана развития складской сети торговой организации следует овладеть методикой расчета потребности в складской площади и показателей, характеризующих эффективность плана развития складской сети.
Литература: [2, 4, 11]
Тема 2.9. Управление процессами технического оснащения складского хозяйства
Основные вопросы темы:
1. Современные направления в техническом оснащении товарных складов.
2. Уровни технического оснащения и их оценка.
3. Выбор средств механизации с учетом характеристики товара и склада.
4. Виды товароносителей и их выбор.
5. Оценка уровня механизации складских работ.
Целевая установка по изучению темы.
Цель темы – привить студентам навыки выбора объемно-планировочных и технологических решений, подъемно-транспортного, погрузо-разгрузочного и складского технологического оборудования.
Изучение проблемы следует начинать со знакомства с направлениями в строительстве складов, с методикой выбора оптимального решения, современными направлениями НТП в складском хозяйстве и проблемой внедрения сквозных технологий.
Особое внимание следует уделить вопросам унификации всех компонентов складской технологии, их соответствию международным стандартам.
Необходимо изучить формы хранения товаров с учетом их физико-химических свойств, методику выбора планировочных решений и расчета их эффективности.
Изучение темы предполагает знание назначения и основных характеристик складского технологического и подъемно-транспортного оборудования, методики расчета эффективности использования.
Эти знания необходимы менеджеру для принятия квалифицированного решения при планировании развития складского хозяйства.
Литература: [2, 4, 9, 11]
Тема 2.10. Управление складским технологическим процессом
Основные вопросы темы:
1. Системы складирования и их выбор.
2. Типовая схема технологического процесса.
3. Особенности организации технологического процесса на общетоварных складах.
4. Особенности организации технологического процесса на специальных складах.
5. Требования к организации технологического процесса.
6. Управление технологическим процессом.
Целевая установка по изучению темы.
Менеджер оптовой торговой организации должен знать основы организации и принципы управления складским технологическим процессом.
Складская технология зависит от ряда факторов: особенностей товара, сложности ассортимента, вида тары при поступлении и отгрузке, способа хранения товаров и их отбора по заказам покупателей, вида транспорта при поступлении и отгрузки.
Менеджер должен знать принципы организации технологического процесса при любых условиях, с учетом особенностей внутренней и внешней среды.
Необходимо уяснить основные направления в развитии складской технологии и усвоить, что на современных складах все операции выполняются с пакетированными грузами; весь товар, тара, сопредительные документы имеют штрих коды; управление процессом осуществляется посредством электронной техники.
В этих целях необходимо изучить особенность организации технологического процесса на общетоварных складах и специальных складах: холодильниках и овощехранилищах.
Менеджер должен уметь предложить схему механизации работ с учетом размера оборота склада и его складской площади. Для этого необходимо знать уровни механизации (механизация работ, механизация с частичной автоматизацией и др.).
Следует знать основные требования к организации товарного потока на складе: ритмичность, поточность, пропорциональность и прямоточность.
Необходимо овладеть механизмом оценки уровня организации складского технологического процесса в целом и на отдельных его этапах.
Литература: [2, 4, 9, 11]
Менеджмент розничной торговой организации
Тема 3.1. Стратегия розничной торговли
Основные вопросы темы:
1.Уровни и процесс стратегического планирования.
2.Оценка альтернативных стратегий розничной торговли.
3.Система логистики в розничной торговле.
4.Информационное обеспечение управления в розничной торговле.
Целевая установка по изучению темы.
Разработка стратегии розничной торговли подразумевает определение миссии организации, постановку ее основных целей, ситуационный анализ, идентификацию и оценку стратегических возможностей, разработку маркетинговых стратегий, способных превратить эти возможности в конкурентные преимущества, позволяющие организации удовлетворять нужды покупателей и эффективно конкурировать на рынке, а также проводить эффективную реализацию стратегии и контроль над ее реализацией.
Далее необходимо перейти к этапу реализации планов организации.
Следует рассмотреть функции менеджеров торговых организаций различных подразделений, дать представление о взаимоотношениях между подразделениями и о том, какой вклад они вносят в реализацию стратегии организации.
Уяснив, каким образом организуется деятельность, целесообразно к рассмотреть логистику и информационные технологии – две специфические сферы управленческой деятельности в розничной торговле, которые обеспечивают бесперебойную работу организации. На насыщенном рынке розничной торговли подходы, позволяющие сделать работу цепочек поставок более эффективной, смещаются в сторону управления покупательским спросом, а интеграция маркетинговых операций с логистическими помогает организациям, отличающимся быстрой реакцией на поведение покупателя, достигнуть своих стратегических целей.
Далее необходимо подчеркнуть, что в настоящее время IТ являются неотъемлемой частью всех аспектов управления розничной торговлей. Использование EPOS, EFTPOS и EDI позволило торговым организациям разработать системы быстрого реагирования, которые способны снизить затраты на хранение запасов и повысить качество обслуживания покупателей. Для наиболее эффективного использования доступной им информации торговым организациям необходимо объединить свои информационные системы, создавать интегрированные базы и хранилища данных.
Литература: [1, 5, 6, 8]
Тема 3.2. Розничная сеть как объект управления
Основные вопросы темы:
1. Классификация розничных торговых организаций по видам и типам.
2. Принципы построения видов торговых организаций: специализированных, неспециализированных, универсальных магазинов.
3. Принципы типовой классификации розничных торговых организаций и их основные признаки.
4. Особенности организации и управления ритейловыми сетями.
Целевая установка по изучению темы.
Изучение темы следует начать с определения понятия розничной торговой организации, дать классификацию по формам собственности, подчеркнув значение частной предпринимательской деятельности, масштабам деятельности (крупный и малый бизнес) и др. характеристикам.
