Методические указания по организационно-экономической практике студентов 2 курса специальности 080200.62 - "Менеджмент", профиль «Производственный менеджмент» (стр. 3 )

№ п/п	Показатели	Ед. измерения	Источник информации или алгоритм расчета	На начало года	На конец года	Изменение
1	2	3	4	5	6	7
1	Выручка от реализации товаров, продукции, услуг	тыс. руб.	ф. №2, стр. 010
2	Материальные затраты	тыс. руб.
3	Затраты на энергию	тыс. руб.
4	Материалоемкость продукции	руб./ руб.	стр.2 / стр.1
5	Энергоемкость продукции	руб./ руб.	стр.3 / стр.1

Оценка персонала предприятия сводится к определению его структуры (см. таблицу 6) и выявления ее соответствия характеру предприятия. Анализируется динамика производительности труда (таблица 11).

Таблица 11 – Анализ динамики производительности труда

№ п/п	Показатели	Ед. измерения	Источник информации или алгоритм расчета	На начало года	На конец года	Изменение
1	2	3	4	5	6	7
1	Выручка от реализации товаров, продукции, услуг	тыс. руб.	ф. №2, стр. 010
2	Среднесписочная численность ППП	чел.	ф. № 5, стр. 850
3	Производительность труда	тыс. руб. / чел.	стр. 1 / стр.2

Далее анализируются материалы подраздела 2.2 "Себестоимость продукции". Проводится оценка структуры себестоимости конкретного вида продукции (таблица 12); определяется структура затрат на производство продукции по экономическим элементам затрат (таблица 13); делаются выводы о характере продукции с точки зрения ее материалоемкости, энергоемкости, трудоемкости и т. п.

Таблица 12 – Анализ структуры себестоимости единицы продукции

№ п/п	Наименование статей калькуляции	Сумма, тыс. руб.	Удельный вес в себестоимости продукции, %
1	2	3	4

Итого		100

Таблица 13 – Анализ структуры затрат на производство продукции

в 200_ году

№ п/п	Элементы затрат	Сумма, тыс. руб.	Удельный вес в общей сумме затрат, %
1	2	3	4

Итого		100

В процессе анализа подраздела 2.3 "Цена продукции" следует рассчитать и изобразить в виде схемы структуру цены на конкретный вид продукции; определить долю себестоимости в отпускной цене (приняв последнюю за 100%); рассчитать рентабельность производства данного вида продукции.

В заключении четвертого раздела следует дать конкретные рекомендации по:

q  конкретизации целей и задач в области производства и обновления продукции предприятия;

q  совершенствованию системы управления предприятием;

q  улучшению качественного состава и использования основных фондов, оборотных средств и трудовых ресурсов;

q  снижению затрат на производство и реализацию продукции и повышению уровня прибыльности предприятия.

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ЛИТЕРАТУРА

1.  Антикризисное управление: Учебник для вузов / Под ред. – М.: ИНФРА-М, 2000. – 432 с. – (Высшее образование)

2.  Басовский и планирование в условиях рынка: Учебное пособие для вузов. – М.: ИНФРА-М, 2001. – 260 с. – (Высшее образование).

3.  Бердникова и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия: Учебное пособие. – М.: ИНФРА-М, 2001. – 215 с. – (Высшее образование).

4.  Бородина учет для руководителя: Практ. пособие. – М.: Книжный мир, 2000. – 184 с.: ил.

5.  Бороненкова анализ: Учебное пособие для вузов. – М.: Финансы и статистика, 2001. – 384 с.: ил.

6.  Герасенко и планирование экономики: Практикум: Учебное пособие для вузов. – Минск: Новое знание, 2001. – 192 с. – (Экономическое образование).

7.  Гительман менеджмент: Лидерам реорганизации и консультантам по управлению: Учебное пособие для вузов. – М.: Дело, 1999. – 496 с.

8.  Грибов бизнеса: Учебное пособие. – М.: Финансы и статистика, 2000. – 160 с.: ил.

9.  Операционный менеджмент: Принципы и практика. – СПб.: Питер, 2001. – 320 с.: ил.

10.  Деловое планирование: Методы. Организация. Современная практика: Учеб. пособие для вузов / Под ред. . – М.: Финансы и статистика, 1997. – 368 с.

11.  Делопроизводство: Организация и технология документационного обеспечения управления: Учебник для вузов / – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2001. – 359 с.

12.  Дубровин и планирование производства на предприятиях: Учебное пособие для вузов. – М.: МГУПБ, 2000. – 239 с.

13.  и др. Предпринимательский менеджмент: Учебно-практическое пособие для вузов / , , – М.: ПРИОР, 1999. – 224 с.: ил.

14.  , Максимцов систем управления: Учеб. пособие для вузов. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2000. – 157 с.

15.  Ковалев коммуникации: Учеб. пособие для вузов. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2000. – 288 с.

16.  и др. Производственный и операционный менеджмент: Практикум / , , – СПб.: "Специальная литература", 1998. – 216 с.

17.  и др. Научный менеджмент: Российская история: Учеб. пособие для вузов / , , – СПб.: Питер, 1999. – 384 с.

18.  Методические рекомендации по реформе предприятий (организаций): Учебное пособие для вузов. – М.: ИНФРА-М, 2000. – 96 с. – (Высшее образование).

19.  Мильнер организации: Учебник для вузов. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: ИНФРА-М, 2000. – 480 с.

20.  Основы социального управления: Учебное пособие для вузов / , , и др.; Под ред. . – М.: Высш. шк., 2001. – 271 с.

21.  Оценка бизнеса: Учебник для вузов / Под ред. , – М.: Финансы и статистика, 1999. – 512 с.

22.  Предпринимательство: Учебник для вузов / , , – М.: ИНФРА-М, 2001. – 448 с. (Высшее образование)

23.  Российская промышленность: 10 деловых ситуаций по реструктуризации: Под ред. , – М.: КОНСЭКО, 1999. – 222 с.

24.  Ситуационный анализ бизнеса и практика принятия решений: Учеб. пособие для вузов / , , ; Под ред. , . – М.: КноРус, 2001. – 384 с.

25.  , Пятов учет для руководителя. – М.: Проспект, 2000. – 288 с.

26.  , Грекова : Учебное пособие для вузов. – Минск: ООО "Новое знание", 2000. – 160 с. – (Экономическое образование).

27.  Уткин : Ценообразование: Ценовая политика: Учебник. – М.: "Тандем", 2000. – 224с.

28.  Фатхутдинов менеджмент: Учебник для вузов. – М.: Банки и биржи, 1997. – 447 с.

29.  Фатхутдинов менеджмента: Учебно-практическое пособие. – М.: АО "Бизнес-школа "Интел-Синтез", 1996. – 358 с. (В пер.)

30.  Цыпкин персоналом: Учебное пособие для вузов. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2001. – 446 с.: ил.

Приложение А Образец оформления титульного листа отчета о практике

Министерство образования и науки Российской Федерации

ТАМБОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

Кафедра «Менеджмент»

УТВЕРЖДАЮ

Зав. кафедрой

подпись инициалы, фамилия

“ “ ______________2011г.

ОТЧЕТ

по производственной практике

Автор отчета _________________________________________ Группа _______

подпись фамилия, инициалы

Специальность _______________________________________________________

номер, наименование

Руководители практики :

от предприятия ____________________________________________

оценка подпись, дата инициалы, фамилия

от университета ___________________________________________

подпись, дата инициалы, фамилия

Отчет о практике защищен ______________________Оценка _________________

Тамбов 2011 г.