Перспективное меню для пришкольного летнего оздоровительного лагеря «Ромашка» МБОУ «СОШ с углубленным изучением отдельных предметов» г. Грайворона июнь 2013г (стр. 1 )

Перспективное меню для пришкольного летнего оздоровительного лагеря «Ромашка»

МБОУ «СОШ с углубленным изучением отдельных предметов» г. Грайворона июнь 2013г.

		наименование блюда	№ рецепт.	выход гр.	белки гр.	углеводы гр.	жиры гр.	Кк. гр.
1 день	завтрак:	каша манная молочная жидкая	122	230	6.9	33.7	9.4	247
		кекс		50	4.7	9.3	84.4	172
	чай с сахаром	184	200	0.2	13.7	0.0	53
	яблоко		200	0.6	17.7	0.6	67.5
	итого:						688
	обед:	салат из св. помидор	8	80	0.7	3.5	3.2	47
		суп с макаронными изделиями	38	250	2.7	18.9	2.6	111
		каша гречневая рассыпчатая	129	100	4.7	19.1	3.8	132
	котлета		100	14.5	12.8	12	218
	компот из св. плодов	197	200	0.2	25.4	0.1	99
	хлеб		80	7.6	49.7	0.9	226
	конфеты		50	3.2	38.3	5.4	223
	мороженое		100	3.3	19.8	10	179
	итого:						1307
	полдник:	йогурт		200	5.0	1.5	3.5	51
	пряник		50	5.8	35.6	5.3	22.0
мармелад		70	19	0.1	56	210
итого:						283

2 день	завтрак:	каша рисовая рассыпчатая с изюмом	119	115	2.3	30.2	7.2	194
		сок		200	-	22.4	-	90
	вафли с фруктовой начинкой		50	1.6	40	1.4	171
	виноград		200	0.3	16.7	-	70
	итого:						722
	обед:	суп картофельный с бобовыми	42	250	6.7	19.5	4.2	144
		картофель отварной с маслом	92	230\5	24.5	31.9	4.8	193
	котлета рыбная	56	100	14.9	12.9	11.4	215
	салат из белокачанной капусты	3	80	1.5	7.4	3.6	67
	напиток апельсиновый	198	200	0.1	22.5	-	86
	мармелад		70	19	0.1	56	210
	хлеб		80	7.6	49.7	0.9	226
	итого:						951.5
	полдник:	ряженка		200	6.0	8.2	12	160
	печенье		50	5.2	38.4	2.6	229
конфеты		50	3.2	38.3	5.4	223
итого:						503

3 день	завтрак:	каша гречневая рассыпчатая	129	100	4.7	19.1	3.8	132
		колбаса отварная	85	50	7	-	11	128
	огурец свеж.		50	0.4	3.5	-	17
	напиток лимонный	198	200	0.1	22.5	-	86
	клубника		150	1.5	-	8.9	43
	хлеб		50	2.45	0.9	14.9	78
	итого:						459
	обед:	борщ с капусты и картофелем	34	250	2.1	7.3	5.6	88
	плов из курицы	90	250	23.8	40.2	24.3	479
		салат из св. огурцов и помидор		80	0.7	3.5	3.2	47
	компот из св. плодов	197	200	0.2	25.4	0.1	99
	хлеб		80	7.6	49.7	0.9	226
	конфеты		50	3.2	38.3	5.4	223
	итого:						1265
	полдник:	молоко		200	5.6	9.4	6.4	116
		кекс		50	4.7	9.3	84.4	172
	абрикос		150	0.7	10.7	-	47
	итого:						641

4 день	завтрак:	омлет с зеленым горошком	143	125\5	10	2.8	13.8	176
		сосиска отварная	85	85.4	8.4	0.7	17.6	195
		помидор св.		50	0.4	1.7	0.1	9
	хлеб		50	2.45	0.9	14.9	78
	сок		200	-	22.4	-	90
	киви		200	0.6	17.7	0.6	67.5
	итого:						841
	обед:	суп картофельный с гречкой	40	250	2.7	19.3	2.6	113
		макароннные изделия отварные	137	100	3.7	22.3	2.8	131
	азу из курицы	73	100\50	29.2	6.6	40.2	504
	салат из белокачанной капусты	3	80	1.5	7.4	3.6	67
	компот из смеси сухофруктов	196	200	2.4	41.4	0.1	171
	хлеб		80	7.6	49.7	0.9	226
	мороженое		100	3.3	19.8	10	179
	итого:						1439
	полдник;	чай с сахаром	184	200	0.2	13.7	0.0	53
		бутерброд с сыром	1	60/17	8.4	26.4	4.3	181
	мармелад		60	0.5	46.9	-	182
	итого:						416

6 день	завтрак:	пудинг творожный с киселем плодово-ягодным	148	200\45	25.7	66.7	13.7	488
		кекс		50	4.7	9.3	84.4	172
	черешня		100	1.1	12.3	-	52
	итого:						800
	обед:	борщ с капусты и картофеля	34	250	2.1	7.3	5.6	88
		каша рисовая рассыпчатая	117	100	2.3	21.4	2.9	123
	котлета куриная	66	90	14.5	12.8	12	218
	салат из св. огурцов	9	80	0.7	2.4	3.6	44
	компот из св. плодов	197	200	0.2	25.4	0.1	99
	хлеб		80	7.6	49.7	0.9	226
	зефир		60	0.5	46.9	-	182
	итого:						980
	полдник:	яйцо отварное		43	10.5	1.8	15.3	157
сосиска	85	70	6.5	0.8	5.95	133
хлеб		80	7.6	49.7	0.9	226
сок		200	-	22.4	-	90
итого:						450