Десятидневное меню (стр. 3 )

№ рец	Наименование блюд	Масса порции	Пищевые вещества	Энерг ценность
			Б	Ж	У
	ЗАВТРАК
541	Котлета рыбная	75	10,0	7,39	12,69	143
757	Картофельное пюре с маслом	150	3,75	7,2	21,9	156
1009	Чай с сахаром	200	0,2	0,05	15,01	57
	Хлеб ржаной	30	0,95	0,2	9,22	44
	Печенье	50	3,7	5,0	38,1	203
	Итого:		18,6	19,84	96,92	603
	ОБЕД
197	Щи из св. капусты с кар и мясом	25/250	3,175	5,45	17,5	126
419	Запеканка рисовая с маслом	200/20	16,7	12,5	25,6	274
932	Компот из изюма	200	0,2	-	23,89	93
	Хлеб ржаной	30	0,95	0,2	9,22	44
	Зефир	65	0,4	-	39,15	150
	Итого:		21,425	18,15	115,36	687
	Завтрак +обед					1290

ПОНЕДЕЛЬНИК

№ рец	Наименование блюд	Масса порции	Пищевые вещества	Энерг ценность
			Б	Ж	У
	ЗАВТРАК
753	Макароны отварные с маслом	150	6,4	6,0	42,8	255
453	Яйцо вареное ½ шт.	20	2,54	2,3	0,14	31
1024	Кофейный напиток с молоком	200	1,4	1,6	22,31	105
	Вафли	35	1,13	10,0	21,5	177
	Итого:		11,47	19,9	86,75	568
	ОБЕД
215	Суп картофельный с мясом	25/250	7,2	5,44	20,0	161
541	Котлета рыбная	75	10,0	7,39	12,69	143
448	Рис отварной с маслом слив	100	3,81	6,1	38,61	228
1009	Чай с сахаром	200	0,2	0,05	15,01	57
	Хлеб ржаной	30	0,95	0,2	9,22	44
	Фрукты свежие (мандарин)	190	0,18	-	17,2	66
	Итого:		22,34	19,18	112,73	699
	Завтрак +обед					1267

ВТОРНИК