Десятидневное меню (стр. 5 )

№ рец	Наименование блюд	Масса порции	Пищевые вещества	Энерг ценность
			Б	Ж	У
	ЗАВТРАК
572	Колбаса отварная	70	6,85	11,4	-	130
405	Греча отварная с маслом слив.	100	8,7	10,05	42,6	263
1009	Чай с сахаром	200	0,2	0,05	15,01	57
	Рулет	20	2,3	8,17	23,13	173
	Итого:		18,05	29,67	80,74	623
	ОБЕД
221	Суп картофельный рыбный	25/250	7,42	4,76	20,0	156
668	Тефтели из говядины	60/50	11,28	15,6	11,8	229
757	Картофельное пюре с маслом	150	3,75	7,2	21,9	156
1009	Чай с сахаром	200	0,2	0,05	15,01	57
	Хлеб ржаной	30	0,95	0,2	9,22	44
	Фрукты свежие (яблоко)	175	0,8	-	17,2	66
	Итого:		24,4	27,81	95,13	708
	Завтрак +обед					1331

ПЯТНИЦА

№ рец	Наименование блюд	Масса порции	Пищевые вещества	Энерг ценность
			Б	Ж	У
	ЗАВТРАК
658	Котлета из говядины	50	10,7	7,0	3,679	122
757	Картофельное пюре с маслом	150	3,75	7,2	21,9	156
1009	Чай с сахаром	200	0,2	0,05	15,01	57
	Вафли	20	0,85	7,55	16,17	133
	Итого:		15,5	21,8	56,76	468
	ОБЕД
215	Суп картофельный с горохом	25/250	9,6	4,0	22,9	226
444	Макароны отварные с сыром	150/20	29,87	34,98	34,84	285
1009	Чай с сахаром	200	0,2	0,05	15,01	57
	Хлеб ржаной	30	0,95	0,2	9,22	44
	Фрукты свежие (апельсин)	145	1,8	-	17,2	66
	Итого:		42,42	39,23	99,17	678
	Завтрак +обед					1146