Структура розничной торговой сети представлена стационарной, мелкорозничной, передвижной сетью, каждая из названных имеет свою роль и место в торговом обслуживании населения. Целесообразно рассмотреть более подробно виды, типы, их основные признаки.
Интеграционные процессы в розничной торговле, происходящие в современных условиях, а также ряд других факторов, привели к созданию цепных розничных сетей. Следует рассмотреть организационную структуру ритейлов и особенности работы с клиентами.
Особенности сетевой розничной организации: 1) общий управляющий центр;
2) единая корпоративная стратегия и политика; 3) общее управление поставками; 4) единое управление перемещением товаров, запасов и др. ресурсов; 5) централизация в сборе и использовании информации, обработка заказов, составление графиков поставки; 6) рост значимости качества товаров и услуг, профессионализма сотрудников. Конкурентные преимущества торговой сети: возможность одновременного обслуживания различных сегментов рынка, экономия на масштабе; объединение собственности; преимущества дистрибуции в скорости выхода на новые рынки в объединении ресурсов, распределении рисков; уменьшение влияния ценовой конкуренции; уменьшение объема капитала, необходимого для поддержания постоянного роста объема продаж, преимущества для покупателя.
Управление ритейлами направлено на перспективу экстенсивного и интенсивного развития. Экстенсивное - расширение сети, интенсивное - создание распределительных центров, совершенствование системы управления.
Определенное место в обслуживании покупателей занимают торговые центры, торговые дома, торговые комплексы.
Торговые центры – совокупность торговых предприятий и/или предприятий по оказанию услуг, реализующих универсальный ассортимент товаров и услуг, расположенных на определенной территории, спланированных, построенных и управляемых как единое целое и предоставляющих стоянку для автомашин в границах своей территории
Классификация ТЦ.
Признаки классификации: 1. Роль в системе торгово-бытового обслуживания (назначение центра: местные центры; центры городского значения; межрайонного значения: узловой общественный ТЦ); 2. Размещение в урбанистической структуре (центры в сложившейся застройке; в новой застройке города; внегородские); 3. Функциональное содержание центра (ТЦ; ТБЦ; ТЦ в составе общественного центра).
Дома торговли – неспециализированный, непродовольственный магазин, торговой площадью от 1000 кв. м., реализующий товарные комплексы предметов туалета и гардероба, присуще самообслуживание, обслуживание по образцам, по каталогам, индивидуальное обслуживание.
Торговый комплекс – совокупность торговых предприятий, реализующих универсальный ассортимент товаров и оказывающих широкий набор услуг, а также централизующих функции хозяйственного обслуживания торговой деятельности.
Материал слудует дополнить примерами из отечественной и зарубежной практики.
Литература: [1, 2, 4, 6, 8]
Тема 3.3. Оптимизация управленческих решений по размещению розничной торговой сети.
Основные вопросы темы:
5. Виды размещения и учитываемые факторы.
6. Критерии выбора места дислокации розничной торговой организации.
7. Расчет зоны обслуживания.
8. Методология определения потребности в торговой площади.
9. Методы оценки местоположения организации розничной торговли.
Целевая установка по изучению темы.
Существует 2 категории размещения: внутри хозяйственных объектов (ТЦ, ТД, Моллы) и в жилых районах (на территории проживания).
Следует рассмотреть факторы, учитываемые при размещении магазинов: - градостроительные; - транспортные (наличие преград к подъезду); - социальные (снижение времени на совершение покупки и др. социальные заботы); - экономические (обеспечение эффективности использования инвестиций, развитие торговой сети, оптимальный уровень доходности магазина).
Основные требования, преъявляемые к размещению сети: доступность сети, обеспечение населения всеми видами услуг, обеспечение минимальных совокупных затрат времени потребителя на совершение покупок, в любой точке покупатель должен иметь равные условия для приобретения продовольственных товаров повседневного и частого спроса и затрачивать времени (в жилом районе) не более 7 мин.
Критерии выбора места дислокации: тип магазина (формат), наличие земельного участка или возможность аренды, соотношение оборота действующих предприятий к торговой площади, криминогенность, возможность образования торгового центра.
Принципы размещения розничной торговой сети:
- точечное (локальное) размещение;
- равномерное. (учитывается плотность населения. В этом случае магазины однотипные с товарами повседневного и частого спроса);
- групповое. (магазины разного товарного профиля, размещённые в пределах какой-либо территории. Размещение направлено на удовлетворение комплексных потребностей населения);
- ступенчатое. (ориентация на определённую зону обслуживания. В зависимости от этого магазины делятся на две группы: общегородского значения и местного. В местах общего значения - формирование ассортимента товаров периодического и редкого спроса, на местах проживания – максимальное приближение товаров повседневного спроса.
Торговые зоны – это территории со сходными условиями работы торговых организаций; подразделяются на центральную и районные торговые зоны. Следует дать им характеристику.
Выбор оптимальной точки расположения организации оценивается по прогнозу рентабельности, наличию и доступности транспорта. Эмпирические правила размещения: 1. величина зоны обслуживания находится в прямой зависимости от расстояния до предприятия конкурента и в обратной зависимости от торговой площади конкурента. 2. чем выше уровень доходов населения, тем зона обслуживания больше. 3. на зону обслуживания влияют: рельеф местности и коммуникации, поэтому необходимо вводить поправочный коэффициент.
Расчет потребности в общей торговой площади города осуществляется по формуле: потребность в торговой площади города в целом и в разрезе товарных групп = численность населения умноженный на норматив торговой площади на 1000 жителей.
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 |
