МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
«ОРЛОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»
Рабочая программа дисциплины
«Организация и менеджмент»
на основе модульной технологии обучения
Направление подготовки: 111100.62 – «Зоотехния»
Профиль подготовки: Технология производства продуктов
животноводства
Квалификация (степень) - бакалавр
Форма обучения: очная
Орел 2012 год
Составитель: , кандидат экономических наук, старший
преподаватель _____________
«__» __________2012 г.
Рецензент: кандидат экономических наук, доцент__________
«__» __________2012г.
Программа разработана в соответствии с ФГОС ВПО по направлению подготовки 111100.62 – Зоотехния (квалификация (степень) «бакалавр»).
Программа обсуждена на заседании кафедры организации предпринимательской деятельности и менеджмента в АПК _____________ протокол №____ от « » _________ 2012 г.
Зав. кафедрой: , доктор экономических наук, профессор_________
«__» __________2012г.
Программа рассмотрена и одобрена методической комиссией факультета биотехнологии и ветеринарной медицины, протокол № ___
от « » _________2012 г.
Председатель методической комиссии факультета биотехнологии и ветеринарной медицины по направлению подготовки 111100.62 – Зоотехния, направлению подготовки (специальности) 111801 – Ветеринария
, д. с-х. н., профессор _____________
«__» __________2012г.
Лист согласования рабочей программы
Декан экономического факультета , доктор технических наук, кандидат физико-математических наук, доцент _____________
«__» __________2012 г.
Декан факультета биотехнологии и ветеринарной медицины: , доктор биологических наук, профессор ____________
«__» __________2012 г.
Программа принята учебно-методической комиссией по направлению подготовки 111100.62 – Зоотехния, направлению подготовки (специальности)
111801 – Ветеринария, протокол №_ от «__» __________2012 г.
Председатель учебно-методической комиссии по направлению подготовки 111100.62 – Зоотехния, направлению подготовки (специальности) 111801 – Ветеринария ., д. с-х. н., профессор __________
«__» __________2012г.
Заведующий выпускающей кафедрой («Частной зоотехнии и биотехнологии») д. с-х. н., профессор ___________
«__» __________2012г.
Директор научной библиотеки ___________
Оглавление
Введение…………………………………………………………………………...5
1. Цель и задачи дисциплины …………………………………………………....6
2.Место дисциплины в структуре ООП бакалавриата………………………… 6
3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения
дисципны………………………………………………………………………......7
4. Объем дисциплины и виды учебной работы…………………….……….…10
5.Содержание дисциплины……………………………………………………...11
5.1. Содержание модулей и разделов дисциплины……………………………11
5.2. Разделы дисциплин и виды занятий………………………….……...........15
5.3. Тематический план лекций…………………………………………………16
5.4. Лабораторные занятия……………………………………………...………17
5.4. Самостоятельная работа студентов………………………………………..19
6. Оценочные средства для текущего контроля успеваемости, промежуточной аттестации по итогам освоения дисциплины и учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы студентов………………………….………….19
7. Учебно-методическое и информационное обеспечение
дисциплины ……………………………………………………………...………34
8. Материально-техническое обеспечение дисциплины ……….…………….40
Введение
Рабочая программа разработана для дисциплины «Организация и менеджмент» для бакалавров очной формы обучения направления 111100.62 - Зоотехния. Дисциплина реализуется кафедрой «Организация предпринимательской деятельности и менеджмента в АПК».
Программа разработана в соответствии с ФГОС ВПО по направлению 111100.62 - Зоотехния и примерной программой дисциплины «Организация и менеджмент»
В рабочей программе представлены цели освоения дисциплины и ее место в структуре ООП бакалавриата; компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины; дано содержание дисциплины с подробным описанием модулей и самостоятельной работы студентов.
Изучение дисциплины осуществляется по модульному принципу, сущность которого состоит в делении учебного материала на отдельные логически завершенные блоки (модули). Качество их освоения определяется с помощью специальных контрольных мероприятий. Модульное формирование курса позволяет осуществлять перераспределение времени, отводимого учебным планом на отдельные виды учебного процесса, расширяя долю самостоятельной работы студентов.
Дисциплина «Организация и менеджмент» включает в себя 3 модуля. Контроль по модулям осуществляется на основе тестирования и правильности выполнения практических заданий. Тест включает в себя 30-40 заданий, на тестирование отводится 40 минут времени.
1. Цель и задачи дисциплины
Дисциплина «Организация и менеджмент» имеет своей целью дать студентам зооинженерного профиля необходимый объем знаний о своеобразии и формах проявления общих экономических законов в сельском хозяйстве, рациональном построении и ведении производства на сельскохозяйственных предприятиях, основах управления производством в условиях многоукладной экономики и развития рыночных отношений, системе учета и методах анализа использования ресурсов в животноводстве. Новые знания по организации и менеджменту необходимы обучающимся и с учетом вступления РФ в ВТО.
Задачами при изучении данной дисциплины являются научить студентов:
- самостоятельно проводить экономический анализ конкретной производственной ситуации,
- устанавливать степень влияния факторов на эффективность хозяйственной деятельности,
- намечать и обосновывать мероприятия по решению возникших проблем,
- разрабатывать планы развития животноводства для отдельного предприятия,
- выявлять тенденции развития отраслей животноводства,
- вести первичный учет поголовья животных, использования ресурсов (кормов, ветмедикаментов и т. д.) и производимой продукции.
2. Место дисциплины в структуре ООП бакалавриата
Гуманитарный, социальный и экономический цикл.
Дисциплина «Организация и менеджмент» использует материал таких дисциплин, как математика, экономика, кормопроизводство, кормление, разведение сельскохозяйственных животных, зоогигиена, маркетинг в животноводстве.
Знания и умения, полученные в результате изучения дисциплины, необходимы для подготовки выпускной квалификационной работы бакалавра.
3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате
освоения дисциплины
В результате освоения программы по дисциплине «Организация и менеджмент» выпускник должен обладать следующими общекультурными компетенциями (ОК):
- владеть культурой мышления, способностью к обобщению, анализу, восприятию информации, постановке цели и выбору путей ее достижения (ОК-1);
- готовностью к кооперации с коллегами, работе в коллективе (ОК-3);
- способностью находить организационно-управленческие решения в нестандартных ситуациях и готовностью нести за них ответственность (ОК-4);
- уметь использовать нормативные правовые документы в своей деятельности (ОК-5);
- стремиться к саморазвитию, повышению своей квалификации и мастерства (ОК-6);
- осознавать социальную значимость своей будущей профессии, обладает высокой мотивацией к выполнению профессиональной деятельности (ОК-8);
- использовать основные положения и методы социальных, гуманитарных и экономических наук при решении социальных и профессиональных задач(ОК-9);
- способностью анализировать социально значимые проблемы и процессы (ОК-10);
Выпускник должен обладать следующими профессиональными компетенциями (ПК):
производственно-технологической:
- способностью осуществлять сбор, анализ и интерпретацию материалов в области животноводства (ПК-2);
- готовностью использовать современные информационные технологии (ПК-3);
- способностью использовать достижения науки в оценке качества кормов и продукции, в стандартизации и сертификации племенных животных (ПК-4);
в организационно-управленческой деятельности:
- способностью к организации работы коллектива исполнителей, принятия управленческих решений в условиях различных мнений (ПК-14);
- способностью к нахождению компромисса между различными требованиями (стоимость, качество, безопасность и сроки исполнения) как при долгосрочном, так и при краткосрочном планировании и определению оптимального решения (ПК-16);
- способностью к оценке затрат на обеспечение качества продукции, проведению маркетинга и подготовки бизнес-планов выпуска и реализации перспективной и конкурентоспособной продукции (ПК-17);
- готовностью к адаптации современных версий систем управления качеством к конкретным условиям производства на основе международных стандартов, осуществление технического контроля и управления качеством продукции животноводства (ПК-18);
в научно-исследовательской деятельности:
- готовностью к изучению научно-технической информации, отечественного и зарубежного опыта в животноводстве (ПК-20);
- готовностью к участию в проведении научных исследований, обработке и анализу их результатов исследований (ПК-21).
В результате изучения курса «Организация и менеджмент» студент должен:
знать:
- законодательные документы, регламентирующие учетную и экономическую политику в сельском хозяйстве;
- принципы организации и управления сельскохозяйственным производством;
- теорию и практику хозяйственного и внутрихозяйственного расчета и экономического стимулирования сельскохозяйственного производства;
- кооперацию и межхозяйственную интеграцию в АПК;
- методику экономического анализа хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий и их подразделений;
- формы разделения труда, управления сельскохозяйственным производством;
- организационные формы сельскохозяйственных предприятий и особенности их деятельности;
- методы экономического анализа и систему показателей, характеризующих состояние и развитие отраслей животноводства, хозяйственную деятельность сельскохозяйственного предприятия и его подразделений.
уметь:
- проводить анализ состояния и развития животноводческой отрасли, производственной деятельности предприятия и животноводческого подразделения;
- устанавливать степень влияния различных факторов на результаты деятельности сельскохозяйственного предприятия и его подразделений, на эффективность управленческого решения;
- составлять годовые планы развития животноводства и хозрасчетные задания для коллективов, обслуживающих животных, контролировать их выполнение;
владеть:
- инструментами анализа внешних и внутренних факторов предприятия;
- способами разработки и принятия управленческих решений;
- инструментами мотивации персонала для достижения целей организации.
4. Объем дисциплины и виды учебной работы
Общая трудоемкость дисциплины составляет 5 зачетных единиц.
Виды учебной нагрузки | Всего часов/ зач. ед | Семестр | |
5 | 6 | ||
Аудиторные занятия (всего) | 90/2,5 | 36 | 54 |
В том числе | |||
Лекции | 34/0,94 | 16 | 18 |
Лабораторно-практические занятия (ЛПЗ) | 56/1,55 | 20 | 36 |
из них активные формы обучения | 12 | 4 | 8 |
Самостоятельная работа (всего) | 90/2,5 | 36 | 54 |
Вид промежуточной аттестации (зачет, экзамен) | зачет | курсовой проект, экзамен | |
Общая трудоемкость час/зач. ед | 180/5 | 72 | 108 |
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 6 7 |
